Ciao a tutti! Questa è la nostra prima ricetta con il cous cous! Lo amo perché è facile e veloce da preparare, gustoso e non appesantisce, quando sono davvero di fretta è la scelta migliore. Dosi per una persona:
-55gr di cous cous;
-3 funghi champignon;
-Metà di una zucchina;
-1 carota piccola;
-50gr di stracchino;
-80gr di pomodorini;
-olio d'oliva;
Procedimento: pesate 55gr di cous cous e mettetelo in un contenitore (potete anche aumentare le dosi se vi sembra poco), successivamente pesate 110gr di acqua e riscaldatela, poi versatela nel contenitore insieme al cous cous. Dopo 5 minuti avrà assorbito l'acqua, eliminate i grumi con una forchetta. Tagliate le verdure come nel video, fate scaldare un cucchiaio d'olio in padella e lasciatele cuocere per circa 6 minuti. Tagliate i pomodorini, conditeli con due cucchiaini di olio d'oliva e sale ed impiattate tutti gli ingredienti. Terminate con prezzemolo tritato e stracchino a fette! Se la ricetta vi è piaciuta lasciate un mi piace ed iscrivetevi al canale, per voi è un piccolo gesto ma per noi è enorme, grazie a tutti ❤️
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