Como encanta volver a ver su canal.Un saludo desde Colombia 🇨🇴

Chef muchas gracias,fue de gran ayuda su tutorial.Desde Colombia

bien explicado y sencillo ...sin tanta cháchara....felicidades Chef. tiene mi subscripcion

Gracias chef por fin alguien que enseña como se debe una duda si están amable al momento de cocinar al horno el tiempo es el mismo si tengo medallones de 3 dedos o de 4?

Sobrio, directo, didáctico. Aprendí

Gracias chef, excelente tecnica , justo lo que buscaba.

gracias señor, buena tecnica.. saludos.. tiene en mi un nuevo subcritor

Gracias por el vídeo, me sirvió muchísimo. 👍🏼

Me gusto mucho tu explicación, de las mejores que he observado, solo te falta un poco mas de acercamiento a lo que estas realizando para que se observen bien los detalles, exitos

@chefrafael

7 жыл бұрын

gracias colega

Gracias Chef!

como cortar papas a otro nivel

De un lomo de 5 libras cuantos medallones salen para hacer un filet Gimom

En mi opinión jamás le haría un corte mariposa a un lomo ya que es una carne muy tierna y el mejor punto de cocción es 3/4 para abajo ya un término medio perdería muchos jugos .

Como le llaman a está carne en usa?

@rodvb4885

5 жыл бұрын

Tenderloin

Jamas corto el lomito me quede esperando

Mi cuchillo sin filo corta más que ese,el camarografo horrible,le falta el cordón al lomo...y aun así tardó un monton para limpiarlo...

Mucho protagonismo para ti y poco para el lomito, no ví nada de lo que estabas haciendo xq el 90% de las tomas fueron lejanas

Pence que sabías limpiar lomo de que país eres soy arequipa pero veo nop noooooo nooooooooo eso pa tu país pero no para el mio