Creamy Tuscan Salmon | MASA's Cooking

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

◆MASA頻道訂閱↓
/ @masacooking
◆食譜↓
有的朋友們不太愛吃魚肉的
原因是它的腥味 或魚肉的口感
因為有的部位吃起來有一點乾
用這次的烹調方式的話
可以解決這些兩種問題
使用白酒跟鮮奶油做
香香的醬汁完全沒有腥味
也可以享受非常滑潤的口感~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
托斯卡尼白酒鮭魚/サーモンのトスカーナ風
[2人份]
鮭魚 Salmon―1片
洋蔥 Onion―1/4個
蒜頭 Garlic―2粒
菠菜 Spinach―2把
小番茄 Cherry tomatoes―8粒
白酒 White wine―50cc
鮮奶油 Heavy cream―200cc
起司粉 Parmesan―2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper―適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
 甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
 ポケットサウンド
 PremiumBeat:
  -Studio Le Bus
  -Joe Sacco
  -Kyon
  -Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#鮭魚
#菠菜
#白酒
#海鮮

Пікірлер: 143

  • @terezaqi667
    @terezaqi6672 жыл бұрын

    masa最后自己吃自己评论笑死我了, 语气太可爱了吧, 强制压抑自己的激动完成讲解哈哈哈

  • @CyrusLeungXX
    @CyrusLeungXX2 жыл бұрын

    魚皮預先抹鹽, 擦乾再下就不會油爆啦

  • @vincentyang7471

    @vincentyang7471

    2 жыл бұрын

    讚讚!試過真的可以耶!偷學一招

  • @user-kz9mj7yw2r
    @user-kz9mj7yw2r2 жыл бұрын

    沒白酒,改成米酒鮭魚,小朋友吃超出平常1.5倍的義大利貝殼麵,感謝Masa老師讓家庭菜單越來越豐富

  • @user-zi9fk4dw3r

    @user-zi9fk4dw3r

    8 ай бұрын

    不拉魚 加泡菜佳海苔義大利麵 MAZDA

  • @XuenTiger0828
    @XuenTiger08282 жыл бұрын

    這道料理的配色也很完美

  • @catherinelin1906
    @catherinelin19062 жыл бұрын

    簡單易學 有條有理 層次分明 太讚了👍👍

  • @annagracedream
    @annagracedream2 жыл бұрын

    Masa老師太棒了👏

  • @spc9856
    @spc98562 жыл бұрын

    看着都流口水了!🤤

  • @eiiz5371
    @eiiz53712 жыл бұрын

    谢谢masa的分享,这些idea帮大忙了:)极大丰富了我的夜宵餐桌。

  • @sptoo123
    @sptoo1232 жыл бұрын

    看起來真的超無敵好吃的

  • @isabelkme2132
    @isabelkme21322 жыл бұрын

    今天做了这道菜,惊为天人!感谢MASA! 太好吃了!😍😍😍

  • @audreylui1560
    @audreylui15602 жыл бұрын

    這個太吸引了,一定要伴意大利麵,謝謝老師!

