COMO DEIXAR O CHANTININHO PERFEITO PRA ALISAR NO BOLO ( ponto ideal do chantilly )
Esse é um vídeo pra quem quer aprender a dar o ponto no chantininho para deixar o bolo lisinho ! Você vai ver como fazer para hidratar o chantilly, com o que fazemos a hidratação e aprender o batimento do chantilly da forma correta !
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Пікірлер: 174
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A receita👆🏽 500ml de chantilly 100g de leite em pó Bater por 2min
Amei essa receita
Boa noite pessōa lindas,Manu maravilhosa, inteligente e criativa, Deus abençoe seus caminhos lindeza ❤‼️👍👍 deixem seu like pessoal
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Amem meu amor, Deus te abençoe e te faca muito feliz . “Quando crescer “vou ai em Sampa te ver 🥰🫶🏼🫶🏼
Parabéns, amei sua explicação!
❤❤❤❤❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
😍😍😍😍😍
👏👏👏👏👏👏
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
😃😃😃🫶🏼
👏👏👏👏😘
@ManuCarvalhoConfeitaria
6 ай бұрын
🫶🏼🤩
❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
🫶🏼
Boa noite, like 👍 like 👍👍 like 😊
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Boa noite meu amor, sentir sua falta por aqui, mas sei q é a correria e sempre q tem um tempinho passa por aqui 🥰😘🫶🏼🫶🏼🤩🫶🏼
Oi boa td ,,então ql batedeira a melhor??
Muito bom esse vídeo
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
😍😍😍😍😍
Ola manu e para bater 1litro de chantininho e so dobra a quantidade de leite em po
Perfeito Manu 😍tô amando seu canal
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Que Maravilha Islene ! 😍😍😍 vai comentando aí o que tá achando dos vídeo viu 🤩🤩🤩🤩
Bem explicado
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada ☺️
Obrigada linda @Manu!
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Eu que agradeço Helo ! 😍😍 😘🫶🏼
Amei🙏
@ManuCarvalhoConfeitaria
Ай бұрын
Obrigada ☺️
Obrigada
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Por nada Ana 😍
Muito boa essa dica gostei
@ManuCarvalhoConfeitaria
4 ай бұрын
Que bom que gostou Soraia ! 🥰😃
Obrigada ❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Disponha!
Saludos desde Paraguay
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Beijos Bernadete para te e para o povo do Paraguai 🇵🇾 🥰🫶🏼🫶🏼😘😘😘
Boa noite Manu❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Boa noite meu amor 😍
Amei as dicas, vc é maravilhosa ❤ seu esposo tbm 👏
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Obrigada Leia 😍😍que bom Que gostou ❤️
Parabéns, que Deus abençoe sempre sua vida 😘
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Obrigada minha linda , amém 🤩 🫶🏼😘😘
Amei suas dicas❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
Ай бұрын
muito obrigada Jessica
😘🇵🇹Portugal
@ManuCarvalhoConfeitaria
10 ай бұрын
🥰😍♥️👏🏼👏🏼
Adorei a dica magnífica do chantininho eu agradeço tá minha linda por passar a sua sabedoria da confeitaria que o senhor divino Espírito Santo esteja sempre abençoado e iluminando vc é à sua família tbm tá e tbm tenha muito mais sucesso no seu trabalho dinovo agradeço tá 🌟🙏🏽 💖🌹💖😍🥰👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Ola Bere ! Muito obrigada pelas palavras 😍😍Amém 🫶🏼
Muito obrigado pela dica Manu ❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada você também pelo carinho 😃seja sempre bem vinda por aqui ❤️❤️🥰
Qual batedeira vc indica?
Bem explicado Manu👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Obrigada por dividir seus conhecimentos.
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Ola Aline , por nada , eu Que agradeço pela sua presença aqui nos comentários, isso também é muito importante pra gente 😍😍😍 grande beijo e espero poder continuar ajudando ❤️
Pode substituir o leite em pó por leite condensado?
Parabéns. Vc. Ensina. Muito. Bem
@ManuCarvalhoConfeitaria
Ай бұрын
Muito obrigada 😃
Já está bem explicado vou tentar ❤❤ bjos
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Ola Telma , você usa Instagram ? 😍 Se usar me segue lá ⬇️🥰 instagram.com/manucarvalhoconfeitaria?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Maravilhoso estou gostando muito vc explica muito bem
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Olá Meu amor , muito bom te ter por aqui , deixa sempre nos comentários o que tá achando viu 😍😍😍🥰
Agora aprendi dá ponto obrigada manu .
