Talvez você não veja esse comentário pois o vídeo é antigo, mas vou falar assim mesmo. Eu sigo os maiores canais de culinária do KZread e quando o assunto é defumação eles só sabem fazer propaganda dos pits. A forma como eles fazem torna um pouco distante a ideia de defumar em casa pois os equipamentos são muito caros. E você mostra, com bastante simplicidade, que é possível defumar em casa sem gastar muito. Parabéns pelo conteúdo. Ganhou mais um inscrito.

@FADefumados

3 жыл бұрын

opa, leio sim sempre que consigo leio todos, obrigado !!!

@odairlimadasilva1857

5 ай бұрын

Vc ta de parabéns , minha vontade era conhece a F.A . Eu sou de Guarulhos me chamo Odair

Foi através desse vídeo que eu comecei a defumar bacon. Estudei, assisti vídeos, e hoje graças a Deus tenho minha micro empresa, já faço além do bacon, Pernil Defumado, Carne de Lata, linguiça artesanal defumada, Geleia de Pimenta,. E em breve vou aumentar esse portfólio. Amigo vc foi uma inspiração pra eu começar e eu sou muito grato. Muito obrigado, que Deus te abençoe imensamente 🙏

@FADefumados

Жыл бұрын

caramba ... QUE BACANA ... bora pra frente ... parabens

@netorocha1933

Жыл бұрын

Fiquei curioso pra conhecer essa carne de lata

@TraderAtivo

Жыл бұрын

​@@FADefumados Faz videos entrevistando pessoas que se inspiraram em você. Seria bacana ..

@FaiskERAA

4 ай бұрын

fala amigo, tudo bem? eu sou aqui de bom jesus do norte - ES, pequena cidade do interior, tenho uma propriedade onde tenho espaço pra fazer defumação, qual o jeito mais barato que você me indica pra começar a defumar e vender esses produtos?

Apenas 5 % dos seres humanos compartilha o que deu certo na vida, e você faz parte deste universo .Um forte abraço.

@gersonrc7649

3 жыл бұрын

Mas ele é mentiroso

@FADefumados

3 жыл бұрын

Hahahahahahah

@FADefumados

3 жыл бұрын

Valeuuu

@rennangabriel4657

3 жыл бұрын

Aqui tem laranja,pitanga,jábuticaba,limão,acerola,goiaba,

@rennangabriel4657

3 жыл бұрын

Qual dessas posso usar

"Não sou professor, não dou aula, mas o que eu sei eu passo pros outros". Meu primeiro contato hoje contigo e já percebo a razão do sucesso em sua vida. Parabéns irmão, saudações rondonienses.

@FADefumados

2 жыл бұрын

obrigado

@izoldepadilha3834

8 ай бұрын

A carne fica na geladeira enquanto faz a cura?

Mano Conheci o vídeo recentemente A lenha e a costelinha defumada comprei, vou te falar, moro em praia grande, em menos de 24 h Chegou minha encomenda, muito rápido, mas o que eu quero te falar, e espero que vc leia, teu vídeo, tua humilde, e ímpar, vc simplificou e dividiu com todos tua experiência e a simplicidade de fazer um produto de qualidade, e qdo vc fala que vc até hoje se emociona em teus vídeos com o bacon, com o começo da tua história, tbm me emocionei, pq vc mano, divide tua história e tua experiência que te tirou de uma fase ruim, vc não imagina o que vc deve ter feito por tantas pessoas, falo por mim!!! Eu já adorava, agora e possível!! Graças a teu vídeo, muito fácil, já comprei tudo, estou procurando a panela com amigos e ferro velho, já comprei a lenha com a fadefumados, o que eu quero dizer, e que no momento que estou passando, aposentado do bombeiro por 30 anos, estava meio que pra baixo com a separação, e te falo, estou curtindo tudo isso, comprar a lenha , procurar a panela, seguir tuas intenções, e vou fazer, minha encomenda acabou de chegar, da hora mano, sou teu fã sem te conhecer, espero um dia poder te conhecer e ganhar um boné deste, parabéns pela tua humildade, parabéns pela tua produção, acompanhei o vídeo, top tua empresa, top tua história, tua história me motivou a sair da depressão, não preciso ser um empresário igual a vc, só quero conseguir fazer o bacon e depois ter a oportunidade de te conhecer e trazer pra casa essa satisfação e lógico o boné!!!! De coração mano!!! Parabéns pra vc e pra toda tua equipe!!!! Fernandes bombeiro praia grande SP

