Como fazer Bolo de Cenoura - Entendendo a lógica e a técnica

Olá pessoal, no vídeo de hoje a gente vai aprender a fazer bolo de cenoura que é um preparo super popular no Brasil. Vamos abordar alguns erros comuns nesse preparo e iremos comparar diferentes receitas e seus resultados.
Receita: www.docenamedida.com/receita/...
Vamos lá entender como se faz um bolo de cenoura no ponto certo?!

Пікірлер: 6 200

  • @DocenaMedida
    @DocenaMedida2 жыл бұрын

    Olá Pessoal, a receita agora está no site de uma forma mais organizada: www.docenamedida.com/receita/bolo-de-cenoura

  • @neuzareis5708

    @neuzareis5708

    2 жыл бұрын

    Obrigada! Procurava por alguém que explicasse tão bem 💖✨e encontrei você 🎊 🙏😘

  • @silvana3899

    @silvana3899

    2 жыл бұрын

    Se dobrar os ingredientes dobra tbem o tempo de bater . Responda por favor hehe Abraços Doce na medida

  • @amandamarques3970

    @amandamarques3970

    2 жыл бұрын

    Na receita do link faltou o óleo na lista dos ingredientes e tempo no liquidificador ficou 5 min e não 4 min como mostra o vídeo. Se dobrar a receita também dobra o tempo de bater a massa ?

  • @sulamitamedeiros2407

    @sulamitamedeiros2407

    2 жыл бұрын

    No site na descrição dos ingredientes está faltando o óleo ☺️

  • @ang.amandagomes87

    @ang.amandagomes87

    2 жыл бұрын

    Aí amiga prefiro te ouvir … sinto que estou cozinhando com uma amiga … 😅☺️😘

  • @marilzanleite3210
    @marilzanleite3210 Жыл бұрын

    Caracas! 55 anos de vida nunca na minha vida poderia imaginar que veria uma pessoa perfeita e expor ao mundo seu trabalho no preparo de um alimento da forma como foi colocado no vídeo,Parabéns! Chuvas de bênçãos na sua vida e de sua família .

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    Жыл бұрын

    Oi, Marilzan. Fico extremamente grata por esse comentário! Muito feliz por estar gostando dos vídeo! Um abraço 🥰🥰

  • @camilamassa7355

    @camilamassa7355

    Жыл бұрын

    Gente que top este canal❣️Parei tudo que estava fazendo e sentei para assistir, fiquei absorvida pelo vídeo!! Passou um "filme" na minha cabeça dos meus bolos de cenoura mal sucedidos rsrs Que profissional excelente, explicativa! Expõe ao entendimento a lógica do processo químico das receitas! Nunca vi um canal tão rico em conhecimento e detalhes! Muito sucesso pra você 💛🎁🙏 Parabéns

  • @denise.349

    @denise.349

    Жыл бұрын

    Faço minhas as suas palavras. Uma mulher super organizada e criteriosa. Dá gosto de ver. E muito corajosa, pois quebra os ovos direito na massa hahaha. Parabéns! Sucesso sempre!

  • @bethborges9462

    @bethborges9462

    Жыл бұрын

    Estou encantada com esse canal! Esse é a segunda receita que vejo, a outra foi do pudim, fiz e ficou perfeito❤

  • @mariagurgel9038

    @mariagurgel9038

    Жыл бұрын

    Sem palavra 😊😋

  • @Alice-lt2dq
    @Alice-lt2dq Жыл бұрын

    Me senti assistindo um curso pago ou programa de TV. Quanto profissionalismo. Estou encantada com esse canal. ❣️

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    Жыл бұрын

    Oi, Alice! Obrigada pelo carinho! Fico feliz que tenha gostado. 🥰

  • @irenesebastiao9313

    @irenesebastiao9313

    Жыл бұрын

    Já somos duas, parece um talkshow de culinária. Eu não paro de ver os vídeos

  • @heliodoradias5664

    @heliodoradias5664

    Жыл бұрын

    Excelente 👏👏 obrigada

  • @patricia1515

    @patricia1515

    Жыл бұрын

    Tbm.

  • @DanielliMoraes-ck3vs

    @DanielliMoraes-ck3vs

    9 ай бұрын

    @@irenesebastiao9313v

  • @ronaldorocha2734
    @ronaldorocha273410 ай бұрын

    Sou formado em Química, com mestrado aí na sua cidade, amante de culinária e queria uma receita de bolo com pouco açúcar porque bolos costumam arder na boca de tão doces. Seu vídeo é uma verdadeira aula de Química! Método científico aplicado na prática!

  • @bekalima8584

    @bekalima8584

    9 ай бұрын

    Coloca adoçante em pó xilitol no lugar ele é natural

  • @ronaldorocha2734

    @ronaldorocha2734

    9 ай бұрын

    @@bekalima8584 Será que dá certo? A falta de açúcar não vai comprometer a estrutura do bolo?

  • @marinarosolem8612

    @marinarosolem8612

    8 ай бұрын

    Fiz com xylitol e nao deu certo, ficou menos fofo e levemente solado. Usei acucar demerara e ficou otimo.

