COMO FAZER BOLO CHIFFON RECEITA | A MASSA DE BOLO MAIS FOFA DO MUNDO - RECEITA INFALÍVEL .
Ойын-сауық
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Neste video vou te ensinar a fazer uma massa de bolo chiffon super fofa e macia
o bolo fica bem alto úmida e saborosa
Esse bolo chifon e irresistível .
Faça e veja o resultado
BOLO CHIFON (Forma 25 cm )
RECEITA: 7 GEMAS, 1/2 XÍCARA DE (CHÁ) DE AÇÚCAR, RASPAS DE LARANJA, 4 COLHERES DE (SOPA) DE AMIDO, 1 XÍCARA DE (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO, 1 COLHER DE (CHÁ) DE FERMENTO, 1/2 XÍCARA DE (CHÁ) DE SUCO DE LARANJA, 4 COLHERES DE (SOPA) DE ÁGUA, 9 CLARAS, 1/2 XÍCARA DE (CHÁ) DE AÇÚCAR .
PREPARO: BATA AS GEMAS E MEIA XÍCARA DE AÇÚCAR ATÉ QUE VIRE UM CREME, PENEIRE OS SECOS, BATA AS 9 CLARAS COM 1 XÍCARA DE AÇÚCAR E RESERVE. VÁ INTERCALANDO OS SECOS COM O CREME DE GEMAS E OS LÍQUIDOS MEXENDO DELICADAMENTE. POR ULTIMO AS CLARAS EM NEVE . LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO A 180ºC POR 25 A 30 MINUTOS . ASSIM QUE SAIR DO FORNO VIRE A FORMA DE PONTA CABEÇA E DEIXE ESFRIAR PARA DESENFORMAR . A MASSA FICA SUPER FOFA , AERADA E BEM ÚMIDA.
PARA FAZER DE CHOCOLATE: ADICIONE A RECEITA 1/2 XÍCARA DE (chá) DE CHOCOLATE EM PÓ 32 % CACAU E TIRE O SUCO E ADICIONE LEITE (1 XÍCARA DE CHÁ)
Atenciosamente
Chef Alexandre Alarcão
Contato ; 21 92003 4684
E-mail.alexandre.alarcaorj@hotmail.com
Пікірлер: 186
muito obrigada Chef, amei, beijinhos
Chef Alexandre voçê é nota 1000! Amo as suas receitas ❤❤❤
Gente, ficou perfeito! Amei chef!
Q receita boa parabéns Chef Alexandre,q Deus lhe dê muita saúde,pra vc ensinar muitas e muitas receitas, obrigado por mais essa ❤️❤️❤️❤️👏
Uau maravilhoso
Que bolo lindo🤩👍👏👏👏
Que bolo fofo e legal vou fazer!!!😍😍😍😍
Nota dez chefe. Hummmm
Eu tô amando suas receitas parabéns
Parabéns muito bem explicado 😘
Parece leve e delicioso 😋😍
Maravilhosa essa Massa!!
Chefe meus parabéns você é muito bom professor amo ve suas aulas
Olá Chef Alexandre, vc tbm é amado do nosso coração! Bolo de comer com os olhos!
Boa noite chef que bolo lindo adorei
QUE MASSA LINDA!!...NUNCA FIZ MAS VOU FAZER ESPERO TER A MESMA SORTE DE MASSA QUE A SUA FICOU MARAVILHOSA!!..OBRIGADA ALEXANDRE BJS NO CORAÇÃO.. AMEI A RECEITAS!!
Hummmm parece delicioso!
Já fiz , fica um espetáculo. Muito bom mesmo
Humm adoro deu até água na boca kkkk. Parabéns.
Parabéns Chef adoro suas receitas
Realmente você arrasou!!! Não gosto de cozinha fácil e de mesmice .Gosto de desafios Que Jesus te ilumine 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Sensacional !!!
Obrigada Chef Alexandre Alarcåo esse final de semana farei sua receita abraços
Like antes mesmo de assistir🤗 Porque tudo que o Alexandre posta é show. Amo suas aulas Alexandre, Deus te abençoe grandemente.
