Uma sugestão: Caso tenha dificuldade de tirar do vidro a cola do rótulo, coloque um pouco de óleo (de cozinha ou de passar na pele) em um pedaço de algodão e esfregue sobre a cola até sair.

@karennsandes

Жыл бұрын

Acetona é tiro e queda

Eu fervo por 10 minutos, minhas geleias duram até 3 meses fora da geladeira. Alem de esterilizar, coloco a geleia ainda quente e deixo de boca pra baixo de um dia pro outro, aí cria o vácuo e elas não se perecem.

@tatianelapa5440

3 жыл бұрын

Você enche o pote de geléia até a boca?

@divinavenancio5391

3 жыл бұрын

@@tatianelapa5440 Sim, deixa só um dedo antes da boca, aí tampa ainda quente e vira pra baixo. Eu disse que duram 3 meses, mas eu tenho umas aqui que fiz em setembro. Mas depois de abrir, coloque na geladeira, viu!

@tatianelapa5440

3 жыл бұрын

@@divinavenancio5391 muito obrigado pelo retorno!

@thatianemartins1011

2 жыл бұрын

Vc deixa os potes de geleias de boca pra baixo até quando?

@rosemarykuroski

2 жыл бұрын

@@thatianemartins1011 de um dia para o outro

Ótimo, adorei!! Porto Alegre RS

Sempre aprendendo. Legal. 👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰👏

Excelente explicação parabéns

Não pode ferver tampa, o vedante dela resseca.

Que dica prática.

Muito bom amei a dica

Não sabia esterilizar vidros, obrigada 👍

VALEU , ameiiii saber o modo correto de esterelizar,os vidros pra bem armazenar as compotas, geleias... Fazendo assim elas se conservam por um bom tempo. Como sempre tudo explicado detalhadamente, super dica!👍

Obrigada ☺️ me ajudou muito ☺️

Boa tarde Fernando, estou sempre aprendendo com vc, de agora em diante, qdo tiver que usar um pote de vidro, irei esterelizar da maneira que vc esta ensinando. Bjs

Marly gostei vou fazer

Gostei muito obrigado 😊

Você está de parabéns👏👏👏👏👏👏

@Cozinhacomfernando

3 жыл бұрын

Muito obrigado

Amei a sua explicação é ótimo muito obrigada

@Cozinhacomfernando

3 жыл бұрын

Que bom que gostou

Obriga pela dica

Amei,fazia um processo tão demorado, obrigada.

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

POR NADA AMIGA

Muito bom obrigado!

Boa noite Fernando! Gostei da dica😘

@terezinhamoreiradasilva4130

2 жыл бұрын

Amei essa dica, muito boa mesmo! Que bom, agora eu posso fazer minhas geleias sem medo de errar, muito obrigada por essa aula tão incrível.

Obrigada pelas dicas 🙌🙌

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

por nada . um abraço

Com você agente só aprende coisas boas amei a dica obrigada Chef até mais

@Cozinhacomfernando

3 жыл бұрын

OBRIGADO PELO CARINHO MEU BEM

Bom dia gostei muito

Fernando, muito obrigado pelo vídeo. Felicidades e muita saúde pra vc.

@Cozinhacomfernando

4 жыл бұрын

AMEM OBRIGADO AMIGO UM ABRAÇO

valeu pelo ensinamento!🤗🤗🙏

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

por nada

Mim ajudou muito

Agora vou ferver um pouco mais!!! Pra ficar bem esterilizado 👍😘

Boa tarde!Tem q esperar o vidro e a tampa secarem para colocar o doce?

Boa noite,nao estoura o vidro,por direto na agua quente?

Muito obrigado por tudo

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

por nada um abraço

Gostei. Tem dica para esterelizar vidros grande de 3 litros. ?

Top 👏👏👏

Top!👏👏👏👏👏👏😘

Obrigado

Muito obrigada

@Cozinhacomfernando

Жыл бұрын

POR NADA .BOA SEMANA

Valeu saber

Gostei

Amei

@Cozinhacomfernando

Жыл бұрын

OBG

Comprei um pote de vidro hoje com tampa de plástico, testei e aguentou a temperatura normal, não derreteu, não entortou, fiquem tranquilos.

