Como Preparar Sopa de Maní
Hoy en SANDRATABORGAONLINE prepararemos una exquisita SOPA DE MANÍ y para hacerla utilizaremos los deliciosos FIDEOSPALOMA que son de excelente calidad .
PREPARACIÓN:
1.- En una sartén con un poquito de aceite freír 1 ½ kg. De costillas de res de los 2 lados y cuando estén doraditas reservarlas.
2.- En la misma sartén de las costillas sofrita las verduras del ahogado finamente picadas. 2 cebollas, 1 cucharada de ajos, 2 tallos de apio, 1 pimiento morrón, 2 cucharadas de perejil , 2 zanahorias pequeñas y reservarlas.
3.- Colocar adentro de una cacerola con 4 litros de agua caliente cebollas, zanahorias, pimientos morrones, ajos y agregar las costillas de res dorada, condimentar con 1 cuchara de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 cucharada de orégano, 4 hojas de laurel, 1 ramito de perejil, 1 ramito de apio tapar la cacerola y dejar hervir por 1 hora.
4.- Pasado este tiempo retirar las verduras de la cacerola y dejar el caldo con las costillas.
5.- Licuar 250 gr. de maní crudo, remojado con agua tibia y pelado con 2 tazas de agua por 5 minutos para que el maní quede bien molido.
6.- Incorporar el maní licuado a la cacerola de las costillas, agregar las verduras sofritas, añadir 1 cucharadita de cúrcuma o palillo,1 cucharadita de comino,1 cucharadita de orégano , sal a gusto,1 cucharada de pimienta dulce en grano y dejar cocinar por 40 minutos con la cacerola destapada y mientras se cocina hay que mezclarla de vez en cuando para que el maní no se pegue.
7.- Granear en un poco de aceite 250 gr de fideos paloma y cuando estén doraditos reservarlos.
8.- Cuando la sopa haya cocinado por 20 minutos agregar ½ taza de arvejas y dejarla cocinar por 20 minutos más.
9.- Pasado este tiempo agregar los fideos graneados, 4 papas cortadas en cubos y dejar cocinar por 20 minutos más pero siempre mezclando para que el maní i no se pegue.
Por último servir la sopa de maní y decorarla con papas cortadas al hilo y fritas y bastante perejil finamente picado.
BUEN APETITO!!
Пікірлер: 93
Wao que bien se ve Y que delicioso la sopa de mani
Realmente exquisita sopa, gracias por enseñarnos.
Lo hizo como ud.. y me dalio muy bien para hacerlo por 1era vez ..salio bien 🤗...muchas gracias ...en la cuarentena se aprende 😅👍🏾...
Yo lo hice acá en Brasil y salió riquísima . He probado con mis amigos bolivianos y me encantó! Gracias por la receta a mi familia le encantó. Qué otras maneras hay para preparar?
Muchas gracias me quedó delicioso
Nuestra comida Boliviana es una Delicia Sandrita felicidades
Lo voy a poner en práctica. ☺️
Muy buenas recetas rapidas y sencillas
Que deliciosa en Cochabamba hay miles de maneras de preparar pero aún así el plato es realmente delicioso me encanta tu sazón... bendiciones
oh que pinta tiene eso voy a prepararlo
Se ve super rico extraño el sabor paceño saludos sandta de guayaquil ecuador
Bella Sandrita!!!!! Saludos desde Tarija!!!😘😘😘😘
Sandrita te sigo. Era niña y luego desaperesite hace un año te encontré en youtube 😏😏😏😏 no dejo de ver tu recetas 🤗🤗🤗🤗😍😍😍
Soy fans de sandra taborga🤭
El primer caldo de maní que provee en mi vida, fue en Tarapoto parte de la selva de Perú. caldo de maní con gallina de coral , quede encantada, muy, muy sabroso este caldo también es muy tradicional en esta parte de la selva aquí en lima jamas lo e visto preparar por eso estado buscando la receta para preparar a mi familia, gracias.
@cambaGang
5 жыл бұрын
isha es boliviana está sopa siempre se hace en todo el pais
@cristinaraes1256
4 жыл бұрын
isha En la selva del Peru se llama inchikapi, es exquisita 😋😋
@cristinaraes1256
4 жыл бұрын
Claudio Gamarra así claro 🤦🏻♀️
Me encanta Sandra como cocinas, con ese dinamismo y entusiasmo, se ve deliciosa la sopa, la prepararé.
