Como Fazer Carne de Sol na Manteiga em Seis Horas - Churrasco

Como fazer carne de sol na manteiga. Receita de carne seca de coxão duro. Faça você mesmo uma carne serenata. Churrasco de carne de sol.
Modo de preparo:
Escolha a carne para serenar e fazer a carne de sol. Faça cortes na carne, até chegar na gordura. A carne ficará como uma sanfona. Tempere com sal e embale a carne em um saco plástico. Coloque a carne na geladeira por 3 horas. Retire a carne da geladeira e passe manteiga. Use ganchos de açougue e pendure a carne, dentro do serenador. Utilize um ventilador para soprar a carne, por 3 horas. A carne de sol ficou pronta em 6 horas. Embale a carne serenada, retire o ar do saco plástico, usando um canudinho. Esse processo é a embalagem à vácuo feita de forma caseira. Congele a carne. Asse a carne na grelha da churrasqueira, no fogo forte, por aproximadamente 20 minutos. Fatie a carne na tábua e deguste o churrasco.
Ingredientes:
- coxão duro
- manteiga de garrafa
- sal de parrilla
- manteiga com sal
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Capítulos:
00:00 - Carne de Sol na Manteiga
00:21 - Escolha do Coxão Duro para Carne de Sol
00:46 - Preparar a Carne de Sol
01:19 - Temperar a Carne com Sal
07:06 - Como Fazer Embalagem a Vácuo Caseira
09:00 - Assar Carne de Sol na Churrasqueira
09:22 - Degustação do Churrasco de Carne de Sol
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Пікірлер: 176

  • @daniboy4776
    @daniboy47768 ай бұрын

    Essa carne de sol ficou perfeita, esse canal é muito bom.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    8 ай бұрын

    Valeu, obrigado.

  • @elenicelage2353
    @elenicelage23533 жыл бұрын

    Já vi varios vidios mas agradei muito do seus encinamentos.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    obrigado, seja sempre bem vinda ao canal, abraço.

  • @rafaelprass6891
    @rafaelprass68914 жыл бұрын

    Coisa de primeira qualidade a carne de sol bem assadinha e dançando o frevo da carne de sol. Eita maravilha!...carne de sol do nordeste e o frevo! Aquele forrozinho tambem!!!!!!!!!!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Grande Rafa muito obrigado meu amigo, tamo junto, forte abraço e fique com Deus.

  • @marcosmr9703
    @marcosmr97034 жыл бұрын

    Caramba, que metodologia fera essa que vc usou. Prática e rápida demais. Na pior das hipóteses faz de manhã e qdo for a noite já pronto praquela churrasqueada, maravilha demais. Boa tarde Tiago pra vc e família e toda família do canal!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Grande Marcão, verdade amigo, essa carne é top e como mostrei no vídeo, sem mistério, fácil de fazer, abraço e fiquemos todos com Deus, abraço.

  • @celiotrindade5537

    @celiotrindade5537

    Жыл бұрын

    J5l

  • @hernandesmesquita2630
    @hernandesmesquita2630 Жыл бұрын

    Muito shoow maravilha de receita vou fazer

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    Жыл бұрын

    Muito obrigado, abraço.

  • @ademirsantos6463
    @ademirsantos64632 жыл бұрын

    Mararavilha

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Muito obrigado meu amigo Ademir, abraço.

  • @pedrocarlosborgessoares2567
    @pedrocarlosborgessoares25673 жыл бұрын

    Top. É tudo de bom. Eu vivo em Londres(há 19anos), mas nunca deixei de fazer minha carne de sol. Ah!, sou mineiro de Teófilo Otoni.❤️❤️❤️

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Bom dia meu amigo, top demais, conheço Teófilo Otoni, muito bem, sou de Jequitinhonha, atualmente resido em Unaí MG, forte abraço e muito obrigado.

  • @tiao4615
    @tiao46152 жыл бұрын

    Top hein! So agora que eu vi. Kkkkkk

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Valeu meu amigo, que bom que tenha gostado, abraço.

  • @robertosekeresjunior
    @robertosekeresjunior9 ай бұрын

    Deu água na boca

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    9 ай бұрын

    Opa, valeu.

