Cristina, Agnese, Aurora, siete state bravissime!!! 👏👏👏👏👏👏👏 Mi avete fatto venire una voglia di cozze da morire! Le faccio sempre al naturale o al verde, ma ora provo a farle come le avete fatte voi oggi! Cristina, hai delle nipotine molto carine e poi, se ti hanno pulite le cozze,.... si vede che non vedevano l'ora di gustarle buone buone come le fa la Nonna. Bacioni a tutte: alla cuoca e alle due aiuto cuoca. ❤❤❤🥰🥰🥰

Spettacolo queste cozze ❤❤

La prossima volta che prendo le cozze le farò così con questa ricetta grazie Cristina 😘😘😋😋❤️❤️

Brava Cristina le cozze vanno fatte così soprattutto alla tarantina un abbraccio alle tue nipotine

Mamma mia Cristina che squisitezza che ci avete preparato oggi , uauuuu 😋😋 che buone le cozze con quel sughetto sotto , uumm

Con il tuo piatto mi hai riportato ai ricordi di quando facevamo le vacanze a PuntaMarina andavamo proprio lì a prendere le cozze!!!! Grazie anche per i bei ricordi,un abbraccio da nonna Liu 😋😋👏👏🍀🍀💕💕

Bellissime cozze!!👍👍😋😋😋😍😍 merci Cristina 🥰🥰

Bravissima Cristina anche io le faccio così! Come sai vivo a Roma ma sono di origini pugliesi e le cozze le faccio proprio così in modo che non si asciughino troppo e rimangano belle morbide 🦪🦪🦪😘😘😘

Che bella latua nipotina come sta attenta quello che fai brava Cristina

Complimenti alle tue valide aiutanti!!Brave come la nonna,buon sangue nn mente 😅.Un bacione a tutte e tre ❤❤❤

Io non mangio le cozze ma il tuo video l ho guardato con il solito piacere perchè sei ormai di casa. Sempre grazie Cristina

Ciao Cristina ❤complimenti hai delle nipotine deliziose grazie per il video un abbraccio grande

Sono buonissime!!io le ho sempre fatte così..!

Che spettacolo,io dono di Ravenna e sono d'accordo con te la sabbia le cozze non le hanno perché stanno attaccate,non dono come le vongole,quelle si che sono piene di sabbia,che spettacolo Cristina sei un fenomeno di donna!!!!!!❤

Ciaoooo Cristina,grande donna moglie mamma nonna "chef" le tue nipoti sono fortunate ad averti ❤❤❤❤

Buonissime io ci condisco la pasta❤❤❤❤🎉, ora guardo con calma il video🎉🎉🎉🎉

Ciao cristina come sempre brava bella ricetta le cozze un saluto alla tua famiglia ❤❤

Bravissima Cristina, anche io le faccio cosi.. mai trovato sabbia. Un grande abbraccio ❤

@giopoch4832

15 күн бұрын

Certo la sabbia la puoi trovare nelle vongole non nelle cozze che al naturale vivono attaccate agli scogli e quelle allevate a delle corde sospese dal fondo sabbioso

Complimenti x le tur nipote sono diventate grandi e belle ps hai cucinato le cozze il mio piatto preferito buonissime grazie di vero cuore e buona domenica ciaoooo 😋

bambine belle avete una nonna che ne vale mille!un abbraccione a voi e nonna Cristina 🤗🥰👍🌈👏👏👏👏

Io adoro le cozze le mangerei tutti i giorni so proprio ghiotta. Bellissime le tue nipotine. ❤

Buonissime!!

Grazie Cristna!!

Non ho mai mangiato le cozze quando venivo al mare a Cervia Cesenatico e tanti altri posti perche" temevo non mi piacessero .Le tue Cristina le assaggiare subito.Ho visto come si cucinano ,poi cucinate da te saranno buonissime!Sono emiliana e non abbiamo il mare .Siamo abituati a mangiare altro.Che peccato! Bravissima come sempre.Un abbraccio dato col ❤❤❤❤😊

Senza nulla togliere alla tua ricetta

Buon giorno Chef, le cozze sono sempre una sicurezza di bontà. In agosto vengo a trovarti e mi dirai dove andare a mangiarle , spero di trovarti . Un grosso abbraccio a tutti voi

Aurora e Agnese sono dolcissime🥳

Ciao Cristina un bacione a tutte e tre ❤

Insisto: una sfumatina di vino bianco, noce di burro a freddo a fine cottura, fuori dal fuoco. Da provare

Che brave le tue nipoti❤❤

@robbyborghi6055

15 күн бұрын

E come sono cresciute❤❤

👏👏❤

🤤🤤😋😋

Potevi ben farci un 2 minuti dei posti dove vendono il pesce 😢.. Una ricetta molto semplice, buona e di forte impatto 👏👏

@cristinacamorani

15 күн бұрын

Mannaggia, non ci ho pensato🤦‍♀️🤷‍♀️ comunque a marina di Ravenna sul porto ci sono varie pescherie che vendono il pesce fresco tutte le mattine

Io, anche una sfumatura di vino bianco o brandy, la darei...

Il marito di una amica ha degli allevamenti a Cesenatico e lei quando le cucina ci aggiunge anche il basilico( che gli da una marcia in più) e del limone spremuto.

Ciao Cristina mi piacciono sempre le tue ricette. Io abito a Verona. Ad agosto sarò a Marina di Ravenna puoi per cortesia indicarmi dove comprare le cozze? Grazie ☺️

@cristinacamorani

15 күн бұрын

Davanti dove sono le barche ci sono tutte le pescherie

@sandrabassi-hp4sd

15 күн бұрын

@@cristinacamorani Grazie sempre gentilissima.