  • @annayan7613
    @annayan76132 жыл бұрын

    每次看完Masa-san的视频都感到非常快乐!这道也一定要试一试😉

  • @user-ie7po9fy3s
    @user-ie7po9fy3s2 жыл бұрын

    masa老師真的很厲害欸,講話也溫柔,講解細細的講。

  • @user-dr9ee5dl2b
    @user-dr9ee5dl2b2 жыл бұрын

    這道料理“サーモンのトスカーナ風” 好看又好吃、感謝老師🙏

  • @mykorianda
    @mykorianda2 жыл бұрын

    看起來真的太太太太美味啦

  • @yiliu1377
    @yiliu13772 жыл бұрын

    今天按照视频做了一下真好吃😋

  • @alvinlee140
    @alvinlee1402 жыл бұрын

    Thank you for showing this dish

  • @shaohuayin7158
    @shaohuayin71582 жыл бұрын

    这个一定要试试😋😋

  • @wilsonchen8767
    @wilsonchen87672 жыл бұрын

    這一道鮭魚料理很棒,我一定要試做一下,吃看看。

  • @moeji444
    @moeji4442 жыл бұрын

    半夜看好餓🤤

  • @oliviaz255
    @oliviaz2552 жыл бұрын

    啊我最喜欢这个!!!!谢谢Masa🥰

  • @lcheng8405
    @lcheng84052 жыл бұрын

    丰富又饱满的一餐

  • @jjhome20100
    @jjhome201002 жыл бұрын

    也太吸引了吧🥰🥰

  • @Evelyn-ib2zv
    @Evelyn-ib2zv2 жыл бұрын

    😋 好吃樣👍,覺得日本美食師傅根本就是海鮮料理高手。

  • @Ffurh
    @Ffurh2 жыл бұрын

    配通粉 意粉 飯 也不錯✨💯🍽️

  • @renjing
    @renjing2 жыл бұрын

    今天中午就学做了。非常好吃

  • @TheNanachen
    @TheNanachen2 жыл бұрын

    超愛鮭魚皮

  • @videojow
    @videojow2 жыл бұрын

    好美好好吃

  • @yasashidonn
    @yasashidonn2 жыл бұрын

    洋蔥切丁真的很舒壓

  • @jmai3495
    @jmai34952 жыл бұрын

    這道菜我是看其他地方學起來的,真的很好吃,我家裡超愛,也來看老師的做法學習學習! (強力推薦這道:)

  • @GWong77
    @GWong772 жыл бұрын

    嘩~好吸引😋😋

  • @SN-XZ
    @SN-XZ2 жыл бұрын

    Masa的中文说得真的太好了……想象用Masa的语气说这句话

  • @7Amphitrite
    @7Amphitrite2 жыл бұрын

    看起來真不錯

  • @xiao-lyu-wei
    @xiao-lyu-wei2 жыл бұрын

    鮭魚的靈魂果然還是,煎到酥脆的魚皮 然後紅蔥頭的口音好可愛

  • @weiyar
    @weiyar2 жыл бұрын

    看上去很好吃

  • @user-re5em2lw9c
    @user-re5em2lw9c2 жыл бұрын

    雖然我煮出來的賣相跟老師的神作比起來差距甚遠,但家人都覺得這樣的味道非常美味~

  • @user-yq8ew6xn1j
    @user-yq8ew6xn1j2 жыл бұрын

    真香

  • @fangjijj
    @fangjijj2 жыл бұрын

    太好吃啦,谢谢masa

  • @yen-tingchen7903
    @yen-tingchen79032 жыл бұрын

    Masa老師邊做菜還有邊擦鏡頭真是辛苦了

  • @Kana_CatloveMC
    @Kana_CatloveMC2 жыл бұрын

    煎魚皮那part笑了🤣🤣辛苦Masa了🤣🤣

  • @lynnchang7972
    @lynnchang79722 жыл бұрын

    在國外生活的我跟著做,超級好吃跟方便 !😍

  • @chloechen1135

    @chloechen1135

    2 жыл бұрын

    一樣 masa老師的菜單救了好多留學生😂😂 有時在家裡要做飯時都不知道吃啥就來看看masa老師

  • @sereneshen6576
    @sereneshen65762 жыл бұрын

    鲑鱼!我爱🥰

  • @ROCKDOG791245
    @ROCKDOG7912452 жыл бұрын

    冬天料理~~不敗

  • @yanglinhu6146
    @yanglinhu61462 жыл бұрын

    实际上根据masa老师的以往思路 我在这个菜谱出来之前就想要不要放味淋ww

  • @isabelkme2132
    @isabelkme21322 жыл бұрын

    我一边看,一边流口水。

  • @user-oe4ng9tm4l
    @user-oe4ng9tm4l2 жыл бұрын

    謝謝您的分享!

