kzread.info/dash/bejne/lKWIx7JwoMrHYto.html Ψήσιμο πιπεριας Φλώρινας!

σε ευχαριστώ πολύ! Εψαχνα μια εύκολη συνταγη για να συσκευάσω στα βάζα τις πιπεριές και να τις στείλω στο γιο μου που είναι φοιτητης. Ενα χρονο μετά μοιάζει σαν να τις εκανα σήμερα....και φέτος πάλι ξανακάνω. Τέλειες!!!

Μπράβο πολύ ωραίο το βίντεο με την συντηρηση των Πιπεριων Φλωρίνης Να είστε καλά που μας το δειξατε 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@cookingwithcheffey1073

4 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ!

Εμείς ευχαριστούμε καλή μας γιατί μας δείχνεις κ πράγματα που δεν είναι γνωστός ο τρόπος παρασκευής τους!!!👱🌷

@cookingwithcheffey1073

6 жыл бұрын

Παρακαλώ να είσαι πάντα καλά!🙋🌹🌹💓💓

Υπέροχο πιάτο, μπράβο Φωτεινή μου 🌹👏💯👌

@cookingwithcheffey1073

Жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ😍

Ωραιος τροπος συντήρησης!!!😺

Τελειες

@cookingwithcheffey1073

3 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ!

μπραβο πολυ χρησιμο

@cookingwithcheffey1073

5 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ!

Μπράβο πολυ κσλη !!!

@cookingwithcheffey1073

11 ай бұрын

Ευχαριστώ πολύ😍

με σε εσένα σε ευχαριστούμε πόλι γα την υπέροχη ΣΙΝΤΑΓΙ να ιδέα καλα γασ τα χέρια σου μβρανο

@cookingwithcheffey1073

Жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ😍

Φαίη, καλημέρα. Τα βάζα πρέπει να είναι αποστειρωμενα;

Μπραβο Φαιη. νοικοκυρα πρωτης ταξης εγω προσωπικα τα συντηρω στην καταψυξη μεσα σε ταπερ ειναι λες και ψησεςεκεινη. την ωρα. καλοφαγωτες

@cookingwithcheffey1073

6 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ!

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τις συμβουλές και τις ωραίες συνταγές..Μας μαθαίνετε πολλά αν και γνωρίζω και εγώ αρκετά θα έλεγα..να είστε καλά

@cookingwithcheffey1073

6 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ! Δέχομαι συμβουλές για ότι γνωρίζετε! Να είστε πάντα καλά!

@annagio8692

6 жыл бұрын

@@cookingwithcheffey1073 Σίγουρα θα δοκιμάσω να κάνω με τον δικό σου τρόπο πιπεριές Φλωρίνης . Φαίνεται εύκολη διαδικασία ! Σ ευχαριστούμε που μοιράζεσαι τις γνώσεις σου .....

@cookingwithcheffey1073

6 жыл бұрын

@@annagio8692 Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά!

Καλησπέρα κ συγχαρητήρια...ερώτηση το ίδιο μπορώ να κάνω κ με πράσινες πιπεριές κέρατο;

@cookingwithcheffey1073

4 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ! Οι πράσινες πιπεριές κέρατο δεν έχουν πολύ σάρκα ,οπότε αν τις ξεφλουδισετε δεν θα μείνει και τίποτα !

Καλησπέρα, είναι πολύ κατατοπίστικο το βίντεο σας. Σας ευχαριστούμε πολύ. Που θα βρούμε όμως το προηγούμενο που δείχνετε πως τις ψήνουμε; ευχαριστω πολύ για τον χρόνο σας .

@cookingwithcheffey1073

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/lKWIx7JwoMrHYto.html

@cookingwithcheffey1073

2 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ να είστε καλά! Πατήστε στο λινκ να δείτε πως ψήνονται οι πιπεριες!

Καλημέρα! Πολύ ωραία η κονσερβοποιηση της πιπεριάς γιατί δεν έχει ξύδι. Μια ερώτηση. Η συντήρηση γίνεται στο ψυγείο? Ή σε δροσερό μέρος?? Ευχαριστώ πολύ!!

@cookingwithcheffey1073

3 жыл бұрын

Καλημέρα με υγεία! Δεν έχει ξύδι γιατί δεν είναι τουρσί ! Όταν ανοίξετε το βάζο είναι σαν φρεσκοψημενες! Διατηρείται σε ντουλάπι , όταν ανοιχτεί στο ψυγείο ! Ευχαριστώ πολύ!

