Crispy Diamant Sablé Cookies Recipe - Vanilla, Tea, Green Tea, Chocolate | Emojoie

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Please follow me on other SNS
linktr.ee/emojoie 👈
▶Ingredients for 48 sables
210g unsalted butter
Pinch of salt
100g powdered sugar
2 egg yolks
400g flour
Granulated sugar
*Divide the dough into 4 pieces equally (about 187g each)
▶Add the following ingredients
・Matcha green tea
5g matcha powder
10g powdered sugar
・Chocolate
8g cocoa powder
25g milk chocolate chips
・Vanilla
Vanilla extract
1 tsp flour
・Black tea
3.6g black tea - 2 tea packets
➢Method
Add salt and powdered sugar to the softened unsalted butter and mix with a rubber spatula.
Add egg yolk and mix it, and then add flour.
Bring the dough together and divide it into 4 pieces.
Add each flavour to each dough.
Place the dough in the refrigerator after wrapping it for at least 3 hours.
Put granulated sugar around the dough.
Cut the dough into 12 pieces.
Place them on a baking tray and bake at 165°C for 20 minutes.
#emojoie #recipe #cookies

Пікірлер: 122

@piyopiyochandayo4 ай бұрын
これ本気で美味しかったです。家族に｢あんたどうしたん｣って言われたぐらい美味しかったです。
@user-ip9hi2pf1x3 ай бұрын
サックサクのほろほろで過去1美味しいクッキー作れました感動です😭 友達家族+恋人にプレゼントしたら自宅用の分が少なくなって母がしょんぼりするくらい美味しいクッキーでした🫶 これからクッキーはこのレシピでしか作りません！！感謝！！
@user-jp6ji4xq2j10 ай бұрын
クッキー作り初心者です。丸い形を作るのが難しくてちょいいびつになりましたがサクサクで超美味しい！美味しいレシピありがとうございました！
@kintaro315a10 ай бұрын
ちょうどさっき美味しいクッキー食べて自分でも作りたいなと思っていたところだったんです😆🍪 ありがとうございます💓
@i425210 ай бұрын
生地を作って冷蔵庫に入れました！焼き上がりまでワクワク😊 もうちょっと頑張ります！
@earthsun10 ай бұрын
I wish these would be in the refrigerator when I wake up tomorrow morning😂
@_stealth_y
10 ай бұрын
They will be if you make them. Easy
@lola2lola220
9 ай бұрын
hhhhhhhhh 😂
@uilovecinnmoroll
17 күн бұрын
Oof 😂😂😂
@4everpien10 ай бұрын
Love the look of these cookies!! And I like the ease of making 4 different flavours with one dough.
@moti940010 ай бұрын
相変わらず幸せになる動画をありがとうございます！美味しそうだし断面が美しい～！！
@user-qg1ve1jz5y10 ай бұрын
アーモンドプードル入れなくてもいいんですね！材料少なくて作りやすそう！そして何より美味しそう🤤
@user-ms4xs3fi9u10 ай бұрын
うわぁ！美味しそう！これなら初心者の私でも作れそうです！
@user-ip8wv4hl4p9 ай бұрын
「えもじょわさんの作る料理」のasmrじゃないと満足できない体になってしまった🤤
@user-bp9cr9gd5u10 ай бұрын
お菓子以外もみたいです！以前、エモさんのガランティーヌを参考に作ってみました。とても美味しかったです！他にも見たいです！
@shun-zj9kj10 ай бұрын
今度、作ってみようと思います。分かりやすい動画をありがとうございます🩵えもじょあさんの動画は作っている時の生地の音も、作る時に参考になります😊❤️
@anja81296 ай бұрын
Love this recipe so much! Baked it 4 times already since November. Today I used the leftover eggwhite to roll the dough in before sanding it in brown sugar, turned out very tasty (just looks a bit rougher than the plain white sugar version of your recipe). I appreciate the precise mesurements, thank you for this wonderful recipe!
@hohohoo15155 ай бұрын
今、作りました！サクサクで美味しいです❤ 半量で作ったのですが、家族にあっという間に食べ尽くされました。既にせがまれているので、次はフルレシピで作ります😊
@shoobbang10 ай бұрын
love this cookie !!!! 🍪
@user-js1vh3vk8b8 ай бұрын
作りました！とっても美味しかったです！
@user-yn6ql1hl6z10 ай бұрын
お菓子づくりの音、無心になれるので大好きです！
@UDG2000
10 ай бұрын
Are you serial-killer?
