Многие настаивают на том, что крупы надо мыть обязательно. При этом никто из них не ответил на мой вопрос - моют ли они муку. Полента, мамалыга, гоми, банош это разные названия очень вкусной кукурузной каши. Технология приготовления разнится, при этом конечный продукт практически тот же.

@user-gh3ex6zx7u

Жыл бұрын

Простите, но Вы ошибаетесь. Да, основа этих приготовленных яств кукурузные ингредиенты, но конечные результаты очень и очень разные и, каждое имеет свою вкусовую изюминку...

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Эти изюминки обусловлены добавками к кукурузной каше, которые сильно меняют вкус подаваемого блюда, но не вкус каши.

@user-gh3ex6zx7u

Жыл бұрын

@@BigGeorgeHighlander спорить не буду. Удачи Вам.

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Взаимно!

@user-wm3zf6is1c

Жыл бұрын

Крупы моют только для того, чтобы каша была рассыпчатой

Одно только то☝️, что готовит мужчина, уже вкусно!

Все, что связано с кукурузой- ОБОЖАЮ! Ела, ем и буду есть! Как бы она не называлась: полента, мамалыга, кукурузная каша, банош и т.д.!!!! Люблю!!!!!

ОБОЖАЮ КОГДА МУЖЧИНЫ ГОТОВЯТ ВКУСНО!!!

Превосходно сделанное видео ! Оптимальная громкость звука, приятная ненавязчивая музыка, ничего лишнего. Чувствуется профессионализм.

@BigGeorgeHighlander

8 жыл бұрын

+Sergey Smolnikoff Спасибо за отзыв, удачи!

Доброго времени всем. Можно мои воспоминания?.. Мамалыга, да с горячей яишницей на копченостях и с добавлением брынзы, - пальчики оближешь. А ещё мамалыга на картошке да вприкуску с свежими лесными белыми, приготовленными на домашнем маслице, приправленными свежесорванной зеленью и сливками. А ещё эту прикуску можно заменить свежей Черемошной форелью, тоже приготовленной с обильным добавлением сливок и зелени. .. А ещё его величество 'Банош', приготовлен на домашнем сыре да сливках... А ещё голубцы с свежесмолотой крупойс обильным добавлением зелени, лука, кусочка мяса свежего или копчёного в каждый... А еще 'свежатина', это колбаса из парной свинины с добавлением мелкой свежесмолотой крупы, муки, отварного картофеля, специй и всем этим 'добром' начиняется свежая кишка, запекается в дровяной печи и заправляется шкварками внутреннего сала с мясом... Пишу, и начинают одолевать ностальгические слюнки по этим и подобным яствам, где в основе кукуруза. Все это из родительского дома, что на Гуцульщине в Буковинских Карпатах. Для нас основным хлебом была кукуруза, затем черный хлеб из обойной муки и лишь потом белый и сдоба. В нынешнее время почти все наоборот и это печально сказывается на здоровье... Всем всего доброго и Мира...

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв, удачи!

@milalet8212

Жыл бұрын

Домашняя еда деревенская вкусна и полезна .. сейчас такое редко удается попробовать

@user-gh3ex6zx7u

Жыл бұрын

@@milalet8212 да, это так. Хорошо что родственники здесь, в Осетии, балуют деревенскими гостиницами; то шмат мяса, то курочку подбросят, а то и сыра головку, настоящего, с несобранного молока и тп... Вот так и вспоминаем рецепты из далекого прошлого...

@user-gh3ex6zx7u

Жыл бұрын

@@BigGeorgeHighlander Спасибо. И Вам удачи.

@user-pi8vl9im1g

Жыл бұрын

Банош-это нечто! 10 лет ездили в Закарпатье в санаторий "Солнечное Закарпатье". Какое замечательное место, чудесный санаторий, красота, люди замечательные... Специально ходили в ресторан есть банош. Очень вкусно! Первый раз, когда официант предложил банош и сказал, что это кукурузная каша... Но он так настаивал. Взяли порцию на четверых, на пробу. И распробовали!

Вы отлично всё показали.Лаконично и без ерунды!!!!!!!!лайк

за сервировку отдельный лайк!!! красиво!

Спасибо большое, самый лучший вариант нашла у Вас,все получилось,все довольны))подписка и лайк👍

молодец просто и доступно объяснил

Говорят,что кукурузная крупа-поставщик золота в организм. Мне ваш рецепт понравился простотой, обязательно попробую...

@user-qz6dv7qc1u

Жыл бұрын

Да лд.серьезно? Не слышала такого.

