Crème Mascarpone - Recette Facile
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Bonjour, aujourd'hui je vous propose ma recette facile de crème mascarpone sans oeuf avec seulement du mascarpone de la crème fleurette, vous pouvez l'utiliser pour la confection de votre pâtisseries diverses et variées telles que tiramisu, fraisier, framboisier comme ganache ou base de décor pour vos gâteaux d'anniversaire...etc. Mes Recettes Rapides
La recette en détail ici: mesrecettesrapides.blogspot.c...
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#CrèmeMascarpone #crème #Tiramisu
Recette ganache au chocolat: • Ganache Montée Au Choc...
Recette ganache au chocolat blanc: • Ganache Montée Au Cho...
Ingrédients comment faire une crème mascarpone légère et sans œufs:
↓
250g de mascarpone
60g de sucre semoule
30g de sucre glace
33cl de crème fleurette entière
1 sachet de sucre vanillé
Le Zeste d’un citron
Quelques gouttes de citron
Пікірлер: 229
Bon finalement j'ai fait une pièce montée en garnissant les génoises de votre crème avec juste des morceaux de fraise dans la crème pour l'anniversaire de ma fille . C'était excellent merci pour vos partages vraiment opération réussie grasse à vos supères explications
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Super 👍 bravo 👏, merci beaucoup le retour et le message. Bonne soirée et à bientôt ❤️🙏🙏
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Message qui mérite d’être épinglé, merci beaucoup
Merci, énormément car j'ai essayé par 3 fois de faire de la chantilly mascarpone avec d'autres tutos et je n'ai réussi que la 4 eme fois avec votre tuto. Merci encore
@MesRecettesRapides
Жыл бұрын
De rien avec plaisir ! Merci beaucoup pour le retour . Bonne soirée !!🙏♥️♥️
Bonjour et merci ! Je vais garnir le gâteau de ma fille pour ses 3 ans avec cette crème !
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
De rien, bon anniversaire à elle 🎈🎂 🎁
@Mes Recettes Rapides Je suis content d'avoir trouvé votre vidéo. enfin une recette de chantilly au mascarpone
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Bonsoir Martinha , merci beaucoup pour le commentaire 🙏❤️❤️
Excellent! Moi je la mangerai telle quelle ✔️👍😍 Merci !!! 👍 SubhannaAllah 💚
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Merci beaucoup 😊 pour ce gentil commentaire !
@AllahuAqbarALLAH-999
4 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides Bonne Journée à vous ! InchaAllah 💚
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
@@AllahuAqbarALLAH-999 Bonne journée à vous aussi. Bises
@AllahuAqbarALLAH-999
4 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides bises à vous aussi !
@wafa-ww9yk
4 жыл бұрын
gourmand , moi aussi
Trop cool ta recette. Elle est super
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Merci 🙏 c’est trop gentil
Merci pour cette recette je chercher une crème assez épaisse pour faire mon gâteau a base d'ananas, je rajouterais sûrement quelques goutes de jus d'ananas a la place du citron du coup
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
avec plaisir! un conseil , ne mettez pas beaucoup de jus d'ananas juste quelques gouttes sinon la crème rique de ne pas tenir.
@crouredrum7856
3 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides J'en avais rajouter que très peu et la crème était niquel, merci encore
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
@@crouredrum7856 super 👍 merci pour le retour, j’essayerai la prochaine fois 🙏🙏
très bonne vidéo !! j’adore mon gâteau 🎂
@MesRecettesRapides
2 жыл бұрын
Merci 🙏🥰♥️
Bonjour, Je vous remercie pour votre recette facile. Et j'ai pu par manque de temps mettre tous les ingrédients dans mon robot Kenwood ! Ma préparation, si cela peut aider était vraiment au top. Battre progressivement et ensuite rapidement 10mn.👍🏾👍🏾👍🏾
@MesRecettesRapides
Жыл бұрын
Merci à vous pour le commentaire et le retour ! Moi aussi j’ai fait la même chose que vous un jour où j’étais pressée et c’était très réussi, maintenant je mélange tous les ingrédients. Merci encore et bonne soirée !!🙏♥️🥰🥰
J adore❤ merci
@MesRecettesRapides
Ай бұрын
Merci !🙏❤️
Génial 😍👍😋 y a pleins de bonnes choses ici .. Et hop abonnée🤗👌
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Merci infiniment 🙏 🙏🌷🌷🌷
@liastel367
4 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides avec plaisir je vais faire passer à mes filles etc 🤗💐
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
C’est vraiment sympa de votre part, ça me fait énormément plaisir ! Bonne journée !!
