Como Fazer o Pudim Gourmet Perfeito | Aulão tira-dúvidas
🍮 Conheça o Curso Meu Negócio de Pudim Gourmet: escoladedoce.com/uQGkcxHi-pudim/
Nesse vídeo, eu respondi as principais dúvidas sobre como fazer o pudim gourmet perfeito, sem furinhos e cremoso, baseado nas perguntas que eu recebi quando abri uma caixinha lá nos stories!
Tópicos com o link direto:
01:16 - É melhor fazer o pudim no fouet ou no liquidificador?
02:38 - Qual o melhor forno para assar pudim?
03:48 - Por que usar creme de leite no pudim?
04:48 - Gema ou ovos inteiros: tem diferença no pudim?
06:00 - Pode colocar mais leite para deixar o pudim menos doce?
07:49 - Fórmula para transformar pudim tradicional em pudim de coco:
08:59 - Como fazer um pudim saudável, ou mais fit?
10:37 - Pode assar o pudim sem a calda?
11:59 - A cremosidade do pudim não vem só dos ingredientes!
13:03 - Qual a medida de pasta saborizante no pudim?
14:20 - Pode usar o leite condensado semi-desnatado para fazer pudins?
15:57 - Desapegue do leite moça, e faça isso no lugar.
17:38 - Como fazer um pudim sem ovos?
19:00 - Qual a textura ideal da calda de pudim?
21:25 - Como fazer para a calda do pudim não queimar?
22:20 - Qual é o tempo exato de forno para assar o pudim?
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🍮 Conheça o Curso Meu Negócio de Pudim Gourmet: escoladedoce.com/uQGkcxHi-pudim/
Vc é uma benção,vc da aulas de graça ,sem essa de vendas de cursos que muitas x nem ensina tanto ,que Deus abençoe sua vida .
Amei esses tópicos na descrição !!!
Parabéns pelo seu trabalho, você e uma grande profissional
Vc tem uma didática maravilhosa. Parabéns!!!
Explicação perfeita, parabéns. Obrigada.
Excelente! Amei! Gratidão!
Que aula perfeita, muito obrigada.
Fiquei imprecioda com a clareza que foi esplicada,, parabéns 👏👏 que Deus te abençoe sempre 🙏
Amei...ñ te conhecia...agora vou seguir
Muito bom, obrigada!
Adorei as dicas gratidão 🙏🏼🌻
Deus te abençoe pelas dicas, ganhou mais uma inscrita ❤
Sempre top! Clareza e objetividade ❤
@escoladedoce
3 жыл бұрын
Obrigada! ❤️
Maravilhosa explicação 👏👏👏👏👏
Gratidão pelas informações
Bom dia !!! Excelente comentário.
minhas dúvidas foram respondidas Gracias Yaraa.. seu conteúdo é LUZ para meu negócio de Pudim gourmet 🙏🏿👩🏿🍳👌🏿💖
@escoladedoce
3 жыл бұрын
Obrigada pelo carinho!❤️
Adorei as dicas ,mto obrigada
Amei tudo isso 👏👏👏
Obrigada ❤️
Fiz, conforme sua orientação. Ficou perfeito! Muito obrigada Pelas informações
@escoladedoce
3 ай бұрын
Que bom saber, obrigada por voltar para contar!
Adorei as dica
Graças a Deus encontrei alguém que explica detalhado as dúvidas ❤ Pode ser usado a gema pasteurizado?
Comprei um curso de pudins e não tinha metade dos ensinamentos que você generosamente disponibilizou gratuitamente ❤ Obrigada 🙏🏻
@Leite_silva
5 ай бұрын
Sério ?! Qual curso ? 😮
Obrigada... Maravilhosa
Dicas incríveis
Obrigada 👏👏👏
Concordo tudo em que vc falou!
Yara! Se possível faz um vídeo ensinando o Bolo pudim....
Muito bom
Vc é maravilhosa explica muito bem 👋👋
@escoladedoce
2 жыл бұрын
Obrigada!
Gente que mulher maravilhosaaaaa, que explicação perfeita. Amei tanto que ela não é apegada em marcas... E ela deixou muito claro que usando marca A ou B não muda saber textura etc...... Conteúdo valiosíssima hein feito para da em Curso sem dúvidassssss ❤
explicação maravilhosa nunca anotava o tempo agora vou anotar tudo nem a professora do curso de pudim que comprei não deu essa dica pra gente quando agente tá comerca ficamos perdidas
Bom dia Gostaria de ter o vídeo de como peneirar as gemas.