@user-vz9ds4so9k

Жыл бұрын

@@user-qz6dv7qc1u ученые утверждают....

@user-qz6dv7qc1u

Жыл бұрын

@@user-vz9ds4so9k 👍👏👏🔥

@OL-ui9fz

Жыл бұрын

Да, есть золото. Единственное, что останавливает-- калорийность высокая, часто не покушаешь .

@user-vz9ds4so9k

Жыл бұрын

@@OL-ui9fz О! это да....

Просто и вкусно.

Надо попробовать.

В деревне жила какое-то время, там готовила кашу в печи. Это - сказка. Несравненно и отличие, конечно, космическое ! Теперь живу в городе и со вздохом вспоминаю печку и блюда, на ней приготовленные 👍👍👍❤❤❤ Спасибо за рецепт 🌿🌿🌿❤

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

@olgaxx9776

Жыл бұрын

купила молоковарку и готовлю в ней каши -не нарадуюсь.

Варю 1:5 заливаю холодной водой. Минут 7-10, выключаю, укутываю на час. Затем можно еще раз довести до кипения и укутаться еще раз.

Спасибо! Профессионально!!!обязательно приготовлю!!!

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю.

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

Aisha Timohina Пожалуйста.

Спасибо , мужчина. Приготовлю обязательно.

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста!

КРУПЫ СЧИТАЮ НАДО МЫТЬ. МАЛО ЛИ ГДЕ ОНИ ЛЕЖАЛИ И КТО ПО НИМ БЕГАЛ. ТЕМ БОЛЕЕ,ЧТО ЕЁ МОЖНО ПОМЫТЬ И СОВСЕМ ДРУГОЕ ДЕЛО МУКА ВСЁМ ПОНЯТНО, ЧТО ЕЁ НЕ ВОЗМОЖНО ПОМЫТЬ. Я ВИДЕЛА КАК В САПОГАХ ПО КРУПЕ ХОДЯТ, И МЫШИ БЕГАЮТ, И МНОГО ЧЕГО ЕЩЁ. БЫЛИ СТУДЕНТАМИ, НАС ПОСЫЛАЛИ В КОЛХОЗ. ТАК ЧТО НАСМОТРЕЛИСЬ. МЫ БЫЛИ СКРОМНЕЕ И НЕ ТАКИЕ РЕШИТЕЛЬНЫЕ , КАК МЕСТНЫЕ. ТЕ ТВОРИЛИ ЧТО ХОТЕЛИ. ТАМ И ВЁДРА ГРЯЗНЫЕ И САПОГИ И ПЛЕВКИ............ ТАК ЧТО, РЕБЯТА, ЛУЧШЕ МОЙТЕ. КРУПА НЕ НА ПРИЛАВКАХ РАСТЁТ. КО ВСЕМ С УВАЖЕНИЕМ.

@user-ko3pf3gx8t

Жыл бұрын

Вот, вот, и я хотела про это написать, мало ли кто по ней бегал и ходил, и не одни только мышы 🐭🐭🐭🐶🐰🐦🦇🐜

Спасибо за рецепт и что напомнили о такой полезной крупе.

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

Спасибо Вам, всего доброго, мира, здоровья!

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Взаимно!

Спасибо за рецепт! Никогда не готовили кукурузную кашу, теперь попробую.

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

Вкуснятина

голос добрый чувствую с любовью готовите значит еда живая благодарю вас с любовью из молдавии

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Спасибо, всего хорошего!

Завтра сделаю! Спасибо!

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Спасибо за рецепт. Очень своевременно для меня. Объясняете тоже очень хорошо.

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

Ника Брусникина Пожалуйста.

Благодарю за рецепт. Очень понравилась ваша подача!!! Настоящий мужчина!!! Здоровья Вам и Вашим близким!

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Спасибо, взаимно!

Спасибо за рецепт

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Сегодня приготовила! О! Это сказка! Спасибо за рецепт! Обалденно!👍👍👍

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

Ох, супер! Сама повар, смотрела слюна текла. Какой вы классный! Пошла готовить мамалыгу....... Удачи вам, здоровья!

@BigGeorgeHighlander

4 жыл бұрын

Спасибо, взаимно!

Мамалыга готовится из кукурузной муки,заваривается в казанке,при постоянном помешивании,должна получиться плотная масса.можно резать ножом,в Молдавии это делают толстой нитью.Подавать со свиными шкварочками и брынзой,есть руками.Ооооч вкусно!

