Buenas noches. Soy Venezolano y soy especialista en técnicas culinarias con un diplomado como chef internacional y tengo dos talleres de cocina Ecuatoriana y cada vez que hago platos Ecuatorianos más me gustan. Saludos a Víctor soy seguidor de su canal saludos excelentes platos ojalá un día podamos compartir recetas de nuestras raíces.

@josedomingoanrrangoamaguan6173

Жыл бұрын

Que equivocasion tan grande al poner agua eso se llama cocinar y no freír nosotros tenemos otra técnica. Gracias......

@abigailromero6819

Жыл бұрын

QUE RICO YO QUIERO MEGUSTA LA FRITADA TODO MEGUSTA SABROSO PARESE QUE ESTOY COMIENDO GRACIAS

@ASADOSManQ

Жыл бұрын

Gracias

@vladyrevelo7916

11 ай бұрын

Lamparoso

@proyectonuevo7487

10 ай бұрын

​@@josedomingoanrrangoamaguan6173también se usa agua también se usa agua en mi casa se hace así con agua hasta que se seca

Fritada la aprendí en campo de la sierra. El cerdo aliñado y cortado. Se apartaba de la carne el cuero con grasa para q se haga chicharrón,se lo ponía en una cacerola de barro con ramas de culantro, cebolla blanca, cebolla colorada y pimiento todo en trozos grandes. Se añadía dos tazas de chicha de jora y 1 tz de agua ( eran más o menos unas 40 libras de cerdo). Una vez q se ponía todo esto se ponia una rectificación de sal y comino molido. Se cocinaba y solita secando salía la grasa y en ella se freia y doraba bien. No olvidar mover con pala de madera grande. Lo acompañaban con choclo cocinado, havas secas cocidas, yuca cocida, camote cocinado. Lechuga y salsa criolla, chifle, mote aguacate y ají

Que delicia, soy colombiana pero el tiempo que dure en ecuador disfrute mucho de las riquísimas fritadas y encebollados 🤤🤤

@ASADOSManQ

Жыл бұрын

Gracias

@ethelhurtado325

Жыл бұрын

Se come rico en Ecuador

Desde dé Colombia señor Manq esa fritada se ve requisima cuando valla a Ecuador boy a hacerla gracias Víctor por esa receta

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Que bello verlos cocinar a todos con tanto humor y alegría, me he reído tanto, que da gusto verlos, sigan así haciendo muchos videos más, bendiciones desde Machala.

Tenían muy buena cocina los vecinos del norte,esa fritada junto con el caldo de bolas tengo que prepararlos,se ven geniales 😃,saludos desde Lima Perú

ManQ "para la próxima voy a traer leche" jajajajajajaja excelente forma de cocinar con harto humor. sigan con más recetas. Saludos a KWA.

QUE delicia, FELICITACIONES. Yo combino fritada y chicharrón, salsita, aguacate, aji con tomate de árbol y una Pilsener. Que ricura ECUATORIANO. Bendiciones.!!!!

@josedomingoanrrangoamaguan6173

4 ай бұрын

Mi contestación si yo no tuviera experiencia en este arte no hablaría gracias a mis padres que desde niño aprendí al negocio de compra desposte de chanchos y preparación de hacer la fritada no daría ninguna opinión pues nosotros no ponemos agua para freír por que la misma carne tiene agua en si cuando no tiene grasa si se pone un poco de manteca y cuidar para que no se pegue en la paila estamos en lo otro no me preocupa los comentarios pues yo he visto en Quito le ponen tantos ingredientes le hacen amanecer con agua y cocinar y no freír venden cortando los pedasos grandes nosotros lo hacemos pequeños para que se frían por dentro........

Que delicia 😋 nada como la gastronomía ecuatoriana 🇪🇨😍 lo acabo de descubrir a este chef gracias a Victor, lo que si faltó es un aji de tomate de árbol, de ley en una mesa ecuatoriana 😋 saludos desde Madrid 🇪🇦😁

Linda dupla. Me fascina la sencillez de ambos. Dios me los bendiga siempre, una compatriota de Uds. Viviendo en Italia.

Desde Venezuela amo la comida de mi tierra y le cosino a mis hijos muchos platos de allá viva me Ecuador y mis cheff que dan a conocer la gastronomía Ecuatoriana😊😊😊

Buenazo, se ve muy bien. Felicidades muy buena receta, la pondremos en práctica. Aquí ponemos 1 cucharada de azúcar en el agua que se cocina el choclo, para que no pierda ese toque de dulzor que tiene, no ponemos sal.