Yami yami très belle recette bravo
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Merci 🙏
Merci beaucoup, la crème est vraiment très bonne 😊
@MesRecettesRapides
3 ай бұрын
Avec plaisir ! Merci à vous !
Superbe ❤️😅bisous 💋
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Merci beaucoup 🙏😘❤️❤️❤️. Bonne journée !!🌷
Bonsoir une première pour moi je l ai mise sur une génoise c etait parfait ont c est régaler merci
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Excellent 👌 contente de savoir que ça vous a plu. Bonne soirée !!
@martinhacosta3448
3 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides bonsoir , combien faut-il pour en avoir assez pour décorer un gâteau d'anniversaire? Merci
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Ça dépend du gâteau, si c’est un layer cake il faut doubler les ingrédients......pour info avec cette recette j’ai fait un tiramisu dans un plat rectangulaire de 20 cmx15cm
@martinhacosta3448
3 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides est une forme rectangulaire
@martinhacosta3448
3 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides J'ai essayé de mesurer, je pense que c'est 35cm × 26 cm .
crème très bonne merci beaucoup
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Excellent👉! Merci beaucoup pour le retour 🙏🙏🙏 ♥️♥️♥️
Merci beaucoup :)
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
De rien avec plaisir ! 🙏❤️
Super recette !
@MesRecettesRapides
Жыл бұрын
Merci ! 🙏♥️
merci un vrai delice
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
De rien, merci à vous !😊 🙏 🙏
J’adore
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Merci beaucoup 😍🙏🙏
Bonsoir, super recette 👍 Est-il possible de la coloré et le citron est-il obligatoire ?? Merci d’avance
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Merci 🙏, non le citron n’est pas obligatoire,, c’est parce que j’aime bien c’est tout et oui vous pouvez la colorer, il faut mettre le colorant dans la crème liquide
@marjorieguerdoux2281
3 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides merci infiniment ☺️
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Avec plaisir ♥️
Bonjour, svp peut-on ajouter de la gélatine pour que la préparation reste figée?! Car je veux l’utiliser pour un cheesecake!
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Il ne faut surtout pas, elle va être trop figée et au goût très pâteuse , pour le cheesecake, il vaut mieux utiliser une préparation avec les œufs
Bonjour, super recette que je vais tester de ce pas pour un layer cake, est ce possible de dresser la crème sur le gâteau la veille et passer la nuit au frigo, ou vaut mieux la préparer le jour meme ? Merci beaucoup
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
C’est mieux de le faire la veille, la crème tiendra mieux !
@chaboubou3334
4 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides merci beaucoup direction la cuisine alors ! ☺☺
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
chabou bou 🙏
Bonjour pour un layer cake pour le fourage et des rosace tt autour vous me conseillez quoi comme quantite? Est sque 1 preparation suffit ou 2 serait mieu?
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
ça dépend de la taille du gâteau, s'il a un diamètre de 24cm ça peut suffire mais s'il est plus grand il vaut mieux augmenter la quantité des ingrédients , il vaut mieux qu'il en reste qu' il en manque
merci :)
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
De rien 😊
Bonjour puis je utiliser cette crème pour mettre au milieux de génoise au chocolat entre étage pour un gâteau d’anniversaire que je vais ensuite re couvrir de pâte en sucre ?
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Oui bien sûr, je l’ai déjà fait pour des gâteau d’anniversaire , c’est excellent ! Et Elle plus légère que les crème au beurre, une petite astuce, mets tous les ingrédients dans le bol du robot et fouette le tout en augmentant l’intensité petit à petit jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse ! Ça mets moins de temps et le résultat est le même
J'adore la recette et les autre sur ta chaine et abonner vous surtout
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Bonjour Saloua, merci infiniment pour ce gentil commentaire et pour le soutien, ça me touche beaucoup 🙏❤️❤️❤️😘😘😘.
Es je vais tenter j’espère la réussir
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
J’en suis sûre, il faut juste veiller à ce que les ingrédients soient très froids ainsi que le fouet et le bol.