  • @yangshauup
    @yangshauup2 жыл бұрын

    空鮭好吃

  • @chimengwong1050
    @chimengwong10502 жыл бұрын

    看餓了

  • @fongfong3198
    @fongfong31985 ай бұрын

    とても良い👍👍👍🙏😊

  • @tingchunchen3653
    @tingchunchen36532 жыл бұрын

    試做了,真的好好吃,謝謝溫暖的Masa老師☺️

  • @cl1090
    @cl10902 жыл бұрын

    The cream sauce will go so well with pasta too 😋😍 thank u for this recipe!

  • @shengtilin
    @shengtilin2 жыл бұрын

    之前做白醬的義大利麵也差不多做法,把義大利麵先煮好分裝放冰箱冷藏,最後加進去拌一下就完成了 鮭魚可以換成冷凍蝦仁或花枝也不錯👍

  • @grexrr1434
    @grexrr14347 ай бұрын

    灵魂是菠菜啊,放下去的一瞬间菠菜的清香释放到奶油汤里的味道真是太美好了。顺便一提,这道菜叫托斯卡纳但其实是一道法国料理。意大利人对致死量的奶油并不是很感冒的。

  • @user-tw9zt2hf5j
    @user-tw9zt2hf5j Жыл бұрын

    魚皮切的好完美喔...我每次切都切的破破爛爛的

  • @user-xv7zd4td4y
    @user-xv7zd4td4y2 жыл бұрын

    讚讚

  • @user-fh4jo5fy8d
    @user-fh4jo5fy8d2 жыл бұрын

    我想吃!這道料理完全就是我的菜!煮給我我嫁他~❤

  • @divahung5047
    @divahung50472 жыл бұрын

    今晚做了這道白酒鮭魚了!煮好後回看影片才發現忘記加起士粉,不過醬還是好美味,剩下的醬冰起來,隔天應該可以拿來續作義大利麵吧!^^ 真的會很想配白酒一起享用,不過現在有寶寶不能喝

  • @yingfungho2520
    @yingfungho25202 жыл бұрын

    太好吃了!謝謝老師!希望以後有鰻魚炒飯的教學^^

  • @ringojazz1
    @ringojazz12 жыл бұрын

    Masa 老師你好funny XD 我鐘意你抹鏡頭嗰下😆😆😆

  • @vanessalau6802
    @vanessalau68022 жыл бұрын

    下次想看你弄芬兰三文鱼汤😄

  • @johnwu7509
    @johnwu75092 жыл бұрын

    最喜歡Masa-san給不同可以用的食材建議。謝謝Masa老師!

  • @ffung1103
    @ffung11032 жыл бұрын

    Yummy

  • @iantung6803
    @iantung68032 жыл бұрын

    魚皮係亮點,

  • @yatyu1563
    @yatyu15632 жыл бұрын

    莫忘初心

  • @user-zn3nr7rh1b
    @user-zn3nr7rh1b2 жыл бұрын

    樓下的很有事😂😂😂⋯⋯

  • @TheBlvision
    @TheBlvision2 жыл бұрын

    被封面吸引進來的貓咪← 看起來也太美味了吧!!!!!

  • @user-bf6rz3sj1u
    @user-bf6rz3sj1u2 жыл бұрын

    ほうれん草の代わりに、小松菜、青梗菜でも良いでしょうか?

  • @bensonliao3356
    @bensonliao33562 жыл бұрын

    Salute!

  • @haohuajiang526
    @haohuajiang5262 жыл бұрын

    欸这个,最后结束的时候能不能撒上芝士再丢进烤箱烤一下,感觉会很好吃的样子。

  • @leungamy
    @leungamy2 жыл бұрын

    背景音樂令人覺得好像去了高級餐廳,看廚師做飯給我吃的感覺

  • @user-qk9ng9tf8u
    @user-qk9ng9tf8u2 жыл бұрын

    魚骨還可以拿來燉味噌湯

  • @juanpingshen661
    @juanpingshen6612 жыл бұрын

    Masa老师,请问这个菜今天做好后,能放到隔天再吃吗? 谢谢!