@FADefumados

Жыл бұрын

Poxa ! Obrigado Fernandes .. esse feedback é muito importante pra mim 🙏 Deus te abençoe

Henry, a sua simplicidade em não segurar seus conhecimentos, é a verdadeira prova de seu sucesso. Cara, o egoísmo, não tem espaço em sua vida, haja vista, o que vc passou em sua vida, em um passado próximo! Nunca assistir um vídeo tão didático como esse! Parabéns!!!! DEUS é contigo, irmão! Direto de Salvador-Ba, Geraldo Silva

@FADefumados

3 жыл бұрын

caramba , valeu

@mariadasaude312

3 жыл бұрын

Eu fiquei simplesmente pasma emocionada nunca pensei em uma coisa dessa não. Eu estou felicíssima eu tenho panelas as forminhas.odinheiro e uma grande. .vontade de comer . Deus lhe abençoe com a saúde e.a longa vi da eu sou Maria Da saúde Carvalho moro no Rio de Janeiro 💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙

@maryhaprado5084

3 жыл бұрын

1

@felipecalbello6139

2 жыл бұрын

Muito obrigado pelas informações

Estou "naquele"momento seu de dificuldade, só tenho a te agradecer por compartilhar sua sabedoria.Estamos na luta pra abrir uma lojinha de lanches e pra começar vamos produzir tudo que for possível.Muito obrigada 🙏

@FADefumados

2 жыл бұрын

boa ... isso ai

@selmarodrigues468

2 жыл бұрын

@@FADefumados posso. Fazer. No. Carvão

Caí aqui de paraquedas, achei bem legal. Você me parece um cara gente fina, trabalhador, que ralou muito debaixo pra conseguir se dar bem. Se for esse mesmo o caso, meus mais sinceros parabéns! Histórias de vitórias assim ajudam muitos a perseverar e a enxergar uma luz no fim do túnel.

@FADefumados

3 жыл бұрын

si, foi exatamente assim ! obrigado

Meu irmão, você me fez chorar ,você chegou onde está porque Deus é contigo pela sua humildade ninguém gosta de contar o seu segredo com mêdo da concorrência mas Deus guarda e proteja seus filhos para que nenhum mal o persiga e lhe da mais prosperidade.Que DEUS lhe abençõe e guarde você e toda sua familia. Campinas-SP.

Voltei aqui pra dizer que fiz o meu bacon na panela de ferro com defumador mesmo sem a resposta da pergunta anterior e ficou perfeito, como era uma peça de 1kg ficou pronta em 2 horas. Fiz a cura só com sal (2,5% peso da peça) e açúcar (1% peso da peça) por 7 dias, retirei a peça da geladeira e passei água para tirar excesso de sal, depois só temperei com coentro em pó, cominho e tomilho. Na hora de defumar usei só 100g de lenha e fiz igual você, acrescentei outros temperos na lenha de macieira, como folhas de louro e pimenta do reino branca e preta. Talvez se tivesse feito com sal de cura ele teria ficado mais avermelhado e menos marrom do cozimento, mas ficou ótimo e com um defumado bem intenso do jeito que eu gosto. Dividi a peça em 4 pedaços, embalei no plástico filme e papel alumínio e botei pra congelar, agora vou usando aos poucos nas minhas receitas na cozinha.

