Le HUNTER PRO de Victorinox a été créé à l'origine pour les chasseurs américains. Ces derniers préfèrent souvent un couteau de chasse simple, sans outil supplémentaire, mais avec une lame forte et robuste.
Le HUNTER PRO est né de ce souhait particulier. Sa lame d'une longueur de 100 mm et d'une épaisseur de 2,9 mm est en acier inoxydable 1.4419 d'une dureté Rockwell de 56 HRC. Elle est blocable grâce au « lock back » au dos du manche, ce qui confère une utilisation sécurisée.