Sumito, yo estoy en Alemania y hago mis hallacas solita. Hallacas Andinas. Pongo mi música (la billos, los melódicos, gaitas y Simón Díaz), y me tardo casi dos días, el primer día hago el guiso y al siguiente las armo. Full trabajo, pero como me gusta. Son todo un éxito! Les ha encantado a mis amigos alemanes y españoles. He llorado haciéndolas! Pero cuando tenga hijos, claro que aprenderán, no hay nada más venezolano que una hallaca y el pan de jamón.

No me molestaría un programa de ustedes dos de 2 horas Seria demasiado feliz escucharlos contar anécdotas Los amo

Ustedes dos son Venezuela purita! Los adoro! 💛💙❤️

Así es las hallacas no saben igual. Hace 30 años que vivo en Holanda y nunca hice hallacas y solo recordar nuestra tradición en casa de mis abuelos me daban ganas de llorar Ponían una mesa super larga y allí estábamos todos cada uno con su oficio. Ahora que tengo ya mis hijos adultos y nietos nos reunimos y toda la familia a hacer hallacas. Es un pasada de diversión pues yo soy la que daba la cátedra de hallacas. Pero poco à poco van aprendiendo y cuando les digo este año no voy hacer hallacas pegan berrinches de locos así que à hacer hallacas. Toda la casa huele à Venezuela à gaitas à pan de jamón à piernas horneadas. Bendito sea el señor por todo lo que nos da. Feliz cocina para todos.

@zulylibre1617

4 жыл бұрын

Qué belleza !! Yo igual con mi familia en Canadá y gozamos mucho

@Biale83

4 жыл бұрын

Que bonita anécdota. Gracias por no perder la tradición.

@nilsarivas3135

4 жыл бұрын

Yo las hice sola en españa el año pasado 2018😢 y llore y después gocé un puyero comerla junto con 2 paraguayas. Y ayer me pidieron que la hiciéramos juntas 🥳🤩

@zulylibre1617

4 жыл бұрын

@@nilsarivas3135 que fino Nilsa ,que te queden ricas y la pasen bien

@Biale83

4 жыл бұрын

@@nilsarivas3135 Excelente, que disfruten. Las hallacas van a dominar el mundo 😁😁😁😁

Esto fue una belleza de tertulia. Como me siento en Venezuela escuchandolos. Así es sumito y Valen hay que extender ese conocimiento a los hijos asi no se la coman. A mi me tocó liderizar el armado de hallaca con cubanos, frances, colombiano y africanos aqui en Canadá y les digo que nuestra hallaca enamoró todos esos paladares. Los quiero mucho y me encanta tu canal.

Me encanta que en mi pais puedan encontrar este espacio para hablar y de paso aprender de su cultura. Me hace sentir orgulloso de ser chileno. Un abrazo

@nuki82

4 жыл бұрын

@@brorsen-metcalf De nada chamo

@raybernav1057

4 жыл бұрын

Un abrazo a ti que has abierto las puertas de tu país para intercambiar cultura, gracias

queeeeeeeeeeeee quien los mandó a hablar pocoooo, me quedé con ganas de mas conversa... En mi casa nunca se hizo hallaca, por que soy hija de inmigrantes, pero siempre se comía hallaca en diciembre hasta que hace 5 años me cansé de comprar y me lancé al ruedo SOLITA. Estudié por días la receta de Scannone, entreviste a amigas que las hallacas de sus casas me habían gustado en algún momento y para la 1ra vez invite a una vecina que como tu dices me dio una clase de tips de masa y de como doblarla. Empece un octubre con mi plan y les digo que a partir de ese año LA MEJOR HALLACA ES LA MIA. para el segundo año ya recibi comentarios que las podia vender!!!! y les cuento que el año pasado me fui de atrevida, por que no tiene otro nombre y ZAZZZZZ las ofreci y las vendi ! Soy arquitecta y este año particularmente ha sido fuerte a nivel económico para mi y cuando estoy en un bache me acuerdo que tengo un nuevo comodín que es hacerlas y venderlas. Así que para los que viven fuera de Venezuela les digo que SI se puede aprender y SI se pueden hacer solos.