@SandraTaborgaOnline
5 жыл бұрын
Rocío querida me alegra mucho saber que te gustó está receta y espero que pronto te animes a prepararla😍😍
Después de verla lo hice idéntico y me salió DELICIOSA Sandrita eres la mejor....
@SandraTaborgaOnline
5 жыл бұрын
Silvia querida me alegra saber que preparaste esta receta y más aún saber que te gustó mucho. Te envió muchos cariños y millones de bendiciones. ❤
Se ve deli, voy a poner en práctica 👏
Te felicito se ve delicioso voy a prepararla cuando baje un poco la temperatura yo tambien tengo un canal de cocina se llama gustitos d3 mi pais y si sale rico como se ve lo hago para mi canal y a gente sin educacion que no opinen si van a poner groserias
Saudades Bolivia
Más deliciosa sale con fideos macarrones. 😛
@juanaramayo6852
3 жыл бұрын
A mi me gusta solo con papas fritas
Buen dia sandra estoy cocinando esta delicia q haces hoy comere sopita de mani 😍
@SandraTaborgaOnline
5 жыл бұрын
Ana paola querida que delicia, sácale fotito, te envió muchos cariños y millones de bendiciones. 😍😍
Sandraaaaaaa... Te encontré XD.. prácticamente crecí viéndote ;3;
A esta señora la conosco desde que tengo 5 años
@esgrietafantin9372
4 жыл бұрын
Bla Lopez ovioo es la Reina de la Cocina tv en bolivia
Mi mamá miraba su programa y me hacía comiditas
@SandraTaborgaOnline
5 жыл бұрын
Josué querido que alegría es saber que tu familia siempre estuvo cerquita de mi y ahora que ya eres grande espero que tu también prepares todas estas deliciosas propuestas. 😍😍
@josuepol8698
5 жыл бұрын
Así será :) felicitaciones.por su programa
Mi mamá lo hace distinto 😅 Pero bueno , cada uno tiene su zason y forma de preparlo.
@claribelcastro5713
4 жыл бұрын
Disculpe como lo hace su mamá? Sale más rico!!
quiero preparar la sopa din carne, si quedará rica?
@SandraTaborgaOnline
5 жыл бұрын
María querida si no quieres utilizar carne de res puedes hacerla con pollo y si no te gustan las carnes de ningún tipo entonces puedes prepararla sólo con verduras de igual manera te quedará muy rica.😍😍
Para cuantas personas esas cantidades de ingredientes???
Cuantas calorias tiene un plato 🤔
ok la voy a hacer pero sin los fideos paloma porque aca no existen las paloma pero hay un sin numero mas porque estoy en usa
El secreto está en el sofrito de las verduras, mucha gente hace una sopa desabrida donde bota todas las verduras dentro de la olla con água, y eso no dá ningún sabor rico. Siempre hagan una sopa con verduras y carnes sofritas y verán la diferencia.
Diferente como la preparas , soy de Santa Cruz y mi madre pone a hervir el agua luego le hecha pollo troceado pica cebolla pimentón, le hecha zanahorias en tiras finas papa la deja hervir y luego le hecha el manís liquado y sigue hirviendo hasta que queda lista y también le pone papa frita bien fina y delgadita
@susanadasilva6358
4 жыл бұрын
Tiene que. Explicar. Simani va crudo. Ho. Cosido. Paralas. Que. No sabemos. Cocinar pues gracias
@susanadasilva6358
4 жыл бұрын
Tiene que. Explicar. Simani va crudo. Ho. Cosido. Paralas. Que. No sabemos. Cocinar pues gracias
@charorojas4428
2 жыл бұрын
Mani crudo ,remojado y molido posteriomente
Para cuantas personas es esta receta??
Hola tengo una pregunta, se puede utilizar maní ya cocido o sea mani que se come? O solo maní crudo y molerlo? también se podría utilizar Peanut Butter? O mantequilla de maní? me hace saber gracias chao.
@SandraTaborgaOnline
5 жыл бұрын
Mi vida es mejor que para esta sopa sólo utilices mani crudo ya que caso contrario no te saldrá igual.😍😍
Es mejor con mani tostado y molido
El maní debe estar cocido o crudo? Alguien que me quite la dudaaaa
@charorojas4428
2 жыл бұрын
Crudo
Te olvidastes de poner condimentos
Sandra algo salio mal xc me a echo mal la sopa auxilio
No estoy de acuerdo en echar pimienta dulce Eso es para escabeche de pollo
Suave..