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Que maravilha Débora 🤩😍😍
Menina de ouro 😂você é Top❤.Obrigada pelas dicas ,amei.😘
@ManuCarvalhoConfeitaria
2 ай бұрын
Obrigada de coração 🥰
Vc é massa ! Eu também uso Amélia
@ManuCarvalhoConfeitaria
9 ай бұрын
Obrigada Ailma ! 😍😍😍
Obrigada pelas dicas! ❤❤❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Por nada meu amor😘😘
@renatadeeugenio4868
Жыл бұрын
@@ManuCarvalhoConfeitaria 👏👏👏👏dicas valiosas! 😍😍😍
Manu muito obrigada! Muito bem explicado, amei nunca vi alguém ensinar tão bem assim como você muito obrigada❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada de coração 🥰 disponha
Eu já trabalhei com Amélia amei,quando usei Norcau eu perdi meu tempo e dinheiro e uma das piores marcas 😢,enfim suas dicas são incríveis ❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
2 ай бұрын
Muito obrigada, isso de marca é muito relativo, cada um tem uma experiência
Bom dia Manu ❤❤❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Boa noite Re🌝
@renatadeeugenio4868
Жыл бұрын
@@ManuCarvalhoConfeitaria Bom dia Manu! 😍🥰❤️😘
Boa tarde eu uso o Amelia supreme E muito bom
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
O Amélia supreme é muito bom mesmo 😃
Deus abençoe Manu tenho muita dificuldade com chantilly mais com está dica vou conseguir
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Com certeza vai sim , tente e me conta depois! 😍 amém meu amor 😘😘🙏🏼
Adorei se canal. Parabéns ótimas dicas, Deus te abençoe seus bolos são lindos. Não precisa de Clace real
@ManuCarvalhoConfeitaria
9 ай бұрын
Obrigada de coração Lucia, amém fico muito feliz em saber 🥰🫶🏼😘
Eu utilizo esse...
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Que legal
@renatadeeugenio4868
Жыл бұрын
@@ManuCarvalhoConfeitaria simm
Gostei dessa explicação sobre como hidratantar o chantiniho.......eu ainda não fiz nenhum bolo usado chantilly ou chantinho.....espero fazer e conseguir tanto espatular como trabalhar com bicos 😊
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Ola Nil , você vai conseguir sim com fé em Deus e sua dedicação ! 😍🥰🥰
Boa noite Manu,eu tbm uso o AMÉLIA meus bolos não são tão perfeitos que nem os seus mais eu faço porque gosto e as clientes tbm😊😊😊😊
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Boa noite minha linda, voc vai chegar ai nivel de perfeição que voc deseja, o primeiro passo voc ja faz que é treinar e tem clientes que amam isso ja é o caminho para o sucesso 😘😘😘
Amo assistir seu vídeos Manu qual velocidade da batedeira Mondial é ideal para bater o chantininho? sou iniciante
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Amore bato baixo de início para nao sair voando pra todo lado e no máximo assim q ele for pegando mais consistência
Eu trabalho há 2 anos c bolo e n consigo deixar meu chantilly linsinho de jeito nenhum e uso as mesmas medidas , ja tentei de tudo , n sei se n faço o movimento c a mão correto pq tenho problema c fraqueza muscular bem sério 😢
@ManuCarvalhoConfeitaria
10 ай бұрын
Ja tentou hidratar na batedeira amore? Usa batedor raquete acrescenta o que voc costuma hidratar e bate😘😘
@katiaandreoli7278
6 ай бұрын
Eu Tb
Minha querida a minha maior dificuldade e isso só acho esse aqui mais fácil mas as vezes dar certo e as vezes não não sei o que está acontecendo mas já estou assistindo teu vídeo e creio que vai me ajudar muito
@ManuCarvalhoConfeitaria
6 ай бұрын
Espero poder ajudar com os vídeos 🙌🏽😊🫶🏼
Amei estas dicas, Manu. Esta quantidade de chantily cobre um bolo de quantos centímetros?
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Que bom q gostou 🥰 Cobre um bolo de 20 cm essa semana solto o vídeo usando ele na decoração do bolo 😘😘🫶🏼
Boa noite, estou procurando uma batedeira planetária, indica uma por favor ❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Ola leia, me chama lá no direct no Instagram 😍⬇️ instagram.com/manucarvalhoconfeitaria?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Dá para fazer com a batedeira comum ? Sem ser a planetária. E parabéns pelo conteúdo! Amei, muito bem explicado. 👏🏻👏🏻
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
De dar da sim, so vai demorar um pouco mas pq voc que vai precisar ir movimentando os ganchos da topa tudo, é so ter paciência, muita obrigada 🤩☺️😘
Boa noite,Manu ganhou mais uma inscrita meu sonho é me tornar uma confeiteira, sempre gostei de fazer bolos mais não tenho experiência nenhuma, minha maior dificuldade é o ponto do chantilly 😭eu sempre faço os bolos aqui em casa de aniversário ,obrigada pelas dicas que Deus te abençoe.
