I Cookies al cioccolato e nocciole sono dei biscotti incredibilmente facili da preparare ed hanno il sapore della Nutella sotto forma di biscotto. Sono croccanti attorno ai bordi, morbidi e gommosi al centro, ricchi di nocciole tostate e cioccolato al latte.“Chewy” dentro e “Crunchy” fuori proprio come gli originali Chocolate Chip Cookies americani.
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜 per 18 biscotti
100 g di zucchero integrale muscovado o di canna
60 g di zucchero semolato
120 g di burro
1 uovo medio
1 tuorlo
220 g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato
punta di cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
140 g di cioccolato al latte o gocce di cioccolato
140 g di nocciole tostate tritate grossolanamente
fiocchi di sale di Maldon (opzionale)
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