No video

Como se utiliza un sifón cremera para crema chantilly con crema de leche / crema doble

Como se utiliza , arma y se limpia nuestra cremera de N2O.
Encontra este producto y mas en www.bazardelcocinero.com.uy

Пікірлер: 104

  • @javisolis2525
    @javisolis2525 Жыл бұрын

    Hola, mientras tenga crema el sifon se debe quedar armado con la capsula o se retira despues de cada uso aunque aun tenga crema?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , yo lo dejo con la capsula instalada hasta que termine la crema.

  • @dxninternacionalconmr.brun3236
    @dxninternacionalconmr.brun32362 жыл бұрын

    Hola buenos días. Una pregunta por favor. El gas q marca usas . Para un n litro de sifón cuánto puedo poner. Gracias espero su respuesta

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    2 жыл бұрын

    Hola , en este momento use marca bestwhip , para un sifón de 1 litro hay que usar 2 capsulas de n2o.

  • @nicolascurbelo7308
    @nicolascurbelo7308 Жыл бұрын

    Buenas! segun tu experiencia que vida util tiene la crema en el sifon dentro de la heladera? gracias

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , una semana para mi es lo que aguanta bien la crema , ya después empieza a perder consistencia.

  • @CarlosCastro-uu2ij

    @CarlosCastro-uu2ij

    Жыл бұрын

    ​@@bazardelcocinerouyy sale con la misma capsula de gas o se debe cambiar?

  • @brp.544

    @brp.544

    25 күн бұрын

    ​@@CarlosCastro-uu2ijuna cápsula hasta agotar el contenido

  • @mariabeltran491
    @mariabeltran4918 ай бұрын

    Buenas tardes, el sifón se puede guardar en el refrigerador acostado? O solo debe ser en vertical?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    8 ай бұрын

    Hola , lo ideal seria que se guarde de forma vertical.

  • @yanethyela5551
    @yanethyela5551Ай бұрын

    Tengo una pregunta se utiliza azucar normal o azucar pulverizada ? Para hacer el chantilli

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    27 күн бұрын

    Hola , azúcar pulverizada o impalpable.

  • @brp.544

    @brp.544

    25 күн бұрын

    Cualquiera, de todos modos vas a colar

  • @soledadschefer3698
    @soledadschefer36986 ай бұрын

    Hola como estas? Consulta si la preparo y uso hoy, manana cuando vuelva a usarla debo volver a batirla?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    6 ай бұрын

    Hola , la batida principal se hace al poner la crema. Igualmente lo podes batir unos segundos antes de servir.

  • @elinishang6285
    @elinishang6285 Жыл бұрын

    Hola, puede haber un accidente al poner o retirar la capsula?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , la capsula tiene gas a presión no inflamable , pero como con todo hay que tener cuidado al instalar la capsula.

  • @Diego.StreamingDW
    @Diego.StreamingDW Жыл бұрын

    aqui en colombia las cremas de leches son muy liquidas que podria usar ?

  • @MsPaulaReggae

    @MsPaulaReggae

    5 ай бұрын

    Hola, usa crema de leche alqueria o alpina, tienen buena grasa😊

  • @brp.544

    @brp.544

    25 күн бұрын

    Tenes que buscar que diga grasa 35% tiene que haber si o sí

  • @helenbuitrago2944
    @helenbuitrago2944 Жыл бұрын

    Puedo utilizarla solo como dispensador sin la capsula, o el de uso obligatorio por el gas? Es decir, para utilizarla en vez de la manga

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , no sirve para dispensar crema ya preparada , siempre se utiliza con capsula.

  • @GyL-yl9ro
    @GyL-yl9ro4 ай бұрын

    Donde se consiguen esas cápsulas . Mira que a mi no me salió niguna y en las instrucciones se ve claramente también tal cual tú lo expresas ahí lo muestran

  • @keniatecpa3436

    @keniatecpa3436

    4 ай бұрын

    Amazon

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    3 ай бұрын

    Hola , tienes que usar capsulas de N2O de 8g sin rosca para el sifón.

