🐟 Como FILETEAR un salmón FÁCIL Y RAPIDO🚀
Ойын-сауық
la forma más fácil y rápida de filetear un salmón Chinook o truchas de rio, eliminando las espinas y áreas con alta cantidad de grasa y dejando solo los filetes.
utilicé cuchillo marca rapala con cuchara para filetear salmón, importante es mantener el filo de los cuchillos para lograr un mejor acabado de las piezas de salmon.
también el proceso de envasado y sellado al basio para posterior congelar
cuento con una máquina marca oster que es bastante buena para sellar carnes o frutas al básico.
todas las partes y restos de salmon que van quedando en las espinas las aprovecho para hacer albóndigas o hamburguesas de salmón.
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Excelente Video. ¡Muy buenas sugerencias! Espero algún día capturar el ansiado King. Felicitaciones
Una máquina! Yo ansioso de sacar mi primer chinook en coyhaique
Gracias...excelente explicación!!! Bendiciones en todo
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Muchas gracias, espero le sirva para comenzar 😊
Excelente video
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Muchas gracias 🤝
Excelente vídeo amigo, no ay nada mejor que disfrutar de la pesca y comer salmoncito fresco, la máquina selladora está filete, y el sellado quedó espectacular, saludos desde OSORNO!!
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Gracias amigo por comentar 👍 Efectivamente es una de las formas para guardar salmón fresco
Lindo video ,ya nos conoceremos personalmente,un abrazo de romeral
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Saludos 🤗
Excelente viejo!!......muy bien explicado......saludos desde Puerto Montt!!!
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Muchas gracias amigo 👍. Saludos a la distancia 😉
Buenísimo el vídeo gracias, después cuando lo uno lo quiera ocupar al trozo una vez descongelado se le puede sacar el cuero??? Porque está bien concertarlo así no se estropea tanto la pieza pero al que no le gusta el sabor de la piel , porque convengamos en que la piel da un sabor diferente a la carne y es más fuerte que ésta , En lo personal a mi no me gusta aunque no la coma cambia el sabor al resto, bueno esta semana saque uno de 12 kilos destripado, pero en cuanto a los utensilios no estaba tan preparado así que urgente a hacerme de un cuchillo adecuado , bueno hice lo que pude nomas pero no quedó tan charqueado, es mejorable , gracias por la molestia que te tomaste con el vídeo , que saques muchos mas
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Muchas gracias por su comentario. El tema de la piel es muy relativo ya que, depende la preparación será útil la piel del salmon. Después de descongelar si se puede quitar sin problema. La práctica enseña amigo, póngale ganas no más y éxito en la pesca. 🤝
capo!
@TRALKATUFE
11 ай бұрын
Gracias amigo. En este canal aprendemos entre todos. 👍
Que lindo, ansioso por llegar a rio Puelo en Febrero y poder terminar el dia limpiando y fileteando mis salmon...si pica primero jajaaja
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Jajaja como le fue amigos? Cuantos salieron?
Muy lindo video, y la maquina de sellado impecable un abrazo y saludos desde Valdivia.
@TRALKATUFE
2 жыл бұрын
Muchas gracias por su comentario amigo. 😊
Excelente video desde puerto montt
@TRALKATUFE
2 жыл бұрын
Muchas gracias Ignacio, saludos. Amigo 🤝
Que buen video estimado muchas gracias por la explicación
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Gracias a usted amigo por apoyarme en el canal 👍🇨🇱
Excelentísimo video!!! Muy bien explicado y hermoso ejemplar de Salmón Shinook
@TRALKATUFE
2 жыл бұрын
Gracias amigo, ojalá le ayudado
@rolandonunez1780
Жыл бұрын
Hola y las espina de la espalda
Puedes hacer un video de como le sacas los interiores
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Hola amigo. Me parece bien para la próxima lo incluiremos 🤝
Muy bien video amigo, de dónde eres amigó?
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Gracias amigo. Soy de Hualpin, región de la Araucanía. Bt3n3mos un proyecto para pescadores. Camping El Pariente
Muy buen video saludos desde Washington me gusta como queda el sellado y guardado como puedo encontrar esa maquinita ...
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Que lejos amigo. Saludos por aya. Se puede comprar en las tiendas o por Internet. Acá la vende Falabella
Como los ubico
@TRALKATUFE
7 ай бұрын
Hola. Los salmones?
Grande amigo me traje uno del sur y me animaré a limpiarlo mi gran duda son las tripas como limpiarlas xd jaja saludos
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Jajaja Acá las tripas las limpia una chancha que tengo, se las hace chupete
Excelente video bro, cuánto tiempo dura el salmón congelado al vacío?
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Gracias bro. La verdad yo lo congelo hasta 7 meses y no cambia el sabor. Queda súper weno
Dejas mucha carne en la espina hay otras formas de fileteo más rápido y mejor sale el filete
@TRALKATUFE
Жыл бұрын
Puede ser, hay varias formas y sin duda mejores que esta, pero para empezar sirve 😁