👍👍👍👍
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
🙏 🙏 🙏 😍😍
J'aime
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Merci 🙏
Est-ce que je peux l'utiliser pour couvrir un layer cake ? Mr6
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Oui bien sûr
Bonjour, la recette a l’air facile! Merci! Je voudrais savoir si la crème obtenue est stable et ne fond pas ou ne perd pas du volume après quelques heures.
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Non elle ne fond pas du tout, je l’utilise souvent pour confectionner gâteaux, tiramisu et autres desserts et j’ai toujours été satisfaite ça reste toujours ferme
@raouiazhor7229
4 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides qa
♥️♥️♥️
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Merci! ❤️❤️❤️
Bonjour, j'aimerais savoir s'il faut le mettre au frais avant utilisation? Et s'il reste de la crème, est-ce qu'il se conserve bien au frais aussi? Merci
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Oui il faut la mettre au frais, mais si vous voulez la garder un peu plus longtemps ( pas plus de 4 jours), il faut la filmer au contact
@juliette3665
3 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides bonjour, ca veut dire quoi filmer au contact?
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
C’est à dire mettre dessus un film plastique et le coller sur la crème pour qu’elle ne forme pas de croûte
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Je vous invite à regarder ma recette de ganache au chocolat blanc, vous verrez comment on fait
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Voici le lien ▶️ kzread.info/dash/bejne/ia2X2JeCqZmok9Y.html
On peut l utiliser pour recouvrir un gâteau ? Et l mettre à l intérieur aussi ?
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Oui bien sûr, c’est ce que j’ai fait, je l’ai utilisé pour un fraisier
Bonjour à vous je voulais savoir si on peut la faire au chocolat merci bonne journée
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Si c'est du chocolat en poudre, vous pouvez l'incorporer directement au mascarpone, si c'est en morceaux il faut ajouter un peu de crème liquide au chocolat, le faire fondre, le laisser refroidir et le monter à part, ensuite l'ajouter au mascarpone
Il faut combien de temps en tout en comptant cuisson préparation et remos svo ?
Bonjour, la crème était un peu moins épaisse que la vôtre…. Pensez vous que si je la met au frais sa durcira? Merci
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Si elle est onctueuse, c'est mieux, il ne faut pas qu'elle tranche, mais si elle est liquide c'est que vous ne l'avez pas assez fouetté, dans ce cas qu'il faut la fouetter encore
Bonjour ! Désoler de vous déranger mais j’ai une autre question, je voudrai faire un gâteau à 2 étages je mets de la crème et je mets des fraises par dessus après je remets une couche et je recommence l’étape. Quand il faudra couvrir le gâteau, il faut taillez le gâteau pour qu’il soit bien beau ou mettre la crème directement ?😊
@leyley_77
4 жыл бұрын
désoler ma question est un peu longue 😅😅😅
@leyley_77
4 жыл бұрын
et aussi si votre crème tiendra bien dans le gâteau et ne fondra pas! (Je me suis raté plusieurs fois niveaux crème 😅)
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Non pas besoin de toucher au gâteau , vous pouvez le recouvrir complètement de crème et c’est cette dernière qui va cacher tous les défauts
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Oui elle tient bien si elle est bien montée
@leyley_77
4 жыл бұрын
Mes Recettes Rapides désoler pour la réponse réponse tardive je n’avait pas vu le message ! En tout cas merci de m’avoir répondu je vais faire le gâteau aujourd’hui je vous en dirai des nouvelles !😊
Merci pour votre recette, peut-on la mettre sur le gâteau et garder au frais pour une nuit ?
@MesRecettesRapides
2 жыл бұрын
Oui bien sûr 👍
@tsaguesandrine5062
2 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides merci infiniment vous êtes la meilleure
@MesRecettesRapides
2 жыл бұрын
Avec grand plaisir ! ❤️❤️
Bonjour, est ce que on peux rajouter du chocolat fondu ? J’aimerais faire un layer cake tout au chocolat
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
C’est mieux le cacao mais si voulez vraiment rajouter du chocolat fondu, il faut le faire fondre avec un peu de crème liquide et du beurre et laisser refroidir avant de l’incorporer.
Si l’on a pas de sucre glace peut on utiliser du sucre normal en poudre??
