Como a MAIONESE é feita - Processo Industrial
Ойын-сауық
A produção industrial de maionese começa com a preparação dos ingredientes principais: óleo vegetal, gemas de ovos, vinagre ou suco de limão. O óleo é o ingrediente mais abundante e essencial para dar a textura cremosa à maionese. As gemas de ovos atuam como emulsificantes, ajudando a misturar o óleo e a água do vinagre ou suco de limão, que de outra forma não se combinariam. Os temperos são adicionados para dar sabor. Esses ingredientes são pesados e medidos de acordo com a receita específica da fábrica para garantir consistência no produto final.
O próximo passo é a emulsificação, onde os ingredientes são misturados de forma a criar uma emulsão estável. Este processo é realizado em grandes misturadores de alta velocidade que batem os ingredientes em uma taxa que permite que o óleo seja dividido em pequenas gotas e disperso uniformemente na fase aquosa (vinagre ou suco de limão). As gemas de ovos, devido às suas propriedades emulsificantes, ajudam a manter essa mistura estável, impedindo que o óleo e a água se separem. Este processo de mistura é crucial e precisa ser monitorado de perto para garantir que a textura e a consistência da maionese sejam as desejadas.
Após a emulsificação, a maionese é pasteurizada para garantir a segurança alimentar. A pasteurização envolve aquecer a mistura a uma temperatura específica para destruir qualquer bactéria potencialmente prejudicial sem alterar o sabor ou a textura da maionese. Depois de pasteurizada, a maionese é resfriada rapidamente e então embalada em frascos, potes ou sachês, dependendo das necessidades do mercado. As embalagens são seladas hermeticamente para evitar contaminação e garantir a frescura do produto. Finalmente, os produtos embalados são etiquetados e armazenados em locais apropriados até serem distribuídos aos pontos de venda.
✔Vídeos do Canal que você vai gostar👇
🔴Como a NUTELLA é feita - Processo Industrial👉 • Como a NUTELLA é feita...
🔴Como o bombom FERRERO ROCHER é feito - Processo Industrial👉 • Como o bombom FERRERO ...
🔴Como o AZEITE DE OLIVA é feito - Processo Industrial👉 • Como o AZEITE DE OLIVA...
🔴Como o KINDER OVO é feito - Processo Industrial👉 • Como o KINDER OVO é fe...
🔴Como os NUGGETS DE FRANGO são feitos - Processo Industrial👉 • Como os NUGGETS DE FRA...
🔴Como o WHEY PROTEIN é feito - Processo Industrial👉 • Como o WHEY PROTEIN é ...
🔴Como o KETCHUP é feito - Processo Industrial👉 • Como o KETCHUP é feito...
🔴Como o CAFÉ SOLÚVEL DA NESTLÉ é feito - Processo Industrial👉 • Como o CAFÉ SOLÚVEL DA...
🔴Como o LEITE EM PÓ é feito - Processo Industrial👉 • Como o LEITE EM PÓ é f...
🔴Como o PICOLÉ MAGNUM é feito - Processo Industrial👉 • Como o PICOLÉ MAGNUM é...
🔴Processo Industrial de OVOS DE GALINHA - Da galinha até a sua casa👉 • Processo Industrial de...
🔴Como os DORITOS são feitos - Processo Industrial👉 • Como os DORITOS são fe...
🔴Como o ÓLEO DE COZINHA(Soja) é Feito - Processo Industrial👉 • Como o ÓLEO DE COZINHA...
🔴Como o PANETONE é feito - Processo Industrial👉 • Como o PANETONE é feit...
🔴Como o chocolate SNICKERS é feito - Processo Industrial👉 • Como o chocolate SNICK...
🔴Como o WHISKY é feito - Processo Industrial👉 • Como o WHISKY é feito ...
🔴Como os CHEETOS são feitos - Processo Industrial👉 • Como os CHEETOS são fe...
🔴Como a COCA-COLA é feita - Processo Industrial👉 • Como a COCA-COLA é fei...
🔴Como o CIGARRO é feito - Processo Industrial👉 • Como o CIGARRO é feito...
🔴Como o MIOJO(Macarrão Instantâneo) é feito - Processo Industrial👉 • Como o MIOJO(Macarrão ...
🔴Como a CERVEJA é feita - Processo Industrial👉 • Como a CERVEJA é feita...
🔴Como o MARSHMALLOW é feito - Processo Industrial👉 • Como o MARSHMALLOW é f...
🔴Como a SALSICHA é feita - Processo Industrial👉 • Como a SALSICHA é feit...
🔴Como as JUJUBAS são feitas - Processo Industrial👉 • Como as JUJUBAS são fe...
🔴Países por RESERVAS de OURO👉 • Países por RESERVAS de...
🔴Como o CIMENTO é feito - Processo Industrial👉 • Como o CIMENTO é feito...
🔴Como o CHOCOLATE é feito - Processo Industrial👉 • Como o CHOCOLATE é fei...
🔴Como o PRESUNTO é feito - Processo Industrial👉 • Como o PRESUNTO é feit...
🔴Como a MUNIÇÃO(bala) é feita - Processo Industrial👉 • Como a MUNIÇÃO(bala) é...
🔴Como o AÇÚCAR é feito - Processo Industrial👉 • Como o AÇÚCAR é feito ...
🔴Como a SARDINHA ENLATADA é feita - Processo Industrial👉 • Como a SARDINHA ENLATA...
🔴Como a MORTADELA é feita - Processo Industrial👉 • Como a MORTADELA é fei...
#tudopratudo
#curiosidades
#comoéfeito
#maionese
#hellmanns
#heinz
🚫⚠Para questões relacionadas a Direitos Autorais, entre em contato conosco: andrelimatudopratudo@gmail.com
Пікірлер: 16
Seja lá quem realmente criou a Maionese ... Mas pensa num cara de muito bom gosto...
@tecnologiadegatos
4 күн бұрын
¿Y quién fue el genio detrás del ketchup? Imagina a alguien con un gusto excepcional...
é uma delícia
Amo de paixão, esse canal, parabéns a todos que fazem parte dessa maravilhosa jornada com tantas informações para nós❤❤😍😘😍😘❤❤.
Faz vídeo de Como e feita a barrinha de cereal ?
Eu amo maionese Hellmann's!!!
Realmente,torna saboroso qquer prato,mas muito sal e a temível gordura Hidrogenada...usar com moderacao!
Parabéns pelo vídeo. Mas a melhor maionese no mercado é a Helmans. Não tem igual. Pode ser mais cara, mas inconfundível seu sabor.❤❤❤
@YUKENA_KAIZEN
4 күн бұрын
Concordo plenamente com você!!! Amo maionese Hellmann's!!!
Legal
Que vídeo interessante , grave o do ketchup também.
@TudopraTudo
4 күн бұрын
Já temos no canal. Dá uma olhadinha☺️
@gabrielsantos-mo2nu
4 күн бұрын
kerqtchup?
Esses vídeos são mais mostrando a história de como são feitas, não exatamente como é feita.
vi alguns vídeos do canal e é extremamente artificial o roteiro, muitos vídeos tem informações repetidas, a gente sabe que o ovo vem da galinha, a gente sabe que o suco de limão vem do limão, etc. no vídeo do way protein falaram que o leite vem das vacas, ??? pra?? curiosidade é legal de assistir, mas peguem leve nessas partes
PALMEIRAS NAO TEM MUNDIAL!