Gefeliciteerd met jullie trouwdag en nog vele mooie jaren gewenst !! Ziet er weer heerlijk uit

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! Was ook heerlijk 💪🏼💪🏼🔥

Van harte gefeliciteerd! Wat goed dat je jouw kennis deelt! Ik kan er ook van leren en mijn familie en buren mee verwennen. Jouw rubs zijn echt geweldig trouwens!

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel en graag gedaan! Leuk om te lezen dat het bevalt en dat mijn rubs in de smaak vallen! Top :)

Altijd fijn zo’n mooi stuk vlees 🥰

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Helemaal niets mis mee!

Marcel allereerst gefeliciteerd met jullie 9 jaar en 1dag trouwdag😁👍🏼. Wat een mooi stuk vlees. Die staat bij mij nog op de to do list. Vandaag is het vaderdag en ik heb gekozen om een picanha te maken maar de volgende word toch echt deze haha. Bedankt voor weer een goed en leerzaam filmpje!👍🏼

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! Picanha is ook een lekker en mooi stukje vlees! Is ook altijd genieten :) Bedankt voor je reactie en een hele fijne vaderdag!

Van harte gefeliciteerd! En wat ziet dat er lekker uit zeg.

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! Ja, ziet er prachtig uit, smaakt heerlijk.. Gewoon perfect :)

Marcel Gefeliciteerd jullie 2 en wat een mooi stukje vlees ,lekker mals 👍🔥dat is genieten zeg

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! Het was zeker genieten 😎 Heerlijk stukje lees 😁🔥

gefeliciteerd 🎉. Hij is goed gelukt zo te zien 👍🏻

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! Was inderdaad helemaal niets mis mee 😁😁🔥

Ten eerste van harte gefeliciteerd met jullie trouwdag 🍾🥂 En wat een schiterend stuk vlees zeg 😋 Ik denk dat ik maar ga verhuizen en bij jou in de straat kom wonen 😁 Leuke video weer Marcel

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! Ja, was erg lekker, genieten gewoon. hahaha helaas is het huis naast ons net verkocht! ;) Bedankt voor je reactie! :)

Gefeliciteerd en leuke video weer!!

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! :D

Gefeliciteerd 🥳 lekkere recept weer🤤🥩👌

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Thanks! Zeker niets mis mee 😂💪🏼🔥

Mooie video Marcel Wat is dit een geweldig stuk vlees !!!! Om te onthouden !!!!!

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je Marco! Erg lekker voor als er iets te vieren is 😁🎉

Proficiat met jullie trouwdag 🎉 Lekker stukje vlees gegaard 🥩👍👌

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je Peter! :)

Allereerst, van harte gefeliciteerd met jullie 9 jarig en twee dagen huwelijk. Weer een inspirerende top video en ook vanaf mijn kant de complimenten aan het vlees 😜🤣👌

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Thanks Michel! 😁

Gefeliciteerd en nog vele jaren samen.

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! Daar gaan we voor 😁

Gefeliciteerd samen!🥳🍺 lekker gerecht weer!👌👌

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! Dat was het zeker. Smaakte heel erg goed! :)

En gefeliciteerd nog !!

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Thanks 👊🏼🔥

Gefeliciteerd met je huwelijkverjaardag. En wederom een fantastisch stukje vlees op de bbq

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! Het was een super stukje vlees inderdaad 😁 heerlijk van genoten 🔥🔥

Gefeliciteerd Marcel en vrouw, en weer een lekker stukkie vlees

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel Eric! Was zeker niets mis mee :)

Altijd goed watvjij maakt kerel en nu ziet ik hem pas een jaar later maakt niet uit thanks

@NasQBBQ

6 ай бұрын

Dank je wel! Leuk om te lezen! 😁💪🏼🔥

@jeroenmulder328

6 ай бұрын

Er zijn er vele die wat op zo’n ding met houtskool pleuren maar er ken er maar eentje je favo zijn En ja heel heel vaak bende gij dat🎉

@NasQBBQ

6 ай бұрын

hahaha thanks! :)

Lekker Marcel, Echt een aanrader!

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dat was het zeker hé Buurman! :)

nog gefeliciteerd met jullie trouwdag.

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je! 😁🔥🔥👍🏻

Leerzame video, top bedankt. Vraagje maak je er nooit groenten etc. bij?