  • @dougdanti
    @dougdanti2 жыл бұрын

    Bacana...vou fazer

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Espero que goste! Obrigado, abraço.

  • @moisesdemello5136
    @moisesdemello5136 Жыл бұрын

    Gostei das dicas

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    Жыл бұрын

    Valeu, obrigado.

  • @adilsonsouzamarques592
    @adilsonsouzamarques59210 ай бұрын

    Simplesmente espetacular

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    10 ай бұрын

    Muito obrigado, valeu.

  • @necydasilvasoares7248
    @necydasilvasoares72482 жыл бұрын

    Muito bom esse processo,

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Obrigado Necy, abraço.

  • @martamaria5627
    @martamaria56273 жыл бұрын

    Não sabia que dava para fazer carne de sol tão rápido, vou tentar aqui, obrigada.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Espero que goste!

  • @surysatto7650
    @surysatto76502 жыл бұрын

    Muito simpático, sucesso pra ti.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Muito obrigado 😊, abraço.

  • @joaovitorduarte4767
    @joaovitorduarte47674 жыл бұрын

    Fala meu amigo. Rapaz eu fiquei sem celular. Quebrei o meu ontem. Hoje mandei consertar. Graças a Deus já está comigo.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Boa noite meu amigo, tamo junto, forte abraço Vitão

  • @angelicaguzzo3460
    @angelicaguzzo34604 жыл бұрын

    Mais o que é isto? Quer me matar de vontade? A carne de sol de picanha eu fiz e ficou maravilhosa. Tiago que pedaço de carne bonito, e agora com manteiga. Com certeza vou fazer. Aqui não vai durar 8 meses não no freezer kkk. Que espetáculo, adorei! Meu amigo e família abraço à vcs é fiquem com Deus.💯💯💯👏👏👏😋😋😋😋🙏🙏🙏🙏🙋

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    kkkkk, boa noite minha amiga, muito obrigado por sempre dar essa força total ao canal forte abraço e fiquemos todos com Deus.

  • @joanajoana.
    @joanajoana. Жыл бұрын

    Que prático nota 10.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    Жыл бұрын

    Que bom que tenha gostado, obrigado.

  • @analuizavolgs3738
    @analuizavolgs37388 ай бұрын

    Meu Deus que maravilhoso

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    8 ай бұрын

    Muito obrigado, valeu.

  • @carlossilva-qv8lf
    @carlossilva-qv8lf3 жыл бұрын

    Excelente vídeo, parabéns esse canal é o melhor do youtube.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    obrigado meu amigo, abraço.

  • @antoniopaulobastos8792
    @antoniopaulobastos87922 жыл бұрын

    é interessante cobrir a parte superior, pois a mosca coloca os ovos em cima e pode cair na carne, e uma dica

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Boa tarde amigo, o serenador é totalmente fechado, abraço.

  • @emy-dr6vc
    @emy-dr6vc2 жыл бұрын

    Parabéns amei seu canal Você tem voz de locutor

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Muito obrigado pelo elogio, abraço.

  • @gilenobruno778
    @gilenobruno7783 жыл бұрын

    Que aula top hein!!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Boa noite Gileno, muito obrigado, abraço.

  • @vidaselvagemdosanimais3574
    @vidaselvagemdosanimais35744 жыл бұрын

    rapaz,sou de guanambi na bahia ,sou nordestino e sei como e gostosa uma carne de sol assada,um abraço pra vc e sua familia ,continue com os videos esta de otima qualidade...

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Opa, bacana amigo, valeu pela força, bem vindo vindo, forte abraço e fique com Deus.

  • @ademirp7740
    @ademirp77402 жыл бұрын

    Show meu caro! Obrigado pelo excelente vídeo!👍👍👍

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Boa noite Ademir, que bom que tenha gostado, obrigado, abraço.

  • @maffeimarques20
    @maffeimarques204 жыл бұрын

    Começando agora a curtir seus vídeos, tô gostando, parabéns !

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Muito obrigado. Que bom que esteja gostando, forte abraço e fique com Deus.