  • @markchan4953
    @markchan49532 жыл бұрын

  • @hardie727
    @hardie7272 жыл бұрын

    外面餐廳的白醬吃到後面總覺得膩,尤其冷掉之後蠻噁心的 但這道白醬很好吃,吃到後面冷掉也還是好吃 本來不喜歡吃菠菜的我,沾著醬吃也能接受了 不過魚肉去皮真的好麻煩又容易散掉,下次不去皮煎看看

  • @kindrale
    @kindrale2 жыл бұрын

    看masa 的煮菜過程,是一種享受和療癒😋😋❤️❤️

  • @mmm23514
    @mmm235142 жыл бұрын

    1:10 我以為MASA要說,交給攤販處理就好😂

  • @blackteawhitemilk5791

    @blackteawhitemilk5791

    2 жыл бұрын

    +1

  • @TaiShaGunThe
    @TaiShaGunThe2 жыл бұрын

    沒有白酒可以用米酒嗎?哈哈哈

  • @kuks7034
    @kuks70342 жыл бұрын

    好想試做, 可是還是覺得有點不容易

  • @youtool1452
    @youtool14528 ай бұрын

    基底再加蘑菇直接撐死 謝謝MASA

  • @sharonlee9226
    @sharonlee92262 жыл бұрын

    Hi Masa san, 你好。 Can i replace milk for heavy cream for this recipe ?

  • @yuwong8305
    @yuwong83052 жыл бұрын

    想問masa 老師三文魚扒在日本那個超市買的?可以告訴我嗎?

  • @skyblue-sc3fu
    @skyblue-sc3fu9 ай бұрын

    不想吃鮮奶油 改用鮮奶+起司片不知道合不合~

  • @inchanli170
    @inchanli1702 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @kellychiou3673
    @kellychiou36736 ай бұрын

    冷掉以後,吃的口感會不會 不好吃?

  • @angrykitchen4561
    @angrykitchen45612 жыл бұрын

    💕

  • @jadechen4713
    @jadechen47132 ай бұрын

    👍🙏

  • @lejoyh2104
    @lejoyh21042 жыл бұрын

    😋😋

  • @lecreuset771
    @lecreuset7712 жыл бұрын

    🤤🤤🤤

  • @gavin8277
    @gavin8277 Жыл бұрын

    Masa老師, 我買回來的清酒開瓶之後不久,底部就有一層白色的混濁物,請問這是這正常現象嗎?

  • @lebronjames8686
    @lebronjames86862 жыл бұрын

    如果没有酒可以用什么代替

  • @user-pm2gq4en7w
    @user-pm2gq4en7w2 ай бұрын

    😋👍🏾

  • @jtse5384
    @jtse53842 жыл бұрын

    MASA老師,鮭魚的魚皮要怎樣才能確保沒有魚鱗?

  • @Nailo0321

    @Nailo0321

    2 жыл бұрын

    去鱗

  • @popokon6306
    @popokon63062 жыл бұрын

    😋😋😋👍👍👍

  • @ivycheng6024
    @ivycheng60242 жыл бұрын

    老公不喜歡洋蔥有什麼替代方案嗎 ? 😥🙏

  • @Junya8100
    @Junya81002 жыл бұрын

    奶油要減還是原味?

  • @janeh8093
    @janeh80932 жыл бұрын

    那個油很營養就是魚油,應該要吃掉才對

  • @handelhan7264
    @handelhan72642 жыл бұрын

    鲑鱼肉看起来好奢侈

  • @user-dp1tn5po3g
    @user-dp1tn5po3g2 жыл бұрын

    請問白酒是哪個牌子的呢

  • @user-kr8kd2zk8g
    @user-kr8kd2zk8g2 жыл бұрын

    老师,酒可以不放吗?

  • @ericng1009
    @ericng10092 жыл бұрын

    白酒是用什麼白酒的呀? 看起來簡單容易弄!

  • @blackteawhitemilk5791

    @blackteawhitemilk5791

    2 жыл бұрын

    白葡萄酒味道都差不多啦,卖酒的说 moscato 会比较甜,但是我喝不出来。

Келесі