Comerse el Mundo: Arequipa | RTVE Cocina
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Chef Peña visits Peru for the second time. On this occasion he will get to know the gastronomic richness of Arequipa up close, discovering the region's products, spicy food, alpacas and the famous pisco.
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Пікірлер: 597
Q pais más bonito, q gente tan magnífica, q gastronomía más sorprendente, impresionante Perú
@libertadexpresiva4553
Жыл бұрын
Gracias ☺️ por tus palabras.
@alfonsoxiii8343
Жыл бұрын
@@libertadexpresiva4553 Digo lo q veo hermano
@chalacoperu4871
Жыл бұрын
Gracias y bienvenidos todos a nuestro querido Perú... bendiciones 🙌👍🇵🇪
@sumaqblog2358
Жыл бұрын
Gracias 🙂... Bendiciones 😃😇⭐
@maribelzuniga2257
Жыл бұрын
EXACTO. PERO LE FALTO PROBAR MUCHOS PLATOS TIPICOS SUPER DELICIOSOOS. MI CIUDAD AREQUIPA ES ASI. SE COME MUY BIEN
Qué exquisitez es Perú! Aquí un profundo admirador de su cultura. Saludos desde Argentina 🇦🇷
Yo soy de Guatemala y tengo muchos amigos de diferentes partes de Peru. Primeramente quiero decirles que la comida peruana es increíble pero no fuera nada sin la calidad de su gente. Yo me imagine caminado por el mercado de Arequipa, comiendo de todo y saboreando lo mejor de la comida peruana. El cordero que serviste para la cena tenía un aspecto espectacular y ya me imagino el sabor que tenia!!! Gracias por ser un andariego que ilusiona con su sencillez y su energía, gracias por dar a conocer Latinoamérica desde otro punto de vista. Que viva Peru Caracho😅😅
@ESARDONE
5 ай бұрын
Viva el Perú, carajo!!! 🇵🇪❤️🇵🇪
Soy de lima, fui en febrero del 2022 a Arequipa por solo 3 días, pero me quede alucinado, ya había ido a Arequipa pero cuando era chiquito, y ahora de grande, francamente Arequipa no tiene que envidiar nada de lima, tiene de todo, y encuentras cosas mucho más baratas que en Lima, fue genial ir a Arequipa, y su clima también es muy agradable, en cuanto a gastronomía, tiene muy buena gastronomía, y hay muchos productos buenos, Bueno en Perú a diferencia de Europa es que encuentras frutas o otros productos todo el año y no solo por temporadas, a la vez los alimentos están mucho más baratos que allá, y aquí en Perú o Latinoamérica hay demasiada variedad.
@cecipm1283
8 ай бұрын
Up igual y tanto me enamore de AREQUIPA que ahora vivo aquí. Tengo derecho a mi nacionalidad x mis padres y mi hija jijijiji.
Gastronomia Peruana comida de Los dioses!! Espectacular documental, lo vería por horas sin cansarme, Peña más de Peru porfavor!!!
@miriammateo5116
Жыл бұрын
Hay un documental comerse el mundo : Perú, con Peña te va a encantar.
@sefaradlevy1726
5 ай бұрын
Me da risa cuando los venezolanos critican la comida peruana
@ESARDONE
5 ай бұрын
@@sefaradlevy1726 a mí me da risa que igual sigan llegando en manada...
@ESARDONE
5 ай бұрын
@@miriammateo5116tienes el link? 🤔
cuando la gastronomía es tan buena que tienes que regresar para hacer otro reportaje como dijo en el primer video Perú será un país que visite una y otra vez y quien sabe un día me quede.
Tan grande es la comida Peruana . Que Peña hizo un vídeo completo de la comida arequipeña . Y eso que le falta . La comida chiclayana , piurana etc .