Ok. Sarebbeeglio farle aprire e filtrare il sugo, ma se sono fredce, ben chiuse va bene amche cosi.... e dai!

Anche una leggera raschiatina di bucciaxlimone, volendo esagerare

Buona idea farle aprire nel sugo... però ho un solo dubbio, non risulta troppo salato? Grazie!

@cristinacamorani

14 күн бұрын

No no vengono perfette, anzi una puntina di sale la aggiungo al pomodoro

Belle le tue nipotine

Ciao bellissime nipotine abiti vicino al mare?😊

@cristinacamorani

15 күн бұрын

Sì . a 15 minuti di auto

Correzione: se sono fresche e ben pulite e chiuse va bene anche come fai tu

E "dulcis in fundo" una noce di burro a crudo

Sono stata bene a Marina di Ravenna....

Non sono d'accordo con questo procedimento, ed e' strano perche' sei sempre molto brava, ma stavolta sono in dissenso con te per aver messo le cozze ad aprire nel sugo, potrebbe capitare la cozza che ha all'interno un po' di sabbia e rovinerebbe tutto, le cozze io le faccio aprire a parte e poi filtro il loro liquido per evitare qualsiasi tipo di problema.

@cristinacamorani

15 күн бұрын

Caro Stefano le cozze non hanno mai la sabbia ma mai vivo vicino al mare e conosco questi molluschi da quando ero bambina. Le cozze stanno attaccate agli scogli. Sono le vongole che hanno questo problema non le cozze. Comunque fino a un po’ di anni fa anch’io facevo il procedimento di aprire le cozze a parte ma credimi che è tutta un’altra musica. A livello di gusto di sapore di consistenza del sugo e anche i tempi si riducono. erano buonissime ce le siamo mangiate tutte . L’unica cosa che ahimè si mangia troppo pane. Però ringrazio il tuo commento, sempre molto gradito 😘

@stefanograssetti3523

15 күн бұрын

Conosco molto bene le cozze anche io sono di Ancona e da noi ci sono i famosissimi moscioli selvatici non le solite cozze d'allevamento ma una cozza locale non coltivata e sono eccezzionali per sapore e ti debbo dire che qualche volta succede di trovare sabbia, le cozze filtrano l'acqua e se il fondo per qualsiasi motivo viene mosso la sabbia che si solleva puo' andare al loro interno, quindi perche' rischiare e in quanto al sapore non togli nulla perche la loro acqua viene solamente filtrata e poi le rimetti dentro il sugo e' solo una questione di sporcare un altra teglia

@user-wq1en7wh8f

15 күн бұрын

Stavo scrivendo ciò che ha scritto lei,per una pentola in più ,non si dovrebbe rovinare il piatto,anch'io filtro l'acqua che ovviamente metto nel condimento,degli accorgimenti che fanno molta differenza,anch'io della provincia di Ancona

@vittoriasiena9885

15 күн бұрын

​​@@stefanograssetti3523Non è che i moscioli di Ancona, essendo selvatici, hanno l'inconveniente della sabbia? Su Wikipedia c'è una foto delle cozze sul fondale di Portonovo. In Puglia le cozze selvatiche vivono attaccate agli scogli, quindi niente sabbia.

@linausai6605

15 күн бұрын

Sono d'accordo con Cristina ,le cozze non hanno sabbia .Io le metto crude direttamente nel sugo è tutta un'altra cosa. Anche noi in Sardegna abbiamo delle cozze buonissime .

Devi sapere che io sono da sempre abituata a mangiare cozze e vongole provenienti dalla Romagna, ovviamente. Qualche anno fa mi hanno portato quelle di Goro e dei Lidi ferraresi.... ecco, uno schifo, ma uno schifo che tu non puoi nemmeno immaginare. Mai mangiato delle vongole con un sapore così terribile 3 diverso, un po' meglio le cozze. Da allora, sono rimasta così disgustata, che mi hanno fatto andar via la voglia, eppure adoravo. Buono a sapersi che le migliori sono quelle di Marina di Ravenna, anche se mi sa che me le sognerò e basta perché l'unica appassionata di pesce in famiglia, sono io. Mi ha fatto tantissimo piacere rivedere Aurora ed Agnese, ma veramente tanto. Un abbraccio alle nipotine. Ma i pomodorini freschi erano già quelli del vostro orto?

Noooo le cozze si aprono a parte e il liquido va filtrato dalla sabbia inoltre qualcuna potrebbe essere andata a male .

@Lunicafratutti

15 күн бұрын

Secondo me ti confondi con le vongole. Le cozze non vivono sui fondali, ma in alto sugli scogli, oppure se di allevamento, sono coltivate in alto con vari sistemi, non toccano mai la sabbia. Per ultimo, quando stanno per morire, aprono il guscio e quindi basta scartarle.

@cristinacamorani

14 күн бұрын

Ma vaaa . ma quando fate le cozze alla marinara che le aprite e poi si mangiano con il pane nel sughetto mica si filtra… Le cozze alla marinara vengono fatte in tutti i ristoranti con lo stesso procedimento: aglio prezzemolo si buttano le cozze una volta aperte si spegne il fuoco e si portano in tavola… Quindi ? Non è una questione di lavare un tegame in più, è una questione di sapore diverso .

Chi fa certi commenti non tiene famiglia numerosa... .

Aurora e Agnese non sono sorelle? Non si assomigliano per niente

@cristinacamorani

14 күн бұрын

😮😮😮come noooo !!!! Ma che dici 😱sono sorelle eccome . stesso padre stessa madre. Suvviaaa non diciamo cose strane per favore 🙏

Sicuramente buone ma questa volta non sono d accordo !

Mamma mia che buone!!! Deliziose le tue nipotine❤❤❤