@NasQBBQ

7 ай бұрын

Graag gedaan! Soms, maar meestal gebeurt dit binnen in de keuken, niet op de bbq 😁

Gefeliciteerd Marcel, dat ze het zolang uithoudt 😬🍺🍗🥂

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je! Dat vraag ik me iedere dag af ;)

gefeliciteerd nog trouwens 😅🥳Vraagje ik Heb en ierse cote de boeuf van 1.2kg hoelang zou ik hem inderict kern temperatuur aanhouden tegen de 48/50 graden ??

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Bij mij ging hij redelijk snel, maar dat dat kwam omdat ik hem door liet schieten.. meestal rond een half uurtje.. is hij sneller, leg je hem even apart voordat je hem afgrild

Ziet er goed uit. Ik mag deze zelf ook graag maken. Maar met een ander recept. Eerst 24 uur een dry brine. Daar ben je uiteraard bekend mee. Zonder rub of kruiden op de bbq. Dan heb ik wel de temp iets lager in mn weber. 140 met minder tijd of met meer tijd 110 graden. Wel tot intern 46 graden. Dan gaat die er ff af zodat ik de weber kan op stoken om te reversed searen ( heb onder tussen een starter klaar met hele kolen of brikketen en dir gaan dan in de weber zodat die heter word. Onder tussen smeer ik de cote in met een zelf gemaakte compound. Bv roomboter iets zout en peper, knoflook, bieslook, peterselie, tijm en rozemarijn. Dan de sear en ff laten rusten. Is erg lekker omdat zo te doen

@NasQBBQ

Жыл бұрын

Dat klinkt ook erg goed! Krijg er weer honger van 😁😁

Wederom een prachtige video. Ik zou het zo vanaf de tv willen eten haha. Wel 1 commentaar. En dat is niet om je gerechten, maar om het volume van het geluid. Als de reclame komt, dan moet ik je volume snel naar beneden brengen anders kunnen de buren meegenieten. Maar dat is ook als ik van een video naar een video van jou ga. Dan moet het volume en stuk omhoog. Voor de rest, prachtige video's. Ik kijk er elke week naar uit

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je! Was ook echt heerlijk. Vervelend om te horen. Hier daar geen last van en de audio levels zijn ook altijd constant tijdens het editten. Merk wel dat ik naar mate de video duurt zelf wat rustiger ga praten. Zal daar eens wat meer op letten💪🏼💪🏼😁

Gefeliciteerd! Ga vandaag een tomahawk doen, zal ongeveer hetzelfde zijn 😉

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! Geniet van de tomahawk, mooi stuk vlees 😁

Ten eerste gefeliciteerd Marcel met je huwelijksverjaardag! Ten tweede een vraagje…. Lees op sommige fora dat bij revearsed searing men het vlees laat rusten tussen het garen en searen. Weet jij of dit verschil geeft? Lijkt me weinig verschil te geven maar hoor het graag van een expert.😉

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! Ik zou niet weten waarom je dit zou willen. Kan wel bedenken dat het noodzakelijk is als je geen systeem hebt in je kamado waarbij je een directe en indirecte opstelling tegelijk kunt maken. Dan zul je je indirect steen eruit moeten halen en vervolgens je BBQ weer op hoge temperatuur laten komen om te searen. Dat is eigenlijk het enigste wat ik kan bedenken.

Gefeliciteerd :-) Wat ik raar vind is dat je halverweg ging kijken en ik zag flink rood in het midden en grijs aan de buitenkant. Dat verwacht ik bij eerst searen en daarna indirect. Als ik reverse sear doe, dan is mijn vlees altijd van top tot teen dezelfde kleur. Zie ik het verkeerd?

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Dank je wel! Ik denk dat het komt omdat het "slechts" 1 kg was en die uitschieter in het begin zal ook niet mee hebben geholpen. Wellicht dat bij dit stuk vlees een lagere indirecte temperatuur beter was geweest.

Ha, tweede!

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Vroege vogel! :p

Waar woon je? Zijn er nog woningen naast je te koop? :)

@NasQBBQ

Жыл бұрын

hahaha Afgelopen jaar is net alles verkocht naast ons.. helaas ;)

Deze buurman vond het zeker leuk🤣🤣

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

hahahaha Heel goed! :)

Leuk voor de kenner maar voor de leek onnavolgbaar.

@NasQBBQ

2 жыл бұрын

Kun je je nader verklaren?

@markwassenaar8878

6 ай бұрын

Wat een onzin, maakte vandaag voor het eerst de Cote de boeuf, deze video heeft me zeker naar het eind resultaat gebracht. @Marcel, het afvlammen (reverse searing) op hoeveel graden doe je dat, minuten per kant? Die miste ik in de video. Desondanks is die zeker geslaagd aan onze kant.