Perfecta, grandes recuerdos de mi vida en Ecuador, hare una para las fiestas de Chile el 18 de Septiembre, saludos desde Viña del Mar

@ASADOSManQ

Жыл бұрын

Gracias

@benjaminfriedrich5534

3 күн бұрын

dinos comp.te fue la fiesta en.Chile

Saludos desde Manta. Adelante dignos representantes de la cocina Ecuatoriana. Fuerte abrazo 🤗

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

@nellyponce7952

2 жыл бұрын

Lindo video bendiciones 🙏🙏

QUE HERMOSO VERRLOS A TODOS COMPARTIENDO SUS RECETAS CON MUCHA ALEGRIA QUE CONTAGIA HASTA PARA COMER.😋✌️

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

todas las comidas q preparan se ven deliciosas . q Dios les siga dando sabiduría . aprendo cada día con ustedes gracias bendiciones

Kwaec y manq preparando el hornado en Alemania 🇩🇪, esperemos que nos salga bien, como a ustedes, saludos

Excelente, gracias ManQ por acoger las sugerencias de tus seguidores

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

@jannethpilalo5113

2 жыл бұрын

0000000

@jannethpilalo5113

2 жыл бұрын

S

Jajajajajajajajajajaja 😂.. que gracia!... Me hicieron reír. Excelentes cocineros mis felicitaciones a ambos ... Víctor y ManQ... Se veía deliciosa esa fritada, como hecho de menos mi cocina ecuatoriana.Dios los bendiga 🙏

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Muchas gracias

Se ve riquisima esa fritada .. me gusto mucho la interaccion entre ustedes 👏👏👏 .. facil de verlo y con un humor muy sincero y bueno

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Se ve rica esa fritada. La tradición Ecuatoriana con una cerveza bien fria. Felicitaciones !!

Exelente que rica fritada a lo Man Q. Con los invitados VIP Kwa saludos

💜YuJuYuuuJuuuuu buena tarde, he reído con ustedes con las ocurrencias que tienen al darle a la cocina humor y claro esta aprendiendo a cocinar también. Bendiciones 💚

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Que buenos estos cocineros ecuatorianos 🇪🇨👏👏👏

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Muchas Gracias

QUE RICO SE VE .GRACIAS PORQUE CON USTEDES HE APRENDIFI HSCER COSAS QUE EN ECUADOR NO APRENDI Y QUE AHORA HECHO DE MENOS,LO VOY HACER CON VUESTRA RECETA🎉.🎉🎉🎉

FELICITACIONES, buena dupla para PREPARAR los mejores PLATILLOS del ECUADOR y como siempre , sólo verlos ya hechos, se hace AGÜITA la BOCA. GRACIAS éxitos.

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Rica fritada 😋! Saludos desde Suiza 🇨🇭

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias sobrino

Me gustan los videos de KWA Y ASADOS MANQ, recuerdo al caballero cuando visite Guayaquil y fuimos a comprar al mercado el nos atendió súper bien 10/10 y sus carnes ni que hablar!!!🥰🤩🤩🤩🤩

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Muchas Gracias

@vilmarobinson5699

10 ай бұрын

Al lavar la cebolla después de picada, me parece que me comeré solo el afrecho, porque el agua le quita todo lo rico de la cebolla

Me mueroooo por una fritada así tal cual sale en este video😋

Me he quedado con ganas jijiji, voy a probar a hacerla con naranja y cerveza es bueno experimentar, yo la hago con agua. Gracias por compartir, Dios los bendiga, me olvidé les faltó aguacate. 🌹

@ASADOSManQ

Жыл бұрын

Gracias

Que rico Gracias por compartir este video ManQ Victor David son unos genios. Felicitaciones.

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Muchas gracias

Mi estimado aca en Loja se llama fritada a la carne ya dorada tal cuál la presenta ud. La chanfaina aca es un arroz con con especias y partes como el corazón, boje, hígado picado etc. Con este plato se acompaña a la fritada(si deseas) si no asi mismo con mote ensaladita y platanito. La carne sin dorar la llaman sancocho pero de Cuenca hacia la sierra norte. Saludos. Gracias por sus recetas.

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

@cristinagb1443

2 жыл бұрын

@@ASADOSManQ gracias ud por campartirnos su execelente cocina Algun día estaré por Guayaquil e iré a probar. Saludos cordiales. 👌😊

@francocarrion1401

Жыл бұрын

Arroz con tripa , boje, corazón, etc

Felicitaciones, fue la mejor elección que hice al suscribirme a tu canal y gracias a ti e aprendido algo de la cocina por cierto no cambies la sencillez y carisma que tienes, también Felicitaciones para David hacen una buena dupla

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Muchas gracias

Excelente la forma en que realizan sus vídeos y las recetas son buenísimas grasias por compartir sus recetas con el público en mi caso aprendo algo nuevo de ustedes en cada platillo que preparan saludos desde Chicago

