Crocchette di pesce, ovvero come far mangiare il pesce proprio a tutti... Inoltre è perfetta come ricetta del riciclo! Cosa si può chiedere di più a una polpetta? In effetti non c'è che dire, questo è un modo proprio furbo per far apprezzare il pesce anche a chi nonlo ama in maniera particolare, infatti il cuore tenero e la crosticina croccante rendono questi bocconcini davvero irresistibili. Questa versione l'abbiamo fatta fritta ma di certo sarà ottima, magari appiattendo le crocchette stesse anche al forno, e in questo caso otterrete un secondo decisamente light e invitante!Provateci anche voi e fateci sapere! ;)
► Ingredienti per preparare le crocchette con il pesce:Spigola già lessata (orata, nasello o altro pesce a carni bianche) 250 grPatate già lessate 250 grPrezzemolo 1 ciuffoSpicchio di aglio ½Scorza grattugiata di limone di 1/2 limoneSale q.b.Pepe nero q.b.Noce moscata q.b.Uova 1Pangrattato q.b.Farina q.b.Olio di arachidi q.b. ► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE bit.ly/cookaroundTV
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