@user-ex2lj3er3g

Жыл бұрын

Ну вот зачем вы это написали? Злыдень! Я весь пол слюной закапала!😁😋

@Marinica718

Жыл бұрын

Только хотела написать. У меня бабушка резала на брусочки и обжаривала. Вкуснотища! Так что мамалыга и то что готовит этот мужчина не одно и тоже. Каша с разными добавками. Я такое часто готовлю.

@user-ez5yd9dx5x

Жыл бұрын

Много читала Молдавских сказок и ни в единой сказке нет чтобы мамалыгу резали ножом,только ложкой

Поставила 1000 like :) Спасибо за рецепт. Понравилось ещё, что сразу все названия отметили, и понятно что это для всех народов

@BigGeorgeHighlander

5 жыл бұрын

Пожалуйста, удачи!

Хороший рецепт, спасибо

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Спасибо. Попробую.

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Ммм... Очень аппетитно и не сложно. Спасибо, Георгий. 👍

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Вкусняшка, спасибо🤩 настроение поднялось🥰 лайк💕безконечный

@BigGeorgeHighlander

2 жыл бұрын

Пожалуйста!

Ни разу не пробовала,надо приготовить!смотрится аппетитно!спасибо за рецепт!

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

супер, я в восторге.мы тоже делаем мамалыгу, но так ещё нет, обязательно попробую, спасибо 👍👍👍👍👍

@BigGeorgeHighlander

6 жыл бұрын

Пожалуйста!

Соленые синенькие с чесноком к мамалыге,это 😋 вкусно

Klass kak vsegda!

Эларджи с сыром ! Так называем мы эту кашу, и обязательно готовим к ней соус. 👍

сыр такой вижу первый раз ,у нас такого нет .Мамалыгу тоже узнала через интернет и уже попробовала приготовить ,ну что ж , вкусно. Правда с обычным сыром ела, но тоже ничего

great vidoe love this food

мы не желеем что подписались у вас все замечательно буду пробовать.

@BigGeorgeHighlander

8 жыл бұрын

+Кудретд Асанов ОК

Спасибо большое!!!Теперь готовлю только по вашему рецепту!!!❤

@BigGeorgeHighlander

Ай бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

Спасибо! Я Румынка и очень была рада увидеть в Вашем исполнении Мамалыгу , паленту.

@BigGeorgeHighlander

8 жыл бұрын

+В гостях у Елены Она есть. В этом плейлисте kzread.info/head/PLVaKgDhDNflHHAjHpG1StMs0PjDlia6tu

@CookingElena

8 жыл бұрын

Спасибо ВАМ!!

@BigGeorgeHighlander

8 жыл бұрын

Пожалуйста, удачи!

@galinamereanu9492

Жыл бұрын

Ни палента а полента

5 баллов!

Спасибо,есть такие люди,ненавязчиво,но убедил ,обязательно попробую,про такую кашу слышала в детстве,но не разу не пробовала,зато ела кукурузную лепёшку,вкус до сих пор помнится,обязательно попробую❤❤

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

Хороший и простой рецепт. Пойду попробую сделать так же. Благодарю за рецепт.

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

Я люблю кукурузную кашу с луком... а вот в таком варианте я не пробовала... обязательно попробую... спасибо и успехов Вам!

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Спасибо, взаимно!

Хороший рецепт, я добавляю молоко, тоже вкусно и полезно.

@user-zb2lx2ld7m

Жыл бұрын

И живот растет, как на дрожжах! Попробуй, поймешь. На этом я выросла! Приятного аппетита!

Молодец мужик, рецепт хорош, я не знаю как в других странах, но в грузий это каша на ура☺☺☺ и из белой муки готовят, с маслом, солью, и сыром тоже очень вкусно😊😊😊лайк, и спасибо

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

Класс!!!Люблю с копченым сулугуни!!!)))Спасибки!!!!

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

Tatiana Sochi Пожалуйста.

Спасибо классно

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

Я мою ..и на сито откидываю ..варю сначала на воде потом молоко..но попробую и по вашему рецепту

Спасибо за рецепт! Очень понравился,вот только казанка нет,надо приобрести! Всё очень понятно! И очень приятный спокойный голос!

@BigGeorgeHighlander

8 жыл бұрын

+СУСАННА ЦАТИНЯН Пожалуйста!

Супер!!!

Ооой, хочу поленты!!!! И ещё чего-то))))

Да,я сама из Молдавии у нас называется мэмэлигэ,это очень вкусно с жареной рыбой и стаканчиком домашнего сухого вина.Спасибо Вам я очень люблю как Вы готовите .

@BigGeorgeHighlander

7 жыл бұрын

Спасибо за отзыв, удачи!

