Como Fazer Frango Atropelado Crocante - Tv Churrasco
Ойын-сауық
Frango atropelado é uma receita deliciosa, seu nome é devido a aparência do frango após ser espalmado. Uma receita prática e que ajuda a diminuir o tempo para assar. Confira!
Ingredientes:
2 kg de Frango Inteiro
2 Colheres (de sopa) de Páprica Doce Defumada
2 Colheres (de sopa) de Sal Fino
½ Xícara de Maionese
1 Colher (de sopa) de Chimichurri
Tortilhas a gosto
Modo de Preparo:
Retire o excesso de gordura e de pele do frango e corte as pontas das asas.
Corte o peito do frango junto a cartilagem, vire o frango e com as mãos amasse bem, com o objetivo de ele parecer ter sido atropelado.
Retire a sambiquira, faça um corte nas asas do frango, nas coxas e no peito (conforme o vídeo).
Em um recipiente misture o sal e a páprica e tempere todo o frango.
Acomode o frango em uma grelha sardinheira e leve à churrasqueira em braseiro forte, altura de 45 centímetros por aproximadamente 1 hora.
Quando o frango estiver dourado, retire da churrasqueira.
Para servir, misture a maionese e o chimichurri, passe nas tortilhas e recheie com pedaços do frango.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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Пікірлер: 31
A dica do sal foi top👍😉 Valtão, Para o Frango não grudar ,eu passo óleo na grelha um pouco antes de colocar ele na churrasqueira
Grande Valtão! Ótima sugestão,prática,econômica e saborosa. Parabéns 👏👏
Like 300 pro vídeo e pra essa receita
Você é top demais... faz uma receita que você nunca imaginou em fazer na vida.
Parabéns chef , irei fazer hoje só tem um porém vo fazer um baião de dois feito por mim mesmo daquele jeito kkkkkkkkk
Bela dica Valtão. Show ......
Boa Valtão! Obrigado pela receita, vou fazer ainda esse final de semana
Caramba Valtão. Estou salivando
Eu retiro as pontas das asas e as canelas Tbm. Gostei da dica de fazer cortes nas coxas.
Que delícia amigo , vou fazer concerteza. Fiz a picanha no sal grosso de forno que aprendi com vc é só sucesso , gratidão pelo aprendizado . Abraço 👏👏
Uau quero um pedaço. Parabéns
🎉🎉 Sensacional Valtao
Top chef parabéns mais uma vês
Excelente 😮
Muito bom esse frango 😋😋😋
Muito bom.
Vou querer!!!!!!
Meu Deus maravilhoso . A maionese eu faria aquela árabe com alho
A asa é o que mais amo assado
Boa noite! Vc não virou?Gostei! Vou ter que comprar essa grelha.👍🤗
Amei vofazer muiom
@marlimaria6877
3 ай бұрын
Q delica
👍👍
Salivei hem
Que delícia de frango hem,o melhor jeito de assar frango,fica crocante,parabéns delícia.....
@ramosfelicindo9009
Жыл бұрын
Se ou
@ramosfelicindo9009
Жыл бұрын
P00
Aguada de vontade pra comer esse frango. Acontece que não tenho churrasqueira . Será que dá certo no forno? Alguém fez ou sabe se dá certo? Obrigada pessoal
@tvchurrasco
Жыл бұрын
Dá certo sim Adriana, Abraço
@adrianapaes3549
Жыл бұрын
@@tvchurrasco 🙂
@robertoverdades6194
Жыл бұрын
Também pensei a mesma coisa. Deve precisar uma grelha e bandeja para captar a gordura de irá pingar. Vou tentar no forno também. 👍