@rasheedhoward7546

3 жыл бұрын

Yo jamás las hice mis primeras navidad sin hallacas 😭 lame a mi mamá, las hice porq tenia en ese momento una amiga de alla embarazada y era su antojo ,todo el sagrado dia desde las 7 30 hasta 10 de la noche sali vuelta nada ,quedaron de maravilla como si mi madre las hubiese cosinado,eso sí mi amiga las amarró ,no se como hacerlo ,todos los demas años mi mamá me las hace ,por la pandemia este año no se si tendré en mi mesa mis hallaca ,lo q si pan de jamon,ensalada de gallina ,pernil,ponche crema nunca falta jajajajjaja,...YVE

Lágrimas en los ojos de nostalgia! Orgullosa de mi cultura venezolana. Gracias, gracias, gracias! Los amo.

que hermoso ver a dos grandes Venezolanos hablar de algo tan hermoso....lastimosamente este año yo no haré hallacas pero bendigo a todo aquel que tenga la oportunidad.

Bueno Sumito ....Gracias a Ti Yo SOY EL FENOMENO DE LAS HALLACAS EN MI FAMILIA, jAJAJAJA Y el porque yo ¨El FENOMENO GASTRONOMICO HALLAQUERO DE CASA¨, es porque aprendi a realizar tus famosas HALLACAS NEGRAS, las cuales me han catapultado a la cima ENLAS FIESTAS NAVIDEÑAS DE NUESTRO HOGAR. Jajajajaja. Todos las esperan con ancias todas las navidades ya que son Exquisitas y Diferentes a la hora de servirlas a la mesa. Gracias por todo Amigo Saludos desde Caracas y especificamente desde el 23 de Enero. Un Abrazo.

@nairimsandoval7580

4 жыл бұрын

J. Mauricio Anelca E. pásanos la receta de las hallacas negras entonces, para q seamos fenómenos en nuestros hogares 🤗

@j.mauricioanelcae.7005

4 жыл бұрын

@@nairimsandoval7580 Amiga aqui en youtube esta el video de sumito explicandolas. Son negras porque se tiñe la masa con tinte de calamar y el guso lo realizo con pescado esmechado (el que te guste) y se adorna con, calamres, vieras, camarones y otros mariscos, ademas de sus aceirunas, pasas, alcaparras, cebollas y pimenton. El final es el mismo, ala las hijas de hallacas amarrar y cosinar. Son Caras por lo que lleva pero lo vale. Saludos Nairim

Yo naci en Chile hace 52 primaveras, pero vivi en venezuela desde mis dulce 8. Es un placer ver a dos personas que han significado tanto para mi en el descubrimiento de la cultura y tradiciones de mi amada Venezuela. Un pais que me adopto y al que yo adopte como propio. Ahora los veo juntos en mi pais de origen y escucharlos hablar lleva mi corazon a esa Venezuela hermosa, amable, alegre, con la que yo me identifico. Les mando un gran abrazo desde Montreal!

Mas de estas conversaciones por favor. Llore con lo bello de sus anécdotas y recordando a mis abuelos.

El dia de las hallacas es el mejor día de comunión familiar del año, todos con su oficio, pasamos el día juntos riendo, comiendo pasas, marcando las hallacas especiales, es toda una maravilla. Por eso es que no se pueden hacer hallacas en solitario, sino en familia, nos queda reunirnos con nuestras familias de la vida y hacerlas juntos pero respetando la tradición de la unión familiar, en el caso de nuestra familia ese es uno de los pocos días donde solo buscamos el teléfono para tomar fotos del proceso, de fotos para el guiso, de como está la mesa puesta para sentarse cada quien en su sitio de elaboración, cada quien con su oficio, es simplemente único. Ahhhhh y al final después de los bollos, ahora guardamos para hacer empahallacas, mientras se cocinan las de prueba. Eso es nuevo y nació cuando nos fuimos de Venezuela

Gracias desde lo mas profundo de mi corazon.. ¡¡Que viva la hallaca en todas partes del mundo!!.. Una venezolana en Francia..