@user-gv7kw3le7s

2 жыл бұрын

Я тоже из Молдовы. Мамалыга варится из муки. А из крупы делают голубцы вместо риса и из виноградных листьев. Объедение!!!

Благодарю за видел 🙏 Подписываюсь на ваш канал 👍👏

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Cпасибо, будем обязательно делать, я так еще не делал, мы делаем с брынзой овечьей или козьей и со шкварками

@ingridgott

9 жыл бұрын

very good

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

anatol popadiuc Пожалуйста.

@user-gp3yz5ke3f

2 жыл бұрын

Мы тоже с брынзой любим, видно близость к Одессе Молдовы дает о себе знать)))))

Оооооо....,красотаааа...

Спасибо .

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

Наташа Смирнова Пожалуйста.

ЗдОрово! ... Я плохой кулинар), просто нЕ для кого готовить. А это блюдо мне подходит, ...легко и просто. СПАСИБО !)

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

покажи нам по возможности рецепт хинкала (дагестанского )

В Молдавии мамалыга подаётся с брынзой с чесноком и сметаной это вкуснее чем с сыром

@SuperLuckyTa

Жыл бұрын

Брынза - это тоже сыр. 😊

@halynapanas5167

Жыл бұрын

@@SuperLuckyTa сир це сир,а бринза це вже інше, бринза є коров' яча і овеча.

Случайно попала на ваш канал. Без рецептуры, сложно понять человеку, который готовит первый раз.

👍👍👍👍👍

Bellissimo!

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

Каквас Зовут Классный ник! )

очень люблю молочную кукурузную кашу- самая любимая, надо попробовать приготовить еще и так.

@SBM2401

Жыл бұрын

Поделитесь рецептом кукурузой каши. Спасибо.

Капсаицин не разрушается при термической обработке ;) Он просто расходится по бОльшему объему, так то хоть заварись и закипятись его, острый как был так и останется. При заморозке помоему тоже. Спасибо Вам за рецепт, обязательно попробую сделать.

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

Владимир Соломко Пожалуйста.

Мира и добра вашему дому! Вкусноооо!!!

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Спасибо, взаимно!

🙏🙏🙏

Мне очень понравился ваш казанок! Готовлю периодически каши в своей никелированной кастрюле и это ужасно, большой казан каждый раз неудобно доставать. Нужно приобрести такой же!

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Надо!

Очень давно хотела научиться варить такую кашу , у меня не получается остается сыроватой все равно, спасибо за рецепт👍🌹

@BigGeorgeHighlander

6 жыл бұрын

Пожалуйста!

Спасибо!!!

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Попробуйте чечел, сулугуни или любой вид белого сыра добавить в последние две три минуты варки тщательно перемешивая

@BigGeorgeHighlander

2 жыл бұрын

Да, такие варианты есть на канале.

@user-ez5yd9dx5x

Жыл бұрын

Спасибо за своё новшество,мне это пригодилось

С муки хочу попробовать, по консистенции будет наверное как манная. В абхазии ел, с сулугуни. Это очень вкусно, правда. Спасибо что напомнили об этом блюде. Ваш канал супер. Смотрю Сталика Ханкишиева и Вас, у вас как то уютнее чтоли :)

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

Спасибо за оценку.

@user-px3cp4km5o

9 жыл бұрын

У Сталина мудрено.

Очень много витаминов имеет полента ( с итальянского: кукурузная каша). Полезна каша для тех, у кого слипается кровь! Кукуруза разреживает кровь, а это помогает против образования лейкоза.

@user-dc1zb3vz3h

Жыл бұрын

Тромбов. У лейкоза другая причина

Спасибо за рецепт, очень актуально, особенно в пост ( жена держит ), да и мне, с тем самым очень подойдет. .............. А что за идиот дизлайк поставил и главное за что, Хрущев давно умер, на полях в футбол играют, или желтый цвет не нравится?

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

capoten capotenov Пожалуйста. Дизлайки ставят неудавшиеся повара.

А чеснок, черный перец? Перед приготовлением, кукурузу промывать?

👍👏👋

спасибо за рецепт, очень вкусная каша

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

Ирина Осиянова Пожалуйста, удачи!

если можно пожалуйсто покажите как готовиться чады,очень будем Вам благодарны❤🌹👍

@BigGeorgeHighlander

6 жыл бұрын

Возможно.

Из такой крупы, мамалыгу не делают, для мамалыг подходит мелкого помола, а эта каша подходит для голубцов с виноградными листьями, но тогда ее надо заранее обдать кипятком на 10 мин до пригот- овления, очень вкусные особенно с мясом свинины...

