🔎 타임 라인 𝗙𝗜𝗡𝗗 𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗙𝗜𝗖 𝗠𝗢𝗠𝗘𝗡𝗧 🔎 0:34 재료 / Ingredient 0:40 사전준비 / Preparation 0:44 크림치즈 필링 만들기 / Making cream cheese filling 1:33 쿠키 반죽 만들기 / Making cookie dough 1:43 피칸 다지기 / Chop pecans 2:01 초콜릿 다지기 / Chop chocolate 2:11 무염버터 믹싱하기 / Mix unsalted butter 2:21 설탕 넣고 섞기 / Add sugar and mix 2:54 달걀넣고 섞기 / Add egg and mix 3:37 가루류 넣고 섞기 Add powder and mix 4:04 피칸, 초콜릿 넣고 섞기 / Add pecans, chocolate and mix 4:41 반죽 7등분으로 계량하기 / Divide the dough into 7 and measure 5:01 크림치즈넣고 성형하기 / Add cream cheese and shape the dough 5:54 굽기 / Bake 6:05 크림치즈를 쿠키반죽으로 감싸는 정도에 따라 달라지는 쿠키의 모양 / The shape of the cookie depends on the degree of wrapping cream cheese with cookie dough 6:31 보관방법 및 맛있게 먹는 방법 / How to store and eat deliciously 6:37 시식 / Try

@jamifitz

2 жыл бұрын

I will be making these tomorrow !!! Thank you for sharing the recipe !! I especially love your macaron videos too !!

귀한 레시피 감사합니다!!! 더군다나 최애조합♡ 덕분에 즐 베이킹 하겠습니다^^

와 너무 맛있어요 얼려먹으니까 꾸덕파삭 피칸풍미도 넘 좋고♡ 와인이랑 찰떡이네요🙈

어머 너무 맛있겠어요^^!!!브리첼 샘 귀한 레시피 넘 감사해요!! 비쥬얼도 예쁘고 고급져서 선물용으로도 딱일 것 같아요. ㅎㅎ

우와~대박대박! !너무 맛있네요.저도 2배합 만들었는데,너무 맛있어서 지인께도 선물해드렸어요.레서피 감사합니다.

방금 2배합 만들어서 좀 식었길래 먹어봤어요~대박입니다 쿠키가 너무 맛있어요 바삭하고 안에 피칸과 초코가 넘 잘 어울려요^^ 성형할때 반죽이 질어서 애먹어서 실패한줄 알았는데 녹으면서 모양도 좋아지네요~쿠키만도 넘 맛있는데 크림치즈랑 먹으니 진짜 인생레시피네요~겁나큰데 순삭입니다~^^ 좋은 레시피감사합니다♥

크림치즈 빨리 소진해야돼서 레시피 찾던 중에 집에 다 있는 재료라 주말에 만들었는데 너무 맛있었어요ㅠㅠㅠ 집에 있는 초코칩이 달달한 편인데 단 걸 안 좋아해서 초코칩 반으로 줄이고 피칸을 그만큼 더 넣었더니 딱 맞았어요!! 크림치즈 좋아하는 동생이 비주얼 너무 좋은데 맛은 상상 이상이라고 했어요 좋은 레시피 감사합니다!

레시피 감사합니다🧡 너무 마싯게 잘 먹었어요ㅎㅎ 쿠키에 크림치즈가 신의한수에요💕 다들 꼭 만들어 먹어 보세요ㅠㅠ!!