Yo antes de irme de venezuela, le pedi a mi mama y a mis suegros que me explicaran como hacer hallacas, agarramos lo mejor de ambas recetas (porque cada casa tenia su receta original). Llevo 4 años fuera de Venezuela, y en cada año hemos hecho hallacas. Y seguira de esa manera. Ahora hemos hecho una familia aqui (que esta integrada por amigos) y nos reunimos todos para hacer las hallacas en familia. No perder nuestras tradiciones nos hace estar cerca de Venezuela.

Soy una argentina viviendo en Santiago (mi primer Navidad aquí). Hemos conocido a una familia venezolana divina y contándonos esto de las nostalgias propias, los hábitos de cada uno para la mesa de Navidad, conocimos el concepto de las hallacas! Y que hermoso haber podido probarlas juntos después. Un abrazo grande Sumito!!!!! Ha sido siempre genial tu trabajo culinario pero qué maravilla verte como embajador cultural.

Ay me dejaron picada con ese conversatorio. Mínimo tenía que ser una hora. Me encanta escuchar sus cuentos y sus historias. La nostalgia me embarga y se complica con la alegría de recordar a mi país. Se les ama y gracias por hacer que los que estamos fueras nos llenemos de mucho más amor y orgullo de nuestras raíces. Sigan adelante que nosotros los apoyamos.

No sé si hoy el único que se identifico con este video de pana que como lo nuestro no hay.al tiro llore con este video Dios los bendiga VENEZUELA libre pronto

Sentí nostalgia, y eso que no soy venezolana. Fuerza venezolanos 💪🏻🇻🇪

Guaooo Sumito, despues de 4 navidades que mi hermano emigró, este año mi mamá y yo haermos el ritual de las hallacas con Él y su familia sevillana... y la emoción que nos embarga no es para nada normal. Gracias a los dos por compartir una historia breve pero cargada de sentimiento.

@zulylibre1617

4 жыл бұрын

Mariana oigan aguinaldos !!!! En KZread hay muchos hasta de Nancy Ramos!! Y beban y coman rico también animense a hacer el Pan de Jamón eso fascina a todos saludos desde Toronto,Canadá

Maravillosos, cuentan la historia de todos los que nos hemos sentado a preparar y a comer hallacas en familia. Ahora nos toca a nosotros enseñarles a nuestros hijos para mantener viva está tradición, sin importar el rincón del mundo donde se encuentren.

Es como haberme ido a mi Caracas con este video! Me sentí de nuevo con mi mamá, mi papá, mi hermana y cuñado todos haciendo hallacas! Que excelentes recuerdos! Gracias! 🇻🇪 ❤️

Que hermoso es reunirnos en navidad en mi casa nos reunimos toda la familia con una mesa gigante música y no podía faltar un traguito de alguna bebida este año no va ser igual porque mi hermano menor en Chile y mi esposo en España y desde aquí le damos ánimos para que disfruten sus navidades y no pierdan esa tradición tan hermosa gracias sumito y valentina me remontaron al pasado se les quiere VENEZOLANOS DE CORAZÓN Y ALMA PURITA

Ustedes son la Venezuela que uno ama, ustedes representan esa Venezuela que uno quiere de vuelta. Animos, algún dia volveremos a ser lo que fuimos.

Señor Sumo que Deleite usted y nuestra Valentina , mejor decir los dos nuestros , que divino escucharles y que el cerebro rebobine hasta una edad , volvemos a recordar y bueno señor Sumo , Bendito Dios que entrevista tan buena , ufffff queremos como estos videos . Gracias , gracias Señor Sumito .

Esta conversación me hizo el día entre alegría y nostalgia....que vaina con ustedes 😘😘😘

Como no adorarlos! Son nuestra pura identidad venezolana. Los quiero! Saludos desde Alemania extrañando las hallacas.

Bellos, imagínate con Valentina. Asi tal cual se hace una Hallaca, es nuestra hermosa tradición. Gracias Sumito siempre un gusto verte y con Valentina mas.