@kirmair

3 жыл бұрын

Faz um vídeo disso , cara . 😎

@brunobsouzac

3 жыл бұрын

fiquei com uma dúvida, poderia ajudar? A dúvida seria se possível NÃO usar açucar pra cura, pois sou diabético, tem como? E depois ele fala no video pra colocar a peça em vasilha de plástico ou mesmo em plástico a vácuo, ai vc deixa na geladeira por 1 semana, mas em baixo, em cima??? obrigado!

@guilhermeo9

3 жыл бұрын

@@brunobsouzac Pode fazer sem açúcar sim, a diferença que a peça vai ficar com uma aparência mais clara devido ausência de açúcar pra provocar "reação de maillard" pra caramelizar e deixar com uma cor mais uniforme. Quando eu fiz a minha deixei por 1 semana na parte baixa da geladeira em um saco plástico normal (desses de freezer) e sempre virando a cada 24h pra pegar bem os temperos.

@gersonrc7649

3 жыл бұрын

Mentiroso

@kirmair

3 жыл бұрын

@@gersonrc7649 😄😄😄😄😄

Mano que jeito fácil pra defumar, vou fazer aqui em casa, ganhou mais um lnscrito

HENRY JÁ TE ACOMPANHO HÁ MUITO TEMPO. JÁ VI LIVE MOSTRANDO COMO FUNCIONA SUA FÁBRICA, ETC. VÁRIOS VÍDEOS.

A humildade desse cara é contagiante. Todos o vídeo que vi dele e um exemplo de pessoa abençoada. 🙏

@FADefumados

3 жыл бұрын

valeuuuuu

Muito bacana. Assisti o Sr no hambúrguer perfeito e achei bacana. Eu fiz a experiência e deu certo. Porém eu deixo umas 2 hora e depois levo na churrasqueira pra assar na brasa. Só elogios.

@FADefumados

2 жыл бұрын

Que show

Tava tão animado pra fazer mas quando ele falou 4 horas de fogão ai meu coração, gás ta caro meu irmão

Extraordinário, parabéns!

Parabéns amigo! vc diz que não é professor,mas o verdadeiro mestre é aquele que transmite o conhecimento com prazer, e vc faz isso ,muito obrigado!!!!!!

@aniziojoseribeiro3742

3 жыл бұрын

Gostei muinto

@tjoficial

3 жыл бұрын

Prezados, leigo no assunto. porém amo comer haha. aprendendo hoje, como fica a validade? como faço p/ armazenar? Abç!

@editemarques3419

3 жыл бұрын

Olá amigo adorei ver o seu Vidio como vou conseguir essa lenha eu vivo em Portugal não sei com que lenha vou poder fazer pode me dar uma dica obrigada beij xau gostava de fazer a ser muito bom o meu telefone é 914433479

@andtxg3

3 жыл бұрын

@@tjoficial quando eu faço eu congelo duram muito, mas descongelados acho que bem menos, mas sempre sem contato com o ar, mas vai ficar tão bom que não vai durar muito tempo kkkk

@gersonrc7649

3 жыл бұрын

@@aniziojoseribeiro3742 Vc fez? Mentiroso

O melhor vídeo para ensinar a fazer bacon artesanal... Onde eu clico pra curtir mais vezes?!?! Muitíssimo obrigada por compartilhar.... Que Deus te abençoe 🙌🏼

Parabéns e obrigado pelos ensinamentos 🙏

Parabéns! Inspirador.

Trabalhar com o q agente ama, não é trabalho. Basta ver o brilho em seus olhos. Parabéns

Nossa que lindo a sua simplicidade e o jeito como vc faz , realmente cozinhar é um ato de amor ,muito obrigada❤vou fazer e nunca mais vou comprar 🥓😘

Que maravilha!!!!

Eu moro em espírito santo capixaba é amei vou aprender

Simplesmente incrível a pessoa que esse cara demonstra ser parabéns!!!

Parabéns, muito amor envolvido no que faz, Excelente!!!

gostei, muito bom!