@user-if9dy1fe2k

3 жыл бұрын

@@cookingwithcheffey1073 Ευχαριστώ πολύ για Την απάντηση και για το χρόνο που μου διαθέσατε!! Να είστε καλά !!! Καλή συνέχεια!!😍😍😍

Ωραία και θέλω να κάνω και τις δικές μου έτσι. Όταν τις αγοράζουμε αυτές είναι γεμάτες νερό,δεν πρέπει να βάλουμε νερό στο βάζο;

@cookingwithcheffey1073

4 жыл бұрын

Καλησπέρα Βαγιάννα μου , καθόλου νερό δεν βάζουμε !

@user-wy9rz6zq7d

4 жыл бұрын

@@cookingwithcheffey1073 ευχαριστώ ,θα βγάλουν η πιπεριές τα δικά τους ζουμια; Καλή συνέχεια φεημου.

Πολύ ωραίο βίντεο, ευχαριστούμε! Θα ήθελα να σας ρωτήσω αν νομίζετε ότι θα μπορούσαμε με τον τρόπο που δείχνετε να συντηρούμε τις πιπεριές, να έχουμε βάλει και τυρί μέσα στις πιπεριές (όταν τις ψήνουμε); Θα μπορούσε αυτό να ήταν μία ιδέα για να μας δείξετε μία ακόμα συνταγή; 🙂

@cookingwithcheffey1073

4 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Για να φτιάξουμε πιπεριές γεμιστές με τυρί ,ακολουθούμε διαφορετική διαδικασία ! Τις βράζουμε για 3 λεπτά στην συνέχεια τις γεμίζουμε με τυρί φέτα και με τυροκαυτερη αν σας αρέσει και στην συνέχεια προσθέτουμε ξύδι ,νερό, αλάτι και ζάχαρη ! Σε μία εβδομάδα είναι έτοιμο , είναι τουρσί ! Θα σας το δείξω και σε βίντεο!

@zouzounaki314

4 жыл бұрын

@@cookingwithcheffey1073 Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση σας!! Ανυπομονώ να δω και το βίντεο όταν κάποια στιγμή έχετε χρόνο να το φτιάξετε!!! 🌺🌷💐

@cookingwithcheffey1073

4 жыл бұрын

@@zouzounaki314 Θα το φτιάξω με μεγάλη μου χαρά!

@zouzounaki314

4 жыл бұрын

@@cookingwithcheffey1073 Ευχαριστώ πολύ, να είστε καλά!!! 🙂

Πολυ ευκολο ευχαριστώ πολύ. Που θα δω πως τις ψηνετε παρακάλω;;;

@cookingwithcheffey1073

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/lKWIx7JwoMrHYto.html Δείτε αυτό το βίντεο, ευχαριστώ πολύ,για την υποστήριξη!

Μπορώ να κάνω το ίδιο(βρασμό) με τα βάζα της μαρμελάδας ροδάκινο που μας έδωσες σε άλλη συνταγή σου; Μου φαίνεται πιο εύκολος τρόπος απο την αποστείρωση στον φούρνο....

@cookingwithcheffey1073

6 жыл бұрын

Βέβαια μπορείτε

@annagio8692

5 жыл бұрын

Η συνταγή της μαρμελάδας υπέροχη ! Ευχαριστούμε...

Καλημέρα. Κάνατε μια πολύ όμορφη παρουσίαση αρκετά απλή και κυρίως κατατοπιστική. Χρόνια τώρα ψάχνω να βρω τρόπο να μπορέσω να διατηρήσω σε βάθος χρόνου τις πιπεριές Φλωρίνης μιας και είμαι λάτρης τους και δεν κατάφερα να βρω κάτι αξιόλογο. Η μέθοδό σας ομολογώ πως μου κίνησε την περιέργεια να πειραματιστώ για ακόμη μια φορά να δω αν θα έχω το επιθυμητό αποτέλεσμα. Θα θελα όμως να θέσω τις εξής ερωτήσεις αν μπορείτε να μου τις απαντήσετε. 1όν είναι αναγκαίο να βάλω αλάτι? Μπορεί να γίνει η κονσερβοποίηση και δίχως αυτό? 2όν το ζουμί που βγάζουν οι πιπεριές όταν αυτές κρυώσουν το πετάμε ή το βάζουμε και αυτό μέσα? Παλιότερα που το έκανα σε κάποια βάζα μουχλιασαν οι πιπεριές ενώ στα βάζα που είχα βάλει μόνο λάδι είχαν μεγαλύτερη διάρκεια. Οφείλω βέβαια να ομολογήσω ότι δεν έκανα την διαδικασία της αποστείρωσης. 3όν τα βάζα πρέπει να έχουμε αποστειρωθεί πρώτα πριν βάλουμε τις πιπεριές ή δεν είναι αναγκαίο. 4όν επειδή είμαι λάτρης και της καυτερής πράσινης πιπεριάς κέρατο μπορώ με τον ίδιο τρόπο να καταφέρω την κονσερβοποίησή τους. Πολλά τα ερωτήματα το γνωρίζω και θα ήμουν ευγνώμων αν προβείτε στην απάντησή τους. Σας ευχαριστώ προκαταβολικά και καλή συνέχεια στο έργο σας.

