2021 - SEMAINE 49
A la Ferme du Peuplier dans une démarche écologique, nous avons opté pour le compostage de nos déchets de lavement (poireau, ...) , des produits déclassés au tri à la ferme (carottes, pdt, poireaux, etc) et des déchets d'invendus de retour de nos marchés.
A cela viennent s'ajouter des produits carbonés tel que les déchets de notre fournisseur de champignon; Quentin de la Mycosphère et d'autres branches, broyats, paillis etc.
Ceci dans le but de renforcer la qualité structurelle de notre sol grâce à la création d'un humus de qualité épandu sur la surface de nos planches de cultures pour que l'interaction entre la matière organique du compost et la matière minérale du sol puisse opérer sa magie lorsque nous y ferons pousser nos légumes.