COMO FAZER ROCAMBOLE SEM ERRO!!! SEM RACHAR, MASSA PRÁTICA, FOFINHA E DELICIOSA!!! BETE MASI

Oiee tudo bem?
Se você nunca fez ou não acerta fazer rocambole, hoje eu vou te ensinar o passo a passo para você não errar mais!! De uma forma descomplicada vou te ensinar uma massa que leva poucos ingredientes, que é estruturada mas ao mesmo tempo fofinha e super saborosa!!
Vou dar 2 sugestões de recheios, de morango e de doce de leite mas esta receita é tão versátil que você pode criar muitos sabores!! Bora comigo??
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CONTEÚDO
00:00 APRESENTAÇÃO
00:43 PREPARANDO A FORMA
02:05 MASSA DO ROCAMBOLE
05:14 RECHEIO DE MORANGO (CREME DE NATA)
05:33 REDUÇÃO DE MORANGO
05:58 MONTAGEM ROCAMBOLE DE MORANGO
08:25 MONTAGEM ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE
10;59 FINALIZAÇÃO DOS ROCAMBOLES
13:11 DICAS FINAIS
RECEITA
MASSA DO ROCAMBOLE
INGREDIENTES:
100 gramas de açúcar refinado
100 gramas de farinha de trigo
40g de óleo de soja
40g de leite integral
160g claras ( SEPARE AS CLARAS DAS GEMAS E PESE 160G DE CLARAS, Reserve as gemas para utilizar também).
1 colher de (sobremesa) de pasta de baunilha ou essência a gosto
RENDIMENTO: 1 rocambole
MEDIDA DA ASSADEIRA: 40cm de comprimento X 30 cm de largura X1,0 cm de altura.
RECHEIO DE MORANGO
INGREDIENTES:
300 gramas de nata batida em ponto de chantili
70 gramas de leite condensado
VALIDADE: 3 dias sob refrigeração
ROCAMBOLE COM RECHEIOS COMO BRIGADEIROS, GANACHES, DOCE DE LEITE, GÉLEIAS A DURABILIDADE É DE 5 DIAS.
#façaevenda #rocambole #rocamboledoce #rocambolefacil #rocambolefofinho #rocamboledemorango #rocambolededocedeleite
#massaderocambole

Пікірлер: 108

  • @martasobral8632
    @martasobral863225 күн бұрын

    Parabéns por vc tem ensinado como ninguém. Não vi até hoje uma pessoa ensinar com tanta informação, como uma verdadeira professora. Pena que só agora vi o seu vídeo. Muito obrigada mesmo. Desejo muito sucesso para vc . Que Deus lhe abençoe.❤❤❤

  • @vaneidemoreira9213
    @vaneidemoreira921317 күн бұрын

    Que maravilha de massa, perfeita na atura certa , a camada bem fina, parabéns e obrigada ❤❤❤❤❤❤

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    15 күн бұрын

    @@vaneidemoreira9213 muitoo obrigadaaa!! Fico muito feliz que gostou!🥰

  • @rosileneelerescasseb469
    @rosileneelerescasseb469 Жыл бұрын

    Excelente aula.

  • @mariafidelis1652
    @mariafidelis165210 ай бұрын

    amém maravilhoso ❤

  • @dallianygrace6008
    @dallianygrace600810 ай бұрын

    Que arraso

  • @ElianeFionda-tn8kk
    @ElianeFionda-tn8kk2 ай бұрын

    Amei

  • @carolfidelesfideles4176
    @carolfidelesfideles41762 ай бұрын

    Excelente explicação

  • @monicakaren7444
    @monicakaren74447 күн бұрын

    Obrigado

  • @aureasouza8842
    @aureasouza88423 күн бұрын

    Nossa, uauuuu, show de bola, vou comprar esta forma p fazer, vou colocar no cardápio das minha gostosuras,🎉🎉🎉

  • @christianemariano785
    @christianemariano785 Жыл бұрын

    Vc é especial!Obrigada pelas receitas!😊

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    Жыл бұрын

    Oh Christiane muitoo obrigadaaa pelo carinho e por estar aqui❤

  • @ennycavalcanti2297
    @ennycavalcanti229723 күн бұрын

    Parabéns por compartilhar essa receita, que Deus te abençoe sempre. Continue ensinando com o esse dom maravilhoso.