@cookingwithcheffey1073

4 жыл бұрын

Καλημέρα καλά Χριστούγεννα με υγεία και αγάπη! Σας ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα λόγια σας! Να είστε πάντα καλά! Είναι απαραίτητο να βάλετε αλάτι και λάδι. Τα βάζα δεν είναι απαραίτητο να είναι αποστειρωμένα από πριν απλά καλοπλυμενα ! Πράσινες πιπεριές κέρατο αν τις ψήσετε δεν έχουν και πολύ σάρκα όπως οι κόκκινες ,με το ξεφλούδισμα δεν θα απομείνει και τίποτα! Μπορείτε να τις συντηρήσετε όμως στην κατάψυξη !

@nikolakis25

4 жыл бұрын

Χαίρομαι ιδιαιτέρως για την άμεση ανταπόκρισή σας στο πλούσιο ερωτηματολόγιό μου. Δείχνετε για ακόμη μια φορά με την αμεσότητά σας την αγάπη σας για αυτό που κάνετε και το μοιράζεστε μαζί μας. Συγχαρητήρια. Θα θελα όμως να μου δώσετε και μια απάντηση για το δεύτερο ερώτημά μου. Το ζουμί που βγάζουν οι πιπεριές το πετάμε ή το βάζουμε και αυτό μέσα στα βάζα και αν ναι σε τι αναλογία? Αυτό το ρωτώ διότι πιστεύω πως εκεί κρύβεται ένα μέρος της νοστιμιάς τους. Και πάλι ευχαριστώ

@cookingwithcheffey1073

4 жыл бұрын

@@nikolakis25 Συγνώμη για την παράλειψη ! Το ζουμί το βάζουμε όλο ! Αν τοποθετήσουμε τις πιπεριές Φλωρίνης αμέσως μόλις τις ψήσουμε θα βγάλουν τα υγρά τους μέσα στα βάζα και έτσι δεν χρειάζεται να τα μετρήσουμε !!!!

Καλησπέρα αν ποστηρωσω πρώτα τα βάζα και μετά βάλω μέσα τις πιπεριές είναι σωστό;

@cookingwithcheffey1073

3 жыл бұрын

ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΘΕΙ ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΙ ΑΥΤΟ ΖΕΜΑΤΙΣΤΟ ΟΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΚΡΥΕΣ ΑΡΑ ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΑΙ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΛΕΤΕ

Φαίη καλημέρα . Μπορεί να ακουστεί χαζό αυτό που θα ρωτήσω αλλά ... Όταν κάνουμε την κονσερβοποίηση οι πιπεριές μέσα δεν μαλακώνουν κι άλλο από το βρασιμο;

@cookingwithcheffey1073

4 жыл бұрын

Καλημέρα με υγεία! Ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξη! Όχι δεν μαλακώνουν οι πιπεριές!

@mariamixaloudaki532

4 жыл бұрын

Φαίη μου σε ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση . Επειδή κάνω πολλά κιλά και τα βάζω και εγώ στον καταψύκτη φέτος θα δοκιμάσω κι αυτόν το τρόπο.

φωτεινη μπραβο,,,,μπορω να κανω καυτερες με τον ιδιο τροπο,,,,,,,και κατι αλλο αν μπορεις να μας κανεις ροδακινο κομποστα ,,,,ευχαριστω,,,

@cookingwithcheffey1073

4 жыл бұрын

Αν είναι χοντροφλουδες ναι , αν είναι λεπτοφλουδες μετά το ψήσιμο δεν θα μένει αρκετή σάρκα! Για Ροδάκινα σε βάζα το έχω στο πρόγραμμα !

