Merci David 😊 pour tous ces conseils utiles !

Bonjour David. Merci pour ce tuto et ces conseils. Commande bien arrivée et des bâtons de Vanille de Madagascar au TOP!!! Hum!!! je vous confirme qu'elles n'ont rien à voir avec celles achetées auparavant. Parfait

@dorednadine5592

3 жыл бұрын

tout à fait de votre avis elle a un gout sublime.....merci David de vos bons conseils

@davidvanilleepicesdexcepti4504

3 жыл бұрын

Merci sincèrement Alain pour vos encouragements :-) Passez une excellente journée, Au plaisir, David Vanille : Épices d'Exception www.DavidVanille.com

@davidvanilleepicesdexcepti4504

3 жыл бұрын

@@dorednadine5592 Bonjour Nadine, Merci sincèrement, c'est du baume au cœur

Bonjour j’ai apporté des gousses de Tanzanie. Elles sont encore toutes molles. Que puis-je fzire ?

Merci pour ces conseils. Je mets les miennes dans une bouteille en verre que je range dans une cave à vin de service réglée à 18°. C'est bon ? Je peux espérer les garder combien de temps ? J'ai déjà goûté l'Ouganda et la Papouasie, je devrais recevoir la Bourbon aujourd'hui ou demain. Il me tarde 😍

@davidvanilleepicesdexcepti4504

3 жыл бұрын

Bonjour Kévin, Ce sera parfait. Il faut que le bocal soit bien hermétique et les gousses enveloppées dans un papier sulfurisé ;-) Moins il y aura d'air dans la bouteille, meilleur ce sera. Passez une excellente journée, Au plaisir, David Vanille : Épices d'Exception www.DavidVanille.com

Merci pour ce tuto. Pour la méthode 2 dans un fond d'alcool, il faut mettre les gousses verticales dans un bocal et de l'alcool sur quelle hauteur ? 2-3 cm ? Si notre bocal est plus large que le "botte"de vanille c'est pas grave ? On les ressert avec un élastique pour qu'il y ait le moins d'air en contact ? Merci par avance 🙂

@davidmarnot7261

3 жыл бұрын

Bonjour, Idéalement le bocal doit embrasser la taille du fagot de gousses de vanille. Il n'y a pas besoin d'utiliser une ficelle pour les maintenir entre elle lorsqu'il y a un fond d'alcool. Passez une excellente journée, Au plaisir, David Vanille : Épices d'Exception www.DavidVanille.com

Est-ce que c'est possible de les laisser sous vide ?

@davidvanilleepicesdexcepti4504

8 ай бұрын

Bonjour, Je préfère de loin une conservation dans un fond d'alcool ou la congélation au sous-vide ;-)