O curso dele e top , recomendo a quem quiser fazer

Eu quero sorvete de rum

Excelente otimismo, amigo!! Parabéns!! Deus o louve pelo compartilhamento dessa ideia!! A meninada vai adorar!!!! Muito obrigado!!!!🙏 😉👍 Joaquim Cardoso 🌻🙏 ((23/01/24; quarta-feira)) (Salvador/Bahia)

Olá boa noite! Faz um vídeo falando sobre os custos atuais de produção, picolé base água e cremoso

Traduz o que é composto? O que e gordura de palma?

Amo esses vídeos! Parabéns!

Que bom que você voltou. Boa noite.

Maratonando seus vídeos ❤to aprendendo muito!

Muito bom vídeo, esclareça quando usar o emulsificante e quando não usar no picolé, valeu

👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Boa noite Rafael, poderia fazer uma receita de picolé Choquito

colega adorei esta receita mais não tenho estas maquinas posso fazer em casa mesmo para consumo...

Boa noite faz tempo vc não faz vídeo parabéns

Vc pode falar quais sabores fica bom com emusificante?? . Vc tem uma apostila sua explicando quais sabores não devemos colocar o emusificante?? Você pode me vender uma apostila.?? NA PROXIMA RECEITA QUE VC APRESENTAR ,VC PODE RESPONDER?? estarei esperando por sua resposta. Obrigada. Dirce

@juanafonso970

6 ай бұрын

Geralmente se usa emulsificante com receita a base de leite.

qual sabor melhor pra fazer o picolé de galhada

Esse Cookies cream já vem pronto pra usar ou teria algum procedimento antes? Vc mergulha o picolé m todo o balde, pode fazer isso aí mesmo deixar a sobra para usar outras vezes? Grata desde já!

Boa tarde Rafael, é pra quantos ml a cavidade de sua forma?

Por favor coloca a receita com a quantidade de cada ingredientes

Boa tarde Rafael,me chamo Carlos,gostaria de uma informação,sou inscrito no seu canal ja a uns 2 anos,lembro quando vc fez o video da sua picoleteira,gostaria de uma ajuda sua quanto a picoleteira teknofrio, Vc ainda tem ela?ela é boa? Voce indica a maquina?? Se puder me responder vai me ajudar muito!! Obrigado

Qual receita do cookies

Oi boa noite um duvinda o cilindo de palito e obigatorio

Onde acho composto e gragrena, não conheço

não tenho sorveteria, trabalho como tecnico de sorvete para uma distribuidora na cidade de Jales SP

Boa noite quanto de liga neutra

gran creama e o que

Nao passou a medida da liga e o composto seria composto láctea ne

Como faz esta base da cobertura deste esquimo. Eu não entendi .

Onde vende essa grangrema???

Onde posso comprar os ingredientes

Bom dia Rafael Paiva eu quero saber se vc tem Apostila pra passar uma pra mim desde já fico muito grato pela atenção José Carlos Pindamonhangaba

Oi amigo por quanto vc vende cada sorvete desse no varejo?

Onde acha essa gordura de palma nunca ouvi nem falar e o grencrema ?

Quero fzr o curso como entrar em contato com vc ?

Boa tarde Rafael, é pra quem não tem esse skimo?

@mailsonivan4898

7 ай бұрын

Você pode adicionar cookies granulado ou Negresco triturado no skimo que você tenha, branco ou choc escuro. Esse do vídeo já é pronto, porém você consegue fazer com o que você tenha.

A , e o composto e oque?

Achei muito bom, mais vc, não falou quantidade da liga neutra. O que é composto,

Onde vc compra este produto skimo usado neste video

@mailsonivan4898

7 ай бұрын

Esse Skimo usado no vídeo você vai encontrar em loja especializada de produtos de sorvete que vender a marca Selecta Specialita. - Selecta Specialita Stracciatella Cookies cream balde 3,5kg

@angelorosa6842

7 ай бұрын

@@mailsonivan4898 obg. Onde fica a sua sorveteria. Seria possível curso presencial?

Bom dia! Não consegui achar o que é esse gran crema que vc falou. Pode escrever o nome certinho por favor? Não sei se escrevi certo

Poderia me informar onde consigo comprar uma forma desse tipo porque na shopee só encontrei o redondo

@lindalvaferreira7400

Ай бұрын

Olá, pesquisa na empresa Ata Forma, não é barato, mas compre uma por vez, são ótimas formas.

Rafael o que é granquena é o que composto ?? .

@brawleygoncalves

7 ай бұрын

Tb não entendi, a única coisa q vi parecido é gran crema.

@claudiomaia7589

7 ай бұрын

Eu tb quero saber isso pois não conheço esses 2 produtos falados. E tb qual foi a quantidade de liga no açúcar?

@fabianapinheiro6097

7 ай бұрын

ele tinha q falar q comporto eu acho q é leite em pó, a liga neutra tinha q falar q é o específico p água e o outro gran alguma onde se encontra.

@thiagolucena3686

6 ай бұрын

Composto de leite em pó .

Parabéns! Mas você tem que fazer uma melhor apresentação do teu produto!👍

Oque é gangrena? Equanto vai de liga neutra vc colocou misturada com o açúcar e não falou a quantidade de liga neutra