Como preparar la Mantequilla Maitre d' hotel
ingredientes
200 gm de mantequilla en pasta
2 oz de pimienta blanca
1/2 cucharaditas
1 taza de perejil picado
preparación
en un bol incorporamos la mantequilla, el perejil , el jugo de un limón, la pimienta y la sal al gusto.
mezclamos bien hasta lograr tener una pasta homogénea , luego enrollamos en un papel fil y llevamos al congelador durante 10 minutos. cuando ya haya endurecido.
retiramos le mantequilla del congelador dejar a temperatura ambiente 2 minutos para que podíais cortar y poner encima de la carne.
Cocina Cero Diabetes
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