  • @claudiasales8267
    @claudiasales8267 Жыл бұрын

    Um vídeo rico de detalhes. ❤

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    Жыл бұрын

    Oh Claudia que alegria que gostou!!❤

  • @vanessaaraujo1861
    @vanessaaraujo1861 Жыл бұрын

    Lindos❤❤❤❤ Vou fazer

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    Жыл бұрын

    Obrigadaaa!! Faz sim Vanessa é muito gostoso! Qnd fizer compartilha comigo!🥰

  • @marialuizapaschoaldasilva4733
    @marialuizapaschoaldasilva4733Ай бұрын

    Deu sim a receita!!!!!!

  • @user-gr6ew8eg2v
    @user-gr6ew8eg2v2 ай бұрын

    Meu Deus tudo oque eu queria aprender 😂

  • @cidinhafratanogueira5618
    @cidinhafratanogueira56186 ай бұрын

    Fantástico Arrasou minha querida Amei Bjs

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    6 ай бұрын

    Muitoo obrigadaaa Cidinha! Fico feliz que gostou 🥰❤

  • @mariaelizabeth8268
    @mariaelizabeth82685 ай бұрын

    Amei explica muito bem já me escrevi sou RJ sucesso amei vou fazer❤

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    5 ай бұрын

    Oii Maria, muitoo obrigadaaa!🥰 fico muito feliz que gostou do vídeo! Seja bem vinda ao canal😍

  • @cleusadeazevedosilva4391
    @cleusadeazevedosilva43916 ай бұрын

    Amei a receita vou fazer está bem explicado deus te abençoe

  • @anafeital9084
    @anafeital90847 ай бұрын

    Achei hoje o seu canal minha rainha dos recheios e tudo que você faz ❤❤❤bjs

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    7 ай бұрын

    Oii Ana seja muitooo bem vindaaaa!! Fiquei muitooo feliz com sua mensagem😍 obrigadaaa pelo carinho!🥰😘

  • @angeladrehmer9657
    @angeladrehmer96575 ай бұрын

    Perfeito,vou fazer na padaria ❤

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    5 ай бұрын

    Oii Angela, que alegria em saber disso 🥰

  • @claudiamendes1441
    @claudiamendes1441 Жыл бұрын

    Que aula maravilhosa❤❤

  • @josegomesdasilva825
    @josegomesdasilva8253 ай бұрын

    Gostei demais ! Comi rocambole em São Paulo,vou fazer .boa receita.

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    3 ай бұрын

    Oii José siim é uma delícia e simples de fazer! Qnd fizer compartilha aqui comigo! Obrigada por assistir o video😊

  • @cidinhafratanogueira5618
    @cidinhafratanogueira56186 ай бұрын

    Qro todas as receitas,oq são Demais❤

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    6 ай бұрын

    😍😍😍❤

  • @lucianasilvamachadosuzuki8305
    @lucianasilvamachadosuzuki8305 Жыл бұрын

    Nossa amei, vou fazer, já fiz o bolo de laranja, bolo mármore, as esfiha, ficaram perfeitas as receitas, obrigada Bete

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    Жыл бұрын

    Oiii Luciana aiii que legal!! Fico tão feliz! Obrigada por prestigiar meu trabalho! Mas por favor qnd fizer me marca no Instagram para eu ver!❤

  • @user-ch1bg3qf1w
    @user-ch1bg3qf1w9 ай бұрын

    Boa Tarde sou nova no seu canal vejo seu vídeo daqui de Moçambique, cidade de Maputo. Obrigado pela chance de aprender

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    9 ай бұрын

    Seja muito bem.vinda!🥰! Fico muito feliz que acompanha meu trabalho de tão longe!! Africa😍. Muitooo obrigadaaa pelo carinho ❤

  • @ednafernandes1904
    @ednafernandes190411 ай бұрын

    Maravilhoso 👏👏👏

  • @elianacalheiro7560
    @elianacalheiro75604 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @gerlianerocharafael8871
    @gerlianerocharafael88715 ай бұрын

    Acabei de fazer essa receita, como fica gostoso, fiz de doce de leite muito obrigado por compartilhar com nós ❤❤

  • @aminatasall8376
    @aminatasall83765 ай бұрын

    Muito obrigada

  • @nadiaoliveiradocaria1778
    @nadiaoliveiradocaria1778 Жыл бұрын

    Maravilhosaaa!! Bete uma dúvida... meu forno cabe só formas de 35x35... eu divido a massa em duas?

  • @cidinhafratanogueira5618
    @cidinhafratanogueira56188 ай бұрын

    Boa noite Bete ,que sra aula!! Amei está ❤ Obg!! perfeito,maravilhoso🎉 Deus te Abençoe❤

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    8 ай бұрын

    Boa noite Cidinha! Td bem? Fico muito feliz que este conteúdo te agradou! 🥰 quando fizer espero que goste!😘

  • @mariaveronicacar7367
    @mariaveronicacar73672 ай бұрын

    Adorei nota 20 e a quantidade dos matérias que usa no rocambole. Por favor .