  • @carmemfolisevero278

    @carmemfolisevero278

    8 ай бұрын

    Demorará é açúcar, só menos refinado

  • @PatriciaCerqueira-ng3br

    @PatriciaCerqueira-ng3br

    7 ай бұрын

    Também estou atrás de um bolo de cenoura sem açúcar, e sem óleo, mas fofinho e bem macio

  • @claudiokn
    @claudiokn Жыл бұрын

    Minha nossa, que trabalheira você teve apenas para nos mostrar as diferenças nos preparos. E mostrou. É muito profissionalismo e amor em dividir conhecimento. Merece mil curtidas só por isso. Agora entendi porque não consigo controlar os meus bolos de cenoura. Dia fica bom, dia fica ruim. Vou fazer só com cenoura cozida. Obrigado.

  • @bruna1475

    @bruna1475

    11 ай бұрын

    os meus também tem vida própria kkkkkkk dão certo só quando estão afim! agora já sabemos o motivo rsrs

  • @bruna1475

    @bruna1475

    11 ай бұрын

    os meus também tem vida própria kkkkkkk dão certo só quando estão afim! agora já sabemos o motivo rsrs

  • @FabioAndrade16
    @FabioAndrade162 жыл бұрын

    Fiz ontem este bolo ( 26/01/2022 )e minha esposa falou " o que vc fez pra este bolo ficar tão fofinho e macio ", nada meu bem kkkkkkk. Excelentes dicas obrigado.

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Que legal 😊 hehehe arrasou!

  • @julianacardosomacedo2495

    @julianacardosomacedo2495

    2 жыл бұрын

    @@DocenaMedida p

  • @jovelinaaraujochaves2594

    @jovelinaaraujochaves2594

    2 жыл бұрын

    @@DocenaMedidaque legal A SUA AULA fsz a diferenca aqui e de Sao jeronimo Rio Grsnde do Sul

  • @meirevasconcelos207

    @meirevasconcelos207

    2 жыл бұрын

    😂😂😂😂

  • @natanaelyamamoto1689

    @natanaelyamamoto1689

    2 жыл бұрын

    Eu também fiz... Ficou top

  • @rosanadearaujopoveron2554
    @rosanadearaujopoveron2554 Жыл бұрын

    Estou CHOCADA com a didática e todos os detalhes envolvidos nas produção dos bolos. Que generosidade, meu Pai do Céu!

  • @lucimaramelo4530

    @lucimaramelo4530

    10 ай бұрын

    Adorei a aula de bolos. Obrigada ❤

  • @h.r472

    @h.r472

    9 ай бұрын

    E detalhe, ela tem loja e deu a receita dela.

  • @cibelerocha9194
    @cibelerocha91947 ай бұрын

    Uma pessoa que dedica seu tempo ( que vale dinheiro) para ensinar de graça assim, merece toda prosperidade do mundo! Que o Senhor te prospere. Parabéns pela didática!!!

  • @tamaramenezes7698

    @tamaramenezes7698

    7 ай бұрын

    Exatamente.

  • @tamaramenezes7698

    @tamaramenezes7698

    7 ай бұрын

    Parabéns,! Vc é fará sucesso, é muito simpática também.

  • @eubaixinha6192
    @eubaixinha619211 ай бұрын

    Gente essa mulher é um anjo! Profissional, sem enrolação, gentil e generosa em nos ensinar tanta coisa! Estou entusiasmada para meu próximo bolo de cenoura! Se possível pediria para ensinar truques de bolos em panelas de pressão elétricas 😊 Gratidão por sua vida!

  • @estelasantana2652
    @estelasantana2652 Жыл бұрын

    Ingredientes 2 ovos (100g) 40ml de suco de laranja 120 g de açúcar 110 g de cenoura 50 g de oleo 130 g de farinha de trigo 1 pitada de sal 12 g de fermento químico

  • @ameliasouza6337

    @ameliasouza6337

    Жыл бұрын

    O Q SERIA DO KZread SE NAO FOSSE ESSAS PESSOAS Q GOSTAM DE DETALHAR OS INGREDIENTES DAS RECEITAS 1 a 1 Q A PROPRIA CULINARISTA NAO POSTOU😂😂 OBRIGADAAAAAAA!!!❤

  • @gustavomoizes

    @gustavomoizes

    Жыл бұрын

    @@ameliasouza6337 ta postado a dez meses no comentário fixado...

  • @odetesantelle

    @odetesantelle

    Жыл бұрын

    Obrigada!

  • @andreapaulaamaral9922

    @andreapaulaamaral9922

    11 ай бұрын

    Vc é schow mulher! Feliz de encontrar vc.

  • @mariareginatadeagulla411

    @mariareginatadeagulla411

    10 ай бұрын

    Amei.

  • @anapaulasouza5216
    @anapaulasouza52162 жыл бұрын

    É muita boa vontade gente!!! Ter todo este trabalho de fazer essa quantidade de bolos de diferentes maneiras compartilhar seus conhecimentos.... Fica aqui minha gratidão ... Deus abençoe imensamente, um like é muito pouco.... Ganhou uma inscrita e admiradora.... Sucesso 🧑‍🍳

  • @rosangeladejesus7766

    @rosangeladejesus7766

    2 жыл бұрын

    Faço minhas, as palavras da Ana Paula Souza Parabéns e obrigada!