@user-zh1sk3xc2p10 ай бұрын
Спасибо. Отличный рецепт. Попробую приготовить
@alone.9110 ай бұрын
So creative.All the recipe we can try to make itself.I also try some of his recipe.I like all the recipe.Thank you Emojoie for sharing all the recipe😊
@user-marimo_10 ай бұрын
抹茶にホワイトチョコチップをまぜたりココアにアーモンドスライス混ぜても良いですね！いつも色んなフレーバーのクッキー作ろうとすると使うボウルとゴムベラが足りなくなったり洗い物が増えて大変なのでこれはまじで画期的で最高のレシピですわ
@birsenaltun8102
Ай бұрын
Çok güzel fikir teşekkür.yeşil ve Çaylı olanın tadı nasıl..
@smelevna921610 ай бұрын
Спасибо за ваше искусство. Рецепты и видео прекрасны.
@andreariquelme604015 күн бұрын
Gestos como estos hacen bien para el alma, asi como se procede en la vida recibe.
@user-lz9qr5xe6b3 ай бұрын
先月のバレンタインで作りました！ 4つに生地分けてそれぞれの材料加えるのが大変でしたがとても美味しく出来ましたありがとうございます！初めて作る方は思ったより時間かかると思った方が良いと思います！
@foodrecipes1059 ай бұрын
Wow! This looks delicious, tasty and yummy.
@user-dw7we3fj9t6 ай бұрын
えもじょわさんが教えていただいた又玄の抹茶パウダー愛用してます！焼いたら茶色くなるのが悩みだった抹茶のお菓子も綺麗に鮮やかな焼き色になるのでお気に入りです✨ディアマンも作ります！！
@nea44636 ай бұрын
This was a hit! Best cookie ive ever made !!! I left mine natural and added chopped toasted pecans. Truly amazing !!!
@uilovecinnmoroll
17 күн бұрын
True it’s so good and amazing
@jeannettekam88425 ай бұрын
I followed your recipe and amazed by the texture of the Sable cookies! Sandy, crispy and the rich butter taste melt in the mouth! The recipe is easy to make and the best part is need not to use many utensils, leave no burden to clean up after baking. Totally love it! Many thank !
@user-xj2nw5vd7b10 ай бұрын
❤ thank you, week end will cook it
10 ай бұрын
Kurabiyeler nefis olmuş eline sağlık 😊
@user-zo2pv5eh1w23 күн бұрын
先日作りました！美味しかったです！グラニュー糖のつぶジャリとサブレのサクホロの食感の違いが最高でした特に抹茶のクッキーは納得のいくレシピに出会えず四苦八苦していたのでとても美味しく出来て感謝です自分用メモ ▼抹茶…粉砂糖なしで丁度良い甘さ ▼ココア…チョコチップがなくて同量の刻んだアーモンド入れたけど微妙。代用するなら小さく切った板チョコを入れた方が吉かも ▼円形ではなく四角く成形 ▼目分量で等分しながらだと幅が揃わなかったので気にするなら定規当てながら端から切る方が確実 ▼170℃で17〜18分絶対また作ります！！
@MiamDelicious10 ай бұрын
Beautiful cookies and very nice video. 😊
@o.rosette420510 ай бұрын
Merci beaucoup pour vos videos ! 🌸🌸🌸👍
@nadegata35810 ай бұрын
薄力粉も美味しそうですが、米粉で作ってみたいです。
@alisonchan38477 ай бұрын
This is the only recipe I’ve tried that got me the crispy butter cookie texture I was looking for! I was previously struggling with my butter cookies being too soft and cakey. This one was perfect! I did reduce the flour by a bit on my second try because the matcha flavour dough was not very cohesive anymore after incorporating all the powder. Black sesame, hojicha and coffee are other flavours I’ve also tried with this base recipe. Thank you emojoie!!
@qiing04
Ай бұрын
Do u use normal flour or cake flour?
@alisonchan3847
19 күн бұрын
@@qiing04 I used all purpose flour and it turned out fine!