Eu adoro a sua forma de dar as dicas. Tão bem explicado nos pequenos detalhes que fazem a grande diferença!!; Muito obrigada
Muito bom. Grata
Vou fazer obrigada por esta Maravilha de bolo.vou fazer de chocolate.
Gostei e fofinho
Adoro suas receitas faço sempre
obrigada maravilhoso de Deus beijotos
Melhor receita de chiffon.. vou fazer Obrigada Alexandre
Arrasou cara...VC ė milllllllll!
Meus filhos amaram. Nunca viram e comeram bolo como tal. Eu fiz de limão. Obg parabens
Amei
Esse bolo é um dos melhores que já comi
Maria Alves Amei sua receita, vou fazer Deus te abençoe 🙌
Alexandre boa tarde amo seus vídeos
Olá irei fazer amei kkk Deus abençoe vc. Legalll
Ai amei nossa brigado
Essa receita e perfeita so faço meus bolo com ela e uma massa coringa gratidÃo chefe Deus abençoe
LOOKS DELICIOUS
Vou fazer essa massa pk e lá e linda
Vou fazer, parece muito fofa
Obrgd Ameiiiii
Bom Dia 🌺 Sempre 🙏 FELIZ ANO NOVO pra nós todos meu AMADO CHEF ALEXANDRE bjss pra família ,.. PORTO ALEGRE RS Brasil ♥️
Estou a iniciar na confeitaria. Ñ prentendo mudar a maneira de fazer os meus bolos..esta é maravilhosa
Eu falo apartir de Angola, na província da Huila. Preciso aprender o truque para firmar a massa do chifon.
Parabéns
Ainda bem que não leva óleo na massa ! Vou fazer essa receita. Gratidão
Alexandre, não sei o que é melhor assistir as tuas receitas uma mais fantástica que a outra ou o auto astral que contagia a todos. Eu amo assistir tuas aulas. Obrigada mestre por dividir toda a sabedoria e e auto astral com todos nós !
@weronikastiboharvogt2690
Жыл бұрын
Eu quero parabenizá-lo pelo amor. De explicar com. Tanto. Carinho. Gostaria. De. Saber. O. Tam. Da. Forma um. Abracao
Fiz realmente é maravilhosa uma delícia vale muito.parabéns
@vaniaboene
3 жыл бұрын
Não entra óleo?
muito bom chefe maravilhoso 👍
Gostei da receita muito boa.faz de chocolate também
Maravilhoso 👏😘😘
Amei parabéns chef Alexandre tô aprendendo muito com suas aulas 😍💗
@cleusabonfati9148
5 жыл бұрын
Bolo toalha felpuda
amo as receitas do chef Alexandre abraço!
Vou testar! Se der certo vou vender.
Parabéns chefe demais amo seus vídeos aprendi a confeitar com vc
5 жыл бұрын
Como eu fico feliz com isso bjs e muito sucesso
Muito obg chefe por mais uma excelente receita. Já faço este bolo há muitos anos e é mesmo uma delícia. Tenho uma dica para dar, pois costumo fazer desta maneira; se a sua forma não for fechada ao centro, como a que aparece no vídeo, mas se tiver um buraco, em vez de a colocar sobre as tigelinhas para esfriar, vire a forma de ponta cabeça sobre o gargalo de uma garrafa com água dentro, para fazer peso e não tombar, assim esfriará muito mais rapidamente, pois não está tão próximo da bancada da cozinha, fazendo com que o ar circule muito melhor.
@erikafariassilva2093
5 жыл бұрын
Tô tentando imaginar como virar a forma sobre o gargalo de uma garrafa 🤔
@adelialuzia9382
5 жыл бұрын
@@erikafariassilva2093de
ALEXANDRE, LOCALIZEI SOMENTE AGORA O SEU CANAL E JÁ ME INSCREVI. ACHEI MARAVILHOSO SEU BOLO. VOU COMPRAR OS INGREDIENTES E FAZER. AGORA, NÃO ABUSANDO DA SUA BOA VONTADE E JÁ ABUSANDO. VOCE CONSEGUE FAZER UMA MASSA IGUAL A ESSA SALGADA PARA FAZER TORTA? UM ABRAÇO. OBRIGADO.