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Oui mais il faut qu’il soit fin
Bonjour, Puis-je faire un gâteau avec cette crème un jour avant ? Cela ne risque pas de fondre ? Merci
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Oui bien sûr vous pouvez, et ça tient bien j’ai fais avec mon fraisier et le tiramisu framboises, ces recettes sont sur ma chaîne
@ozkahavva
3 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides D'accord, je vous remercie de votre retour. 🌺
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
De rien, avec plaisir ❤️❤️❤️
Bonjour j'ai une petite question, lorsqu'on a plus de mascarpone par quoi pouvons nous la remplacer ?
@MesRecettesRapides
6 ай бұрын
Bonjour ! Tu peux la remplacer par du fromage frais type Philadelphia, des petits suisse. En veillant à enlever l’excédent d’eau ou de la crème fraîche épaisse
Bonjour peut-on remplacer par du sucre blanc normal ou du sucre roux
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Sucre blanc oui , roux ça colore un peu la crème
@celestepierre7975
4 жыл бұрын
Mes Recettes Rapides merci beaucoup vous êtes au top 👌🏼
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
De rien et merci à vous 🙏
Bonjour ! La crème, est-elle assez épaisse et tient-elle bien pour recouvrir un gâteau ? Je cherche une alternative à la crème au beurre :/
@MesRecettesRapides
Жыл бұрын
Oui oui vous pouvez couvrir un gâteau avec, elle est aérée et très facile à appliquer comparée à la crème au beurre
Bonjour vous pourriez mettre le temps de mélanger et le grame merci 🥰😍
Bonjour peut on utiliser cette crème pour un gâteau d'anniversaire ???il faut combien de diamètre pour cette quantité svp
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Oui 👍 bien sûr , je vais bientôt publier une recette de gâteau d’anniversaire faite avec cette crème, active les notifications pour recevoir une alerte 🚨
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Avec cette quantité, il faut un moule de 28 cm max, après ça dépend de ton gâteau 🎂, s’il faut le fourrer, le couvrir et le décorer avec cette crème, il faut doubler la quantité
Bonjour peut on utiliser autre chose que le citron ?? Ex orange par exemple merci
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Le citron ça parfume plus mais oui vous pouvez aussi utiliser l’orange
@Katharynac
3 жыл бұрын
Merci
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
👍👍
Bonjour pour faire un fraiser pour un moule de 24cm je dois doublé les quantités ?
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
1 fois et demi ça doit suffire
@jamilamarni2755
4 жыл бұрын
Merci beaucoup
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Avec plaisir 🙂
Bonsoir madame, cette peut bien pour un gâteau à pate à sucre ?
@MesRecettesRapides
Жыл бұрын
Oui bien sûr !
Bonjour !! Pouvez vous me donner les quantités pour un moule de 23 cm de diamètre et 10 cm de longueur svp ? Merci!
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Ça dépend ce que vous voulez faire avec. Pour un tiramisu, il faut 250g de mascarpone, 35 cl de crème entière pour le sucre c’est selon votre goût, moi je mets 30 à 40g puisque les biscuits sont trop sucrés
@sherine.1328
4 жыл бұрын
Mes Recettes Rapides bonjour du cou c’est pour faire un layer cake , que j’aurais rempli avec cette ganache 😉
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
@@sherine.1328 dans ce cas il vaut mieux doubler les quantités, il vaut mieux qu'il en reste que vous en manquiez
@sherine.1328
4 жыл бұрын
Mes Recettes Rapides d’accord merci beaucoup!
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
@@sherine.1328 de rien avec plaisir :)
Peut-on mettre de l’arôme vanille à la place du citron ?
@MesRecettesRapides
Жыл бұрын
Oui bien sûr !👏
bonjour puis je l'utiliser pour faire un entremet ? merci
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Oui bien sûr 🙄
C'est obliger les gouttes de citron?
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Non c’est pas obligé c’est juste parce que j’aime bien l’arôme citron dans la crème mascarpone, vous pouvez juste mettre du sucre vanillé ou de l’extrait de vanille
@leyley_77
4 жыл бұрын
Mes Recettes Rapides ah maintenant vous n’avez plus besoin de répondre à mon commentaire ( que j’ai mis juste avant ) 😂 je voudrai savoir combien de goutte ou de cuilleré de vanille faut il mettre ?😊
Bonjour, peut ton remplacé le robot par un batteur électrique?