Спасибо за секретик, чтобы не было комочков. А можно ссылку на вторую часть? любопытно очень.

@BigGeorgeHighlander

7 жыл бұрын

Пожалуйста! kzread.info/dash/bejne/ZIZ11phwpdO_nqg.html

Я люблю плотную.на стакан муки 2.5 воды. И не надо боятся в кипяток сыпать надо просто сыпать и мешать.

Спасибо за Ваши видео-рецепты, очень атмосферно, так по-домашнему. А не нужно ли в это блюдо добавить немного чесноку и молотого кориандра?

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

stopor1 Пожалуйста. Нужно или нет, это Вам решать.

Клаасно )) и казан классный ))) Чугун ?? И какой казан лучше ? чугун или дюраль ??

@BigGeorgeHighlander

2 жыл бұрын

Чугун предпочтительней.

Все гениальное просто ! Действительно вкусно ,быстро и не дорого .Спасибо , что напомнили рецепт .Я перец не добавляла ,,,,а теперь попробую.Спасибо .

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

Марина Митрошенко Пожалуйста.

Крупу вначале обязательно надо промывать!

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

И муку тоже!

@OlhaDominova

Жыл бұрын

@@BigGeorgeHighlander я промываю обчзательно. В Тзраиль варят на 1 стакан крупы нужно 3 ст воды и 100 грм сливочного масла. Подают со сметаной и брынзой

Я так поняла, что это полента, но банош готовится не так! Я обожаю банош - он варится на сметане, посыпается брынзой или шкварками, жареными грибами! На воде каша не такая вкусная! Вот попробуйте Ваш сыр с баношем - Вы потом будете готовить только так! Смачного! 💝😊

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Спасибо, удачи!

@architect___

Жыл бұрын

Напишите как варить банош поподробнее. Плиз

@Anastasiya856

Жыл бұрын

Сколько сметаны тогда надо? Тоже полкило?

Нико6да не пробовала кукурузную кашку. Выглядит аппетитно,у меня вызывает вкус пшенной каши,которую я оочень любою ,осрбенно с тыквой. Надо приготовить поленту. А крупу мыть не надо разве?можно ли молоко добавить и сахара чуток?будет ли это полента? Сколько в итоге по времени варилась кукуруза? Ого,оказ 7 лет назад ролик

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Можно всё, минут 25

Спасибо за рецепт. Очень просто и вкусно. Не подскажете, где вы такой сыр аппетитный покупаете. Я поняла, что на рынке, но в каком магазинчике. Это где просто сыры и масла продают? (есть такие отделы, как и в любом магазине). Или есть еще кавказцы продают. Есть продукты из Армении? Дайте наводку, пожалуйста. Вы и сулугуни отличный покупаете (в видео у вас всегда хороший сыр). Или из Подмосковья молочные продукты? Спасибо

@BigGeorgeHighlander

9 жыл бұрын

Grunya0312 В Москве на любом приличном рынке есть ряд, где торгуют молочкой. Сыры, творог и т. д. Грузины, армяне, - без разницы. Пробуйте. Нравится - покупайте.

Скажите, как Вы относитесь к перловой каше? Есть ли у Вас интересные рецепты? Хотелось бы взять на заметку. Возможно на канале уже есть что-то похожее? Спасибо.

@BigGeorgeHighlander

3 жыл бұрын

Нету. kzread.info/dash/bejne/oqt4rdatXcifmtY.html и kzread.info/dash/bejne/Zoqglrp_Ydvgmbg.html

Чечил копченный? В Казахстане он очень распространён, правда только в качестве закуски к пиву, очень интересное применение сыру. Взял на заметку. Кстати есть еще армянский чечил, белоснежного цвета ,думаю он есть в Москве ,более сочный и ароматный. Отличная штука!!!

А я с луком обжариваю грудинку копчёную,колбаску и потом также ее варю и в конце сметану и сыр

@user-gp3yz5ke3f

2 жыл бұрын

Если сметану сразу добавлять, то это будет Банош, а так мы так же как вы готовим

У молдован зубы красивые ,потому,что часто едят мамалыгу)))))

Кулеш, только из кукурузы. Никогда не ела. Сделаю.

Масло сливочное не помешает, чуть-чуть! И лучше всего брынза. Это у вас мамалыга, а банош варится на сметане. Но за рецепт спасибо

@BigGeorgeHighlander

Жыл бұрын

Пожалуйста, приятного аппетита!

@mariamenzel8983

Жыл бұрын

Я добавляю немного молока,полента получается нежнее.