  • @GyL-yl9ro

    @GyL-yl9ro

    3 ай бұрын

    @@bazardelcocinerouy gracias ☺️

  • @MrYeya1994
    @MrYeya19949 ай бұрын

    Osea que la cápsula se pone cada día nueva ?

  • @SoyRobb

    @SoyRobb

    5 ай бұрын

    Cada cápsula dura una carga, ese sifón es de 500ml, si tenés un sifón más grande (1L) usas 2 cargas

  • @brp.544

    @brp.544

    25 күн бұрын

    Una carga para lo que tarde el sifón completo, lo puedes mantener en el refri son problemas (dale una sacudida antes de servir) al terminar el sifón lavas y vuelves de nuevo con otra cápsula

  • @kimberlyguerrerosanchez978
    @kimberlyguerrerosanchez978Ай бұрын

    Tengo una de 1 litro la hago exactamente igual si le pongo uno cilindro me sale bien 3 veces ya después no quiere funcionar y gua do la abro esta super dura y si le pongo dos no me sale ni una vez

  • @brp.544

    @brp.544

    25 күн бұрын

    Tienes que agitar cada vez que la uses, por lo regular para cremas son de medio litro, en las de 1 litro no siempre es necesario colocar 2 N20, aveces con una basta, ojo que si la agitas de más se corta

  • @elinishang6285
    @elinishang6285 Жыл бұрын

    Hola! Una pregunta, si se le puso una capsula y se perdió todo el gas al ajustarse, se le puede poner otra cápsula? Por qie eso hice y la crema no sale. Al querer sacarla el sifón hace un sonido como de aire y no sale ni un poco

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , si cuando estas instalado la capsula perdiste gas por accidente podes instalar otra capsula sin problema.

  • @cieloperazzo6344
    @cieloperazzo6344 Жыл бұрын

    Hola!!! Al sifon de un litro debo ponerle un litro de crema? O menos? Lo que me pasa es que la crema no queda dura, nose que estoy haciendo mal, al ponerla no tiene buena forma, es como si le faltara batido pero bato un montón 😢

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , la sifon de a litro se le puede por 1 litro o 1/2 litro pero siempre hay que ponerle 2 capsulas de n2o.

  • @juandiegopoveda5922
    @juandiegopoveda59222 жыл бұрын

    Hola, yo cargo mi sifón con crema y sale bien por dos o tres veces más o menos, después ya no sale nada y al destapar veo que queda mucha crema todavía pero está un poco líquida. Por qué puede ser eso?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    2 жыл бұрын

    Hola , generalmente es por falta de gas , o pierdes mucho gas al ajustar la capsula de n2o o estas usando pocas capsulas de n2o. Si tu sifón es de 1/2 litro tienes que poner 1/2 de crema y una capsula de n2o , si tu sifón es de 1 litro tienes que usar 2 capsulas de n2o.

  • @juandiegopoveda5922

    @juandiegopoveda5922

    2 жыл бұрын

    Mi sifón es de medio litro, para preparar pongo 300 ml de crema y una cápsula pero sale bien por un tiempo y después sale muy líquida

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    2 жыл бұрын

    @@juandiegopoveda5922 Es por falta de N2o , proba de usarla con 500ml de crema y al poner la capsula no perder gas al ajustarla.

  • @adrianaolivergomez7565

    @adrianaolivergomez7565

    Жыл бұрын

    Se puede usar con crema vegetal?

  • @neymarcontreras3050

    @neymarcontreras3050

    Ай бұрын

    Para cuántas botellas alcanza una cápsula?

  • @mariaconstanzacuevas6407
    @mariaconstanzacuevas6407 Жыл бұрын

    Hola. La temperatura de la crema? Tiene que estar refrigerada o a t. Ambiente ?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , tiene que estar fría de la heladera.

  • @adrianacrespojoyner8797
    @adrianacrespojoyner8797 Жыл бұрын

    Si lo uso y no me acabo ese día la leche , lo tengo que vaciar y limpiar ? Cuánto tiempo puede durar en buen estado el contenido ? Gracias !!!