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    Ай бұрын

    Muitoo obrigadaaa Maria! Fico feliz que gostou🥰. As quantidades dos ingredientes está no vídeo e na descrição só clicar no sinal de mais.

  • @mariahelenapadron1934
    @mariahelenapadron1934 Жыл бұрын

    Bom dia Bete! Vou arriscar e fazer mto obrigada pelas dicas amo suas receitas e didáticas. A dica de não bater o fouet na tigela eu aprendi com vc em um Curso da Eduk de bolos gelados e uso até hj rs....um beijo em seu coração!!

  • @eunicelisboa203

    @eunicelisboa203

    6 ай бұрын

    E para fazer a massa de chocolate?

  • @danielateodoro3448
    @danielateodoro3448 Жыл бұрын

    Como fazer a de chocolate?

  • @Andrea-fc6gd
    @Andrea-fc6gd5 ай бұрын

    Pode subsistir por margarina

  • @JandiraJandira-rt7qc
    @JandiraJandira-rt7qc8 ай бұрын

    Meu forno não tem 180° fogão de vidro, como adequar a temperatura?

  • @izasoaris4727
    @izasoaris47274 ай бұрын

    Além de lindo, É muito gostoso 😅

  • @Monika.M.U
    @Monika.M.U Жыл бұрын

    O papel manteiga tem lado ?

  • @mariany591
    @mariany5914 ай бұрын

    São qnts ovos mais ou menos?

  • @Vanessa.X7500
    @Vanessa.X750010 ай бұрын

    Vou fazer de goiabada, obrigado pela receita. ❤ Se for de chocolate, quanto de chocolate em pó 50 % colocar?

  • @user-sj7em2it2k

    @user-sj7em2it2k

    3 ай бұрын

    Eu. Guero. Receitas de. Agradeço

  • @elza7377
    @elza737717 күн бұрын

    Ao tem receita

  • @irenicemariadasilva
    @irenicemariadasilva Жыл бұрын

    Bete só uma dúvida se for fazer massa de chocolate quanto acrescentar de cacau?

  • @ednamoreira5075

    @ednamoreira5075

    Жыл бұрын

    Passa a receita em xícara não tenho balança

  • @OdeteSilva-mq1kf
    @OdeteSilva-mq1kf2 ай бұрын

    Quanto de açúcar e trigo

  • @rosaneruffatto4453
    @rosaneruffatto44537 ай бұрын

    Boa noite . 160 gramas de ovos, corresonde a quabtis ovos? Agradeço muito.

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    7 ай бұрын

    Olá Rosane td bem? Cada ovo tipo extra pesa em média 50g.

  • @aminatasall8376
    @aminatasall83765 ай бұрын

    Boa , noite se eu não tirer papel manteiga comu fazer ?

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    5 ай бұрын

    Oii Camila td bem? Você pode untar com bastante margarina e polvilhar farinha mas ainda pode grudar. O papel manteiga é fundamental para ajudar na hora de desenfornar😉🥰

  • @idalinapantoja2020
    @idalinapantoja20205 ай бұрын

    Você não deu a quantidade da farinha de trigo!

  • @jeaneteesteves8139

    @jeaneteesteves8139

    4 ай бұрын

    100 gramas

  • @gleydaaluotto1519

    @gleydaaluotto1519

    4 ай бұрын

    100 gramas. Está na receita.

  • @ilzadasilvasouza2102

    @ilzadasilvasouza2102

    2 ай бұрын

    13:37

  • @veronicaabreu8146
    @veronicaabreu81462 ай бұрын

    Eu não tenho essa forma,como eu faço

  • @racheldiniz9566
    @racheldiniz95662 ай бұрын

    Não leva FERMENTO?

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    2 ай бұрын

    Olá Rachel, não leva fermento.

  • @silvanabacega8760
    @silvanabacega87602 ай бұрын

    E as quantidade dos ingredientes

  • @roselibatista6666
    @roselibatista66662 ай бұрын

    olá Bom dia eu gostaria de saber da convidada dos ovos

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    2 ай бұрын

    Oii Roseli td bem? São 160g de claras eu utilizo os ovos. No vídeo explico certinho a quantidade que uso.🥰

  • @roselibatista6666

    @roselibatista6666

    2 ай бұрын

    @@PITADINHADEFESTA muito obrigado

  • @marildasilva6796
    @marildasilva67962 ай бұрын

    Aonde eu pego a quantidade dos ingredientes?😅

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    2 ай бұрын

    Olá os ingredientes estão no vídeo e na descrição clicando em Mais logo abaixo do vídeo.