@lucasvcm

2 жыл бұрын

O plástico libera substâncias tóxicas quando esquenta

@sandrajone4104

2 жыл бұрын

Muito obrigada

Oi amigo...muito obrigada. Quanto tempo posso manter a geleia?

Boa tarde meu amigo

@nadiaribeiro2073

4 жыл бұрын

Boa tarde! Ivan sempre aprendo o melhor.

Gratidão 🙏

oi, sabe mim informar qual tipo de maqina vai usar para esterilizar os vidros ? pq a linha produçao vai ser bastante vidros , nao tem como usar esse jeito caseiro . ahh, maquina para linha produção de pouca quantidade e muita quantidade sao diferentes ne ? se senhor saber , tem como informar ? obrigado!!

Muito bom eu tenho medo de quebrar kkk

Bom día . as pinzas tem que estar esterilizadas . Dim e así como se faz?

Todo vez que for usar os potes tenho q esterelizar? Querobusar para overnight

Essa água para esterelizar tem que ser filtrada?

👍

as tampas que vc usou são novas ou recicladas?

Entendi mais depois que colocar eles de cabeça pra. Baixo eu tenho que secar ou posso colocar a conserva com ele ainda molhado?

Posso deixar os potes no vidro até amornar a água?

Se eu for congelar papinha pro bebê tenho que esterilizar todas as vezes que eu for congelar?

Oii.. viu eu lavei normal e passei agua fervendo... fervi depois pra vedar a compota.. será que não vai dar pra comer?

Sou apaixonado por conservas,adorei seus vídeos. Quero te fazer uma pergunta,a água após comer os legumes pode ir colocando outros legumes ou não?obrigado ,forte abraço amigo.

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

eu particularmente prefiro jogar fora e fazer uma nova

@taneatozato7611

Жыл бұрын

Claro que nao Leandro

Olá. Ótimo vídeo! Mas estou precisando de orientação: comprei aqueles potes de vidro que têm uma presilha e não acho em lugar nenhum orientações de como esterilizar. Não cabem em panela nenhuma. :( Tem como colocar no forno ou a vedação de silicone derrete? Me ajuda , por favor? Obrigado.

@Cozinhacomfernando

3 жыл бұрын

olha melhor e ferver mesmo se tiver como tirar a vedação e por de volta melhor se nao o melhor mesmo é colocar em um recipiente maior que caibam os vidros

Bem legal! Achei que as tampas metálicas não pudessem ser fervidas, devido ao esmalte/tinta!

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

PODE SIM AMIGO

@taniaavila4238

7 ай бұрын

O que não pode, de jeito nenhum, é reaproveitar as tampas, como foi mostrado. É fácil encontrar as tampas novas para comprar e precinho acessível.

Amigo, se eu quiser utilizar garras de vidro para pôr leite vegetal vou precisar esteriliza las também ? Pretendo consumir o alimento em três dias.

@Cozinhacomfernando

3 жыл бұрын

OLHA É BOM ESTERELIZAR SIM . AGORA SE VC PASTEURIZAR O SEU LEITE DURA ATE MAIS TEMPO

Uma dúvida precisa esperar secar,ou na sequência já pode colocar a geleia!?

@Cozinhacomfernando

3 жыл бұрын

MELHOR ESPERAR SECAR

E os potes grandes de palmito, como esterilizar?

Sabe essa cola?. Com acetona e algodão limpa tudo.

Adorei mais. Os vidros não trinca quando colocar na Aqua fervendo?

@Cozinhacomfernando

3 жыл бұрын

NAO

@lincon4811

2 жыл бұрын

Não estoura, pois ele colocou o pano por baixo, assim, nao encosta o vidro na panela. O segredo é o pano.

@tatianacristina1227

2 жыл бұрын

@@lincon4811 eu fazia sem o pano e nunca estourou rs.

Bom dia Obrigado pelo vídeo mas ainda tenho uma dúvida. Ficam sempre um pouquinho de água no pote. Tem problema ou tem que estar totalmente seco? Obrigado

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

POR ISSO DEIXAR EMBORCADO . PRA SECAR BEM . MAS NAO TEM PROBLEMA

Deixo arrefecer depois ponho a compota?