μπραβω πολυ σωστα

@cookingwithcheffey1073

Жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ😍

Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε και με ψητες μελιτσανες

@cookingwithcheffey1073

Жыл бұрын

Συγνώμη τώρα είδα την ερώτηση σας για τις μελιτζάνες σας παραθέτω λινκ kzread.info/dash/bejne/qWp_0NiPmdK3YbQ.html

Γεια σας έχω κάνει με τον ίδιο τρόπο καυτερές πιπεριές τύπου Φλωρίνης (είναι μια διασταύρωση jalapenio με poblano) τις έχω ψήσει στα κάρβουνα τις ξεφλούδισα αφαίρεσα τα σπόρια και κατόπιν τις άφησα σε ενα τρυπητό για ένα 24ωρο να στραγγίξουν τα ζουμιά τους στην συνέχεια έπλενα τα βάζα με ζεστό - καυτό νερό (δεν τα έβρασα όπως εσείς στο video) τοποθέτησα τις πιπεριές στα βαζάκια και συμπλήρωσα με ελαιόλαδο μέχρι να καλύψει τις πιπεριές και έριξα μια κουταλιά του γλυκού αλάτι και ζάχαρη και τις άφησα εκτός ψυγείου σε θερμοκρασία δωματίου, ύστερα από δυο τρεις μέρες παρατήρησα πως ανέβαιναν κάποιες φουσκάλες σαν να γίνεται ζύμωση όταν τελείωσε αυτή η διαδικασία άνοιξα το βάζο να δοκιμάσω και οι πιπεριές είχαν ξινίσει τι λέτε να έφταιξε;

@cookingwithcheffey1073

2 жыл бұрын

Καλημέρα με υγεία! Δεν βράσατε τα βάζα σε κατσαρόλα μαζί με τις πιπεριες ώστε να γίνει σωστά η κονσερβοποιηση ;

@hondrodendro

2 жыл бұрын

@@cookingwithcheffey1073 Τα έβρασα εκ των υστέρων τρεις τέσσερις ημέρες μετά το είχα ξεχάσει

@cookingwithcheffey1073

2 жыл бұрын

@@hondrodendro Ήταν αργά πλεον

Καταπληκτικη η συνταγη σας και προπαντων ευκολη χωρις πολλα υλικα.Εγω ομως να σας ρωτησω εαν βαλω ενα κουταλακι του γλυκου ξυδι υπαρχει περιπτωση να χαλασει κατα την διαρκεια του χρονου;

@cookingwithcheffey1073

3 жыл бұрын

Καλημέρα καλή εβδομάδα με υγεία! Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε ξυδι, τότε θα είναι οι πιπεριες τουρσί, δεν θα είναι αυτουσιες γλυκές

Καλησπέρα! Μπορούμε με τον ίδιο τρόπο να κάνουμε και πράσινες πιπεριές;

@cookingwithcheffey1073

Жыл бұрын

Καλησπέρα με υγεία! Μπορούμε αρκεί να έχουν χοντρή σάρκα, η ποικιλια κέρατο δεν έχει! Πάντως οι κόκκινες Φλωρίνης πράσινες γίνονται και όταν ωριμάσουν κοκκινίζουν!

@cookingwithcheffey1073

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/Y6l-mNBsos7Vh6Q.html Δείτε αυτό το βίντεο

@foteinikatramada4097

Жыл бұрын

@@cookingwithcheffey1073 Ευχαριστώ!!

τα υγρα τους τα βαζουμε στο βαζο? αναρωτιεμαι γιατι τις εψησα στα καρβουνα κ εχουν ακουμπησε λιγο στη σταχτη

@cookingwithcheffey1073

9 ай бұрын

Η μητέρα μου έβαζε πάνω στα κάρβουνα μία λαμαρίνα, έτσι οι πιπεριές, εννοείται ότι ήταν και πλυμένες όταν τις ξεφλούδιζε τα υγρά τους ήταν καθαρά!

@cookingwithcheffey1073

9 ай бұрын

Αν έχουν στάχτη ασφαλώς όχι, αλλά θέλουν και ξέπλυμα επίσης!

@pipipepe7630

9 ай бұрын

@@cookingwithcheffey1073 πλυμενες είναι αλλα πάνω στη σχάρα πεταχτηκαν μερικες σταχτίτσες οποτε τις ξεπλένω για υγρα θα βαλω κατι? νερό πχ?

@cookingwithcheffey1073

9 ай бұрын

@@pipipepe7630 Όχι νερό δεν προσθέτουμε

@pipipepe7630

9 ай бұрын

@@cookingwithcheffey1073 ευχαριστώ

Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να φτιάξουμε και καυτερές πιπεριές πιστεύεις;

@cookingwithcheffey1073

3 жыл бұрын

Οι καυτερές πιπεριες δεν έχουν πολύ σάρκα και αν τις ψήσουμε δεν θα απομείνει τίποτα! Εγώ τις καυτερές τις αποξηραινω , περνάω κλωστή με βελόνα στα κοτσάνια τους και τις δένω κάπου ψηλά!!!!!!

