Prosegue la nostra visita a Contrada Bricconi, in alta Val Seriana. Dopo averci fatto visitare la stalla Matteo ci fa scoprire i salumi che produce personalmente con i maiali allevati in azienda, poi andiamo in caseificio e infine tappa in agriturismo destinazione finale dei prodotti aziendali e regno dello chef Michele Lazzarini che, dopo 9 anni al fianco del 3 Stelle Michelin Norbert Niederkofler, è "tornato a casa"
Se vuoi conoscere l'inizio della storia di Contrada Bricconi guarda la prima parte del video
• Contrada Bricconi dall...
“Con i Frutti della Terra” è una produzione TAMTAM VIDEO
Per conoscere giorni e orari di messa in onda visitate il sito www.conifruttidellaterra.com
La trasmissione è visibile in alta definizione anche sulla piattaforma Vimeo vimeo.com/coni...