집에 크림치즈가 많아서 2배합으로 만들었는데, 그 판단을 한 제 자신, 칭찬합니다ㅎㅎ 첫날은 바삭한 식감이 좋고 둘쨋날부터는 촉촉한 식감과 꾸덕한 크림치즈가 진짜 맛있어요!!! 좋은 레시피 감사드려요❤️

엊그제 만들어서 먹었어요 냉동실에 넣어서 얼먹하는데 든든하고 참 맛있네요 ㅎㅎ 저는 박력분 중력분 반으로 해서 했는데 바삭하니 맛있어요 레시피 감사합니다

브리첼님 어제 인스타 올리신거 보고 유튜브 아무리 찾아도 없는거에요 글쓰신거 다시 읽어보니 내일 올리신다고🤣🤣🤣 넘 맛나보여 급하게 영상부터 찾았네요 요건 꼭 만들고싶어요 이렇게 맛난 레시피 공유해주셔서 감사합니당🤎🧡

어제 만들었는데 진짜 맛있었어요❤️❤️ 많이 안달고 고소하고 짱❤️

레시피 감사해요 꼭 만들어 보려고요^^

쉽고 간단해서 선물주기 딱이예요 오독오독 씹히는맛도 일품~ 최고의 레시피예요👍👍👍

저 지금 두배합으로 만들고 있어요^^ 한판구워졌는데 너무 기대되용~~

어제 만들었는데 정말 맛있어요. 한동안은 계족 이쿠키만 만들것같아요. 오늘 또 구웠네요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다^^

이 레시피 정말 너무 감사해요~~~ 몇번을 해먹었는지 모릅니다! 만들어본 크림치즈 쿠키들 중에서 뭐랄까 가장 알맞은 당도, 꾸덕함, 바삭함이 있는 쿠키에요! 피칸이랑 초콜렛을 다져 넣다보니 손은 좀 가지만 손이 갈수록 맛있는게 베이킹 아니겠어요??ㅎㅎ 정말 너무너무 잘 해먹고있답니다! 얼려두고 하나씩 먹는데 행복해요~ 감사해요!

대박 레시피 네요 너무기다렷어요 감사요

며칠전 구워보았어요...너무나 대박이었어요.ㅠㅠ👍그래서 오늘 또 구웠어요.ㅠㅠ💓 전 머스코바도 100g넣어서 구웠어요.다 먹고 싶은 걸 참느냐 혼났습니다.브리첼님 레시피는 정말 쵝오에요.감사합니닷!!😚🙏

기다렸습니다 😍

슈가파우더가 부족해서 절반은 설탕으로 넣었어요 초코칩도 절반으로 줄였는데 너무 맛있는 레시피예요 저는 냉동실에 얼려서 차갑게 먹는게 맛있었어요!

와 뭐지 오늘 르벵쿠키에 화이트초콜렛 대신 크림치즈 넣으면 맛있겠다고 생각했었는데 이게 귀신같이 피드에 뜨네요 소름; 맛있겠어요!

너무맛있어보여요! 저도 피칸이없어..ㅜㅜ 호두도 가능하다해서 호두로만들어볼께요^^;; 영상감사합니다! 빨리 만들어봐야겠어용~^^

와 제에가 정말 크림치즈랑 마쉬멜로우랑 넣고 구워먹고 그냥도 구워먹고 구워서 밥 대신 먹고 맨날먹고또먹소또먹었는데요 넘 맛있어요,,,, 호두 전처리 방법으로 피칸 전처리 하시면 떫은 맛 없이 그냥 아주 맛나답니다,,,

요건 꼭 해봐야겠어요 아~~먹고싶다😍

피칸 대신 땅콩분태 넣어서 만들어봤는데 넘 맛있어유ㅠㅠ❤️❤️

슈가파우더가 똑 떨어져서 설탕으로 대체하고 크림치즈가 7개가 안나와서 나머지는 그냥 쿠키반죽만 구웠는데 그냥 구운거도 넘 맛있어요! 크림치즈넣은건 더 맛있을텐데 선물해서 맛을 못봤네요 좋은레시피 감사합니다🙂 +선물한 집에 냉동보관 되어 있길래 먹었는데 크림치즈가 아이스크림같고 정말 얼먹이 진리입니다!!

Looks so delicious!

i saw breadfull day feature a raspberry version of this same cookie sept 15 and i've been scouring youtube for a recipe. finally found one! will definitely give this a try.