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , si no se utiliza toda la crema el guarda el sifón en la heladera , mas o menos dura unos 15 días.

  • @guillermo1712
    @guillermo17125 ай бұрын

    Que crema usas? Que marca producto? Es crema doble? O cual?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    5 ай бұрын

    Hola , la que uso es crema doble liquida marca Conaprole.

  • @erikcorpus5571
    @erikcorpus5571 Жыл бұрын

    Amigo las cápsulas necesitan refrigerarse o algo así ?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , no es necesario refrigerarlas , se almacenan a temperatura ambiente.

  • @mrcharras4448
    @mrcharras4448 Жыл бұрын

    Pregunta, el gas dura hasta que se acaba la crema? Si se acaba la crema del sifon, tengo que tirar la capsula y poner una nueva?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , la capsula de gas es descartable , por cada 1/2 litro de crema se utiliza 1. Cada vez que se abre la cremera el gas que tiene dentro se pierde.

  • @davefont9994
    @davefont99944 ай бұрын

    se puede hacer helado con ese sifón?

  • @shisuiuchiha537

    @shisuiuchiha537

    4 ай бұрын

    Si,pero tendrías que hacer una crema distinta

  • @carolinaaguilar5586
    @carolinaaguilar5586Ай бұрын

    Hola alguien m puede decir dónde compro los cartuchos ❓ isi

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    27 күн бұрын

    Hola , podes comprar cualquier capsula de 8g de N2O.

  • @KarlaVS
    @KarlaVS4 ай бұрын

    esa capsula se cambia cada cuanto? o es de un solo uso?

  • @shisuiuchiha537

    @shisuiuchiha537

    4 ай бұрын

    Depende del uso que le des al sifón.

  • @brp.544

    @brp.544

    25 күн бұрын

    Una cápsula por cada medio litro

  • @daniamorocho9549
    @daniamorocho9549 Жыл бұрын

    Cuanto dura cada cápsula y donde se consigue?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , cada capsula de n2o de 8 gramos dura para 1/2 litro de crema , se compran en tienda de cocina como Bazar del Cocinero ;) , por lo menos aquí en Uruguay

  • @estefaniasanabriamedina6151
    @estefaniasanabriamedina6151 Жыл бұрын

    Una cápsula solo sirve para una servida de crema ?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , si cada capsula sirve para 1/2 litro de crema , si tenes un sifón de 1 litro necesitas utilizar 2 capsulas , lo vallas a usar con 1/2 o 1 litro de crema.

  • @fedeciclon1

    @fedeciclon1

    Жыл бұрын

    ​@@bazardelcocinerouy también la pueden tomar y da mucha risa, recomiendoo

  • @jesusserrano4297
    @jesusserrano429729 күн бұрын

    Si es de un litro puedo agregar el litro completo de crema?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    27 күн бұрын

    Hola , si el sifón tiene 1 litro de capacidad podes usar 1 litro de crema de leche.

  • @jesusserrano4297

    @jesusserrano4297

    26 күн бұрын

    @@bazardelcocinerouy Pero no había visto que las botellas de sifón de 1 litro tienen una marca que dice máximo y está a la mitad, incluso dice 0.5 l, entonces supongo que sí se puede llenar con el litro pero no es seguro hacerlo.

  • @brp.544

    @brp.544

    25 күн бұрын

    ​@@jesusserrano4297ya sea de medio o de litro tenés que respetar el límite indicado, acordáte que tiene que quedar espacio libre para la entrada del n20 y aumenta volúmen

  • @jesusserrano4297

    @jesusserrano4297

    25 күн бұрын

    @@brp.544 Así lo haré, gracias por comentar.

  • @brp.544

    @brp.544

    25 күн бұрын

    @@jesusserrano4297 de acuerdo, te recomiendo un estabilizador como lo es la goma xanatana, eso te va ayudar tener una emulsión más duradera por lo tanto una crema firme por más tiempo.