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Oie amore boa noite,seja sempre muito bem vinda, com o tempo voc vai pegando os macetes e volui, as ferramentas corretas facilitam muito No processo de evolução. Voc pode tudo que quiser , e será uma exelente confeiteira Amém muito obrigada ☺️
Hoje tô no Manuflix e comecei com um bolo roxo perfeito seu 😊
@ManuCarvalhoConfeitaria
29 күн бұрын
Que legal 😊
Maravilhoso,bem explicado Manu, gostaria de saber qual melhor batedeira planetária
@ManuCarvalhoConfeitaria
11 ай бұрын
Olá Carla , me diz qual a voltagem de sua cidade pra eu e mandar o link da batedeira
@ManuCarvalhoConfeitaria
11 ай бұрын
Me chama no chat no Instagram 👇🏼 instagram.com/manucarvalhoconfeitaria?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Ola meu bem,estou querendo comprar a batedeira planetária, qual a melhor marca?
@ManuCarvalhoConfeitaria
9 ай бұрын
Ola Dri , indico philco e Oster Se quiser o link para compra me chama no instagram instagram.com/manucarvalhoconfeitaria?igshid=NGVhN2U2NjQ0Yg%3D%3D&
mas como deixar o chantinho em ponto de pico ?
Manu vc continua usando o Amélia? Bjs !!! Deus abençoe!
@ManuCarvalhoConfeitaria
4 ай бұрын
Estou sim Juli ! 🥰
@julianabranco3700
4 ай бұрын
@@ManuCarvalhoConfeitaria ❤️
Manu quero muito comprar uma batedeira boa pra fazer chantily qual a marca da sua. Ob😊
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Ola Eliane ! 🥰 me chama no WhatsApp quando quiser comprar !❤️wa.me/message/FWRNV3KSVRJDP1
Ola boa tarde a velosidade da batedeira e na 3 ou 4 obrigada
@ManuCarvalhoConfeitaria
11 ай бұрын
Na velocidade mas alta que sua batedeira tiver amore
Estou a procura de uma planetária,qual vc me indicaria?
@ManuCarvalhoConfeitaria
2 ай бұрын
Philco ou oster de 700 watts
manu só uso leite condesado pra hidratar pois fica uma delicia o cliente come todo o chantilly pois já vi pessoas jogarem fora porque tava sem sabor
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Tem partes do bolo que nem vai com chantilly rsrs, eu fico ate chateada . (Quando corta) por ter o leite ja da um sabor. Uso leite condensado raramente .
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
O rica é otimo em sabor, não precisa agregar nada amava ele ate sumir e voltar o triplo do valor
Oi Manu qual a batedeira que vc me indica
@ManuCarvalhoConfeitaria
2 ай бұрын
Uso philco e Oster . Philco de 500 w ou 700 é otima
Bom dia Manu, qual o tempo para descanso do chantilly, por favor? Obrigada.
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
15 mints ja é suficiente minha linda
@celiamascarenhas4306
Жыл бұрын
Muito obrigada Manu💝
Nossa😢a diferença é gritante! 😮😮😮
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Verdade 😊
@renatadeeugenio4868
Жыл бұрын
@@ManuCarvalhoConfeitaria Né 🥰❤️
Qual a melhor marca de batedeira planetaria
@ManuCarvalhoConfeitaria
Ай бұрын
Gosto da philco e Oster
Oieeeeeee..na batedeira planetaria leva i mesmo tempo?? E qual a felicidade??❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Foi na planetária mesmo amore , não foque muito em tempo, uso a velocidade maior, do mínimo ao máximo 😘😘
Oi manu obrigada por compartilhar conosco essa técnica q é muito importante pra quem está iniciando na confeitaria, mas se eu hidratar demais pra decoração de bico , como faço pra voltar em ponto mais firme pra bico ?