Top
Gratidão pelas explicações. Eu não gosto de usar calda. Eu coloco três colheres de açúcar no fundo da forma. Deixo derreter. Deixo esfriar. Então coloco o liquido do pudim. Levo ao forno numa forma com água quente. Deixo por uma hora. Quando desenformo fica lindo. Pouco calda. Eu não gosto de muita calda.
@escoladedoce
3 жыл бұрын
Pode fazer desse jeito sim, mas apenas nas formas de alumínio. Nas de plástico você não vai conseguir, pois elas vão derreter. Obrigada por estar aqui, Ursula!
Isso mesmo
Oi ....c vc puder ensinar a peneira.... obrigada
Amei❤️
Olá, boa noite. Qual temperatura você indicaria para o forno de convecção?
❤❤❤❤❤
Ola bom dia qual o sites da marca das formar de silicone da haver
Olá! Qual é o link pra eu aprender a fazet o seu pudim? Desde já agradeço!
Minha linda qual o melhor adoçante para se fazer calda para pudim zero lactose? Grata se responder.
@deboracristina24
11 ай бұрын
Frutose
As forma d plástico pode ser usado novamente?
❤
Pode fazer com leite condensado sem lactose ? Idem leite ou creme de leite sem lactose ?
Graças as suas valiosas explicações... consegui preparar os mini pudins p vender, mas ainda com certa insegurança Qto ao tempo de forno. Tenho deixado 55m a 180 com água quente e mais 20m SEM as tampas p ficar dourados. Está correto ou estou deixando muito tempo com as tampas? Grata pela sua ajuda, se possível. Natal/RN
@escolinhadatiasilvani5234
Жыл бұрын
Vc pode passar sua receita de mini pudim?
@tatianegomes6862
11 ай бұрын
@@escolinhadatiasilvani5234 Oi, aq mesmo nesse canal tem, procura por copopudim.
@elisabetefelix1525
7 ай бұрын
Me passa sua receita,queria um pudim cremoso sem furinhos ,como faço ??
A calda você faz no forno?
E pra assar e cm papel alumínio ou cm tampa ou sem tampa
Ola.. gostaria de saber se eu quiser um pudim maior, posso dobrar a quantidade de ingredientes?
Eu tô começando na verdade já fazia pudims mais na forma de alumínio. Agora tô fazendo ums extras e daii comecei cm esses mini mais baa tô muito atacada nervosa.
Tô na dúvida de desenformar pudim de chocolate e ninho ,por n ir calda e ser mais difícil de desenformar (forma de plástico) é uso esse óleo de Coco?
@lillycherie
2 жыл бұрын
Neste tipo de forma tu podes passar spray desmoldante ou manteiga quando o pudim for sem calda.Forte abraço!
Pode colocar emusificante no leite condencado caseiro.
Eu amo com furinhos
@escoladedoce
3 жыл бұрын
Siiim! Eu amo de todo jeito.
@welieteweliete
3 жыл бұрын
Eu tbm
Meu forno tem opção convecção, devo assar no forno com ou sem o "ventilador" ligado ?
@escoladedoce
3 жыл бұрын
Fornos de convecção vão ter essa ventuinha, que a função é de manter a temperatura constante e otimizar o cozimento dos alimentos. Então se o seu forno tem essa opção, pode usar, pois só tem a ajudar! Mas não é essencial. ☺️
Queria saber qual pote é melhor compreii ums de mini mais ele vaza
Gostaria de saber se vcs vão fazer o curso sobre pudim?
@escoladedoce
3 жыл бұрын
Sim! No momento as inscrições para o "Meu Negócio de Pudim Gourmet" estão encerradas. Entre na lista de espera para te avisarmos das próximas turmas, clicando no link abaixo: escoladedoce.com/pgespera
O leite de saquinho (liquido) interferem, por estragar mas rápido
Como faço pra deixar meu pudim moreninho no fundo com essa forminha descartavel
Oi quando vai ter vídeo novo
Eu queria saber como fazer a calda de chocolate pra fazer no pudim de chocolate
Pode fazer com leite vegetal ?
Qual a receita ideal para fazer o pudim?
Yara! Se for dobrar a receita do pudim tradicional, quanto tempo de forno convencional devo usar? Qual o ponto correto do pudim para tirá-lo do forno?