Obrigada. Amei a receita. Cruzeiro-SP

Adorei esse toque e fiquei emocionado com sua história, vou começar com cara e coragem meu delivery caseiro e vou vender churrasco na barca e fritas e não pode faltar baycon e vou fazer o meu. Muito obrigado e Deus te abencoe.

@FADefumados

3 жыл бұрын

Sucesso!

@mariselimaoliveiradacruz8936

2 жыл бұрын

MARISE,Salvador Ba

Show show Mestreeeeeeeeeeeeee 🙏🏻

Simples e prático!! Sensacional!!

Excelente, gostei, o melhor é que vc não fica enrolando pra contar a história

@FADefumados

3 жыл бұрын

Essa é a intenção

Ainda bem que vc não interrou o TALENTO que DEUS lhe deu PARABÉNS 👏👏👏

Ficou maravilhoso deu água na boca

Que maravilha 😍😍

Top demais, obrigado por postar.

Me chamo Márcia, Acompanhei sua história durante a visita daquele príncipe de ébano à sua fábrica, fiquei fã da sua esposa Paula, grande mulher na batalha com você. Tive depressão e síndrome do pânico a três anos quando meu filho foi assassinado e minha mãe morreu de câncer no mesmo ano! Sei o quanto é difícil, fiquei muito feliz com sua recuperação e seu sucesso. Patabéns! Sou de Candeias do Jamari-Rondônia

@MarciodosSantosLemes

2 жыл бұрын

🐈🐈🐈 🐈 que os seus gatinhos estejam bem!!!

Amei tudo nesse canal....cai de paraquedas nele é já estou amando😍

Sensacional 👏🏻👏🏻👏🏻

Nossa, ficou muito bom.

Que show, queria muito essa receita, obrigada por compartilhar conosco.

Sr. Henry, vocês foram trocados por DEUS! Sou mineira, a viver em Portugal e daqui mando os meus parabéns e as bênçãos 🙏 de DEUS 🙏😘

@FADefumados

3 жыл бұрын

que bacana ... AMEM

Amei muito obrigada !

Não faço mais churrasco só bacon parabéns pelo seu otimismo vc é muito profissional eu gosto de passar todo o dom que Deus me na área de saúde gratuito vou divulgar todos os seus produtos são maravilhosos parabéns pra todos os seus colaboradores profissionalismo acima de tudo sucesso pra todos aí Deus abençoe sempre vc e sua família ser humilde e ser grande pra Deus amém PAZ E BEM

@FADefumados

2 жыл бұрын

amem ... muito obrigado

PARABÉNS VI VC NA SUA FÁBRICA E QUIS VER COMO FAZER EM CASA ,ESTOU MARAVILHADA E VC ME PARECE EMOCIONADO .UMA PESSOA QUE NÃO TEM MEDO DE ENSINAR É TOP.

Parabéns!!!, pela história de vida e pela humildade de passar seu conhecimento.

Maravilhoso!!!! Amei!

Agora é só praticar, que aula obrigado

O melhor e mais simples vídeo sobre defumação que eu ja tive o privilégio de assistir , obrigado por compartilhar um pouco do seu conhecimento

@FADefumados

3 жыл бұрын

Valeu

Valew, Henry.. muito obrigado por compartilhar isso ❤️❤️❤️❤️❤️

@gersonrc7649

3 жыл бұрын

Obrigado por postar uma mentirada

Adorei vc é demais e merece obrigado por ensinar!!!

Adorei 😍👏👏 vou fazer

Fiz em casa e deu certo, só que como a.minha panela é menor ele ficou com com 3hs de defumação! Mas do que isso começou a desfazer a gordura! Mas ficou muito bom!

@FADefumados

3 жыл бұрын

show

@jessicaferreira6808

2 жыл бұрын

Faz muita fumaça? Ou posso fazer este processo no apartamento?

@kuniohamada1991

2 жыл бұрын

Vc colocou sal normal ou tem que ser o sal de cura?