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Obrigada pelo carinho Ana! Esse é o nosso intuito com o canal!

  • @MariaLucia-dy1dj

    @MariaLucia-dy1dj

    Жыл бұрын

    @@DocenaMedida Gostei mto da sua aula de ótimas explicações, e ao mesmo tempo da receita. Parabéns, estou encantada. Muito obrigada! MARIA LÚCIA UBERABA MG

  • @lucialuciarodriguesdasneve2746

    @lucialuciarodriguesdasneve2746

    Жыл бұрын

    Muito bom amo bolo cenoura só tem uma coisinha eu tenho três formas removível e nunca usei por mede de vazar o papel manteiga veda o líquido

  • @lucialuciarodriguesdasneve2746

    @lucialuciarodriguesdasneve2746

    Жыл бұрын

    Meu nome é Lucia Rodrigued

  • @natashamota6463
    @natashamota64634 күн бұрын

    Eu entrei pra fazer um bolo e fiz uma faculdade e sai formada ❤😅 eu amei esse vídeo e vou leva pra vida ... Ganhou mais uma seguidora

  • @meninalindinha1457
    @meninalindinha145710 ай бұрын

    O melhor vídeo de bolo de dourado da internet 😊, faço bolo desde criança e tenho uma receita maravilhosa da minha mãe que vendia e ele é tão fofo que desmancha, sequinho, esfarela e não fica oleoso e pesado, mas a diferença que todo mundo quer saber é só uma, bato os líquidos no liquidificador e depois acrescento a farinha peneirada, e acrescento por último as claras em neves com mais uma clara que o ovo que coloquei no liquidificador, por exemplo vai 4 ovos na receita, coloco 5 claras por último sempre batida com uma pitada de sal que deixa ela durinha, incorporo com fueh e não tem erro , ele dobra de volume e fica muito fofinho, vendia ainda quente porque não tinha uma pessoa que não admirava, levava pro trabalho e até minhas tias de Recife quando vem pra SP pedi esse bolo então quem quiser tentar passei meu segredo que nunca deu erro

  • @patriziamautone9552

    @patriziamautone9552

    9 ай бұрын

    O que é fueh ?

  • @Dhaysouza

    @Dhaysouza

    9 ай бұрын

    ​@@patriziamautone9552acho que eh aquele batedor de ovos.

  • @diegocavalcanti3809

    @diegocavalcanti3809

    9 ай бұрын

    Mas vc acrescenta a farinha na mistura no liquidificador, ou tira a mistura e mexe junto com a farinha numa vasilha?

  • @meninalindinha1457

    @meninalindinha1457

    9 ай бұрын

    @@diegocavalcanti3809 a farinha por depois num bol com a mistura batida do liquidificador, e o fermento acrescenta esses 2 por último com um fuue e vou acrescentando e incorporando aos poucos pra ir dando leveza e ar a massa sem ser com força

  • @heloisahelenasilveira850

    @heloisahelenasilveira850

    8 ай бұрын

    Vc poderia me passar a receita do seu bolo de cenoura? O seu bolo tb fica umido além de fofinho?

  • @cezarfigueredo9645
    @cezarfigueredo9645 Жыл бұрын

    Querida, sou boleiro do "Café com Bolo" e estou impressionado com a competência, clareza e simplicidade com as quais vc produz seus vídeos então vai aqui minha experiência com bolos, especialmente o de Cenoura: Primeiro, concordo com vc e reitero, RECEITAS, SEMPRE COM MEDIDAS EM PESO DIGITAL(BALANÇAS) SEM AS QUAIS EU NÃO PRODUZO. SEGUNDO, NUNCA FIZ ESSE BOLO COM CENOURA COZIDA MAS, USANDO A PRECISÃO DO PESO DIGITAL, NUNCA ERRO NEM NESSA, NEM EM OUTRAS RECEITAS, CLARO, CONSIDERANDO A TEMPERATURA DO FORNO E TAMBÉM A AMBIENTE. Parabéns pelo excelente trabalho, inclusive de esclarecimento sobre eventuais diversidades na produção de bolos. Muitíssimo obrigado e um abraço forte no coração e na alma,😉💐👍🏼❗️

  • @nayacaroline6389
    @nayacaroline6389 Жыл бұрын

    Primeira vez em 30 anos que acertei um bolo de cenoura. Amei tanto que já fiz 4 receitas essa semana 😁🙏 Gratidão

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    Жыл бұрын

    Oi, Naya!!! Fico muito feliz em ler isso! Muito contente que deu certo! Um abraço! 🥰

  • @avlisguess8545

    @avlisguess8545

    Жыл бұрын

    Vou tentar tbm. Pq amo bolo de cenoura

  • @BiaAlmeida751

    @BiaAlmeida751

    Жыл бұрын

    Oh querida, então me diz como vc transforma os líquidos de grama para ml, por favor, obrigada.

  • @rohsaravalferreira9376

    @rohsaravalferreira9376

    Жыл бұрын

    Oi eu TB não acerto ainda bem que achei este vídeo. Ainda não fiz, vi hj ..só me diz vc fez exatamente essas quantidade q ela indica?? É q em gramas a gnt não vem muito o hábito não é? Mui grata por responder.