Posso colocar gelatina sem sabor e incolor pra o pudim tradicional ficar durinho?
Quanto tempo dura essa calda na geladeira? E quanto tempo o pudim tem de validade?
Olá , gostaria de saber por gentileza,qual deve ser a temperatura do forno?
@escoladedoce
3 жыл бұрын
Eu falei sobre isso no vídeo!
@glicianamonsores3368
3 жыл бұрын
@@escoladedoce desculpa eu vi até o final e entendi. Obrigada,tenho aprendido muito com você!
Eu só comgui entra na aula hoje e ai
Oiii
Eu devo colocar papel alumínio para assar o pudim?
@escoladedoce
3 жыл бұрын
Dependendo da fôrma que você usar, sim! Algumas formas de plástico forneável, você leva junto com a própria tampa para o forno. Quando não for o caso, cubra com papel alumínio.
É verdade que ovos não fresco tipo falta 07 dias para validade eles não estão tão fresco e por isso uma das causas de cheiro de ovo tanto em bolo como pudim???
@escoladedoce
3 жыл бұрын
Uma das causas do cheiro de ovo do pudim é o fato de ele não estar fresco sim. Agora, não sei dizer sobre essa questão dos 7 dias.
Posso congeler um pudim ? obtigada
Gostaria de saber se no pudim de leite ninho eu posso colocar a Nutella no fundo pra ficar uma calda?
@escoladedoce
3 жыл бұрын
Você pode assar sem a calda, e colocar a Nutella apenas na hora de servir.
É melhor colocar baunilha ou nao?
@escoladedoce
3 жыл бұрын
Eu gosto!
Olá ! Fiz a calda na primeira vez ficou perfeito e escurinho Fui fazer a segunda vez ficou muito claro 😢 pq ?
@escoladedoce
Жыл бұрын
Provavelmente adicionou a água muito cedo.
Já tentei muitas vezes e não consegui fazer um pudim lindinho ,gostaria muito de fazer ele bem lindinho oq eu faço , obrigado.
@escoladedoce
Жыл бұрын
Só seguir as orientações que eu passo aqui no Canal, que já tem vários vídeos sobre pudim! Vai dar certo, acredite!
Qual a temperatura para assar o pudim no banho-maria no forno elétrico ?
@shirleylopes
7 ай бұрын
180° graus, com o dourador desligado 😊
Posso usar leite fervido da vaca,ou só leite que vem na caixa?
Como fazer para que a calda não endureça? Sempre fiz a calda tradicional e não rola de jeito nenhum reservar, endurece em muito pouco tempo!
@rayanealine7357
Жыл бұрын
Tem que colocar água na hora do preparo!
Creme de leite que você utiliza é o fresco?
@escoladedoce
Жыл бұрын
Não, de latinha mesmo.
@marciaaparecidafragadesouz6808
Жыл бұрын
Boa noite qual a porcentagem do leite condensado e do creme de leite
Alguém aqui sabe a receita da calda dela?
@escoladedoce
Жыл бұрын
No vídeo do Copudim eu ensinei. Veja aqui: kzread.info/dash/bejne/eIZ9ysOugNebc7A.html
Eu bato tudo com fuê e depois passo na peneira.
@escoladedoce
2 жыл бұрын
Sim, é uma forma que dá super certo também.
Aprende aí Rodrigo Hilbert kkkkkkkkk
@claudiacostamoura969
3 жыл бұрын
Adorei! Parabens e obrigada 🌷🌷🌷 Poderia me dizer o tamanho em ml dessas formas do video?
@claudiacostamoura969
3 жыл бұрын
Posso usar o leite direto da vaca para fazer os pudins?
@carmenligiadecarvalho2091
3 жыл бұрын
@@claudiacostamoura969 Com certeza, você terá um pudim mais saudável com o leite natural, em nada alterando o sabor ou a textura.
@carmenligiadecarvalho2091
3 жыл бұрын
@@claudiacostamoura969 As formas vem em diferentes tamanhos dependendo do fabricante, 80ml, 120ml, 250ml, 500ml, etc.
@maristelafranca6614
2 жыл бұрын
@@claudiacostamoura969 Olá , bom dia , gostaria de saber se na escola do doce tem alguma receita de podiam doce deeite.
Pode colocar leite fervendo ou bem quente?
@escoladedoce
Жыл бұрын
Não tem necessidade, Dalva. Se colocar, corre o risco de cozinhar os ovos.