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Oui bien sûr, il faut juste que le fouet , le récipient et la crème soient très froids et il faut battre doucement au début et vigoureusement vers la fin, on peut même utiliser un fouet manuel mais ça prend beaucoup de temps. bonne journée
Bonsoir, suis-je obligé dajouter du sucre glace svp?
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Non vous n'êtes pas obligé puisqu'il y a du sucre dans le mascarpone
S'il vous plait peut on remplacer la crème epaisse par crème liquide
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Je n’ai pas utilisé de crème épaisse, c’est une crème liquide entière 30% matière grasse. Donc oui vous pouvez utiliser la crème liquide à condition qu’elle ne soit pas légère
Bonjour est-ce que on peut mettre du cacao en poudre svp ? Et par quoi peut ont remplacer la crème fleurette ?
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Oui pour le cacao en poudre, la crème fleurette peut être remplacée par n’importe quelle crème liquide entière avec au moins 30 pour-cent de matière grasse
@faatouudk
4 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides on peut utiliser que de la mascarpone ou il faut obligatoirement de la crème liquide ?
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
FATOU DIAKHO non il faut la crème liquide sinon ça va être trop ferme et pas onctueuse
@faatouudk
4 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides merci de m'avoir répondu
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
FATOU DIAKHO avec plaisir !!
Bonjour moi je veut le faire pour un entremet doit on la laisser comme ça oui rajouter un ingrédient merci
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Vous pouvez l’utiliser tel quel ou vous ajouter des fruits rouges, fraises, framboises ou autres fruits
a la place de faire la chantilly peut on prendre de la chantilly toute prête en bombe
@MesRecettesRapides
2 жыл бұрын
Ça dépend de ce que vous voulez faire avec, si c’est pour garnir ou couvrir un gâteau, la crème chantilly prête à l’emploi ne va tenir .
@patriciadido4503
2 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides c est pour faire des verrines avec des framboises
@MesRecettesRapides
2 жыл бұрын
Dans ce cas oui vous pouvez
@patriciadido4503
2 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides merci
Bonjour, j'ai un fouet manuelle il faut battre combien de minutes pour que la mascarpone monte car a chaque fois sa devient liquide , merci à vous .
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Je n’ai jamais essayé au fouet manuel, mais il faut beaucoup de temps et de patience , je pense au moins 15 minutes
@974kafrine974
3 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides merci j'ai essayer au bout de 15 minutes le rendu était pas comme ça 😔.
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
@@974kafrine974 vraiment désolée, c’est pour ça que j’utilise le fouet électrique
Bonjour puis-je vous demander quel robot utilisez vous la marque et le modèle svp?
@MesRecettesRapides
2 жыл бұрын
C’est Kenwood Prospero, c’est un robot pâtissier
@barbaramurroni6391
2 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides merci pour votre réponse
@MesRecettesRapides
2 жыл бұрын
Avec plaisir ! ♥️
Bonjour comment peut-on la faire à la fraise svp
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Bonsoir, je n’ai jamais essayé il faut peut-être ajouter du coulis de fraises auquel vous aurez ajouté de la gélatine pour que ça tienne
@caroleherff4496
3 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides je vais tester merci
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
@@caroleherff4496 👍
Bonjour, merci pour cette recette, peut-on mettre moins que 60 gr de sucre ? Merci
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Oui bien sûr, c’est selon votre goût, personnellement, je mets moins de sucre et un peu plus de zeste de citron 🍋
@archumanity2507
4 жыл бұрын
Merci pour votre réponse, c'est pour un gâteau d'anniversaire alléger et léger. super alors !!
Bonjour, je souhaite faire un fraisier avec votre recette de crème, l'avez-vous déjà essayé ? Je voudrais savoir si la crème restera ferme comme avec une crème diplomate.
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Bonjour, oui j’ai fait un fraisier avec cette crème, la recette est sur ma chaîne et oui la crème tient bien, la texture est différente de la crème diplomate , elle est plus aérée, j’ai fait aussi un tiramisu, un framboisier et plein d’autres gâteaux, il faut juste préparer votre fraisier la veille et le mettre au moins 12h au frais, 24h c’est encore mieux. Bonne journée !