  • @joselitocorreia5359
    @joselitocorreia53592 жыл бұрын

    Assisti o seu vídeo e gostei muito! Agora, só vou esperar o preço da carne baixar, para testar as suas receitas. Parabéns e grande abraço a vc e a sua Câmera Girl!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Muito obrigado meu amigo, forte abraço.

  • @necydasilvasoares7248
    @necydasilvasoares72482 жыл бұрын

    Que chique, amei.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Que bom que gostou, muito obrigado.

  • @DJFRANKWAILER
    @DJFRANKWAILER2 жыл бұрын

    Excelente 👏👏😁

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Muito obrigado Dj Frank, abraço.

  • @yurivitor2360
    @yurivitor23604 жыл бұрын

    Rapais do céu top di+ em Tiagão!!! Com certeza vou experimentar esse tipo de carne muito bom msm😋😋 Tmj Tiagão ABRAÇÃO

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Grande amigo Yuri Vitor, essa carne é top meu amigo, vale a pena fazer, forte abraço e fique com Deus.

  • @pauloamaral1527
    @pauloamaral15274 жыл бұрын

    Aí sim top

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    obrigado meu amigo, abraço.

  • @toninhoricetti2437
    @toninhoricetti24374 жыл бұрын

    Gostei da música

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Obrigado meu amigo, seja muito bem vindo ao canal, abraço.

  • @zetyzuck9672
    @zetyzuck96722 жыл бұрын

    Amei! Já tô fazendo....hunrum.... Obrigada!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Legal, que bom que tenha gostado, abraço.

  • @Soniagomesp
    @Soniagomesp3 жыл бұрын

    Parabéns . Deve ter ficado uma delícia. Eu amo carne de Sol 😍👏👏👏👏👏

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Muito obrigado Sonia, ficou muito gostosa, abraço e seja bem vinda ao canal.

  • @jeffersonlima548
    @jeffersonlima5484 жыл бұрын

    Opa, mais uma receita top Tiagão ✌🏻

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Grande Jefão, obrigado amigo, forte abraço.

  • @sonialemosoliveira3946
    @sonialemosoliveira39463 жыл бұрын

    Esse é o professor que precisávamos! Obrigada, Tiago!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Olá minha amiga Sônia, muito obrigado estou muito feliz em ter você nesta classe de nobres churrasqueiros e churrasqueiras, abraço e fique sempre com Deus

  • @carmoducco

    @carmoducco

    Жыл бұрын

    Da para fazer com coxão mole?

  • @DICASDECHURRASCONEIIANES
    @DICASDECHURRASCONEIIANES4 жыл бұрын

    Parabéns Tiago carne linda

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Grande Nei, muito obrigado meu amigo, forte abraço.

  • @allealves4230
    @allealves42303 жыл бұрын

    Boa dica gostei parabéns essa sim e uma boa receita mas Se vc fizer um vídeo com ela preparada e no sol mesmo seria ótimo 👍

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Bom dia, muito obrigado, vou fazer um outro vídeo em breve com o preparo tradicional, abraço.

  • @pedroisctube
    @pedroisctube2 жыл бұрын

    Muito mais interessante que no alho, pelo menos visualmente. No alho fica escura.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Valeu amigo, abraço.

  • @neitefonsecafonseca787
    @neitefonsecafonseca7874 жыл бұрын

    Deve ser delicioso

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Ficou sim, obrigado e seja bem vinda ao canal, abraço

  • @gloriamaranhao8823
    @gloriamaranhao88232 жыл бұрын

    Que espetáculo, parabéns! E obrigada por compartilhar este precioso conhecimento.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Obrigado, forte abraço.

  • @zenaiderodriguestolentino2790

    @zenaiderodriguestolentino2790

    Жыл бұрын

    Gostei desta receita vou tentar fazer Amanhã

  • @agmaroliveiradacruzoliveir9657
    @agmaroliveiradacruzoliveir96573 жыл бұрын

    Me add no grupo dos churrasqueiros

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Bom dia amigo, o grupo foi extinto, o vídeo já estava gravado, abraço.