Parabéns Henry, sua sinceridade, humildade, simplicidade e carinho que faz as coisas são algumas das qualidades impar que você passa. Deus te abençoe e conceda sucesso sempre.🙏🙏

@FADefumados

3 жыл бұрын

amem !

Simplesmente divino.

Amei muito bom

ESPEREI POR LONGA DATA ..Muito obrigado MESTRE (O CARA ) do Bacon.

@FADefumados

3 жыл бұрын

Valeuuuu

PARABÉNS! NUNCA IMAGINEI QUE FAZER BACON 🥓 FOSSE UM PROCESSO SIMPLES... FELICIDADES, SAÚDE E MUITO SUCESSO!

@FADefumados

3 жыл бұрын

valeu

Show de bola!!!

Cara muito lindo ! Que peça magnífica irmão

Cara que coisa linda! Imagina o sabor disso gente.... 😋😋 Parabéns amigo seu canal é top !! 👏

@FADefumados

2 жыл бұрын

Valeuuu

Boa tarde meu querido , Excelência ensinamento , Deus o abençoe por compartilhar seus conhecimentos, Sucessos, Obrigado.

@FADefumados

3 жыл бұрын

Amem !

Super show! 👊👊

Parabéns FICOU MUITO BOM, abraço amigo

Sistema super simples e eficiente, parabéns gostei muito vou tentar fazer para consumo. Obrigado.

@FADefumados

3 жыл бұрын

Espero ter ajudado

O melhor vídeo do canal sem dúvidas 😍

@FADefumados

3 жыл бұрын

Valeu ... chorei de verdade ... fiz o vídeo todo emocionado

@celirodoli

3 жыл бұрын

@@FADefumados Deu para perceber. Parabéns pela trajetória.

Muito bom cara! Obrigado

amei. vou fazer

Henry brother, obrigado pelo video. comecei fazer charcutarias aqui no Canada ha' dois meses. essa receita e' espetacular. Saudacoes de Toronto.

@FADefumados

3 жыл бұрын

Opa ... show

Caraio, deu água na boca!! Eu vim pelo vídeo lá do Hambúrguer Perfeito! Tá de parabéns!!

Muito bonita sua história. Faz o que gosta, é feliz e tem sucesso. Parabéns.!!!

Fantástico cara...👏👏 Parabéns 👏👏

Ganhou um fã bacon sem usar sal de cura nota 1000000

@FADefumados

3 жыл бұрын

sim, pra uso proprio nao precsa por, mas pra vender precisa

Cara, show de bola! Na rede não tem nenhum assim! Parabéns. Ficou de dar água na boca em nós aqui do outro lado da telinha também!

valeu,obrigado mesmo.

Gratidão!

Gente que homem incrível, que pessoa humana e simples, carismático, amei

@FADefumados

3 жыл бұрын

muito obrigado !!!

Meu amigo fiquei seu fã pela sua historia de vida e pela sua superação parabens vc mereçe toda bênção que Deus te dá so uma pessoa humilde abriria sua fabrica e mostrava seus segredos depois que vi o ultimo vídeo não tive como nao ser seu fã👏👏👏👏👏👏👏👏

Gratidão, por compartilhar seu conhecimento.

Que mágica, parabéns guerreiro, excelente,vou fazer 👏👏👏👏👏

fiquei impressionada, muito interessante . que Deus te abençoe

@meiremeireles6200

3 жыл бұрын

👍👍

@FADefumados

3 жыл бұрын

Que bom que gostou

"Pelo amor de Deus, faça por dentro da panela" 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@leticiaandrade.4677

3 жыл бұрын

Mais foin por dentro foi so uma simulação para nós entendermos

@anestorsoares2238

3 жыл бұрын

Vc é o máximo isso é bacon parabéns

@fabriciolataliza

2 жыл бұрын

Acredite, é melhor deixar claro kkkk

Já ficou meu jóia porque esse cara merece,, Deus abençoe sempre sua vida

Meus parabens pelo video , um aprendizado de vida, moro aqui no Canada nao encontramos a maioria dos produtos Brasileiros e acabamos tendo que fazer nossos proprios, produtos, charque, queijo, etc, e agora tambem o o famoso bacon defumado a moda brasileira, muito obrigado e um grande abraco.