@Pori_s299 ай бұрын
ニコ動で昔狂ったくらいに見てました！久しぶりに見に来たけど本当に美味しそうだし音が良いし食べたすぎる😭 追加ﾘｰとか懐かしいです😂😂
@user-rd8me6pv5i10 ай бұрын
Люблю и готовлю по Вашим рецептам! Спасибо Вам, за Ваши вкуснае рецепты ! 👍👍I love and cook your recipes! Thank you for your delicious recipes!👍
@user-zs5rf4cp3v10 ай бұрын
いつ見ても美しい
@angelicagarcia792810 ай бұрын
Muchas gracias por compartir
@ori423810 ай бұрын
(Long time fan, first time commenter 😅) Yes!! These are some of my favorite tea time cookies 🥰 Any chance you might someday make the thin, rectangular, flakey, almond flour (sometimes sesame'd) Taiwanese tea biscuits? They can get a bit tricky, as they require making pastry dough, and I'd love to see your take! Thanks for all the incredible education you provide!! 🙏
@marvinraphaelmonfort82893 ай бұрын
the choco chips is asmr heaven and the sugar
@uchieuPhan-oy9osАй бұрын
Loved green cookies
@AlamLotfi-md5up5 ай бұрын
شكرا لك 😊 نصنع مثلها في المغرب نسميها Les diamontine و لكن بحجم أصغر قليلا ❤ From Morocco 😊
@AppleBearKitchen199910 ай бұрын
this is so nice, thanks.
@ReommaqDaily10 ай бұрын
Keliatan enak😋 Jadi pengen😊
@user-by1jy4pk5h10 ай бұрын
材料の時点で美味しそう
@HAwfood7 ай бұрын
Wooow very delicious 😋
@shaguftaskitchen515789 ай бұрын
Very nice beautiful so nice recipe look so yummy ❤
@user-et8yy1wn3n10 ай бұрын
ラップの芯を使うとキレイに整うんですね👀💡どれも美味しそう🤤
@satoyama-living10 ай бұрын
ラップの芯で形を整えるのは思い付きませんでした！！いつもキレイに丸くできなくて、型抜きクッキーばかり焼いていましたが、今度試してみます😊
@lola2lola2209 ай бұрын
i like it ❤
@user-cn6kn6mj8t8 ай бұрын
美しい！✨✨✨
@arare5210 ай бұрын
さて、これだけ美しいディアマンクッキー、今回はどんなオシャレアイテムが飛び出すのか… 『ラップの芯』！？(　ﾟдﾟ)
@user-go7ku5hw5z10 ай бұрын
抹茶とココアパウダー、お高いの使わないとあんないい色にでない😢以前えもじょわさんがお勧めしていた抹茶、取り寄せてパウンドケーキに使った時は食べるのがもったいない位、良い色出て感動しました✨暑くてケーキ焼く気になれませんがクッキーなら作れそうです🤗
@user-vj2su5zj3o
9 ай бұрын
すみません、どちらのパウダーか教えていただきたいです😢
@user-go7ku5hw5z
9 ай бұрын
@@user-vj2su5zj3o過去動画、抹茶の生チョコの作り方の動画内でえもじょわさんがお勧めしています。概要欄にリンクがあるのでそちらで確認してくださいね丸久小山園　宇治抹茶又玄です😊
@Ameera-zu2ii10 ай бұрын
Nice
@katielui13110 ай бұрын
I wanted to see how the biscuits break apart under the camera!
@sonia.en.robe.de.chambre
3 ай бұрын
Everyone did😅
@34kb7310 ай бұрын
ラップの芯に通すだけであんなにキレイな形になるんですね。途中から味分けできるってありがたいです。フルーツパウダーとかなら何gくらい入れたらいいのかなぁ🤔 コーヒーとかも美味しそう🙂
@vozesdaminhamente3 ай бұрын
Obrigada por traduzir para o português
@leticiaalmonaciruiz437410 ай бұрын
Tu las preparas tan fácil ami no me salen como a ti 🥺 a ti te salen super bonitas
@TheTakashimadaira10 ай бұрын
Hi Chef would please make pumpkin cake pleaseee Thanks!
@ma-mi900310 ай бұрын
👏👏👏
@sanoz99394 ай бұрын
動画を見ながら作りました！とても美味しくでました！！！が、抹茶とチョコチップにヒビが入ってしまいました...。えもじょわさんのように綺麗にするにはどうすればいいんでしょうか？🤔
@shideki4010 ай бұрын
👏👏👏👏
@swabipukhtoonistan68759 ай бұрын
Can you please tell us what is cake flour and if we couldn’t find any cake flour then what would we do .
@user-yp6qr8tf3h10 ай бұрын
すごい綺麗……ツルスベの表面… 私が作ると、切る時に潰れちゃって変な形になる😮冷凍庫で凍らせると割れるし…
@user-xi9gw4jj5h10 ай бұрын
いつもこんないい感じのラップの芯無いかなぁ〜と色々探しますが、みんな芯が細くて穴が直径2センチくらいしかない！このラップの芯大きいよ！っていうの知りたい😂
@user-lm3dd1wl1z4 ай бұрын
シナモンパウダーにする場合は何グラムがいいですか？
@gokyumi4 ай бұрын
Will it work if i use character cookie cutter?