  • @maxjurado7098
    @maxjurado70982 жыл бұрын

    Hola cuenta crema pusiste??

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    2 жыл бұрын

    Hola , le puse 1/2 litro.

  • @bellitatamayo36

    @bellitatamayo36

    Жыл бұрын

    Donde puedo conseguir el dispensador de medio litro

  • @Sofia-te4hy
    @Sofia-te4hy Жыл бұрын

    Alguien me puede explicar por qué por dentro de la chantillera se va decolorado

  • @shisuiuchiha537

    @shisuiuchiha537

    4 ай бұрын

    Por qué la punta del sifón ya tiene el molde para decoración

  • @rosaaguilera7211
    @rosaaguilera72112 ай бұрын

    En cuanto sale

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    2 ай бұрын

    Hola , podes ver nuestros productos en www.bazardelcocinero.com.uy

  • @ayrtontapia3364
    @ayrtontapia3364 Жыл бұрын

    yo lo hice igual, pero la crema sale muy aguada, por que sera?? use crema para batir

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    Жыл бұрын

    Hola , quizá la crema estaba mala , la capsula de n2o estaba vencida y el gas no tenia fuerza o quizá usaste 1/2 litro de crema en un sifón de 1 litro con 1 sola cápsula ya que en los sifones de 1 litro hay que usar 2 capsulas.

  • @brp.544

    @brp.544

    25 күн бұрын

    Lo agitaste demás talvez y se te cortó, tiene quer ser crema 35% no la de 18, esa no levanta

  • @sarahiquintero4051
    @sarahiquintero405111 ай бұрын

    Por qué cuando sale la crema batida. Sale disparada 😭😭

  • @ignatius2

    @ignatius2

    2 ай бұрын

    Estás usando capsula de n2o o co2?

  • @brp.544

    @brp.544

    25 күн бұрын

    No estás agitando??

  • @juanbriceno8283
    @juanbriceno82837 ай бұрын

    Quien me ayuda ? Tengo 1 sifon de esos se travo porque estava muy lleno ; y ya no sale ni espuma ni el gas .. Q puedo hacer. ??

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    7 ай бұрын

    Hola , no creo que no salga porque este muy lleno , el pistón de salida debe estar tapado por alguna razón. Tendría que tratar de abrir la tapa para liberar el gas y poder abrirlo.

  • @juanbriceno8283

    @juanbriceno8283

    7 ай бұрын

    @@bazardelcocinerouy .abrir ? .. Mas explotaria .. Tiene personas q perdieron 1 ojo , hasta se de alguien q murio ...

  • @juanbriceno8283

    @juanbriceno8283

    7 ай бұрын

    @@bazardelcocinerouy .. Travado : no sale nada .. Parece q tentar abrir es muy peligroso .. Q puedo hacer ?????

  • @brp.544

    @brp.544

    25 күн бұрын

    @@juanbriceno8283primero saca todo el gas con la palanca, seguro se tapó porque no tamizaste tu contenido y tenía grumos

  • @elinishang6285
    @elinishang628511 ай бұрын

    Al poner una carga se me quebró el depósito, a alguien le ha pasado y sabe la razón?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    11 ай бұрын

    Hola , quizá si tu deposito era plástico el mismo podría estar reseco o con alguna falla de fabrica.

  • @sandramunoz8835
    @sandramunoz883510 ай бұрын

    no se ve todo solo la mitad

  • @GyL-yl9ro
    @GyL-yl9ro4 ай бұрын

    Ppttaaa madre no me sale

  • @juanalbertoblanco777
    @juanalbertoblanco7776 ай бұрын

    Todo mal filmado

  • @MrYeya1994
    @MrYeya19949 ай бұрын

    Osea que la cápsula se pone cada día nueva ?

  • @bazardelcocinerouy

    @bazardelcocinerouy

    9 ай бұрын

    Hola , la capsula de N2O es descartable , por cada 1/2 litro de crema de leche se utiliza 1 capsula.