  • @kalillagilflores3638

    @kalillagilflores3638

    Жыл бұрын

    Por favor, você primeiro pesou e levou pra cozinhar a cenoura ou pesou depois de cozida.

  • @adeildadossantos2426
    @adeildadossantos2426 Жыл бұрын

    Obrigada gostei vou fazer

  • @user-zy2rb6vr6m
    @user-zy2rb6vr6m9 ай бұрын

    Obrigada mesmo por suas dicas!!

  • @EveMake
    @EveMake Жыл бұрын

    Sensacional! Fiz a receita e ficou perfeito 🥰 Pra quem não tem balança anotei as medidas APROXIMADAS usando a xícara, aquela pequena, não caneca, como ela disse no vídeo varia muito o ideal é sempre pesar -50g de ovo 2 ovos -120g de açúcar aprox. 1 xícara não cheia deixando 1 dedo -50g de óleo aprox. 1/4 de xícara -40g de suco aprox. 1/4 de xícara -110 g de cenoura aprox. 2 cenouras pequenas - 130g de farinha de trigo aprox. 1 xícara e 1/2 de trigo -12g de fermento, uma tampinha do pó Royal cheia De cobertura fiz uma calda de laranja e ficou ainda mais delicioso😋😋😋

  • @Be-rj7ox

    @Be-rj7ox

    Жыл бұрын

    Oi, obg por passar as medidas. Como vc fez a calda d laranja? Obg

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    Жыл бұрын

    Oi, Eveline!! Obrigada 💕💕

  • @mundodasol9751

    @mundodasol9751

    Жыл бұрын

    a ideia da calda de laranja é sensacional

  • @marialmeidh

    @marialmeidh

    Жыл бұрын

    Xícara de 240ml??

  • @lucimaraparecida4880

    @lucimaraparecida4880

    Жыл бұрын

    Obrigada pela dica, não tenho balança.

  • @claudiagonzalez1671
    @claudiagonzalez16712 жыл бұрын

    A receita da minha mãe, (que se foi com ela), era com cenoura cozida. Sempre achei q o sabor fica mais acentuado e melhor. Obrigada por me trazer a lembrança de infância de volta, minha conterrânea.

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Ahhh.. que linda! Obrigada por vir dar um oi aqui! Bjs

  • @angel8248

    @angel8248

    2 жыл бұрын

    Verdade, quando me casei fazia bolo de cenoura e sempre jogava fora kkkkk Chorava horas rsrsrs Depois uma senhora me ensinou com cenoura cozida, virei a especialista em bolo de cenoura, todos querem a receita rsrsrs

  • @fontedasproteinas2241

    @fontedasproteinas2241

    2 жыл бұрын

    Que delicia de bolo. tenho um canal com muitas receitas maravilhosas kzread.info/dash/bejne/eJquxMSbdKnMlps.html , fiquem com Deus.

  • @mariaceliamalta9030
    @mariaceliamalta9030 Жыл бұрын

    Profissional nota mil! Obrigada

  • @helenamirandadebessa4962
    @helenamirandadebessa496211 ай бұрын

    Obrigada adorei as dicas❤

  • @terezamooca3449
    @terezamooca3449 Жыл бұрын

    Deveria estar com 10x mais inscritos por ser um canal tão útil onde explica o q nós cozinheiras amadoras sempre quisemos saber

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    Жыл бұрын

    Obrigada! Estamos começando e esperamos chegar lá! Espero que o pessoal ajude compartilhando!

  • @angelicakoch2410
    @angelicakoch24102 жыл бұрын

    Mulherrrrr! Onde vc estava que não te achei antes!! Obrigada por tantas dicas maravilhosas...mil likes pra vc. O meu bolo ficou perfeito maus fofo que pão de ló.

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Obrigada!

  • @fontedasproteinas2241

    @fontedasproteinas2241

    2 жыл бұрын

    Que delicia de bolo. tenho um canal com muitas receitas maravilhosas kzread.info/dash/bejne/eJquxMSbdKnMlps.html , fiquem com Deus.

  • @jackecruz1221
    @jackecruz1221 Жыл бұрын

    Que aula ❤ Deusp te abençoe 🙏🏽

  • @mariadelourdesferreiramalu9390
    @mariadelourdesferreiramalu93909 ай бұрын

    Muito obrigado pela. Dica❤

  • @veronicabessa3372
    @veronicabessa337210 ай бұрын

    Isso não é um vídeo. Isso é masterclass. Amei demais. Obrigada ❤😊

  • @jacquelinecarvalholima
    @jacquelinecarvalholima10 ай бұрын

    Fala sério. Essa mulher é fora de série!!! Sensacional!!! As receitas dela dão certo, TODAS dão certo. Chega ser inacreditável!

  • @Monicafu4a
    @Monicafu4a Жыл бұрын

    Amei como explica.

  • @cilsondonizettedealcantara2313
    @cilsondonizettedealcantara231310 ай бұрын

    Parabéns! Aulas excelentes!