  • @SaleteThimoteo
    @SaleteThimoteoАй бұрын

    Não deu quantidade de material nen se usa fermento😢

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    Ай бұрын

    Olá Salete tudo bem? A quantidade está no vídeo e tbm na descrição. Quanto ao fermento na cai na massa.

  • @lourdesferreira3352
    @lourdesferreira33525 ай бұрын

    Vou tentar fazer mas vc não colocou a quantidade dos ingredientes. Manda aí tudo certo.Al.

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    5 ай бұрын

    Olá Loudes tudo bem? A quantidade esta na descrição do vídeo. No vídeo coloquei todos os ingredientes. 😉

  • @andreiasantos2938
    @andreiasantos293810 ай бұрын

    Vendo por quqnto

  • @saletecunha1336
    @saletecunha13366 ай бұрын

    Vc nao falou a asmedidas

  • @erizautedosreismoreira5321
    @erizautedosreismoreira53212 ай бұрын

    Deu sim e 100 gramas de farinha

  • @josycastaldeli1875
    @josycastaldeli18752 ай бұрын

    Cadê a receita

  • @lurdeteazize5621
    @lurdeteazize56213 ай бұрын

    Amiga , essa coisa de grama de ovo , grama de sal , grama de fermento , é complicado ! Né !!

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    3 ай бұрын

    Oii Lurdete tudo bem? Compreendo que no início para quem não tem balança, ou o hábito de usar acaba parecendo um pouco complicado. Mas depois a gente pega o jeito e não fica aem.ela 😂 o uso dela garante que você execute a receita precisamente, evitando que você desperdice ingredientes🥰

  • @lurdeteazize5621

    @lurdeteazize5621

    3 ай бұрын

    @@PITADINHADEFESTA verdade , mas , confesso que não abro mão da minha xícara e da minha colher de sopa e da pitada !! Acho mais simples ! Na verdade , penso como cozinheira ! Rsrsrs Sorry !

  • @mariadaconceicao2908
    @mariadaconceicao29086 ай бұрын

    Não ouvi vc falar a quantidade dos ingredientes

  • @jiceliamaria1353

    @jiceliamaria1353

    6 ай бұрын

    Ela não falou apareceu na tela

  • @ilzadasilvasouza2102
    @ilzadasilvasouza21022 ай бұрын

    Nao deu as quantidade dos egedietes

  • @jackelinepinillos6676

    @jackelinepinillos6676

    Ай бұрын

    Está abaixo na descrição

  • @valderezalvessantos6659
    @valderezalvessantos665912 күн бұрын

    100 g de açúcar e 100 g de farinha de trigo. Está na lista de ingredientes.

  • @lindalvalopesdemello7026
    @lindalvalopesdemello70265 ай бұрын

    Minha senha as medidas 160 de ovos são qtos ovos ,e o resto.Alo professora o que é isto.

  • @user-gr8vd7lm4z

    @user-gr8vd7lm4z

    5 ай бұрын

    Isso é fácil,é só ir pesando,o pior,foi ela não falar a temperatura do forno

  • @Lourdes.steffen
    @Lourdes.steffen4 ай бұрын

    Vou fazer com recheio de ganache. O que acham?

  • @iramirscorsatto1361
    @iramirscorsatto13612 ай бұрын

    Essa foi a última receita que tentei 😢

  • @luisprux8234

    @luisprux8234

    Ай бұрын

    Eu fiz passo a passo e ficou uma delícia, massa super macia. Recheio fiz nata com bombom.

  • @marialuciasilvasantossanto8079
    @marialuciasilvasantossanto807917 күн бұрын

    Fale a contiddade certa quer você não fala não

  • @anaziraesteudelsteudel5577
    @anaziraesteudelsteudel55773 ай бұрын

    Muita conversa

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    3 ай бұрын

    Aqui sempre terá!🥰

  • @Lourdes.steffen
    @Lourdes.steffen4 ай бұрын

    Amei

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    4 ай бұрын

    Fico muito feliz que gostou! Qnd fizer vem contar aqui o que achou🥰

  • @user-lg8ny8cc3l

    @user-lg8ny8cc3l

    2 ай бұрын

    Vc pode informar por quanto ns pode vende gratidão

  • @rogeriadias9875
    @rogeriadias98754 ай бұрын

    Cadê a receita

  • @PITADINHADEFESTA

    @PITADINHADEFESTA

    4 ай бұрын

    Olá Rogéria a receita está no video e também na descrição do vídeo.Quando vc clica no "Mais" aparece a receita escrita.

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