@user-cu6vy1xz2g10 ай бұрын
Простите не поняла, 2 пакетика чая? И как это на вкус?
@Bahagia906 ай бұрын
Wow enak 👍
@toshtosh94824 ай бұрын
Can one use oil instead of butter in this recipe?
@shotomoon36303 ай бұрын
do you know how much pistachio i should put if i want to make pistachio flavour? thankyouuu
@user-qh8yz5jj8t10 ай бұрын
美味しそう(´,,•﹃•,,｀) 私もクッキー作りに挑戦してみようかな
@user-kb8ye6cr6n10 ай бұрын
😻😻😻
@marianagarciachaveiro472210 ай бұрын
I would like to apply for recipe taster 😍
@heasunpark629210 ай бұрын
안녕하세요 밀가루는 박력분 으로 사용하면 되지요?
@varstof400910 ай бұрын
今日も良きスイーツテロでした( *´艸｀)
@vybui348610 ай бұрын
❤
@Asian162625 күн бұрын
Ohhhh !! Numismatist are searching these coins only, here they are😄, ( i know this is bad joke) but it's wonderful, delicious😋👌 🙏.
@yz270910 ай бұрын
I swear never ever make sablé again, every single time it fails ! There is a hidden secret no one would reveal to us !
@user-rk5gk6qn2f10 ай бұрын
生地をカットするナイフはどちらの物ですか？
@user-hk6io5hk2z7 ай бұрын
how much cups of powdered sugar
@Glutton-xo4yq4 ай бұрын
excuse me,i have some question. what flour do you use cake flour or all purpose flour? i try to do this but my dough is separated and cannot sculpt to cylinder shape like this vdo. p.s. i use all purpose flour.
@Lia-jh9qk
Ай бұрын
He mentioned that it is cake flour
@hrktnk798010 ай бұрын
おかず系のレシピを… ご飯系のレシピを… お願いします！そろそろ
@serenelee15297 ай бұрын
Bake this today ..Cookies are nice but I didn't add the layer of sugar on the cookies. Tks for the nice recipe
@ejaazmamodkhan3484
7 ай бұрын
How many grams of sugar is added please?
@serenelee1529
7 ай бұрын
Normally first time I try new recipe will fellow ingredients.. over all are OK 😊
@katielui13110 ай бұрын
Are these gloves reusable? Where do you get them? (What’s the name where can I find them
@katielui131
10 ай бұрын
They looked quite tough - I didn’t know why or whetehr there are any reusable gloves 😂
@user-fw6lf1if1d10 ай бұрын
想詢問該怎麼存放🥺
@user-qo5lc3rb6e10 ай бұрын
えもじょわニキ！！！！！
@Savonarola8810 ай бұрын
Yeah, gave it two tries and both failed. The dough was dry and crumbly, it definitely needed less flour (350g or even less) and the sablés also came out of the oven dry and crunchy instead of soft.
@cieltabris
7 ай бұрын
Says it's a recipe for a crispy cookie in the title. And on several comments. And in the transcript?
@No1_5243_8 ай бұрын
家にオーブンないから作れないのについ見ちゃうんだよな(；；)
@user-ce4wo2lk1v10 ай бұрын
俺たちの分は！？
@kanda-normal10 ай бұрын
えもじょわさんが卵黄入れて1個割れなかった回めっちゃひさびさな気がする
@per-o_packaging_machine2 ай бұрын
잘보고갑니다
@Maria_sisi9 ай бұрын
😮😮😮❤🎉
@samiha...10 ай бұрын
جميل جميل جميل🥹😍😋
@azul96552 ай бұрын
I don't have a very sweet palate, but these cookies do not have enough sugar!!! Especially the chocolate ones, they're very bitter 😢 Apart from that they're great.
@user-bx9wn5nn5p7 ай бұрын
かわいいたべたい
@9mmlacuna610 ай бұрын
生地を４つに分けた塊が鬼饅頭に見えた俺は相当お腹が空いてると見える←
@Jonas-Seiler10 ай бұрын
i dont't think the matcha would've needed extra sugar tbh
@Jonas-Seiler
10 ай бұрын
but can you imagine the shit we would have today if the french had access to tea in the 15 hundreds
@vale73antinea10 ай бұрын
👍👍👍😘😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