Te weinig geld, gebrek aan tijd en kieskeurige kinderen: met een geurige courgettesoep kun je er weer even tegenaan. De prachtige Miljuschka laat je zien hoe je in no-time dit troostvoer op tafel tovert. Stokbroodje erbij. In stilte opeten.
Ingrediënten 6 personen
2 courgettes
blaadjes van 5 takjes tijm
1 ui
eetlepel roomboter
2 tenen knoflook
zout en peper
1 liter groentebouillon
Hollandse garnalen, zoveel als je wilt
4 eetlepels crème fraîche
Recept
Snij de ui fijn
Bak de ui in boter met veel zout.
Doe de knoflook erbij.
Bak de courgette en tijm mee.
Kook met de bouillon.
Blender fijn.
Versier met crème fraîche en garnalen.
En delen maar: zie pijltjesbutton linksonderin.
Nóg meer LINDA.tv? Download dan ook onze LINDA.tv-app en kijk non-stop naar exclusieve series zónder reclames.
Voor de iOS-app: itunes.apple.com/nl/app/linda...
Voor de Android-app: play.google.com/store/apps/de...
Voor onze website: linda.tv