Cosinar x tanto tiempo caramba no da no da .. como si tuviera tanto tiempo jaja
@claribelcastro5713
4 жыл бұрын
Puedes hacerlo diferente!! Solo haces el ahogado y sofries las costillas o pollo o gallina ! Y colocas juntos todos a la olla ! Hierves x media hora colocas el maní mi secreto !! Bien licuado ! Y lo hierves x media hora más con todo el FIdeo o arroz y papá y pimienta algún caldo de sobre ! Y palillo y ya está!! Freir papá frita bien delgadita y perejil picado y al servir se coloca !!! Sale riquísimo saludos
Sopa de maní con fideo!!!nooooo
Madre mia...esa sopa debe saber mas a orégano y comino. Que exageración de condimentos. 😯
Mucho fideo no?
No me gusta la sopa de mani con fideos me gusta con papas fritas 👍
*En Perú la sopa de maní data desde épocas Incaicas tenemos el platillo inchikapi palabra quechua inchik (mani) api (sopa) que para variar es plagiado por los bolivianos así como otros platillos como papa a la huancaina, papa rellena chanfaina, anticuchos, ceviche, pollo a la brasa y ahora la sopa de maní solo les falta decir que macchu picchu es de bolivia*
@erickaherrera3566
4 жыл бұрын
Cuándo no los peruanos, si hasta el caporal dicen que es de ellos 🙄
@eternolider4ever495
4 жыл бұрын
@@erickaherrera3566 los caporales son de Perú, nacieron en la época del virreinato del Perú, cuando EVOlivia ha sido virreinato de la corona española? La sopa de maní del Perú dará desde la época incaica por eso hasta el nombre esta en quechua
@coralvillarroel1061
3 жыл бұрын
Jajaja ya ya todo nuestro folklore y comidas de Bolivia es de usted los peruanos ok algo mas q quieran q se lo regalemos
@charorojas4428
Жыл бұрын
Se sabe q lo q menciona es peruano ecepto la sopa de mani q si es peruano como dice nunca lo presentaron como tal ,es de la epoca de los incas y como en Bolivia no hubo incas ? .Cada pais tiene lo suyo sus papas a la Huancaina no es muy apetecido, sus pollos es considerafo comida chatarra q comen los albañiles. Y las papas rellenas es comida callejera.,su ceviche huacala no se conoce mucho.
@charorojas4428
Жыл бұрын
@@eternolider4ever495 Es una danza q tiene como 45 años en Bolivia si es q hablamos de danza ,españolisimos quieren ser uds despues de todas las atrocidades q cometieron n los españoles con los indigenas y llevandose toda riqueza de America. Acomplejados parecen .
No se ve rico
@SandraTaborgaOnline
5 жыл бұрын
Elenita querida si la pruebas te encantara y también la puedes hacer con pollo 😍😍
Mucho paso y vueltas, se prepara al momento sin tanta mierda y te falto tomate
@yocacha2011
5 жыл бұрын
No lleva tomate. Arruinaría el color y sabor e esta sopa
@miguelalejandrochallapacha2757
5 жыл бұрын
Estaba muy bien y con mucha higiene pero me gustaría que lo haga una chuquisaqueña de verdad ya q de ahí proviene gracias
@charorojas4428
4 жыл бұрын
@@miguelalejandrochallapacha2757 dejense de regionalismos
@dannyrojasar3141
4 жыл бұрын
@@miguelalejandrochallapacha2757 bobadas. No por ser de ahí le va a salir más rico. Madure hombre.
Donde hacen esta askerosidad, jamas habia visto y escuchado esta receta, debe estar horrible
@SandraTaborgaOnline
5 жыл бұрын
Mirian querida la sopa de mani que enseñe a preparar se come en Bolivia especialmente los días domingos y te puedo asegurar que es realmente deliciosa y si no te gusta la carne también la puedes preparar con pollo. Tienes que probarla te va a encantar 😍😍
@helenaaidinileygue7431
5 жыл бұрын
Debe ser perucha, así andan en todas las páginas bolivianas criticando y menospreciado.
@miryamzeballos7261
5 жыл бұрын
Claudia Delgadillo Cuellar deja de José, igual k esa opa k siempre era una babosa
@miryamzeballos7261
5 жыл бұрын
Y de voz.feo tu cuño, huevos y deja de joder.
@liliagloriaespinozahuapaya740
5 жыл бұрын
Si nunca has probado como puedes decir estas cosas horrible eres tu con estos comentarios soy (peruana no perucha) nunca critico nada sin antes probar mas educacion seas donde seas