Como se debe abrir, servir y catar un vino espumoso
Ойындар
Estamos acostumbrados a la bulla y el estruendo del corcho volando mientras la multitud aplaude, pero el descorche del espumoso debe ser algo mucho más elegante considerando que el gas contenido en la botella demoró un mínimo de 9 meses en formarse
Пікірлер: 127
Oigaaaaa pero que estiloo, ya me imagino yo salir a comprar una Champagne practicar, y deleitarme tanto como usted lo hace.
He visto varios videos de cata y ni uno lo explica tan bien como tu, Saludos desde Chile.
@Zambititit0
4 жыл бұрын
Mil gracias y Salud!!
Me encantó el vídeo, nunca me enseñaron a servir el vino espumoso y este vídeo me sirvió mucho
@Zambititit0
11 ай бұрын
Mil gracias!
¡Tremendo! Mejor explicado imposible! Transmites y contagias tu vocación y profesionalidad. Un subscriptor más maestro.
Orgullo de mi ciudad HUARAL Un gran video Ernesto, gracias
Excelente explicación. Saludos desde Argentina!
Muy bien explicado 👍 gracias por su buena lección!! Felicitaciones totales 🍾👏🌟
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Gracias por vernos 😍
Muy buena explicacion profesor.
Jose Antonio Haua Maauad- gran video para quienes comienzan esta hermosa carrera del vino
@Zambititit0
3 ай бұрын
Salud!
Bueeeeenazo ❤ estaba al borde del llanto porque necesitaba abrir mi botellita para un postre y todos estan durmiendo. Gracias ❤ no me saque un ojo ni quebre una luna ❤
@Zambititit0
3 жыл бұрын
Ya estas en el nivel de descorcharlod así kzread.info/dash/bejne/YnV4u7SqdbKactI.html
Muy buena explicación, muy profesional.
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Gracias por vernos
Muy buen video saludos desde MX
Buen trabajo , muy profesional Saludos desde Chile
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Gracias!! Eso nos motiva a seguir trabajando
Buen vídeo, muchas gracias.
Excelente explicación no sabía cómo abrir mi vino espumoso famiglia zonin DAL 1821
Me encantó la información, gracias.
@Zambititit0
3 жыл бұрын
Tenemos otros vídeos, donde hablamos de más vinos espumosos. Gracias!!
Excelente explicación gracias
Woow. Que padre explicación....
@Zambititit0
3 жыл бұрын
Gracias por verlo hasta el final
Gran explicación.
Muy bien Ernesto! Gran vídeo, gracias!
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Gracias por vernos, y estamos atentos a sus sugierencias
Mucha calidad y paz , lo que falta aveces (paz y calma)
Un canal digno de otra suscriptora más!!! Muy buena explicación te acabo de descubrir y te ganaste mi like y una nueva suscriptora
@Zambititit0
3 жыл бұрын
¡Mil gracias! La pandemia bajó el ritmo de nuestras publicaciones, pero pronto tendremos más sorpresas
muy buena presentacion!! lo unico que acotaria es que si cuando uno desenrosca el soporte del bozal , ya se da cuanta si va a tener presion en la mano. Por eso se puede retirar el bozal para destaparlo. y la botella ubicarla a 45 grados , para evitar que el espumante salga por presion y se derrame
@Zambititit0
Жыл бұрын
Tienes razón, pero aun así el bozal puede ayuda a girar mejor el corcho (a unos les estorbará a otros les ayudará)
Despues de este video voy sorprender a todos en la cena
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Lúcete!
Que capo. Te ganaste un suscriptor amigo. Saludos de Argentina
@Zambititit0
3 жыл бұрын
Un placer! Gracias
Excelente vídeo amigo. Muy profesional.
@adrieneverett9476
2 жыл бұрын
i know Im randomly asking but does anybody know of a tool to log back into an instagram account?? I was dumb forgot my password. I would love any assistance you can offer me!
@sonnyahmad3378
2 жыл бұрын
@Adrien Everett Instablaster ;)
Mañana tengo que exponer sobre vinos espumosos, que nerviossss :S. Tu video me ayudo mucho
@Zambititit0
7 ай бұрын
Todos los éxitos del mundo!!
Excelente profesor :)
Me encantó de verdad 😍 porque asi es.