Καλησπέρα!Χθες μολις τα έβρασα και τα γύρισα ανάποδα έτρεξαν ζουμιά σε όλα σχεδόν τα βαζάκια...Σήμερα που τα γύρισα και προσπάθησα να τα ανοίξω με το χέρι για να δω αν πήραν αέρα δεν άνοιξε κανένα...Θα υπάρξει λέτε πρόβλημα?Μήπως χαλάσουν?

@cookingwithcheffey1073

2 жыл бұрын

Καλησπέρα, το ότι έτρεξαν ζουμιά σημαίνει δεν εφάρμοσαν σωστά τα καπάκια, άρα δεν έγινε σωστά η κονσερβοποιηση!

@cookingwithcheffey1073

2 жыл бұрын

Ναι μπορεί να χαλάσουν

@user-io4yf7xj4f

2 жыл бұрын

Τα έσφιξα αρκετά καλά και δεν είναι η πρώτη φορά που μου συνεβει...Πριν από περίπου δύο εβδομάδες που ξανα έκανα πάλι το ίδιο συνέβη.Βεβαια τα παρακολουθώ τα βαζάκια και δεν φαινεται κάποια αλλοίωση.Τα καπακια που εβαλα ηταν καινούργια. Να τα ξανα βράσω?Είναι και πολλά...

@cookingwithcheffey1073

2 жыл бұрын

@@user-io4yf7xj4f Ολο το θεμα είναι να κλείσουν σωστά τα καπακια, δηλ. όταν τρέξει το γυρίζουμε ορθιο το βάζο και κλείνουμε αεροστεγώς το καπακι

@cookingwithcheffey1073

2 жыл бұрын

Εγω αυτο κανω

Τα βράζουμε χωρίς καπάκι;

@cookingwithcheffey1073

3 жыл бұрын

Με το καπάκι βράζουν τα βάζα!

@aggelapanagiotaki9624

3 жыл бұрын

Λέτε τα βράζουμε χωρίς καπάκι Στο βίντεο όμως τα δείχνετε κλειστά και λέτε ότι τα σφραγιζετε καλα Τι ισχύει; Το βιντεάκι σας μου άρεσε πολύ και αποφάσισα να το δοκιμάσω και γω Να είσαστε καλα

@cookingwithcheffey1073

2 жыл бұрын

@@aggelapanagiotaki9624 Με το καπάκι βράζουν τα βάζα όπως δείχνω στο βίντεο!

Λέτε σε μία κυρία παρακάτω ότι χωρίς καπάκι βράζετε στη κατσαρόλα. Αλλά στο βίντεο είναι κλειστά καί όταν βγάζετε τό ένα βάζο βεβαιώνεσαι ότι είναι καλά κλεισμένο. Τί ισχύει παρακαλώ αν μπορείτε απαντήστε μου❤️❤️

@cookingwithcheffey1073

2 жыл бұрын

Τα βάζα βράζουν με το καπάκι! Δεν κατάλαβα πως κατά λάθος απάντησα χωρίς καπάκι 😧

@toulakitzam9748

2 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ νά εισαι καλά 🌷

το έκανα κι ενώ όλα έδειχναν καλά , δύο ημέρες μετά φούσκωσε το καπάκι (ενώ είχε γυρίσει προς τα μέσα κατά την κονσερβοποίηση) ,βγήκαν όλα τα ζουμιά κ οι πιπεριές χάλασαν. Μια αποτυχία. Καλύτερα να ψάξετε άλλη μέθοδο guys.

@cookingwithcheffey1073

3 жыл бұрын

ΚΑ ΤΙ ΔΕΝ ΚΑΝΕΤΕ ΣΩΣΤΑ ΕΙΜΑΙ 58 ΕΤΩΝ ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΜΑΣ ΣΥΝΕΒΗ ΑΥΤΟ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΣΥΓΧΩΡΕΜΕΝΗ ΤΗΝ ΜΑΝΟΥΛΑ ΜΟΥ

@sarantolepidou3006

10 ай бұрын

Η μέθοδος είναι πολύ σωστή τώρα ή τα καπαπάκια σου δεν ήταν καινούργια και πήρε αέρα το βάζο ή δεν τα έσφιξε καλά και πάλι πήρε αέρα το βάζο και σου χάλασαν κάτι άλλο δεν έχει.