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Oi Ana Geralmente quando perde o ponto não tem muito oq fazer, uma dica é colocar limão e bater novamente. Mas ele nao fica tao firme mas na quebra o galho. O melhor a fazer é ter cuidado ao hidratar e evitar encher a manga demais para o calor da mão nao esquentar 😘😘😘 lindona
@anapaulasimao8621
Жыл бұрын
@@ManuCarvalhoConfeitaria obrigada por responder, estou acompanhando e amando suas dicas de decoração, quero fazer o do garfo
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Que maravilha Ana ! Faz sim , vai dar certo ! E me marca a gente no Instagram pra gente ver como ficou viu ! 🥰⬇️ instagram.com/manucarvalhoconfeitaria?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
No bolo do arco íris vc coloriu e hidratou ou só coloriu? Pq ficou perfeito
@ManuCarvalhoConfeitaria
7 ай бұрын
So colorir amore, ele ja estava descansado ai nao precisou de hidratação 😘😘
Qual a diferença do supreme e do mix
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Sabor, textura, durabilidade, valor
Manu minha linda . Para um bolo de 20cm , qual a quantidade de chantilly ??
@ManuCarvalhoConfeitaria
7 ай бұрын
Depende da decoração, e altura do bolo, se for espatulado simples 600 ml da pra decorar tranquilo
500 ml de chantilly conseguimos confeitar um bolo de aro 20?
@patriciasouza3067
8 күн бұрын
Sim,esta quantidade eu uso para espatular um bolo de 20 cm,já para fazer trabalho de bico recomendo um pouco mais de chantininho
@andreaalvespereira4083
6 күн бұрын
@@patriciasouza3067muito obrigada! 🩷
Qual foi a velocidade?media ,baixa ou alta?
@ManuCarvalhoConfeitaria
2 ай бұрын
Baixa pra misturar e vai subindo ate a máxima
@berlanaribeiro2768
2 ай бұрын
Obrigada 😘
Pra quem não tem essa batedeira
@ManuCarvalhoConfeitaria
Ай бұрын
É possível fazer tbm, so demora mas tempo pra da ponto
Nossa eu ainda não consegui fazer certo
@ManuCarvalhoConfeitaria
2 ай бұрын
Vou soltar outro video mostrando batimento e hidratação semana que vem
Eu nso consigo hidratar no ponto o chantili
@ManuCarvalhoConfeitaria
4 ай бұрын
As vezes nem precisa de hidratação. Precisa apreender o melhor ponto do chantininho pra depois descobrir onde esta errando
Faltou mostrar as velocidade usadas😂
@ManuCarvalhoConfeitaria
10 ай бұрын
uso velocidade baixa inicialmente e depois aumento para o maximo. tem marcas que nem precisa o maximo que no medio ja chega no ponto rapidinho.
esse e o melhor chantilly ja usei outros e não gostei
@ManuCarvalhoConfeitaria
Жыл бұрын
Que bom Geane que voc gosta e se adaptou com ele 😘😘
O meu não deu certo. Não consegui o ponto…
@ManuCarvalhoConfeitaria
11 ай бұрын
Vc fez como fiz no vídeo? O chantilly estava bem gelado ?
@ManuCarvalhoConfeitaria
11 ай бұрын
Geralmente quando fica com esse aspecto é pq nao estava muito gelado
@criss_avila3964
11 ай бұрын
Estava bem gelado, deixei mais de 1h no freezer. Na pontinha , perto da tampa já estava começando a endurecer… mas ficou cremoso, não deu o ponto de jeito nenhum!
@criss_avila3964
11 ай бұрын
Fiz um bolo para uma amiga do trabalho, queria aprender a cobrir o bolo , mas vai como nakedcake mesmo… A minha batedeira é simples, não é planetária, mas não acredito que tenha sido isso…
Ficou com aspecto de talhado.
Muito ruim o gosto deste chantilly 😩
@ManuCarvalhoConfeitaria
4 ай бұрын
Ele puro sim, mas quando coloca o leite melhora, ele é neutro. Tem outras marcas bem saborosas parece sorvete
@lilianluiz1651
4 ай бұрын
@@ManuCarvalhoConfeitaria nossa eu achei o gosto horrível, e choquei pq vejo mt nos vídeos aqui do KZread. Uso o Norcau e acho maravilhoso. Bjos e obrigada, pq até hoje ainda não consigo deixar meu chantilly ideal para alisar meus bolos.
@ManuCarvalhoConfeitaria
4 ай бұрын
@lilianluiz1651 o Norcau é ótimo, mas aqui e raridade encontrar
Amélia se tornou um dos piores..NORCAU mtoooo melhooor..nem se compara!! Amélia já foi bom..
@ManuCarvalhoConfeitaria
2 ай бұрын
Tudo é questão de gosto e de realidade, ja usei os dois e tive problemas, aqui nao acha outro mas fácil a nao ser Amelia