Excelente Chef... Mil gracias

Sublime Maestro, muchas gracias !!!

Me fascino, muchas gracias maestro

Muchas gracias por esta gran receta es divina

Eres un artista Ettore!!! El PIRLO, el DYBALA de la Repostería, GENIOOO! Gracias por tanto 🫶🎉🙏

😱Simplemente,extraordinario👏👏👏👏👏👏👏👏lo amo❤💞

Gracias por compartir sus recetas todas muy ricas🥰

Que maravilla.

espectacular chef gracias por compartir

Brutal receta, sin harina y sin azucar, genial krak eres, un abrazoooo

Muy delicioso me encanta

Es uno de mis postres preferidos ,pero usted es mi repostero a seguir ,un saludo.

Hermoso. Perfecto😊😊😊

Se ve delicioso

Wowowow ❤ Chef!!! Que Maravilla!!!! Te pasas de increíble! Cada postre es mejor que el anterior!!!! Y este me encantó!!! Siempre he querido hacerlo y pensé que era más difícil! GRACIAS!!! ❤ Saludos desde Venezuela 🇻🇪 💕

Es flipante como explica y ejecuta las elaboraciones. Espero con entusiasmo y ganas de aprender sus videos. Gracias!!

Solo puedo decir Espectacular!!!👍👍

Yo lo amo profe por tantas cosa ricas me re encanta usted genial ☺️😋

espectacular 👍

Un millón de gracias chef por tan espectacular y deliciosa receta muyyy agradecida!!! Eres el mejor CHEF del mundo!!

Gracias por compartir sus recetas chef están exquisitas y muy bien explicadas para las personas que van comenzando en la cocina

Fantastico

Muy buen postre Maestro Ector!!. Como siempre me impresionas.. Ya la conocía,pero da gusto oírte . Y la sencillez y exactitud de tus recetas.. Incita a ponerte y hacerla .. Eso sí son postras caseros y bien echos y lo demás basura para el metabolismo 😋💪 ,ja ja a !!!

Me encantan tus recetas y tu explicación 🥰🥰🥰🥰

Gracias Maestro😉

Gracias maestro!

Favoloso!!!!

Fantastico probare a hacerlo M gracias

¡Que delicia!😋 Gracias por compartir tus recetas. Saludos desde Colombia🇨🇴

Muchas gracias, voy hacerlos hoy , gracias

💞💞💞💞 que bello profe excelente 😌

Muchas gracias Ettore, gran receta. Hace poco la probé en un restaurante de Segovia. Allí en vez de acompañarlo en una bola de helado, lo sirvieron con crema de naranja líquida. Estaba espectacular. Probaré a hacer tu receta, a ver que tal. Un saludo desde Sevilla.

Looking delicious

Awesome tutorial Sir

Espectacular😍

Saludos desde Quito Ecuador eres lo máximo mi chef

Wao.ufff exquisito

😋👏❤Thank you so much! 💐

merci beaucoup chef 👌

Hola buenos días, muchas gracias por tus magníficas recetas😘. Quería saber si después de hechos los puedo congelar y cuál sería el proceso. Gracias.

Hola Ettore!!! Primero que nada, enhorabuena por tu trabajo, eres un gran profesional !!!! Quería comentarte que para mi gusto quedan súper amargos, voy a probar de realizar cambios poniendo algo de azúcar y/o reduciendo o eliminando el cacao!!! Muchas gracias!!!! 👍🥂

Genial. Muchas gracias. Que más se podría hacer de chocolate para chicos?

Yummmy

Al fin algo sencillo!!! 😍😍, es broma, pero haces cada obra de arte que da miedo ponerse a ello.

Excelente y riquisimo postre! Gracias Maestro! Me gustaría que me contestes, si ya tienes libros de todas las recetas que has compartido en tu canal? Me gustaría comprar si las tienes .

Gracias Ettore. Sabrías indicarme dónde compras esos recipientes donde pones a calentar la mantequilla y el chocolate. Los míos se estropean y agrietan en poco tiempo... Muchas gracias por tu generosidad y tus excelentes vídeos.

Hola que rico🤤🤤🤤quisiera saber si al quedar líquido en el medio eso no significa que quedó crudo en huevo??

❤️❤️❤️❤️❤️

Buen gusto, buena pinta, buena explicación....., buen trabajo, artista. para mi, todas tus recetas son un manjar. Sigo pidiendo a usted, por favor, la receta del CROISSANT CHEESECAKE y la receta del GLASEADO ESPEJO DE COLORES ESPECIAL PARA CHOUX ECLAIRS. Muchas gracias.

@BavetteEs

Жыл бұрын

Todo lo q has nombrado ya esta publicado hace tiempo. Echale un ojo.Saludos!

@buchib4244

Жыл бұрын

Gracias chef por responder a mi pregunta, pero el glaseado espejo que has publicado anteriormente es para entremets y semi frios, sirve tambien para pate a choux? Gracias.