Muito legal pode confeitar tbm ?bjs chefe
Amo bolo, simples, recheado,aerado,de tudo que é jeito, hummm!!!
Alexandre qual a melhor massa para pasta americana
Chef pode fazer essa massa para rechear
Oi Boa noite posso fazer. Sem a ?laranja
Boa noite chef, posso fazer esse bolo em forma redonda sem o furo no meio?
Chefe Alexandre, essa massa da pra ser usada em bolos confeitados? Ela aguenta o peso do recheio e cobertura?
Gosto
Amei todas as dicas! Parabéns pela receita. Ficou maravilhoso
serve pra confeitar com chantilly?
Olá Chef Alexandre. Bela receita. Gostaria de saber o que se pode fazer para evitar que o bolo grude no fundo da forma. Obrigada
@JULIANAOficial
4 жыл бұрын
Vc pode passar óleo , ou papel manteiga!!!
Boa tarde, maioria das massas Chifon, vai óleo, seria opcional? Obg
Delícia de bolo em chefe parabéns aulas nota mil eu adoro bjus Raquel adoro seus videos
Oi chefe lindo... sempre quis fazer esse bolo chifon... Esse bolo dá pra rechear chefe????
5 жыл бұрын
Pode rechear sim ok bjs
Posso confeitar o bolo com essa massa
Serve para chantilly e pasta americana
Oi chefe Essa Massa Serve Para Bolo De Andar?
Olá, td bem? Pode diminuir a quantidade do açúcar?
Qual é a temperatura do forno? Você liga o forno na parte de cima também?
😘👍
Oi Alexandre fiz a massa Chiffon para bolo de aniversário decorado mas a minha massa não cresceu tanto e a massa ficou macia mas não tanto, o que deu errado? Me ajude. E a questão pão de ló ou Chiffon para bolo decorado qual a melhor?
Se eu quiser fazer ela de chocolate como eu faço?
Olá Chefe...1a. pergunta: se eu fizer metade da receita dará certo? 2a. pergunta: nessa receita posso usar uma forma de 20 cm?
No bolo chifon pode ser batido na batedeira ?
Boa noite qual e velocidade
e aí abençoado amodorei qual o tamanho dessa forma ? beijao
5 жыл бұрын
25 cm
Se não quiser de laranja, posso substituir por àgua ou leite?
Posso substituir a farinha de trigo por farinha de arroz?
Alexandre, sou inscrita mas, não tenho recebido suas maravilhas. 😢😢😢😢🙁
A xícara é de quanto ml?
Esse bolo pode ser cortado para rechear??
Oi Alexandre porque ele cai ? E normal ele ficar bem molhadinha
Posso colocar uma colher de vinagre na massa?
qual a diferença do pão dê ló?
bom dia alexandre por que a sua massa ñ vai oleo como todas as outras que eu ja vi
oi a massa esta gostosa mais, usei a forma redonda 25 x 10 não tinhaa com furo no meio fiz do jeito certo. achei um pouco borrachuda e o fundo coml ficou esfriando de cabeça para baixo o fundo baixou. fiz de maracujá no lugar do suco de laranja. o cheiro na casa toda de maracujá uma delícia. obrigada
Essa massa não leva nenhuma gordura? Óleo ou manteiga?
Essa massa não leva fermento?
Qual tamanho e altura da forma pra essa receita
Alexandre, qual a diferença entre massa chifon e pão de ló??
5 жыл бұрын
PÃO DE LO NÃO LEVA ...FERMENTO NEM CLARAS EM NEVE ... ESSA MASSA FICA SUPER FOFA COMO VC NUNCA VIU FAÇA E ME DIGA
@merciaap.dossantossilva2643
5 жыл бұрын
@ , obrigada pela atenção. Sucessos!!!
@kalielvideosdebebeengracad2300
4 жыл бұрын
amei essa massa obgd
@lucckff1759
4 жыл бұрын
Ub
@suelioliveiraeliasrosas2781
3 жыл бұрын
O modo de fazer deixa mais leve