@tugbaakbay7481
4 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides merci beaucoup je vais essayer votre recette.
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
@@tugbaakbay7481 De rien avec plaisir!
On peut remplacer la crème fleurette par le lait au creme fraîche empaise
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Surtout pas, elle va s’affaisser
On peut faire combien de cupcakes avc la préparation ?
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Je ne sais pas, je n'en ai jamais fait mais je dirai que vous pouvez faire une douzaine de cupcakes avec. pour ma part je l'ai utilisé pour faire un tiramisu framboise pour environ 8 personnes , vous trouverez la recette sur ma chaîne
Bonjour est se que au lieu d d'utiliser la crème fleurette on peut utiliser de la crème liquide entière ?
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Oui vous pouvez mais il faut qu'elle ait au moins 30% de matière grasse si elle est allégée ça ne montera pas. j'espère avoir répondu à votre question
je l ai utilisé pour un number cake, le gout était trop bon, mais la crème est devenu liquide lors du pochage du 2ème étage.
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Bonjour! c'est bizarre, normalement elle tient bien si vous avez respecter toutes les étapes, la crème fouettée au robot doit être un peu ferme et doit être mélangée délicatement au mascarpone, avant de la pocher, il fallait la mettre au frais au moins 1 h et une fois pochée, il faut la remettre au frigo, vraiment désolée. Bon Dimanche!!
@hanouna2007000
3 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides merci elle tenait au debut. Je vais la ressayer pour voir
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
👍👍👍
Bonjour c’est quoi comme crème svp. Crème liquide comment
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Crème liquide entière 35% de matière grasse
@vegasdz1971
3 жыл бұрын
@@MesRecettesRapides coucou 15% de matierre grasse sa marche ou ps ??????
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Non ça marche pas il faut absolument une crème plus de 30 pour cent
Est-ce que cette recette réussit ?
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
oui si vous suivez toutes les étapes, et surtout il faut que le bol du robot , le fouet ainsi que le mascarpone et la crème liquide soient très froids
Pourquoi y mettre du citron
@MesRecettesRapides
Жыл бұрын
Pour la parfumer
Bonjour
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Bonjour 👋
Pourquoi tu ajoutes les gouttes de citron??
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Pour parfumer la crème, j’aime bien le citron 🍋 mais c’est facultatif, tu peux ne pas en mettre . Bonne journée !!
La recette ne s’affiche pas assez longtemps pour qu’on puisse la noter
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Bonjour ! La recette en détail est sur mon blog, le lien est dans la description ainsi que les ingrédients. Bonne journée !
Et aussi esque la crème fond pas
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Si elle est bien montée, non elle ne fond
Les mesures svp 🥰🥰
@MesRecettesRapides
Жыл бұрын
Les mesures sont dans la description de la vidéo , sinon les voici: 250g de mascarpone 60g de sucre semoule 30g de sucre glace 33cl de crème fleurette entière 1 sachet de sucre vanillé Le Zeste d’un citron Quelques gouttes de citron
Jarrive pas à monter ma crème 😢
@MesRecettesRapides
Жыл бұрын
c'est bizarre! il faut que tous les ingrédient ainsi que la bol et le fouet soient froids et il faut prendre la crème liquide entière avec au moins 35% de matière grasse et normalement il n' y aura aucun souci à la faire monter
je comprend pas tu fait une recete de creme mascarpone alors quil faud de la mascarpone🤔🤔
@MesRecettesRapides
4 жыл бұрын
Le mascarpone est un fromage on ne peut pas l’utiliser tel quel dans les gâteaux, alors pour obtenir une crème mascarpone, il faut du mascarpone de la crème liquide , du sucre et il faut fouetter le tout, j’espère que c’est clair pour vous maintenant . Bonne journée !!
La crème et le sucre ne montent pas ensemble j’ai essayer C’était un flop 👎🏼
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
Et pourtant si, c’est que vous n’avez pas assez fouetté la crème tout simplement
pour faire du mascarpone tu prend du mascarpone ses pas un peut con ?
@MesRecettesRapides
3 жыл бұрын
C’est pour faire la crème mascarpone qu’ on utilise pour granir gâteaux et autres entremets et non le mascarpone qui lui est juste un fromage
Raté 😢
@MesRecettesRapides
4 ай бұрын
oh, désolée!, qu'est ce qui a pas marché?