Me encanta esta conversación, es la misma o muy similar de muchas casas, en las que se han unido la poca familia que queda en el país, para hacer al igual que siempre la hallaca de la familia.. Gracias a Dios por existir, mi admiración por los dos...

Toda la razon, la hallacas NO saben igual. Para mi el mas impertante ingradiente de nuestra hallacas es la union de la familia en una mesa haciendo hallacas, estoy agradecida a Dios por haber nacido en esta hermosa tierra Venezuela que, vivi esos momentos de union y quedan en mi recuerdo. Porque no en todas parte del mundo se vive esa experiencia.

Yo el año pasado las hice con mi esposo, mi hija mayor (19) y mi hija menor (3) , como me hacía falta tener el "familión" alrededor, coloqué música navideña variada incluyendo billos y me llené de ánimo y finalmente quedaron buieníiiisimas. Espero este año sea así también.

No he visto el vídeo todavía queri saludarte conocí a la flaca Valentina en boca de Uchire y de verdad le agradezco un mundoooo gracias señor sumito por esa charla con ella Dios les bendiga

Naaah, que placer escucharlos. Me da una nostalgia increíble. Estos minutos tocan una fibra emocional muy nuestra... gracias por tanto.

Excelente. Dos personas que admiro compartiendo vivencias y anécdotas que llenan alma de alegría y buenos recuerdos

Hace ya más de 3 años que vivo en Francia y desde que salí de Venezuela no había vuelto a comer hallacas. En Venezuela, tal como lo cuenta Valentina mi función era tender, preparar el guiso me parecía algo absolutamente complicado. Esta navidad me entró una fuerte nostalgia y decidí hacer hallacas. Vi el video de Sumito, le incorporé el estilo de la cocina de mi familia y en una noche, completamente sola, preparé hallacas y bollos y como lo recomendó Sumito invité a unos amigos franceses a la cena. Todos quedaron fascinados. Les di para que llevaran a su casa, como lo reza la tradición de mi familia, y no lo podían creer. 😊 Mi marido a pesar de no ser venezolano estaba muy feliz de volver a comerlas, y mi hijo que estaba aún pequeño la última vez que las comió de inmediato me dijo "mamá recordé a Venezuela" Es cierto, prepararlas en solitario no es agradable, no es un plato para cocinarlo en solitario, sin embargo, cada aroma me fue recordando miles de escenas, vivencias, calles y navidades que pasé en mi país. Gracias por este bello video.

Estos dos seres son el resumen de la Venezuela bonita. ♥️

Me encanta!! Y la esencia de la hallaca está en el preparado en familia y amigos. 😘🇻🇪🙏

El vídeo más bello que pudiera ver esta navidad este año voy a enseñar a mis hijos como se hace una hallaca yo a ellos y sin mi mamá espero haber aprendido de mi vieja que ya no está conmigo primeras Hallacas sin ti. 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🎄🎄

Científicos: no se puede viajar en el tiempo. Yo: mirando este video regrese 20 años en el tiempo.

Que maravilla! Uds son simplemente maravillosos!!! Unicos y exquisitos!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

Dos de las personas que más me agrada escuchar hablar!! Que orgullo!!

Los amo orgullo Venezolano, saludos de una Venezolana en Hong Kong

Qué gustazo da verlos ! Y hablando de halladas en diciembre para quienes nos encontramos fuera, es un regalo muy especial! Me traslado!! Un abrazo

Que bellos, dos grandes de nuestro país!!!! 🤗🙌💛💙❤👏👏

Con la distancia que me separa actualmente de Venezuela, a veces me pregunto si las personas de otros países sienten en algún momento, lo que siento yo cuando veo algo que me recuerda lo más profundo de mi raíz. Veo y escucho a valentina y a sumito, y me llega el olor de la costa del oriente venezolano, la humedad de la tierra y el musgo del páramo andino o el olor de la vegetación del llano venezolano.

@mariavegas8011

4 жыл бұрын

QUE PALABRAS TAN BELLAS. QUE EMOCION TAN GRANDE!!!

