En el video de hoy os enseñaré dos recetas muy fáciles de hacer y con muy pocos ingredientes. El primero se llama Patatnik que es comida típica de la zona de Ródope en Bulgaria. Se hace con patatas y es un plato que no falta en una mesa Ródope. La otra receta es de algo típico de Bulgaria, pero esta vez lo he preparado por una receta Ródope que quería probar.
Las recetas os las dejaré aquí a continuación.
RECETA PATATNIK:
(la cantidad depende del lo grande que queráis hacer el Patatnik, podéis mirar el video)
- patatas
- cebolla
- queso Búlgaro (Feta o cualquier que se parezca)
- huevos
- aceite
- Hierba buena
- mantequilla
- sal
Todo se mezcla y en un recipiente (para hornear) se le pone mantequilla, después se le echa la mezcla, se extiende bien y otra vez se le pone mantequilla. Así estará listo para hornear (Horno precalentado, el mío fue a 200º)
RECETA MEKICI:
- 500 GR. harina
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita azúcar
- 7-8 GR. de levadura seca
- 350 ml. agua
- aceite para freír
La masa la guardamos en una bolsita toda la noche. Por la mañana se frie y se acompaña con azucar, mermelada, miel, queso, etc.
¡ESPERO QUE OS GUSTE!
¡OS QUIERO MUCHO!
‪@MartinaMilkovska‬