@isabelrios1781
Жыл бұрын
Aclarado
@jorgeruiz1889
Жыл бұрын
La sopa seca con chicharrón de chincha, es lo más rico que el Peru haya producido, yo viajo 4 horas de Lima para probarla ,es el cielo……
@magaloangel4354
Жыл бұрын
CHICLAYANA? PIURRANA? PERDóN!!! TRUJILLANA LA MEJOR DE TODAS!!! TRUJILLO CAPITAL DEL NORTE? CUNA DEL VERDDADERO CABRITO Y CEBICHE!!!
@yoellherrera803
Жыл бұрын
De la selva
@michaelmoransarmiento6909
Жыл бұрын
@@magaloangel4354 Perdón mencioné , Piurana y Chiclayana por dar ejemplo , Pero laa comida trujillana es esquisita . Al Igual que la comida de Chincha , La selva , En todo el Perú se come bien . Llevo viviendo 10 años en el extranjero y la gente se maravilla con nuestra comida y la diversidad de platos .
Me siento feliz por los cocineros , valorando los productos y el amor que tienen al pais y region .
.. Peña para mi era un chaval majete, ahora eres una deidad, has hecho disfrutar a unos peruanos de su comida desde tu perspectiva. no sigo escribiendo por que al final te envio mi curriculum, eres todo corazon, chaval felicitaciones.👏
Visite Perú hace 5 años, la comida es alucinante, muchos sabores , me quedé enamorado de la papa huayro
@pipocaagringa4805
3 ай бұрын
Es la mejor aquí en Arequipa ! Vuelva ! ❤
La verdad que me ha encantado, qué fascinante!!!!!... el corazon en las comidas para conquistar paladares y la tradicion como sabiduria. Saludos desde Buenos Aires, Argentina
@adrianpedrazza4826
Жыл бұрын
Es mí mujer que me usa la cuenta. Igual si ella dice. Debe ser bueno.
@VictorNdG
Жыл бұрын
@@adrianpedrazza4826 JAJAJAJJAA
Arequipa es gran representante de la gastronomía PERUANA 🇵🇪🔥💪
@wisboneash
Жыл бұрын
Todo el Perú se come rico🙂
@Joseph3000100
Жыл бұрын
Arequipa, Piura, Chiclayo, Trujillo, Lima, Diooss en esos lugares se come delicioso.
@leinaddd88
Жыл бұрын
Arequipa es republicana,... es mestiza , es peruana 100%..y su cocina 100% mixtura de la costeña y la serrana.
@erickmuller1424
Жыл бұрын
paciencia tendrá su momento.
@joshiman2002
11 ай бұрын
Es verdad Arequipa es la capital gastronómica del Perú!
Me quede con ganas de ver EL CHUPE DE CAMARONES. Creo que ese plato junto con la Ocopa es de lo más representativo de Arequipa. Peña, Tienes que regresar a Lima ....
@rosam.1488
11 ай бұрын
El señor Peña vino en verano, época de lluvias y época de veda de camarones :c por eso desde diciembre hasta mayo no podemos comer nada con camarones, para permitir que se reproduzcan y crezcan.
@sofiasegura3945
11 ай бұрын
La mejor sopa del Perú
@Angelo-sc9of
11 ай бұрын
@@sofiasegura3945 mas rico
@alvaroeguiluz2924
10 ай бұрын
@@sofiasegura3945 El Chupe de Camarones es la Catedral de los Chupes, no es una sopa, es un Almuerzo como decimos en Arequipa. El Chupe de Camarones con sus camarones tocoludos son un espectáculo en medio de la sopa rosada. Cuando comes este Chupe, no quieres que se acabe y cuando lo terminas ya nada te perece rico.