@FADefumados

3 жыл бұрын

Showww

Parabéns, és merecedor, sua história e muito massa!! Espero que não aparece ninguém dando dislikes neste vídeo!!

@FADefumados

3 жыл бұрын

Sempre tem hahahahaj

@carmencalu4250

3 жыл бұрын

Infelizmente sempre tem!😒

eita porra, depois de fazer cerveja, olha o que encontrei. To emocionado tb irmão. Que obra de arte.

@aguinaldo2766

3 жыл бұрын

opa, tb faço as minhas, mas agora vou partir p bacon tb, kkk

@FADefumados

3 жыл бұрын

combinação perfeita

obrigado pela dica

meu irmão , vc é bom mesmo ! esse bacon ta com uma cara maravilhosa , e da forma que vc explicou , se o camarada não conseguir fazer , ele não vai conseguir fazer mais nada na vida rrs !! ta de parabéns , com certeza eu vou compartilhar !! um abraço e fica com Deus !!

@FADefumados

2 жыл бұрын

é bem isso memso ! obrigado

Henry, primeiro obrigado pela aula maravilhosa! Porque outros vídeos complicam tanto a confecção do bacon caseiro? Nunca imaginei que não precisava dos defumadores complicados! Na panela... É demais! Deus te abençoe, Mestre!

@FADefumados

3 жыл бұрын

Amem .... valeu

@pereirapatricia38

3 жыл бұрын

Boa tarde deixa ele semana no saco mais dentro da geladeira ou fora no lugar cavaco pode colocar carvão ajuda aí amigo amei parabéns

@aledson2007

2 жыл бұрын

@@pereirapatricia38sob refrigeração

Fiz meu bacon na última sexta-feira ficou top, nem esfriou e os clientes já vieram buscar.

@FADefumados

3 жыл бұрын

boaaaaaa

Tá de super parabéns amigo ,vou me esforçar e vou fazer sim

VOCÊ É INCRÍVEL UM SER HUMANO ADMIRÁVEL

@FADefumados

11 ай бұрын

obrigado

Olá mestre! Uma pergunta : você utilizou apenas sal fino de cozinha ou sal de cura ?

@carlosborges2190

2 жыл бұрын

Caso tenha usado o sal de cura; 2.5 grs por quilo tá legal. Caso seja o sal comum teria sido 25 hrs por quilo.

Grande Cara do Bacon! Os produtos FA são sensacionais. Amigo, uma dúvida, a cura é feita sob refrigeração certo? Alguma temperatura específica?

@FADefumados

3 жыл бұрын

Claro... de -1 a 4°

@katonloz

3 жыл бұрын

Essa era uma dúvida minha também, obigado.

Que delícia gostei vou fazer, obrigado.

Incrível!

Gostei, ainda mais quando vc fala, tempera como quiser o bacon é seu kkkk

Parabéns top demais . A cura de 4 dias é na geladeira certo?

@FADefumados

3 жыл бұрын

Sim! Obrigado

@morenodias2066

3 жыл бұрын

agora fiquei em dúvida hehe são 4 ou 7 dias?

Maravilhoso eu amo e vou faser

PARABÉNS POR SUA HISTÓRIA! 👏🏻👏🏻👏🏻 TENHO UM DÚVIDA: É NECESSÁRIO RETIRAR A ÁGUA QUE IRÁ JUNTAR DURANTE OS DIAS, OU SOMENTE APÓS OS 7 DIAS?

@FADefumados

3 жыл бұрын

Algumas pessoas tiram ... mas Não precisa

@Antoniomkn1

3 жыл бұрын

@@FADefumados grato pelo retorno