  • @fernandamiranda6255
    @fernandamiranda62552 жыл бұрын

    Olá, sou só uma mãezinha que ama gerar momentos relevantes com minhas filhas, e ontem fiz esse bolo com a cenoura cozida utilizando sua receita e foi um sucesso, marquei muitos pontos até com o maridão!!! O bolo ficou PERFEITO!!! Aguardo mais receitas de bolos perfeitos como esse.

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Que legal 😊 Meu filho também amava fazer bolos! E sim, tudo que trago é o que realmente faço. Sempre dão certo!

  • @iracemareissantana6825

    @iracemareissantana6825

    2 жыл бұрын

    Oi boa noite,só gostaria de saber,por quanto tempo se cozinha a cenoura?

  • @lurdesrezende9941

    @lurdesrezende9941

    2 жыл бұрын

    A muitos e muitos anos atrás qdo apareceu essa receita de 🍰 bolo de cenoura era com cenoura 🥕 cozida.

  • @JussaraLeduc

    @JussaraLeduc

    2 жыл бұрын

    @@iracemareissantana6825.Até ficar macia, vai depender da cenoura. Verifique com um garfo a textura.

  • @neidealves6329

    @neidealves6329

    2 жыл бұрын

    5tu84yylty

  • @tatijesus2885
    @tatijesus288510 ай бұрын

    Que generosidade!!!! Quanta elegância pra ensinar de forma didática e simples. Querida, eu gostaria de ser do mesmo bairro que vc só pra saborear um bolo seu. Vida longa e próspera 😃🖖

  • @flaviaguizzardi
    @flaviaguizzardi10 ай бұрын

    que riqueza de conteúdo! Obrigada ❤

  • @mariainezdcintra7018
    @mariainezdcintra7018 Жыл бұрын

    Adorei todas as dicas.❤❤❤

  • @naranaterciarodrigues1836
    @naranaterciarodrigues183622 күн бұрын

    11 de Junho de 2024... voltei pra dizer que estou fazendo novamente essa receita maravilhosa ❤❤❤❤❤já havia feito pra assar na marmitinha e vender e já fiz outras vezes pra tomar com um cafezinho também! Maravilhosoooo este bolo com essa medida!

  • @henriquebisan6076
    @henriquebisan6076 Жыл бұрын

    Trabalho com confeitaria a mais ou menos 3/4 anos...já comprei e compro diversos cursos, só de bolos caseiros, já comprei uns 4 cursos, de várias confeitarias famosas..MAS NENHUMA EXPLICA COM TANTA DIDÁTICA E TALENTO ,COMO VC. já virei fã ,e claro, Seguidor❤

  • @andreiafrancosi5728
    @andreiafrancosi5728 Жыл бұрын

    Meus parabéns por sua dedicação.

  • @oleziamarques5750
    @oleziamarques57508 ай бұрын

    GRATIDÃO PELAS DICAS 🤲🙏

  • 2 ай бұрын

    Quero deixar meu depoimento, pois aqui em casa nunca tínhamos conseguido fazer um bolo de cenoura fofinho e, depois de encontrar essa receita, nunca mais erramos!!! ☺️ Sempre faço duas receitas numa forma grande redonda com furo no meio (acho que tem 25 cm), seguindo exatamente as medidas/pesos. Faço com as cenouras cozidas e leite no lugar do suco de laranja. Meu forno é à gás e o tempo de cozimento é de 40 minutos. Muito obrigada por essa aula, compartilho sempre que tenho oportunidade!!! 🙏🏼🙏🏼

  • @talitaalmeidacosta7488

    @talitaalmeidacosta7488

    10 күн бұрын

    qual a temperatura do forno ?,moro em apartamento o gás é encanado e a 200 graus a chama é baixíssima

  • @fabio761
    @fabio7617 ай бұрын

    Que aula maravilhosa,parabéns e obrigado pela generosidade em ensinar com maestria.

  • @ivonetesantos7138
    @ivonetesantos7138 Жыл бұрын

    Que aula!!!! Fantástica

  • @luciakrug3539
    @luciakrug3539 Жыл бұрын

    Gratidão por compartilhar seus conhecimentos!!

  • @anekaroline2799
    @anekaroline279910 ай бұрын

    Seus vídeos são incríveis, a maneira como você consegue comunicar e passar seu conhecimento é maravilhosa. Muito mais sucesso pra você e esse canal!!! Amei!

  • @fabrinagranademedeiros4615
    @fabrinagranademedeiros461510 ай бұрын

    Bah guria! TOOOOP! Explicação bem feita, profissionalismo e carinho! Sucesso e Bençãos!!! BEIJOCA

  • @lucreciazaninelli566
    @lucreciazaninelli5667 ай бұрын

    Fiz! Esta maravilhoso! Obrigada!

  • @nataliaoliveira9486
    @nataliaoliveira9486 Жыл бұрын

    Show!!! Amei tanta explicação!❤

  • @MarcieVillela
    @MarcieVillela Жыл бұрын

    quanta generosidade apresentar as receitas de forma comparativa para nos ensinar. Deus abençoe teu trabalho e tua vida!