Wuaooooo Valentina siguió visitando ese lugar tan mágico como boca de Uchire qué bellos recuerdos se me vienen a la mente yo siempre me preste para que mi gran amiga Valentina pudiera disfrutar en paz y tranquilidad saludarla que bendicion

Gracias Sumito, ay yo tengo meses acá en Chile, invitame a mí, mi hija es chef y ayer hizo hallacas soy venezolana 👏👏👏

Que agradable esa o esas historias quién no se aplico con la hallaca y como disfrutas cada bocado no hay mejor forma de contarla y fue a través de uds. y creo que muchos venezolanos en el exterior lo agradecerán :)

Tengo que ponerle un link de extraordinariamente buenoooooooo, con sólo saber que estas Valentina y Sumito es un deleite verlos y oírlos. 🤗🎁🌲🎵🎶🥰❤

Excelente! Mis hijas viven en Bogotá y siguen la tradición de las hallacas. Dios los bendiga

La manera de describir las cosas de valentina desde siempre es unica que grande

Ustedes me hacen llorar.... Venezolana orgullosa de mi tierra , mi gente y mi sangre!!!!

Viéndolos en este momento me sentí como si estuviera en Venezuela hace una o dos décadas atrás Viaje en el tiempo y espacio mientras vi este video Los Amo ❤💖💕💓

Escuchar la voz de la Sra Valentina Quintero por Honda 10.7.9 Es lo mejor y verla junto a Sumito es brutal lml !!

No no no no no que esto? Demasiado buena esa conversación!

Hola sumito me alegra verlos estan hermosos mil bendiciones ...desde merida venezuela...❤🇻🇪🌲

Excelente conversa.... Pero muuuuuy corta... Ejemplo de venezolanidad... Los quiero a ambos... Vídeo cargado de nostalgia....

Es un deleite , escucharlos . Son lo.maximo . Embajadores de Venezuela

Gracias por traernos tantos recuerdos a traves de sus historias... Aunque fuera de Venezuela nosotros seguimos la tradición, en mi casa se celebra navidad con hallaca pan de jamon y ensalada de gallina

Gracias por hacernos recordar nuestros momentos felices de Venezuela.

Me encantó ver estos dos iconos de nuestro país conversando sobre nuestro plato de unión

Los adoro! Que sabroso escuchar a este par desde esta mañana helada en Irlanda.

👏👏👏👏👏. Me encanta. Felicidades. Que sigan las anécdotas y las recetas. Gracias 🤗🤗.

Como amo a esta mujer que marco toda mi infancia, y con uno de los chef que me inspiro a ser estudiado en cocina! un gran saludo! abrazos! y millones de bendiciones!

Cuídense ambos mucho por favor, son orgullo de Vzla.

Dos excelentes iconos Los mejores exponentes en los ambitos del Turismo y Cocina venezolana

Venezuela en un video de KZread y lo del final y que tres minutos nada más hahaha sí como no XD los amamos, Sumito gracias por tu canal

Sin palabras, vivo fuera de Venezuela hace 16 años. Cada año hacemos hallacas pero no hay cómo hacerlas con toda la familia. Me llenè de nostalgia.

Me encanta tu programa sumito! Vivo en Ginebra Suiza y tengo mi grupito para hacer hallacas fielmente las hacemos desde hace 4 años! De todas las regiones de venzuela, aquí tampoco he subido de rango siempre limpiando las hojas 🤣🤣🤣 un gran abrazo !

Valentina eres la mejor... Mi admiración por usted es gracias a su programa en rctv.

Gracias Sumito y Valentina! Que sabrosa conversación!

Me encantó esta tertulia... Y me siento super identificada contigo. Pasé de limpiar las hallacas a ser la amarradora oficial jejeje. Pero nunca le paré pelotas al guiso, que como buenos venezolanos siempre decimos, el mejor guiso es el de mi mamá. Tengo 3 años y medio acá en Chile y bueno este 2019 fue el año en que económicamente pude hacerlas. Estuvimos mis hijas y yo con la nostalgia de querer comer la hallaca con el guiso de mi mamá y me lamentaba no haber prestado atención a la elaboración de ese guiso. Bueno para hacerte el cuento corto y gracias al Internet pude por medio de videollamada hacer el guiso con mi mamá. Esa experiencia fue maravillosa. Espero este 2020 tener la dicha de hacerlas con ella, cuándo venga a Chile. Un abrazo

Fascinante conversación. Lo sencillo y cotidiano es hermoso. Gracias Sumito!