These cookies look so good and nicely baked ❤️

Thank you. Detailed and easy to follow. ❤️❤️❤️

초대박 맛있어요...차갑게 먹어야 진리입니다....

크림치즈 들어간 쿠키 안 좋아하는데 이쿠키는 정말 너무 맛있어요^^

It looks wonderful 😍👍 thank you for sharing ❣️

Very UNIQUE and DELICIOUS cookie recipe, thank you🍪👌💕😋💞🤗💖!!!

Your cookie looks so delicious 😋

이거 황설탕 반정도 머스코바도 넣구 견과류 더 추가(헤이즐넛.마카다미아) 해서 얼렸다먹음 진짜 겁나 맛나여ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저는 반배합해서 4개로 만들어먹었는데 진짜 맛있어요!!! 크림치즈가 신의한수

@dosul_

2 жыл бұрын

아참참 그리고 이 쿠키는 얼려먹는데 찐 맛있습니다

이거 만들고 너무 맛있어서 죽는줄 알았어요~~ 진짜 꼭 만들어드세요. 비싸게 베이킹클래스 몇번 다녔는데 훨씬 맛있어요^^ 귀한 레시피 너무 감사합니다🧡🧡🧡💛💛

당장이라도 만들어서 먹어보고싶네요 넘 먹음직스러워요~ 주말에 도전해봐야겠어요 감사드려요~♡

Looks very delicious .Let's try it

Очень аппетитно😋похож на мини-тарт,спасибо👍👍👋👋

Que hermosas se ven y muy ricas😋🤗👍

정말 맛있습니다. 크림치즈 쿠키 다른 분들것도 만들어 먹었는데, 제 입맛에는 요게 제일 맛납니다^^ 감사해요. 이걸로 정착했어용~~~^^^

Que rica mezcla de sabores😋

요즘 브리첼님 신간책을 열공중입니다 ㅎㅎ책 잘쓰셧어요 저도 나중에 많이 배워서ㅠ책쓰고파요 ㅎㅎ

@brechel

2 жыл бұрын

희경님 감사해요 ^^

Absolutely delicious! The moderately sweet cookie goes so well together with slightly tangy cream cheese. Thank you for the recipe!

Delicious 😋

감사합니다.

크림치즈가 촉촉통통하면 더 구워야할까요 쿠키반죽은 맛있게 됐네요 가스오븐이라 덜퍼진건지 크림치즈 둥글려서 좀 오래 냉동해놔서 그런건지 궁금하네요

이거 완전 대박 맛있어요 ㅜㅜ 제가 원래 크림치즈들어간 쿠키 안 좋아하는데 조금 남아서 그냥 호기심에 해먹었는데 정말정말 맛있어요 .생각보다 달지않고 그냥 적당히 단맛이 나구요, 저는 이즈니고메버터 사용해서 만들었는데 고급진 맛이 나고 그냥 한마디로 너무너무맛있습니다. ㅎㅎㅎ

질문 또 해서 죄송하네요 ㅎㅎㅎ 흑임자가루나 다른 가루류를 넣고 만들어 보고 싶은데요 혹시 배합을 어떻게 해야할까요?

아..사진 왜안올라가요..ㅠㅠ.., 어마무지하게 맛있구요..크림치즈필링없이 쿠키만 궈도 맛있겠어요. 엄청커요..브리첼님 전 엄청 퍼지던데 왜 그랬을까용.,.ㅎㅎ 퍼지고 가운데 치즈부분 빵꾸나서 식힘망에 올렸더니 철망사이로 치즈가 다 빠지는 대참사가 났어요 ㅋㅋ 밑에 종이호일 깔고 겨우 수습..근데 무지막지 맛나요 인생쿠키 할거예요~♡

Nice

So awesome! Can I make it into keto version using almond flour and lakanto sugar?