  • @joiner197905
    @joiner1979054 жыл бұрын

    Boa tarde Tiago tamo junto abraço

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Boa noite meu amigo, abraço

  • @tarikaugusto7051
    @tarikaugusto70514 жыл бұрын

    Receita top 👏👏👏👏👏🍺

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Grande Tarik, muito obrigado amigo, abraço e fique com Deus

  • @tarikaugusto7051

    @tarikaugusto7051

    4 жыл бұрын

    @@Manualdochurrasqueiro amém amigo vc e sua família tbm 🙏

  • @eueu7567
    @eueu75674 жыл бұрын

    Deixei pra ver um bocado de vídeos hoje. Tava doida pra chegar logo neste! Kkkkkkkkkkkk Este é maraaa!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Boa noite Raquel, inicialmente agradeço por participar da live de ontem, foi muito legal kkkkk, ri demais. Essa receita é fácil de fazer e desmistifica a tal da carne de sol, é simples de fazer, abraço e fiquem com Deus.

  • @eueu7567

    @eueu7567

    4 жыл бұрын

    @@Manualdochurrasqueiro Imagina! Vcs se esforçam a cada dia pra nos oferecer o melhor. Vcs merecem!

  • @elenicelage2353
    @elenicelage23533 жыл бұрын

    Quero aprender e conhecer mas preparar carnes porque um produto que agrada ha todos.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Verdade, carne agrada ao paladar da grande maioria das pessoas, abraço.

  • @ivaldoalmeida2991
    @ivaldoalmeida29913 жыл бұрын

    Oii

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    opa, obrigado, por comentar.

  • @AllanPescaeCuriosidades
    @AllanPescaeCuriosidades4 жыл бұрын

    Show Tiagão, top demais essa carne de sol, tambem faço mas nao coloco na geladeira, deixo pegando aquela salmoura no saco fechado em cima da geladeira.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Grande Allan, boa noite amigo, essa é uma técnica bacana também já fiz também, fica top, abraço amigo.

  • @elenicelage2353
    @elenicelage23533 жыл бұрын

    Ola Thiago boa noite etou precissndo me reenventar financeiramente e mas eu gosto mesmo e de trabalhar na area de alimentos pricipolmente carnes vou começar a fazer pra vender

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Boa noite minha amiga, a propósito você tem o mesmo nome da minha esposa, boa sorte aí, forte abraço.

  • @adalbluz
    @adalbluz3 жыл бұрын

    Parabéns pelo vídeo/canal. Vc é top. Gostaria de saber se posso deixar na geladeira por mais horas bem como no ventilador tbm? Desde já agradeço a atenção.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Bom dia amigo, muito obrigado. Respondendo a sua pergunta, pode sim, quanto mais tempo na geladeira, mais ela vai drenar o líquido e no ventilador vai ficar mais seca, deixo esse tempo menor para manter o sabor da carne de sol e uma boa maciez, fica um churrasco top, abraço.

  • @evandrocabus714
    @evandrocabus7143 жыл бұрын

    O sal pegou.....vou tomar água ...🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    kkkk

  • @joiner197905
    @joiner1979053 жыл бұрын

    Bom dia

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Abraço meu amigo.

  • @necydasilvasoares7248
    @necydasilvasoares72482 жыл бұрын

    Eu que sou altamente hipertensa, tenho que lavar e diminuir o sal.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Legal, abraço.

  • @joaovitorduarte4767
    @joaovitorduarte47674 жыл бұрын

    Mais uma receita exclusiva em. Amanhã teremos Live

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Obrigado amigo, tamo junto, abraço

  • @loupormusica
    @loupormusica Жыл бұрын

    Parabens amigo fica uma delicia !! Por favor onde adquiro um serenador como o seu??

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    Жыл бұрын

    Obrigado, comprei na internet, pesquise no google, pela expressão "caixa para secar carnes", com certeza vão aparecer algumas opções, valeu.

  • @severinofelix7646
    @severinofelix76464 жыл бұрын

    Bom dia Tiago ficou muito top, eu lhe pergunto em de me colocar no ventilador e deixar a noite no sereno fica bom?

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Boa noite meu amigo, você pode deixar no sereno funciona legal, usei o ventilador para acelerar o processo, abraço e fique com Deus.