  • @analuciatayra1265
    @analuciatayra12652 жыл бұрын

    Primeira vez aqui no canal. Simplesmente amei o vídeo: nada de "a gosto".."uma pitadinha"..."confia no seu feeling"...tudo com medida pra não ter desculpa. Parabéns! Muito sucesso! Uma aula de profissionalismo. O mercado tá cansado de amadores. Gratidão.

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Oi Ana, obrigada pelo comentário! Sim! Se tratando de cozinha técnica precisamos fazer tudo com a medida certa para evitar possiveis diferenças entre os preparos. Fico feliz que esteja gostando do canal, um abraço! 🥰

  • @feminina07
    @feminina076 ай бұрын

    Que aula magnífica! Amei!

  • @m.martatorres2028
    @m.martatorres2028 Жыл бұрын

    Maravilhosa aula❤Parabéns ❤

  • @Goldern
    @Goldern Жыл бұрын

    Uma dica pra quem quer controlar a temperatura em fornos a gás: colocando uma forma preta, você pode usar um termômetro infravermelho e medir a temperatura da forma, assim você sabe exatamente qual a temperatura do forno no momendo que abrir, aí é só tirar a forma de dentro e colocar a comida que você quer assar. Uma forma de alumínio prata pode não funcionar tão bem pois ela reflete a luz do termômetro e a temperatura é da região que a luz reflete, causando uma inconsistência nos resultados.

  • @tamiresf.5801
    @tamiresf.5801 Жыл бұрын

    Mulher, o que vc entrega nos teus vídeos é ouro puro! Estou impactada! Parabéns mesmo e obrigada! ❤️

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    Жыл бұрын

    Obrigada ❤️❤️❤️ Ficamos muito felizes em receber tanto carinho por aqui! 🥰🥰

  • @katibittencourt186

    @katibittencourt186

    2 ай бұрын

    ​@@DocenaMedida Pode trocar o suco de laranja por água?

  • @adrianajordao3120
    @adrianajordao312010 ай бұрын

    MARAVILHOSA!!👏👏💐

  • @JessicaOliveira-ss5qq
    @JessicaOliveira-ss5qq Жыл бұрын

    Que aula!!! Parabéns, professora

  • @adrianacarvalho5257
    @adrianacarvalho5257 Жыл бұрын

    Nunca imaginei que eu poderia fazer um bolo de cenoura fofinho… mas coloquei tua receita em prática (tripliquei a receita pra uma assadeira grande) e pensa numa perfeição!!! Meu Deus eu tinha que viver pra fazer o bolo de cenoura perfeito! Estou hiper mega feliz! Fiz tudo pesadinho na balança como vc ensinou. Estava com medo do meu forno, que é elétrico, mas nunca assa bons bolos. Fica tudo meio cozido… e hoje coloquei lá 170° certinhos pré aqueci e assei por 30 minutos. Ficou incrível! Até emocionei! 😢 Obrigadaaaa. Deus te abençoe grandemente e multiplique teus dons! 🙏🏽

  • @dianacouto1725

    @dianacouto1725

    11 ай бұрын

    Gostaria de saber se e umao só cenoura não tenho como pesar poderia TB a medida dos ingredientes ser medido na xícara agradeceria muito obgda

  • @Pierre_games2

    @Pierre_games2

    Ай бұрын

    Vc colocou 3 colheres de fermento?

  • @lusineidelessagoncalves4014
    @lusineidelessagoncalves4014 Жыл бұрын

    Nossa! Que mulher linda, culta, voz limpa, dicção maravilhosa. Perfeito! As vezes pensamos que " Ah, é apenas um bolo!"! Não mesmo. É " O BOLO" !!! parabéns! 👏👏👏

  • @milenatadiello7039
    @milenatadiello7039 Жыл бұрын

    Legal demais! Muitas dicas importantes!👏👏👏🇧🇷🇨🇭

  • @vera-lh8yg
    @vera-lh8yg9 ай бұрын

    Encantada com esse canal. Gratidão

  • @maraarnez5067
    @maraarnez5067 Жыл бұрын

    Que espetáculo de explicação. Estou encantada e agradecida por ter parado para ver esse vídeo. Ganhou mais uma fã. Deus te abençõe!

  • @sweetsoul10
    @sweetsoul10 Жыл бұрын

    Parabéns 👏👏👏 nunca vi uma explicação tão bem feita,uma profissional que se disponibilizou a doar tanto do seu tempo e seu trabalho... Maravilhosa

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    Жыл бұрын

    Muito obrigada 😊

  • @nadhiacristhie8129
    @nadhiacristhie8129 Жыл бұрын

    Receita maravilhoso parabéns

  • @janeteisabelschreiner5420
    @janeteisabelschreiner54209 ай бұрын

    Que profissional espetacular ! Impecável !❤

  • @frederichclazzinchkjhonson946
    @frederichclazzinchkjhonson946 Жыл бұрын

    Cai aqui de paraquedas as 6am e que bom que isso aconteceu! Sim! Tem gente na casa dos seus 50i que não sabe fazer bolo de cenoura e não importa as tentativas… hj descobri o pq!? Ora bolas eu fazia de forma errada e se quer estudei as funções de cada ingrediente. Obrigada menina do bolo do canal doce na medida certa. Profissional de mão cheia com responsabilidade de gente grande e que deveria estar em um canal aberto de tv ensinando a população a fz e trabalhar como ela. Parabéns, ótima receita, excelente explicação.