브리첼님 초콜릿은 어떤제품 사용하셨어요? 초콜릿링크 들어가니 제품이 없어요. 브리첼님과 같은재료 사용해서 같은 맛을 내고싶어 질문 드립니다.^^ 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다🥰

Очень красивое и конечно очень вкусное печень ☺️ спасибо

만들어봐야겠어요 ㅋㅋ 크림치즈 처치용 ㅋㅋㅋ

Спасибо за рецепт, превосходно!

무염버터 절반정도 가염버터로 대체 가능한가요? 빠른답변 부탁드려요🥺

I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🧺🍞

황설탕 대신 머스코바도를 사용해도 될까요??

브리첼님 초콜릿이 이제 쿠팡에서 판매를 안 하는지 링크로 들어가도 안 나오는데 어떤거 사용하셨나요?

혹시 작게 굽기 위해 등분을 늘리면 굽는 시간을 줄여야할까요 ..?

hii for how long do we keep the cream cheese in the freezer?

버터는 비발효 버터 사용하셨는지 발효버터 사용하셨는지 궁금합니다 여쭤봐도 될까요~^^

브리첼님! 좋은 레시피 공유 감사합니다🤍👍🏻 근데 저희집오븐이 미니오븐이여서 그런지 이상한건지 190도 15분을 구워도 아예 반죽자체가 안익더라구요ㅜㅜ 그래서 185도에 27분정도 구웠더니 그제서야 반죽이익고 구움색도 났는데 약간 오징어 굽는 냄새? 가 첫 맛에 딱 나더라구요.. 뭐가 문제였을까요🥲

@brechel

2 жыл бұрын

너무 오래구워서 그런거 아닐까요? 쿠키 자체가 좀 커서 ㅜㅜ 사이즈를 조금 줄여서 만들어 보시면 어떨까요?

집에 피칸말고 마카다미아가 있는데 마카다미아로 넣어도 맛있을까요?...ㅠㅠ 레시피가 너무 맛있어보여 만들어보고싶은데 고민이네요ㅠㅠ

@brechel

2 жыл бұрын

네 마카다미아도 좋아요^^

황설탕 머스코바도로 대체해도 될까요~÷)

크흑 크림치즈 스프레드로 했더니 모양잡기가 어려워서 그냥 했는데 말씀처럼 쿠키가 많이 퍼지긴하네요 ㅎ 근데 저는 왜 위에 색이 안날까요 ㅠㅠ

브리첼님 제가 4배합을 했는데요 28개가 나와야하는데 63개가 나왔어요ㅋㅋㅋ 크림치즈는 28개정도로 나왔는데 반죽이.. 분명 계산기로 뚜들겨서 계량했는데.. 아님 제가 크기가 작았던걸까요? 제가 손이 작은편인데 손바닥 안에 들어올정도에요 근데 그런다고 개수가 이렇게 늘어나는건 뭔가 이상한데..반죽 되기도 딱 맞았어요 밀가루도 4배합이면 720, 버터는 460 나머지도 다 맞췄는데..음ㅋㅋㅋㅋㅋ 아직 먹어보진 못했지만 맛있어보여요! 명절에 만들어서 가져가려고 뜻하지않게 지금 쿠키공장 가동중입니다!ㅋㅋ

@brechel

2 жыл бұрын

반죽을 85~87g 정도로 분할하셨나요? 재료 다더해서 나누기 7개하시면 위의 그람수대로 나와요~

@user-gv2bo4lq6f

2 жыл бұрын

@@brechel 제가 대충 눈대중으로 해서 이렇게 나왔나봐요ㅋㅋ 그래도 맛은 맛있게 나왔어요!! 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다!! 사실 크림치즈가 냉동시키고 한달정도 돼서 유청이 분리돼서 안되나싶었는데 먹어보니 상하진 않았더라구요 그래서 그냥 만들었는데 괜찮은거같아요 저번에 크럼블 치즈케이크 만든다고 대용량으로 샀다가 많이 남은건데 다행히 이번엔 괜찮았어요ㅠ

