Como fazer Ghee (manteiga clarificada da Índia)
Ойын-сауық
Manteiga clarificada (Ghee) é o óleo purificado da manteiga, onde toda a água e os elementos sólidos e toxinas da gordura do leite e lactose são completamente removidos.
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Muito simpática e humilde, ensina como se fosse a mãe da gente. Obrigado, vi dois vídeos o chapat e a manteiga Ghee.
@ShantaRathie
4 жыл бұрын
Muito obrigada para mandar este tāo bonito comentario .
Amo essa professora ❤grande mulher
Adorei te encontrar aqui no youtube ensinando a preparar os deliciosos pratos indianos! Ruth Glatt
Adorei a receita!! Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento. Namastê.
Adorei todas as suas receitas gratidão
Amei o jeitinho calmo e simples. Obrigada.
Vc e maravilhosa adoroooo seus vídeos gratidão por tudo
Amei🙏🏻😊
Muito obrigada!! ❤
Amo manteiga...querendo aprender a ghee que sempre ouvi que era melhor para saúde
Ótimo!🙏
Gostei muito obrigada❤
Amei vou ofertar para Ganesha numa luminária. Namastê a Sra é uma simpatia. Abraços do Brasil
Muito bom, obrigado 🙏🙏 namastê
Muito obrigada por compartilhar. Namaskar!!!!!
Um dos meus planos hoje é fazer ghee. Namaste, Shanta Ratie.
Parabéns
Obrigado
Shanta Rathie, obrigada! Fiquei pensando por que em vídeo uma culinarista recomendou não deixar ferver e nem queimar.
@ShantaRathie
3 жыл бұрын
Oi Maria Regina ė por isso que agente faiz bem devagar fogo e sempre mexendo.obrigada e Namaste.
Bom, gostei.👍 Obrigado por compartilhar. Peço a senhora para ensinar a fazer o lassi de manga, esta bebida tradicional da Índia. Obrigado.🙏🙌
@ShantaRathie
5 жыл бұрын
Obrigado pela sugestão...farei...
@mauriciosp9592
5 жыл бұрын
@@ShantaRathie obrigado, fico no aguardo. 🙏🙌
@Janilma1
3 жыл бұрын
Muito simpática vc, e muito didática tbm. Adorei o vídeo. Namastê!!
😍😍😍😍
Olaa eu gostei sim...a senhora tem algo p/ crescer os cabelos fracos e secos sem vida...obrigada NAMASTÉ
Vc mora no brasil? Seu português é muito bom! Adorei a receita
@ShantaRathie
3 жыл бұрын
Sim. Obrigada
Boa noite ! Você poderia fazer um vídeo sobre o uso da guduchi e seus benefícios; haja vista que é de uso medicinal do povo indiano
@ShantaRathie
3 жыл бұрын
Obrigada Janete p seu comentario
Namastê, amei gosraeua de sabef se a Sra tem a receita de rasgula. Muito obrigada e namastê.
@ShantaRathie
5 жыл бұрын
Quem sabe faço nos próximos videos
@deniselinda3117
5 жыл бұрын
Muito obrigada estou amando as suas receitas estou com muita saudade da India namastê
Olá Shanta, faço minha própria manteiga em casa com nata do leite que recolho após fervura... e dessa manteiga faço a guee. Gostaria de saber como fazer ela com especiarias como aquele indiana com açafrão, páprica. Não encontrei nenhum vídeo que ensine!
@ShantaRathie
3 жыл бұрын
Vou pensar no seu caso ,mas tmb nunca fiz este manteiga. Onde que vc viu essa manteiga ? Para me só colocar curucuma no ghee .
Namaste minha linda, eu tenho uma dúvida, eu posso usar qualquer manteiga do pote até aquela Qualy.
@ShantaRathie
3 жыл бұрын
Pode usar qualquer manteiga mas eu nāo recomendo qualy margarina. Obrigada
@umbertoeco1987
3 жыл бұрын
Cuidado, margarina não é manteiga.
Se a manteiga tiver sal não dá certo? Ou é apenas para que se possa usar tanto em preparações doces quanto salgadas que se diz que não deve ter sal?
@ShantaRathie
4 жыл бұрын
Quando o manteiga e salgado nāo vai dar p usar no doce . So isso maria. Obrigada p sua pergunta ,acho que isso que vc queria saber.
@mariac.8547
4 жыл бұрын
Shanta Rathie Sim, era isso mesmo. Gratidão!! 😁🙏🌷 É porque aqui no Brasil é comum usar a manteiga salgada mesmo em receitas de doces. O sal, em pequena quantidade, é usado mesmo em receitas doces com a função de realçar o sabor. Então por queria saber se era possível fazer a manteiga ghee com manteiga salgada. Ou seja, se daria certo ou se interferiria no resultado da ghee. Eu tenho uma outra perguntinha, fugindo ao assunto central do vídeo... Sou nova no seu canal, não sei se já falou sobre isso em outro vídeo, mas gostaria de saber: Você é indiana, mora nos EUA, porque seus vídeos são em português? 😃
Posso derreter em banho maria? Meu fogão não tem o fogo tão baixo.
@ShantaRathie
4 жыл бұрын
Pode Amanda. Eu nunca fiz no banho maria mas acho que vai dar certo . Me conta depois como que fico ?
Oi amiga, já estraguei várias Manteigas tentando fazer a ghee! Elas não fazem muita espuma e bolhas, fico esperando e elas ficam escuras, com cheiro de sebo queimado. Será que a manteiga é ruim? Qual é o segredo pra acertar? Obrigada amiga.
@annelu6142
3 жыл бұрын
Liane,em outros vídeos entendi q melhor fazer em banho maria,
@pg.camelagesso
3 жыл бұрын
@@annelu6142 ela deve está fazendo com margarina, apesar q eu sempre fiz em banho Maria e todas deram certo até fiz agora mesmo 400g uma maravilha de manteiga.
Você é indiana??
@ShantaRathie
5 жыл бұрын
So Indiana sim
Aonde estão as sobras Caseína e a Lactose? Que eu saiba manteiga Ghee não tem estes dois malefício!!!