@Cozinhacomfernando

3 жыл бұрын

SIM

Será que posso fazer esse processo sem o pano de prato dentro da panela?

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

PODE

Olá, não precisa secar com pano ? Obrigada.

@gabrielveloso1325

2 жыл бұрын

Não deve, pois assim poderia contaminar os potes

Pode deixar a esfria esfriar pra tirar os potes com mais segurança

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

pode

@talinogueira_achadinhos

2 жыл бұрын

@@daniloplays2214 oi Obrigada mas eu já vi, inclusive antes dele me responder eu deixei o pote esfriar kkkkkk fiquei pensando vão que ele demora dias pra me responder, mas obrigada mais uma vez

Cono que faz com tampa de pastico?

@Cozinhacomfernando

Жыл бұрын

ferve junto . mas elas nao sao muito boas

Olá! Eles precisam estar de boca pra cima?

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

tanto faz

E quando a tampa enferruja: tem como retirar a ferrugem e reaproveitá-la? Pergunto, pois imagino que antigamente fosse assim.

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

verdade , eu troco as tampas nao da pra aproveitar nao

@ericaa.c.2999

2 жыл бұрын

@@Cozinhacomfernando Obrigada!

Como saber qual vidro pode ir em banho maria?

@suzanveiga3866

21 күн бұрын

Normalmente os de conserva são recicláveis.

Eu tenho com a tampa de rolha

Porque esterelizar, se os potes vão ferver por muito tempo junto com a os alimentos?

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

melhor para nao haver bacterias

Coloca em 2x que o vídeo fica dinâmico.

Eu retirava o pano que estava dentro da panela e colocava o vidro em cimao corre o risco de contaminar o vidro em outra parte que você colocou aí para secal

@Cozinhacomfernando

3 жыл бұрын

FICA A VONTADE PARA FAZER COMO QUISER

Por que o pote precisa de 10 minutos e as tampas não? Como que colocar os vidros frios na água fervente não racha os vidros? E quanto ao vácuo depois de cheio o pote?

@tatianacristina1227

2 жыл бұрын

Pq o metal é condutor de calor, então ele aquece mt mais rápido q os vidros. E o vácuo, acontece qd o ar esfria, ele "diminui" de tamanho, ocasionando assim o vácuo...

eu devia ter visto esse vídeo antes de quebrar o meu jogando água quente 🤡🤡

@Cozinhacomfernando

3 жыл бұрын

que pena . agora ja sabe como se faz .

essas tampas de metal que vem nos vidros enferrujam

Uns videos,falam pra por i vidro de boca pra cima,vc ja diz que é de boca pra baixo. Depois de fervido

E depois que eu coloco o produto dentro do vidro, tenho que esterilizar novamente ? Gratidão.

@Cozinhacomfernando

Жыл бұрын

PASTEURIZAR

Mais não estará os vídeos

@mariaaparecidaalencardonas8402

3 ай бұрын

Maria Aparecida, os vidros não estouram, desde que Vc os circule com Panos para que não entrem em atrito durante a fervura. Os meus nunca estouraram.

@mariaaparecidaalencardonas8402

3 ай бұрын

Maria Aparecida, os vidros não estouram, desde que vc os envolva em.panos para que não entrem em atrito durante a fervura, os meus nunca estouraram, faça sem mêdo⚘️

Então qro fazer esterelizar ,mas o vidro depois de lado tem q deixar secar pr colocar na panela né? É a primeira vez q pretwndo fazer

N e mais facil ferver a água e por no vidro...

@bethsilva4118

Жыл бұрын

Não, porque assim você vai provocar choque térmico no vidro o que poderá quebrá-lo.

Onde encontro este vidros

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

EM LOJAS DA CHINA TEM DE VARIOS TAMANHOS

Gêsus amado, esta água escorrendo não rola né?!!

Muito bom. Obrigado

@Cozinhacomfernando

2 жыл бұрын

Eu que agradeço

Gostei

Uns videos,falam pra por i vidro de boca pra cima,vc ja diz que é de boca pra baixo. Depois de fervido