El mejor programa completo de cocina; viaje, tradición , cultura, vanguardia, paisaje y tesoros gastronómicos que el muy carismático chef Peña nos lleva de la mano. Larga vida a este proyecto !!🙌
Las veces que voy a Perú, hago parada en Arequipa, su gastronomía es espectacular
@milagroscarolinachavezroma7107
Жыл бұрын
Ojalá también haya ido a Chiclayo o Trujillo que no se queda atrás en comida 🙂
@josepalacios3709
Жыл бұрын
@@milagroscarolinachavezroma7107 también, el norte tiene lo suyo y lo comoarte con orgullo
Nunca pensé q ibas a venir a Arequipa, q alegría q hayas venido a saber más de nuestra cultura gastronómica Arequipeña; Solo tengo por decir q el Adobo NO es una comida callejera
La gastronomía arequipeña es una joyaa😌💅
Algún día iré a conocer y probar la rica gastronomía de la bella ciudad blanca de Arequipa! 🇵🇪 Me alegra que hayan utilizado bandas peruanas en el soundtrack: 18:14 Los Outsaiders - Rock N Roll de Pobres 23:57 Los Outsaiders - Magia 28:45 Los Mirlos - La Danza de Los Mirlos 31:23 Los Hijos del Sol - Cariñito Entre muchas otras bandas!
@milagros5493
10 ай бұрын
Pero minimo hubiese puesto Ciudad Blanca de Los Davalos
@aldecrismas
2 ай бұрын
Falto los Errantes de chuquibamba
Mi pías es maravilloso, pero lo mejor es su gente humilde, alegre , que cocina con amor, como peruano ,me siento orgulloso que se haya mostrado el mundo , pero toda Sudamérica debería mostrarse, el mundo es nuestro…..
Qué hombre tan respetuoso y amable con toooodas las culturas... Salud!!!
me gusto ver tecnicas muy antiguas puestas en practica, es como estar viendo esas cocinas hace cientos de lustros atras... felicitaciones a Arequipa.
Nunca perdamos esa tradición que al cocinar, primero te relatamos la historia de los ingredientes y luego te enamoramos para que te sientas como en el cielo.
Acá en Bogotá los conocemos con curuba. A la fruta que parece maracuyá. La otra es papayuela, se usa para ablandar carnes y te puedes hacer una deliciosa aromática con ella. Si se combina la papayuela con otra fruta como la mora o la fresa, se hace una bebida caliente super deliciosa. Saludos desde Bogotá.
@patricksp1182
2 ай бұрын
Si pero esas frutas son origen peruano que la consuman en colombia es otra historia!
Peña me encanta que estes en Arequipa y que pruebes nuestra gastronomia, te sigo desde hace años, por tus diferentes programas, muchos saludos
De fondo con nuestra bella música,quiero conocer Arequipa 😍
@marlenyrodriguez6410
Жыл бұрын
Jajajaja me encantó el minuto 31.49 🤣🤣🤣. Lo digo por el fondo musical y la cara de el.
@judithrobles7584
Жыл бұрын
Antes debes sacar pasaporte
Arequipa tiene una de las mejores gastronomías del Perú, en tu video escuche lindas canciones en su mayoría todas música criolla de Lima. Todas las regiones del Perú tienen excelentes platos y si desean marinos Lima y el norte del Perú son lo mejor para probar así como platos criollos. Buen video y lo que me gusta es que preparas al final un plato con las técnicas que vistes. Muchos éxitos.
@Arongutierrez97
Жыл бұрын
Excelente comentario compa!! 👌
Vivo en España hace mucho ya ,pero puedo decir que la comida peruana es exquisita ,y su gente es tan dulce ,🇦🇷
En la cocina se juega...para crear. En la cocina se vive tradición. Para perdurar. Pero lo más maravilloso, es ese privilegio que tuvo chef... Cocinar en esa hermosísima cocina tradicional. Waooooo Super...
Que viva Arequipa y su cocina deliciosa.
Arequipa, ciudad llena de tradicion, belleza y muy acogedora. Viva Arequipa! el alma y corazon de el Peru.
Peña tu humildad engrandece tu persona y tus conocimientos culinarios. Exitos totales, eres admirable.
