En Cocina Abierta de Karlos Arguiñano de hoy este nos trae otras dos recetas fantásticas para un delicioso menú ⬇️​DESPLEGADME​⬇️​ Para comenzar un conejo a la mostaza acompañado de una guarnición de puré de patata cremoso. De postre unas flores de hojaldre con chocolate blanco ¡Qué rico!
¿Qué os parece la primera receta? El conejo no es una carne que se consuma habitualmente pero es una gran aliada si estáis buscando una opción con menos grasa. En esta ocasión Karlos la elabora con una salsa de mostaza que le aporta muchas notas de sabor. Como guarnición opta por un puré de patata pero si lo preferís podéis añadir unas verduritas asadas.
¿Qué os parece el postre de hojaldre? Karlos decora estas flores de hojaldre usando chocolate blanco pero esto es opcional. Le dará al postre un toque extra de dulzor, pero sin ello también os quedará un hojaldre delicioso. Además, al ser tan fácil de hacer este postre es ideal para hacer con niños.
💡​El hojaldre es un ingrediente fantástico para hacer tanto recetas saladas como dulces. En el caso de hoy Karlos elabora un postre sencillo utilizándolo pero tiene muchas más posibilidades. Os queremos recomendar algunas ideas de recetas saladas que podéis preparar para cenar rápido y rico. Podéis verlas aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
2:10 Conejo a la mostaza
13:50 Flores de hojaldre con chocolate
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
CONEJO A LA MOSTAZA 2:10
Karlos elabora una receta de conejo que le mandan unas seguidoras del programa. La guarnición de puré de patata es todo un acierto.
📌Ingredientes para 4 personas
16 paletillas de conejo
1 cebolla grande
4 patatas
4 clavos de olor
125 ml de vino blanco
200 ml de nata líquida para cocinar
140 g de mostaza
Aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
FLORES DE HOJALDRE CON CHOCOLATE 13:50
Un postre sencillo pero muy vistoso para el que solo necesitaréis unas láminas de hojaldre y algo de azúcar.
📌Ingredientes para 4 personas
2 láminas de hojaldre (rectangulares)
60 g de azúcar moreno
1 huevo
125 g de chocolate blanco
8 frambuesas
Hojas de menta
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí:
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