Aujourd’hui, Nishikidôri vous emmène au cœur du Japon avec une petite pépite culinaire : les onigiri ! Facile à réaliser à la maison avec un nombre considérable de combinaisons d'assaisonnements possibles : nature, thon & mayonnaise, saumon, katsuobushi & sauce soja, furikake....
Temps de préparation: 2 minutes
Ingrédients :
(pour 2 Onigiri)
- 80G de riz
- 1 moule à Onigiri (disponible chez Nishikidôri: www.nishikidori.com/fr/742-mo...)
- 1 demi-feuille de Nori (disponible chez Nishikidôri : www.nishikidori.com/fr/59-nori)
- 1 cuillère à riz (optionnel)
Etapes :
1. Humidifier le moule à Onigiri
2. Déposer le riz encore tiède jusqu'au 3/4 du moule
3. Fermer le moule
4. Appuyer doucement sans écraser le riz
5. Rouvrir et retourner le moule
6. Appuyer au centre et démouler
7. Déposer le Nori découpée en lamelles de 10x3cm à la base de l'Onigiri
Amusez-vous bien et bon appétit !
A bientôt pour d'autres recettes Nishikidôri