Como no sentirme orgullosa de nuestra gastronomía Peruana 🇵🇪❤️ yo soy del norte del norte del Perú donde se encuentra el verdadero ceviche,saludos
Que hermosura de programa, el amor por la cocina se respira, genera paz e inspira, es increíble el sentimiento que tengo.
Arequipa gastronomia deliciosa
Lastimosamente la Sra. Vilma Samos propietaria del Restaurante "El Inter" del mercado San Camilo, falleció ya hace 1 par de años, una eminencia que fue visitada por muchos personajes famosos.
Felidades Arequipa excelente en su gastronomía, su arquitectura, sus tradiciónes, su agricultura su gente 👏👏Arequipa-Peru para el MUNDO🤗👍💓
Peña bienvenido a la maravillosa comida peruana, ojalá hagas más visitas y puedas conocer todas las regiones de nuestro país, vas a disfrutar de la variedad q hay en cada lugar al q vayas, saludos desde Perú 🇵🇪
Que belleza de personas amables.
Soy de trujillo, peru y aparte de conocer cuzco y machupicchu, es ir a arequipa. Es uno de mis sueños ir a esos lugares Espero poder ir algun dia.
La gastronomía del Perú es muy rica 😋 Volveré Arequipa es una tierra muy hermosa 💖
Hay peñita peñita, cuanto te hecho de menos, abrazo desde Valladolid
Me sorprende esa ciudad. Se ve muy cosmopolita.
si visitas peru y pruebas nuestra comida jamas nos olvides por nuestras costumbres tradiciones y sabores llevanos siempre en tu corazon y en tu mesa
Hermosa arequipa, mi Perú!
Arequipa, la ciudad peruana más hispana, según propias palabras del Rey Juan Carlos de Borbón, saludos desde Lima.
@OmarLuna1981
Жыл бұрын
Ya casi le faltaba ser otro país! 🤣
@alvaroeguiluz2924
11 ай бұрын
Hola Percy, no sé si tratarte de Tu o de Usted. Referente a lo que comentas te diré que en el 2003 tuve una reunión de la organización donde trabajaba está su Costa Rica. No te imaginas los ticos se consideran Españoles. Bueno en la reunión hubo una cena y se tocó el tema de España. Entonces yo les comenté que era Arequipeño y les la anécdota que tú refieres cuando el Rey de España le dijo Cáceres Velásquez Alcalde de Arequipa en ese entonces. Dolor me place estar en ciudad más hispana de América. Cuando termine de hablar los Ticos me mataron con sus miradas.
@JuliosRodri777
3 ай бұрын
@@alvaroeguiluz2924clasico de la alta sociedad para congraciarse con los locales. Son peruanos y punto, ese asunto hispano, solo minimiza en Arequipa. Saludos ✌🏽
@JJ-je2dd
3 күн бұрын
Otro hispanista acomplejado 🤦🏻♂️
Créanme que aquí en el norte he buscando por donde sea a alguien que haga el Picante Arequipeño o al menos el Tacneño y no he encontrado, hace más de 12 años que no lo he vuelto a comer. 😢
Hermoso vídeo, Hace años que estuve en Arequipa. Me alegro que mantengan su tradición culinaria. Arequipa, una de las ciudades más interesantes de mi país Perú. Saludos de una peruana en Sevilla.
Que buen trabajo de video. Exelente arequipa. Rica en comida y en cultura. Deberia tener su propio aeropuerto internacional para que llegue. Miles de turistas. Para conocer arequipa y todo el sur peruano
Exelente programa amigo estoy en Perú ahora más motivado que nunca de conocer arequipa .
Que rico los platos, la historia, la tradición cultural, todo hecho con amor sale bien. Hemos aprendido mucho. Gracias.
Que admiracion este video ! Un gran vídeo ! Y una cocina excelente! Felicidades! 🇵🇪❤️❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪
Aquí a Lima no llegan esas frutas tan exóticas. Gracias por compartir y difundir los productos peruanos!!