  • @gislenesiqueira1623
    @gislenesiqueira16232 жыл бұрын

    Maravilhoso 👏👏👏👏👏!

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Oi Gislene! Muito obrigada! 😊

  • @cassiaalegreti8435
    @cassiaalegreti843510 ай бұрын

    Parabéns! Por compartilhar tanto conhecimento. 👏👏👏

  • @luizaelena1045
    @luizaelena1045 Жыл бұрын

    Nossa, muito obrigado gratidão 👏🏼👏🏼👏🏼😘💐

  • @alinegameiro5008
    @alinegameiro50082 жыл бұрын

    Adorei as receitas comparadas! Muito didático! Parabéns!

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Oi Aline! Muito obrigada por nos acompanhar!! Que bom que gostou! Beijo

  • @MrErmance
    @MrErmance2 жыл бұрын

    Perfeito(a)! Uma verdadeira profissional! Obrigada!

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Nós que agradecemos!

  • @lucineiarussonogueiranogue1619
    @lucineiarussonogueiranogue16199 ай бұрын

    Vídeo pra la de incrível, gratidão 🙏💗

  • @evelinesangaletti6642
    @evelinesangaletti6642 Жыл бұрын

    Amei os detalhes!

  • @victoriaoliveira6179
    @victoriaoliveira6179 Жыл бұрын

    Acabei de chegar neste canal. Eu percebi que amo cozinhar, digo, eu amo ver o sorriso e a satisfação das pessoas comendo o que preparei. E eu quero aprender mais. Eu cansei dos vídeos rápidos nos quais a pessoa joga os ingredientes de qualquer jeito. Senti que nesses vídeos eu pouco aprendo, mas aqui... meu amor... ganhou uma inscrita! Uma admiradora. O vídeo é impecável. Amei cada segundo dele. Parabéns pelo seu excelente trabalho! Tudo de melhor para você!! Realmente, o Doce é na medida! Excelente!

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    Жыл бұрын

    Obrigada pelo elogio! Ficamos muito felizes em receber mensagens como a sua 💕 Seja muito bem-vinda ao canal ❤️

  • @bolosvovozina

    @bolosvovozina

    Жыл бұрын

    Me identifico com vc, qto mais a pessoa se mostra feliz com o q preparo mas me estimula a cozinhar.❤

  • @GreiceLopes51

    @GreiceLopes51

    Жыл бұрын

    concordo com tudo.. falei a mesma coisa pra ela. a garota é show de bola

  • @editek1415
    @editek141510 ай бұрын

    Parabéns pela excelente explicação, e demonstração de diferenças e perfeição, vc é uma pessoa metódica que se preocupa em fazer o seu melhor, parabéns, GRATIDÃO! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @anavaleskamoreira4942
    @anavaleskamoreira4942 Жыл бұрын

    Ameiiiiiiii parabéns show🌟🌟🌟👏👏👏👏

  • @lairecarvalho8110
    @lairecarvalho811010 ай бұрын

    Parabéns pelo trabalho maravilhoso! Muito obrigada. MG.

  • @yasminmoraespereira7108
    @yasminmoraespereira7108 Жыл бұрын

    Quanta generosidade em compartilhar informações valiosas pra quem trabalha com bolos. Porque na maioria dos vídeos que eu assisto, as informações são sempre pela metade, sem detalhes, como se a pessoa que passa não tivesse afim de ensinar e ajudar, mais apenas de ganhar likes. Obrigada pelas dicas. Deus te abençoe.

  • @mariaantoniaortiz2832

    @mariaantoniaortiz2832

    Жыл бұрын

    PARABÉNS E GRATA por sua generosidade e perfeição ❤❤🎉🎉👏👏👏👏👏💋💋💋💋

  • @Maria-nv7dr

    @Maria-nv7dr

    Жыл бұрын

    Ou as vezes a pessoa não é tão experiente como a moça do vídeo, várias pessoas vendem bolos pq faziam em casa e era gostoso e resolveram fazer renda com isso, mas o conhecimento o pq daquilo no bolo muitos não sabem.

  • @MargaridaRibeiro-ve4pg

    @MargaridaRibeiro-ve4pg

    Жыл бұрын

    , se hum BH beloxxxxxxxxxxv

  • @ellies1877

    @ellies1877

    10 ай бұрын

    Sim, exatamente, quando eu tô pesquisando para aprender algo eu assisto mtos vídeos e vou pegando as dicas de um, de outro, e juntando o quebra-cabeça porque NGM ensina com as dicas e tudo completo mto difícil

  • @julianakarlasilva5909
    @julianakarlasilva59097 ай бұрын

    Que vídeo maravilhoso, quanto conhecimento de forma tão dedicado. Com certeza foi a melhor receita de bolo de cenoura que já fiz, ficou muito bom, bem fofinho e leve. ❤ Parabéns pela dedicação ❤

  • @ivoneaparecidacoutinho6851
    @ivoneaparecidacoutinho6851 Жыл бұрын

    Muito obrigada mestre, você é maravilhosa

  • @rhodolfo90
    @rhodolfo90 Жыл бұрын

    Literalmente uma aula!!!! parabéns!