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Gracias por vernos
Excepente explicación 😀, salud 🥂
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Que las burbujas alegren su copa
Gracias por estos consejos. Tengo que presentar un vino Asti y esto me va ayudar un montón a la hora de presentarlo ;)
@Zambititit0
3 жыл бұрын
Gracias por vernos! Este vídeo sobre las diferencias entre los principales métodos de hacer espumoso, probablemente te sea de ayuda instagram.com/tv/CMphKSnJIsZ/?igshid=uup12u1ku3g1
Me encanto el video, a pesar que tiene 2 años, nuevo subscriptor saludos
@Zambititit0
2 жыл бұрын
La pandemia nos obligó a parar con los videos, pero pronto novedades
Gracias 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾🇨🇺
Gracias!!
Geniioooo total
@Zambititit0
6 ай бұрын
Aprovecha las fiestas para lucirte
El hombre que derramó el espumoso en Uruguay está llorando mientras ve este vídeo
@Zambititit0
3 жыл бұрын
Y eso que este vídeo lo hicimos unos meses antes que aparezca el de él
Valeu amigo! Tava enrolada aqui
Que elegancia la de Francia
Con la sidra de papá Noel hacemos lo mismo?
Gracias por el comentario 👍
estaba buscando samples para un Beat y termine enganchado viendo el video entero a las 3:00AM
@Zambititit0
11 ай бұрын
Que la proxima vez que se te quite el sueño, sea con una botella de Champagne
El espumoso good ending
Wow Wow! me gustaría saber si el dejar tanto tiempo destapado se pierden las burbujas?y en cuanto tiempo se te toma un champágne?
@Zambititit0
4 жыл бұрын
En realidad dependerá de la calidad del espumoso, lo mejor es mantenerlo en una cubeta de hielo, y beberlo pronto
@hotsanjuanelodequijano4175
3 жыл бұрын
Estamos de acuerdo ☝🏻 Gracias!
Profe una pregunta. Que vino espumoso ha probado usted que sienta que es muy parecido a una champagne comercial como lo es la moet imperial? Que incluso alguna persona pueda llegar a confundirse en la cata.
Hola!, excelente explicación, tengo una duda ¿Que tipo de alimentos o postres me recomendarias con ese tipo de vinos
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Los espumosos son perfectos aperitivos (para iniciar la comida), los secos pueden ir bien con comida crocante (pan, tostadas) los dulces con postres. Pero hasta los secos quedan bien con postres cremosos
Buenas tardes Profesor Ernesto. Por temas respiratorios no me es posible tomar el vino espumoso frio. La ultima botella (abriendola mal moviendo el corcho en lugar de la botella) me estalló en un festin tipo fórmula 1 y quedó mojada la sala y mi camisa. Fue por la alta temperatura? El clima de Bogotá es de entre 12 y 19 grados centígrados dependiendo del día y la botella estaba al clima, aunque recibió algo de sol.
@Zambititit0
3 жыл бұрын
Esas cosas hay que grabarlas y nos hacemos virales. Salud entonces con una copa de vino rojo, o con la que a usted más le apetezca.
Ernesto ramirez elprofesabe buena...
EL PROFE SAPEEEE
Este video lo necesita ver fofo y todos los mireyes que echan a perder el trabajo de toda la gente detras de estos buenos vinos
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Gracias por vernos
Me he vuelto bigfan de los espumosos, que buen video, una pregunta, que vino es ese? Por más que pause no pude ver
@Zambititit0
3 жыл бұрын
Es un Cava marca Cristalino. Saludos!
Cual es el maridaje ideal para un vino espumante brut, semi seco o seco?
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Los espumosos Brut son muy buenos aperitivos, para iniciar la comida, aunque tambien maridan bien con crocantes (frituras) y hasta postres. Los secos son ligeramente más dulces, así el maridaje seria igual que en caso anterior, pero con sabores más intensos. Los semi secos ya hacen sentir su dulzor, así que estos si los reservaría exclusivamente para postres, discretos cremosos o incluso crocantes (o ambos)
hay diferentes formas, yo lo habro tomando el corcho con bozal, fuerte como en el video pero de gira la botellay sale solo.