Очень аппетитно супер 👏👌🤝🇸🇦🙋‍♀️

이거 진짜 넘넘 맛있음 .이거 먹어보고 맛없다는 사람 한명도 못봄

안녕하세요! 레시피 감사합니다 오늘 만들어서 내일 선물하려는데 하루여도 냉장보관이 좋을까요? 아니면 실온보관했다가 드려도될까요

@brechel

2 жыл бұрын

요즘 같이 조금 건조할때는 실온 보관도 괜찮은데 ~ 크림치즈 필링때문에 하루 지나면 조금 숙성되니 냉장보관후 선물 드리는게 좋을꺼 같아요 ^^

안녕하세요! 영상 정말 잘 보았습니다! 설탕을 흰설탕하고 황설탕을 섞어쓰신 이유가 궁금합니다!

@brechel

2 жыл бұрын

흰설탕은 좀더 단단하고 바삭한 식감을 낼때 사용하는데 황설탕을 섞어 주시면 풍미가 좋고 흰설탕 보다는 부드러운 식감이어서 발런스를 맞추기 위해서 흰설탕, 황설탕, 흑설탕을 섞어 사용해요 ^^

스메그 온도는 얼마 해야하나요??

😍😍😍

크림치즈 빼고 그냥 피칸초코쿠키로 구우면 많이 퍼지나용~?

@brechel

2 жыл бұрын

크림치즈를 넣으면 더 퍼지구요 ^^ 않넣으시면 덜 퍼지실꺼예요 !!

혹시 반죽 휴지시간에 따라 쿠키 모양이 달라질까요? 어제 반죽해서 냉장실에 넣었다가 시간이 없어 오늘 구웠는데 반죽이 완전 쫙 퍼져버렸어요ㅠ 크림치즈는 그대로있고 반죽만 퍼져서 우주선처럼 돼버렸네요;;; 근데..맛은..완전 최고에요ㅋㅋㅋ

@brechel

2 жыл бұрын

혹시 설탕이나 달걀을 넣고 믹싱을 너무 많이 하신게 아닐까요?? ㅠㅠ 냉장휴지이기 때문에 반죽상태는 크게 달라지지 않거든요 ㅠ

브리첼님 혹시 쿠키 사이즈가 얼마나 될까요? opp봉투에 안들어갈까 걱정이 되어서요ㅠㅠ

@brechel

2 жыл бұрын

김님 답변이 넘 늦었네요 ㅠㅠ 10cm 정도 되더라구요 ~~

😋😋😋

크림치즈 냉동실에 얼려둔거 써도 되겠죠?

@brechel

2 жыл бұрын

잘 해동하신후 부드럽게 풀어서 쓰시면 괜찮으실꺼 같아요 ^^

피칸대신 호두나 아몬드도 괜찮을까요?

@brechel

2 жыл бұрын

피칸이 없다면 호두로 대체 가능합니다^^ 조금 딱딱한 견과류 보다는 살짝 부드러운 견과류가 더 잘어울리기 때문에 호두로 대체해주시면 좋을꺼 같아요 ^^^ 조금 딱딱한 견과류 보다는 살짝 부드러운 견과류가 더 잘어울리기 때문에 호두로 대체해주시면 좋을꺼 같아요~

혹시 깔아놓은 종이 이름이 뭘까용??

크림치즈 블록형말고 스프레드형 써도될까요?