  • @samaraoliveira3604
    @samaraoliveira360410 ай бұрын

    Tinha que ter um meio de dar mil likes pq você merece

  • @wilkagramann3819
    @wilkagramann38192 жыл бұрын

    Já amei só pelo fato de vc usar a qtd exata de ingredientes! Nada me chateia mais do que receita que fala "4 cenouras, 3 bananas, 7 espigas de milho" kkkk

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Oi, Wilka! Importante na cozinha técnica trabalhar com valores exatos para não ter variação de receita para receita! Obrigada por nos acompanhar! Um abraço! 🥰🥰🥰

  • @mariasoniasousacamara9
    @mariasoniasousacamara97 ай бұрын

    ❤❤perfeito suas informações . Obrigada! 🙏

  • @mariabatista3762
    @mariabatista37629 ай бұрын

    Obrigada pelos esclarecimentos. Hostei imenso

  • @denisem3925
    @denisem39252 жыл бұрын

    Sensacional esse vídeo, vc explica com tanta precisão,e da pra sentir o amor e verdade em suas palavras, e vc ensina sem medo de contar seu segredo e isso aqui e muito raro , meus bolos sempre , sempre solou, amanhã vou fazer da forma q vc ensinou. Obrigada , já me inscrevi no canal . parabéns sucesso sempre!! " O segredo do sucesso e não ter segredos"

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Muitíssimo obrigado e bem vinda Denise!

  • @cristinavargas7941
    @cristinavargas7941 Жыл бұрын

    Você é sensacional, parabéns por nós passar tanto conhecimento, já compartilhei seu canal para muitos, gratidão ❣️

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    Жыл бұрын

    Oi, Cristina! Muito obrigada 💕💕

  • @alessandrastranguetti5013
    @alessandrastranguetti501310 ай бұрын

    Amei suas explicações ❣️ vou testar

  • @raqmf
    @raqmf8 ай бұрын

    Dá muito certo!! Amei, obrigada! ❤

  • @bobthif991
    @bobthif9912 жыл бұрын

    Que aulão, parabéns.. e muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Eu que agradeço

  • @irenesebastiao9313
    @irenesebastiao9313 Жыл бұрын

    Professora seu canal é maravilhoso, diferente de todos que há no KZread justamente porque explica os detalhes que os demais não ensinam. Continue gravando videos detalhados (não importa o tempo, aí está seu diferencial) e didáticos que nós amamos e aprendemos muito. Deus abençoe e gratidão

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    Жыл бұрын

    Oi, Irene! Obrigada pelo carinho💕💕💕

  • @MariaRita-ef1qi
    @MariaRita-ef1qi Жыл бұрын

    Muito aprendizado importante.

  • @celinafiletti5966
    @celinafiletti5966 Жыл бұрын

    Obrigada pelas dicas amei ❤

  • @louwittkemeira7906
    @louwittkemeira79062 жыл бұрын

    Que lindo a grandiosidade de dividir o conhecimento! Obrigada!

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Eu que agradeço! Obrigada por assistir 😍

  • @erikaluciano8960
    @erikaluciano8960 Жыл бұрын

    Chocada com tanto conteúdo técnico e gratuito 😮❤ parabéns pelo seu profissionalismo… e quando eu for Campinas quero muito conhecer o local onde você trabalha!!

  • @lucienealmeida1978
    @lucienealmeida1978 Жыл бұрын

    Ótima explicação

  • @moonand118
    @moonand1189 ай бұрын

    Obrigada pelas dicas , me ajudou demais 😊

  • @grazielepereira100
    @grazielepereira1002 жыл бұрын

    Que vídeo incrível, que explicação maravilhosa! Parabéns, o vídeo me foi recomendado, adorei. Me inscrevi. 👏👏👏👏👏

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    2 жыл бұрын

    Obrigada e bem vinda!

  • @joycesantos3055
    @joycesantos30556 ай бұрын

    Há anos, eu procurava alguém como você, juro! Técnica na medida certo, culinária desde o zero. Muito obrigada por compartilhar com conosco!

  • @lucienelu2363
    @lucienelu23636 ай бұрын

    Muito boa a explicação! Parabéns!!

  • @shirleymaria570
    @shirleymaria57011 ай бұрын

    🎉🥰😍vc e nota mil parabéns de verdade

  • @josyalmeida9777
    @josyalmeida9777 Жыл бұрын

    Minha nossa!! que aula maravilhosa 💙gratidão Deus abençoe grandemwnte seu canal🙌

  • @DocenaMedida

    @DocenaMedida

    Жыл бұрын

    Obrigada pelo carinho! 💕 Ficamos felizes em ajudar 😊 🙌

  • @angelicamartinez9502
    @angelicamartinez950210 ай бұрын

    Uauuu... Nunca vi alguém explicar com tantos detalhes, amor e conhecimento, meus parabéns a você e que Deus te abençoe por seu carinho para explicar para nós coisa que faz a diferença na hora de fazer um bolo. Amei!!

  • @enedinaenunes4759
    @enedinaenunes4759 Жыл бұрын

    Gostei muito e aprendi muito também

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