@ASADOSManQ

Жыл бұрын

Gracias

A mi me encanta la fritada con mote . ( Pero aquí en suiza hacen los dominicanos con yuca cocinada y encebollado solo de cebolla .) por si me antojo de ir a comer espontáneamente , mejor eso que nada 😂 Pero yo la hago en casa con mote y papas doradoras y madurito 😋

@piiv666

3 ай бұрын

Eso es chicharrón con yuca

Una exclente colaboración👍🏻👏🏻👏🏻. Los duro de la cocina, y unidos hacen una buena dupla en la cocina. Muchas gracias chikos, les deseo éxitos a sus canales. Una brazo y q Dios siempre bendiga sus manos👍🏻😊

@enriquesolorzano3687

2 жыл бұрын

Parábolas católicas

@ASADOSManQ

Жыл бұрын

Gracias

@ASADOSManQ

Жыл бұрын

Gracias

@irenenavia3890

Жыл бұрын

Cocinas riquísimo amigo bendiciones

Ese truco de poner la cebolla colorada en agua helada o con hielo para quitarle ese olor fuerte, es efectivo además que queda crocantita 🤤

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias ☺️

Madre mi .que apetito .que rico se me hace agua la boca .gracias por la receta..bendiciones

Buenas tardes saludos desde Granollers, España soy ecuatoriana me gusta comer la fritada con patacones, mote,ensalada de 🥑.

Felicitaciones ahora hay más aderezos para la fritada, hay que aprovechar estos conocimientos. Los amo.

Excelente la receta qué gusto verlos en estas actividades con invitados 😊

Luzmila V gracias Victor y ManQ por compsrtir dus conocimientos Felicitaciones la ftitada mi plato prefrrido me encanta el aji cacero

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Gracias por compartirnos esta deliciosa receta la voy a hacer en la casa

Son lo máximo y unos verdaderos amigos

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Hermosos estos cocineritos , con buen centido del humor que Dios los bendiga...

Todos 3 platos se ven deliciosos súper postre me han h3cho reír bendiciones

Excelente producción. Felicitaciones por tan buen canal. Saludos desde Barcelona.

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Muchas Gracias

Víctor, la mejor receta para fritada es la siguiente: poner la carne con agua hasta cubrirla, añadir ajo, cebolla y sal, dejar que se cocine la carne hasta que se seque el agua, una vez que casi se seque, añadir manteca de chancho y freír hasta que se dore la carne y listo, no hace falta jugo de naranja ni cerveza, prueba y te darás cuenta que es mejor.

@bettycastro38

Жыл бұрын

Así como ellos la hicieron la carne sale un poco dura....es verdad hay q cocinarla en agua y con comino en grano más deliciosa queda😋

@adrianasingana4166

Жыл бұрын

Completamente de acuerdo! Sin agregar nada más, ni siquiera comino!!!

@ASADOSManQ

Жыл бұрын

Gracias ☺️

@AlejandroLopez-lv5ee

Жыл бұрын

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@DiegoSanchez-uj1pd

Жыл бұрын

Jajaja

Que rico felicitaciones chicos desde NY veo todos sus recetas son bien explicadas y deliciosas 👍🥰👏

SE VE DELICIOSO Y ME PARECE MUY BIEN ELABORADO Y SAZONADO. ME ENCANTAN TUS VIDEOS. FELICIDADES VICTOR Y ME ENCANTA SIEMPRE VER A DAVID. 🎉🎉GRACIAS

Gracias por compartir chicos se ve delicioso con otro estilo, 😋 saludos desde Ambato...son geniales

Un Excelente Vídeo👏. Me Hizo Reír 😂. Pero Se ve delicioso Todo. y gracias x esos secretitos al Cocinar✨

Felicidades a ustedes. Duo dinamico Victor y David. Un saludo para el Sr.ManQ

Súper los tres. Me gustó mucho el programa y por supuesto la receta

Que delicioso 😋 lo boy hacer gracias Dios lo bendiga mucho

Me encantó y me hicieron reír 🤭 ver a Víctor y manq. Juntos

En mi republica dominicana y puerto Rico eso es mofongo pero con otra elaboración. Los mismos ingredientes pero nosotros freimos el platano dos veces y lo majamos en el pilon con el chicharrón y bastante ajo. También añadimos queso. Tenemos camarofongo y de pollo tambien.