Como se sirve un blue moscato
Hola quisiera aprender cómo se destapa un vino
@Zambititit0
4 жыл бұрын
En este mes colgamos nuevos videos, gracias por sus sugerencias
Disculpe mi pool,destapada una botella de espumoso,ay q terminarsela toda o se puede guardar abierta
@Zambititit0
6 ай бұрын
La pérdida de gas no va a dejar disfrutar la botellas después; probablemente con un sifón pueda durar más, pero como tú mismo dices, lo mejor sería terminarla
Yo mirando, para ver si me animo abrir, la que tengo en la heladera, jaja 😱
@Zambititit0
Жыл бұрын
Tengo otro vídeo donde enseño a abrir con espada 😁
Tiene wuassph uste
Hola, sería correcto destapar un vino y apartarlo a una licorera de cristal para después servirlo?
@Zambititit0
11 ай бұрын
Claro que sí, eso se llama decantar y se recomienda para vinos que pasaron por guarda (barrica)
@narutouwu7722
11 ай бұрын
Gracias
Una pregunta, esa misma copa se puede usar para un espumoso lambrusco?
@Zambititit0
4 жыл бұрын
Claro que sí, la copa flauta es perfecta para espumosos, la copa clásica de bar - por otra parte - si puede ayudar a captar mejor las sensaciones de espumosos más evolucionados
@richardgv4347
4 жыл бұрын
@@Zambititit0 muchas gracias por responder
Cómo proceder si al destapar la botella al comensal se empieza a derramar?
@Zambititit0
4 жыл бұрын
Ello solo pasaría si esta fue agitada antes de llegar a la mesa, lo que implicaría un muy mal manejo en el restaurante
Qué solución hay si la botella de espomuso tiene demasiada presión y no gira el corcho y por qué se origina esto? Gracias
@Zambititit0
2 жыл бұрын
El famoso corcho de honguito, solo tiene esta forma por la presión (en realidad son cilíndricos); si una botella tiene mucho tiempo, puede que el corcho no quiera salir
@taniahurtado6624
2 жыл бұрын
@@Zambititit0 gracias, maestro!
Que como das se puede dar con el chanpen
@user-hx5zt8vs9b
4 ай бұрын
Que comida se puede comer con chanpen
Vengo de ver el video del hombre que se hacia el experto y le exploto la botella en la cara jajajjajaja
En la hielera menos!!!! Ahí no va la basura
hola el corcho no se lo muestras al cliente??
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Hola, en realidad en vinos espumosos no se estila tanto, como si cuando es un vino de guarda, ahí la calidad del corcho es muy importante kzread.info/dash/bejne/YpyLsJKkf8apZJs.html
le puedo poner hielo? xd
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Poner hielo dentro de la copa, es restarle sabor (que tampoco es que sea muy intenso en los espumosos). Si le faltó temperatura, 15 minutos en la hielera, suele ser más que suficiente. Ahora si te gusta con hielo, echale no más, que es tu copa y la vida está para darse gustos
@nakamarosinante5581
2 жыл бұрын
@@Zambititit0 Gracias!!
Yo tengo miedo jaja
@Zambititit0
3 ай бұрын
Todos empezamos así, pero con la práctica se puede descorchar hasta con el taco de un zapato
Buen video amigo felicidades, pero si logré notar por lo menos, un error !!!
@Zambititit0
4 жыл бұрын
Estamos para seguir aprendiendo
Pero con ese Ricadona Ruby la forma de servir no se puede servir en dos tiempos :( .... Y suena al sacar el corcho :/ .....en ese caso? 🤷🏻♂️
@Zambititit0
2 жыл бұрын
El Ricadonna sigue siendo un espumoso, por lo que el servicio y Descorche también deberían ser los mismos
pero me gusta que suene
@Zambititit0
4 жыл бұрын
Entonces hazlo sonar, si estas en tu casa, en una reunión, al final la botella es tuya; pero dependiendo de la gente con la que estés algunos podrían tomarlo a mal
El chiste es que suene
@Zambititit0
3 жыл бұрын
Pues entonces QUE SUENE!! Pero en un restaurante, eso puede ser mal visto
Profe deme su wuassph
@Zambititit0
4 ай бұрын
994045347 Perú
Maestro, en un principio me daba un poco de miedo abrir este tipi de vino...tu sabes que explote la botella, que mates a algún cristiano que este de miron jeje. Delicioso bien frio. SALUDOS.
@Zambititit0
2 жыл бұрын
Solo con la práctica se hace uno experto, todos hemos pasado por lo mismo. Saludos
Todo los residuos al bolsillo?eso no es profesional o si?
@Zambititit0
3 жыл бұрын
En realidad es la mejor opción en ese momento