Buenas!! Una preguntita: se pueden congelar? Un saludo y gracias.👏👏👏

Se puede congelar? Agradecería tu respuesta. Gracias

Solo los artistas tienen la capacidad de volver lo más simple en algo verdaderamente espectacular!! Gracias chef!!

Hola Ettore!! Una cuestión, ojalá me puedas responder. Se podrían hacer de chocolate blanco???? Sería la misma cantidad de chocolate y de lo demás?? O varía?? Un SALUDO Y UN BESO GRANDE!!

Se puede usar chocolate al 90% de cacao? Saludos.

Es usted un master de masters!! Espero el día que venga a Mexico a dar cursos ❤.

Buen día Ettore ! Exquisito ese postre ! Gracias por compartirlo ! Soy novato en la pastelería, y me preguntaba si ese tiempo de cocción es suficiente para pasteurizar los huevos. Agradezco tu atención !!! Saludos Cordiales. Emilio

@BavetteEs

Жыл бұрын

Hola, t diría q esta muy al límite, esto es muy relativo, si hablamos de riesgos sanitarios, estaría prohibido. Pero pasa como con muchos alimentos, mahonesas Tartar, el tartar lleva yema cruda, y la gente lo pide en los restaurantes. Y q me dices de los tiramisus de toda la vida q hemos comido tantas veces, llevan huevo crudo, aun hoy en dia en muchos sitios te lo sigue haciendo así. En fin.... Claro, aqui hay un debate importante sabes, con estos temas? Un saludo Nicolas.

Chef tengo una duda, si congelo la crema ya en los moldes una semana por decir una fecha y los horneo el tiempo cambia? O es igual 7min

He probado a hacer tu receta en casa tal cual siguiendo las mismas cantidades e ingredientes y queda muy amargo, no se le añade nada de azucar a la mezcla?

Quisiera congelarlo y tenerlos para un día especial. Mi pregunta es: cómo hago, lo llevo directamente del congelador al horno? Y que temperatura de horno y tiempo seran necesarios pasa este caso? He de llevarlos del Congelador a la nevera y dejar descongelar antes de llevar al horno?

Hola, gracias por los vídeos. ¿Puedes decirnos altura y diámetro de los moldes? Un saludo

@BavetteEs

Жыл бұрын

6 de diámetro y 4 cm de altos.

Solo se puede comer caliente ?

Can it store in the fridge unbaked? And baked it the next day from the fridge?

🇦🇲 Armenia ❤

¿Qué es polvo de hornear?

Hey Unsalted or salted butter? Thanks for great recipes.

@BavetteEs

Жыл бұрын

Unsalted please.

@julianokuzhicov

Жыл бұрын

@@BavetteEs Hello Chef I made this yesterday. But it becom to buttery and the butter ran out. I will trie make it again today. Thanks

Un saludo maestro, ¿es apta para celiacos verdad?

Chef, how many grams has the batter to be in each yield?

Pero no se puede hacer para vender ????

Please make chocolate cake pour ganage on top of cake plus driping on top Please

How many centimeters are the cylinders molds?

@BavetteEs

Жыл бұрын

6cm in diameter and 4 cm in height

@jasminericcardi

Жыл бұрын

@@BavetteEs Thank you, I must try it, it looks great. 👏👏👏

Es posible congelar los coulant ya horneados?

@BavetteEs

Жыл бұрын

Si, y a la hora de comer, directamente al microondas.

@Jayachu

Жыл бұрын

@@BavetteEs Que bien, muchas gracias!

No flour in the mixture?

@BavetteEs

Жыл бұрын

No, no flour.

Buenos días chef los huevos se coceran bien aunque el chocolate este flojo por dentro, ya que es mezcla de chocolate y huevos, lo digo por el riesgo de salmonela. Lo he padecido y fue difícil acabar con la salmonela

@diegojesusvazquezbeltran8078

Жыл бұрын

supongo que podrasusar huevo pasteurizado.

I made this recipe today-And is was not good. The butter ran out and to much butter. What as wrong

Chef podría comerlo un diabético

Mi pregunta es ¿agarrara mucho el sabor del huevo? ¿Se morirán las bacterias del huevo? Me gustaría mucho que me respondiera, gracias por sus recetas

@BavetteEs

Жыл бұрын

Hola, t diría q esta muy al límite, esto es muy relativo, si hablamos de riesgos sanitarios, estaría prohibido. Pero pasa como con muchos alimentos, mahonesas Tartar, el tartar lleva yema cruda, y la gente lo pide en los restaurantes. Y q me dices de los tiramisus de toda la vida q hemos comido tantas veces, llevan huevo crudo, aun hoy en dia en muchos sitios te lo sigue haciendo así. En fin.... Claro, aqui hay un debate importante sabes, con estos temas? Eso si, a huevo no sabe, sabe a chocolate. Un saludo Jorge.

@diegojesusvazquezbeltran8078

Жыл бұрын

@@BavetteEs y se podria hacer con huevo pasteurizado? asi eliminamos riesgos verdad?

is there no flour in the recipe @bavetteEs