  • @joserobertochiarifragoso2230
    @joserobertochiarifragoso2230 Жыл бұрын

    Olá Tiagão. Boa. Já te acompanho há algum tempo. Mas esse swrenador não estou encontrando. Você pode me passar o link da loja que compraste. Ageadeço

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    11 ай бұрын

    Olá meu amigo, já tem muito tempo que comprei não sei exatamente em qual lugar, procuro no google, pelas expressões "caixa para secar carne" ou "secador de carnes", valeu, abraço.

  • @neitefonsecafonseca787
    @neitefonsecafonseca7874 жыл бұрын

    Sabe queria saber se kafrita pode assar no forno fica bom eu vi vc fazer ele como churrasco fazer espedinho gragar no saugado

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Pode assar no forno, fica bom também, a kafta é deliciosa, abraço e fique com Deus.

  • @allana_games
    @allana_games3 жыл бұрын

    Que luva é essa?

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    se chama luva nitrílica, abraço.

  • @loja1heliohenriques670
    @loja1heliohenriques6703 жыл бұрын

    Pode fazer com manteiga de garrafa?

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    pode sim, fica muito top, abraço.

  • @paraisodamandacaia-melipon2053
    @paraisodamandacaia-melipon2053 Жыл бұрын

    Posso fazer com manteiga de garrafa.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    Жыл бұрын

    Pode sim 👍, valeu.

  • @elizabethdefigueiredocoelh7690
    @elizabethdefigueiredocoelh7690 Жыл бұрын

    Pode ser manteiga de garrafa?

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    Жыл бұрын

    Pode sim.

  • @alciproducoes1119
    @alciproducoes11192 жыл бұрын

    Porque ficou uma parte preta e a outra meio avermelhada?

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Nesse preparo fazemos um corte com sabor de carne de sol, mas com maciez necessária para churrasco, a parte escura é mais oxidada e desidratada e a avermelhada é mais suculenta, forte abraço.

  • @klarissapinto8677
    @klarissapinto86773 жыл бұрын

    Eh manteiga ou margarina?

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Manteiga

  • @pauloneves6430
    @pauloneves64302 жыл бұрын

    Boa tarde Tiagão, acabei de comprar a carne de sol, sem sol kkkk, gostaria de saber se pode fazer com margarina ou só com manteiga? Um abraço

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Bom dia meu amigo Paulo, recomendo com manteiga mesmo, tem o sabor mais acentuado e derrete mais facilmente, entremeando com mais facilidade nas fibras da carne, forte abraço amigo.

  • @claudiacursino7175

    @claudiacursino7175

    2 жыл бұрын

    A pergunta que eu ia fazer Tiagão, obrigada por ter feito👍🏽

  • @claudiacursino7175

    @claudiacursino7175

    2 жыл бұрын

    Outra dúvida...qdo eu compro a peça de carne, em qual sentido eu devo cortá-la?

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    @@claudiacursino7175 na verdade o importante do corte é no momento de comer, fatie contra a fibra da carne.

  • @claudiacursino7175

    @claudiacursino7175

    2 жыл бұрын

    @@Manualdochurrasqueiro Ahh tá bom...obrigada!

  • @MariaLuciaSMCozer
    @MariaLuciaSMCozer2 жыл бұрын

    Mioglobina??? O que é isso????

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Bom dia, mioglobina é uma proteína encontrada nos músculos, semelhante à hemoglobina sanguínea (sangue). A hemoglobina é encontrada na corrente sanguínea, transportando oxigênio dos pulmões para o resto do corpo enquanto A mioglobina é encontrada no músculo, liberando o oxigênio necessário. Elas tem diferenças de cheiro, coagulação, cor e sabor, abraço.

  • @tcortega
    @tcortegaАй бұрын

    carne de sol não fica no sol não?

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    Ай бұрын

    Com essa técnica o sol foi abolido, ficou só o nome

  • @josielsantos4315
    @josielsantos43154 жыл бұрын

    Bom dia Tiago fala pra mim quantas kaftas eu faço com 1 kg de moida

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    4 жыл бұрын

    Bom dia Joseil, cerca de 15 kaftas, abraço.