Buena reseta victor y mangu me da gusto verlos juntos un abraso desde nueva jersey con una servecita 😀😀👍❤️

Y el huesos para unos Chícharos que rica fritada Gracias por compartirlo bendiciones

Muy Rica Esa Fritada, soy manaba y También la Preparamos Muy parecido, LO ÚNICO QUE La COMIDA manaba ESTÁ EN Otro Nivel, Hasta En Los restaurantes de Nuestro Ecuador BUSCAN Cocineros de Manabí 👌🇪🇨😁👏🍌👍

Muy guapo Víctor se pasa y el sr ManQ chistoso por fin se lo ve a David haciendo algo me gusto el vídeo gracias por compartir cómo hacer la fritada felicitaciones bendiciones chevere el vídeo saludos desde Toronto se los quiere

Que sabroso me he reido viendo este video son geniales los felicito, tratare de preparar este exquisito Plato, queridos compatriotas, abrazos 🤗🙏

Felicidades 👍♥️👍se ve delicioso todo y esa fritada de maravilla 😋😋😋👍👍👍

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Amo este canal amo la grastonomia de mi tierrita hay como tequiero🇪🇨🇪🇨🇪🇨

Me divertí de lo más lindo! 😊☺️😂 Dios les bendiga y sigan disfrutando. Saludos desde Connecticut USA.

Me gusto que rico algún momento estaré en mi Ecuador les felicito muchachos Dios les bendiga.

¡ Los felicito...saludos desde Quito-Ecuador !

Jajajjaa este mangu es el goze

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Super divertido felicidades chicos sigan adelante se ve riquísimo 😋

Primera vez que veo esta forma de realizar la fritada, gracias por compartir.💕

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Excelente colaboración ese Víctor es un duro ambos hicieron un videazo ManQ

Que delicia buenos cocineros felicitaciones el señor manq cocina bastante para una familia grande o para invitados.

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Deliciosa se ve la fritada, y me encanta el ánimo de Uds., todos alegres, bendiciones chicos🙏🏼😘

Excelente me encantó este video muy rico todo 😋 👌 los mejores

Que ricas fritadas 😋 orgullosamente Ecuatoriana

Que buenos cocineros, super bien. No coman mucho que se van a engordar. 😊

Me alegro verlos juntos un abrazo excelente joya así aprendo 😃👌👌👌

Que bien gracias por compartir sus recetas

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Los felicito. Excelente y Deliciosa fritada. Gracias.

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Que buena fritada! Aprendí. Me he divertido con el video! Gracias.

Excelente. Me gustó acá en Panamá le llamamos lechona a esa forma de cocinar el puerco.

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Lindos muchachos, muchotalento y simpatía.

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

Chevere inviten se ve delicioso felicidades y bendiciones son exelentes cocineros se pasan nadie los Iguala 👏👏👏👏🙏🙏🙏

esta muy bueno los felicito y muchas gracias

Ja,ja, ja! Estuvo bueno lo del maduro.. Sino no come, ja, ja! 😂 Estuvo chevere el video con el invitado. Hagan otro video . Me encantó esa dupla.. Y la sencillez de mi cocinero favorito. KWA ❤

Cómo siempre excelente 🙂 saludos desde Canarias ☺️

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Muchas Gracias

@juanacampos1349

2 жыл бұрын

@@ASADOSManQ donde están ubicados

Experiencia y juventud gran combinación excelente amigos

Un saludo muy especial para ustedes asen un buen equipo un saludo especial desde balsas la parte alta del Oro gracias por conpartir sus resetas ❤

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias por él apoyo

Buena dupla, experiencia y juventud juntos. La naranja le aporta un sabor unico. Felicitaciones!!

@ASADOSManQ

Жыл бұрын

Gracias

Jajajajaja ustedes me hicieron dar risa,que rico que cosinan,que Dios los bendiga siempre

Son exelente. Víctor y David. Trabajan con gusto

Que rica muy buena fritada provecho

Lindo video lleno de camaradería,se ve riquisimo todo .Gracias x la receta.

En Puerto Rico hacemos la carne de cerdo frita y encebollada y se puede acompañar con guineo verde hervido (banano verde hervido en agua con sal. Yo Tambien guiso la carne de cerdo asi mismo y luego la pongo a freír.

Jajajajaa que divertido video, así hasta me recuerdo de los chefs y la receta 😅

Muy nice la interacción de ustedes, estuvo muy ameno , felicidades , les quedó muy bien la fritada con los aderezos. En lo personal le agrego una pizca de jengibre rayado y algo de salsa china a la carne .

El Señor MANQ, prepara la fritada como lo aprendí de mí hermana,me falto el jugo de naranja. Tiene buenos tips, hasta hoy preparo las chuletas con su recomendación y deliciosas. Falto el chicharron, papa y aguacate y salsa de queso, así comemos en la Sierra.

JAJAJA ME HICIERON REIR SE VE TODO DELICIOSO SALUDOS DESDE EL PERÚ♥️

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias

@segundocastilloparedes6126

Жыл бұрын

@@ASADOSManQj

Lindo equipo mis respetos de cosineros

Me gustan los videos de KWA y del señor Manq. Hagan conchas asadas saludos desde Ibarra

@ASADOSManQ

2 жыл бұрын

Gracias