Bonitas anécdotas que quedan cuando se hacen las hallacas, y muy buena la idea de enseñar a los niños a hacer las hallacas ahorita con esta situación y la separación de las familias es importante que todos sepamos hacerlas

Q bonito escucharlos conversar, me encantó escucharlos contar cuentos😁😁😁

Una joya este video 💎💛💙❤️

Saludos a los dos, tremendos personajes hablando de un plato emblemático de nuestra gastronomía

Dioos mio esto me llevó a mi vida y cómo crecí... esa cadena de producción... todo!! Wow!! yo no ascendí de aplastar masitas jejejeje

👏🏼👏🏼👏🏼Bravo! Ambos son la Venezuela que queremos...

No creo cansarme de verlos y escucharlos

!Tenemos entrevistas! Esto se pone bueno!!!

Hermoso, lloré en varias oportunidades... estamos esperando el pan de jamóoooonnnnnn!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sumito, yo llegué a Chile en septiembre de 2018, no conocía a ningún venezolano, y en Diciembre me animé y hice mis hallacas y mi ponchecrema solito en mi departamento, y la pasé muy bien, porque Venezuela se lleva en el corazón, este año usare tu receta a ver qué tal, y si haces algún evento hasta te acompaño, me encanta la cocina, soy discípulo de Valentina inglesis de Mérida

@zulylibre1617

4 жыл бұрын

Jorge excelente idea y perdona que pregunte eres de Mérida? Yo soy Molina también y mi familia paterna de Chiguara Sera que somos familia?

Sumiiiitoooo eres lo máximo, pero excesivamente corto este capítulo....quedé con ganas de escuchar más y masss...Besos y bendiciones desde San Juan de los Morros - Guárico.!!!!!!

Para la proxima Navidad invita a mi esposo que esta solito en Santiago de Chile tambien.... te admiramos de toda la vida... en Canal Gourmet tu programa era uno de los que siempre veiamos juntitos. O mejor, alquilale una habitacion.... Se te quiere. Bendiciones!

Y estas tradiciones culinarias seran transmitidas a cualquier país que estemos viviendo, lo mismo sucedió con los extranjeros que nos honraron con sus vivencias!

Grande Sumito. Gracias por abrir este canal. saludos y éxitos..!

Lo maximo, este año como estamos venezolanizando el mundo comeremos hallacas en todos los horarios😍

Divina está entrevista. Por siempre venezolanos. Los quiero 💜🤗.

No como tú me vas a cortar una conversación con esta gran señora una biblioteca viva de conocimiento cultural de Venezuela. Excelente mujer invitarla más para que los dos nos cuenten Venezuela gastronomíca

Un privilegio poder disfrutar esta conversa, solo falto" Silvia y que viva la hallaca !!!!!

Perfeccionando la estirada de la masa... 🤣🤣🤣 Amo estos dos personajes

Que belleza, mil gracias por esta conversa que se repite una y otra vez en cada núcleo familiar. Dios los bendiga🙏🏻

Sólo por Valentina empecé a ver este vídeo. Sumito cada quien refleja lo que es, usted refleja en su forma de hablar antipatía y prepotencia que es la fama que tiene en la gastronomía en venezuela. No se como la gente le gusta sus vídeos pero bueno hay bastante para elegir.

Son lo máximo!!!!!! Uds son patrimonio 😍😍😍😍

Los amoooo a los dos, son Venezuela de tomo y lomo!!!!

como los amo de verdad!

espectaculares los dos!

Que video TAN bello!!!!

Me encantó escucharlos. Me trajeron a la mente los recuerdos de mi infancia. Estas historias compartidas es parte de lo que nos hace venezolanos.