@brechel

2 жыл бұрын

네네 ^^

브리첼님~ 더보기란의 슈가파우더 링크를 누르니까 크림치즈가 떠요!!ㅜㅜ

@brechel

2 жыл бұрын

감사해요 ^^ 수정했습니다 !!! ㅎㅎ

어제 만들어보았어요, 저는 피칸대신 레드호두가 있어서 넣고 했는데요 초코렛은 다크커버춰 짤라서 넣어줬어요! 세상에 진짜로 맛있네요! 밤에 냉장했다 먹으니 크림치즈가 꾸덕해져서 촉촉.꾸덕 이또한 맛있네요! 지금도 하나 꺼내서 커피랑 먹고있어요^^ 귀한 레시피 정말 감사드려요 ^ ^ 쿠키 밸런스가 정말 좋네요!(●'◡'●)

에어프라이어에 하려고하는데 오븐이랑 똑같은 시간,온도로 하면 될까요 ?

@brechel

2 жыл бұрын

네 일단 똑같이 해보시고 구움색 보시고 시간을 늘리시거나 줄이시면 될듯해요^^

혹시 마스카포네치즈로 대체가능할까요??

@brechel

2 жыл бұрын

마스카포네는 크림치즈보다 경도가 낮아서 아무래도 좀 무리일듯 싶어요 ~~ 단단하지 않아 모양이 유지되지 않을것 같아요 ~

크림치즈와 초콜릿이 들어간 쿠키라니!!! 너무 맛있어 보여요.... 그래서인지 연락을 안 드릴수가 없더라구요! 메일 확인 부탁드립니다 :)

185에 13-15인데 아날로그스메그라 190에 13분해보고 구움색안나면 시간 더추가하면대나요

@brechel

2 жыл бұрын

네네 ^^

구운후 바로 먹는게 가장 맛있다고 하셔서, 크림치즈까지 감싸두는 마지막 성형을 한 후에 통째로 얼려두었다가 먹기전에 바로 구워도 되려나요..?

@brechel

2 жыл бұрын

네네 그렇게 하셔도 돼요 ^^ 대신 얼렸다 하시면 잘 퍼지지 않을수 있으니 실온에서 30분간 두신후 구워 보세요 ^^

@hannajoo5785

2 жыл бұрын

@@brechel네~ 감사합니다!

💪💪💪

중력분대체 박력분가능할까용?

@brechel

2 жыл бұрын

네 대체 가능하신데 대신 좀 바삭한 쿠키가 될꺼 같아요 ^^

만들었는데.. 크림치즈 감싼 반죽이.. 왜 펴지질 않을까요.. ㅠㅠ크림치즈가 많이 안 보여서.. 맛있는데... 모양이 브리첼님처럼 이쁘지 않아요. ㅠㅠ이유가 뭘까요?ㅠㅠ

@brechel

2 жыл бұрын

많이 퍼진다는 분들도 있고 펴지지 않는다는 분들도 있더라구요 ~~ 그렇다면 반죽을 덜 감싸서 구워 보시는건 어떨까요 ^^ 오븐에 따라서도 좀 차이가 있어서 한번 덜 감싸서 만들어 보셔도 좋을꺼 같아요 ^^

초콜릿을 좋아하지않아서 그런데 초콜릿생략가능한가요? 생략할시 더 넣어야할 재료는 무엇인가요?

@brechel

2 жыл бұрын

네 생략하시고 건과일 좋아하시면 넣으셔도 좋구요 ~~ 견과류를 좀더 추가 하셔도 좋을꺼 같아요 ^^

🤩 🤩 🤩 🤩 👌 👌 👌 👌 💕 💕 💕 💕 😋 😋 😋 🤤 🤤 🤤 ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

저는 190도 16분을 구워도 브리첼님 쿠키처럼 노릇노릇한 색은 안나오네요ㅠ

@brechel

2 жыл бұрын

오븐마다 구움색도 다르더라구요 ㅠㅠ

Ufff !! Dhinchak 😄 only two words in life, Eat and Sing (only happy song mandatory 😆) . 🙏.

혹시 황설탕을 백설탕으로 대체 가능한가요? 황설탕이 다 떨어져서.. ㅠㅠ 아님 꿀이나 올리고당을 조금 넣는건 별로일까요?

@brechel

2 жыл бұрын

네네 백설탕으로 만들어주시면 돼요^^