Arequipa linda, ya tengo que regresar,❤️
Qué bonito es mi Perú gracias por visitarlo
La comida más auténtica y tradicional del Perú. Buena elección chef. Quienes deciden los destinos gastronómicos son los expertos.
Muy buena la comida arequipeña.
Todos son bienvenidos a comer rico en Arequipa. :)
Me encanto , la comida arequipeña es magnifica !!!!
Perú y sus sabores, me encanta su comida
Que video tan bonito. Me encanta que este periodista lo hace con mucho respeto hacia mi amado Perú, y con mucha carisma al momento de interactuar con todos. Me encantó. Muchas gracias 🤗
Que linda mi gente!! Siempre haciendo todo para que los invitados se sientan queridos ❤. Sean bienvenidos a Perú
Muero de ganas por ir a Arequipa, la mejor comida sin duda alguna.
Felicidades por tu video. Es la tierra de mi madre. Ella se llamaba Benita. Su amor por la cocina es la mejor herencia que nos pudo dejar. Exitos!!!
Peña, ya que eres dulcero. Deberías ir a Ayacucho y Huancavelica por sus variadas mazamorritas de diferentes cereales y granos andinos súper deliciosos.❤❤❤
@milagros5493
10 ай бұрын
A Moquegua tambien 😅
La mejor del.mundo sin duda Peru tiene todo para ser feliz......
Que delicia ❤‼️ Cada vez que probabas algo, se me “hacía agua la boca” Su gente súper amorosa como toda la población de 🇵🇪 PERÚ 🇵🇪
En el tercer ingrediente lo conocemos como huacatay, Perú es tan grande y diverso, que no me sorprendería que tambien lleve el nombre de guatacai ☺☺☺☺ ¡¡¡MUCHAS GRACIAS POR DIFUNDIR LAS MARAVILLAS GASTRONÓMICAS DEL PERÚ!!!
Mi hermosa AREQUIPA, mi ciudad Blanca eres hermosa por dónde sea
orgullosa siempre de ser arequipeña :)
@joshiman2002
11 ай бұрын
Arequipa, para todo el mundo!!!
En Cusco tambien hay picanterias y chicherias la comida es diferente a la de arequipa.
Deliciosa comida y hermosa elección de repertorio musical¡¡¡👏👏👏
Me da un gusto verlos,soy Arequipeña,y me encuentro lejos de mi tierra,verlos comer los ricos platos,me quedé con una nostalgia,Dios permita volver ,felicidades a los 3,saludos desde 🇪🇸 valencia❤😊
Me encanto, descubrió el secreto de la Ocopa arequipeña, el batan. En realidad todo lo que se muele en este es exquisito!!!!
Hermoso video!! Gente linda compartiendo las maravillas de nuestro Perú. Gracias!!!
Peña ,un saludo afectuoso desde Barcelona soy Peruana y gracias por hacer éste vídeo sobre la gastronomía peruana y sobre todo la gastronomía Arequipeña , Arequipa tierra generosa por su gastronomía, su gente, y sus costumbres . Peña, una vez más felicitaciones por ser una persona sencilla y genial super guay . Saludos cordiales
Simplemente maravilloso, gracias Peña por hacer conocer la gastronomía peruana al mundo ❤
Wow!!! Impresionante que manera de engrandecer la gastronomía peruana y poner en alto a nivel mundial, gracias, gracias!!! 👍👏👏👏
Gracias Peña por resaltar nuestra comida éxitos 💕
Gracias Peña por dar a conocer nuestra gastronomía; también decirte que eres muy guapo y atractivo, no es usual decir "piropos a un hombre, pero, ya soy adulta mayor y, me lo permito... Felicidades y sigue así de lindo...saludos desde Lima - Perú.
fascinante el arte culinario del Perú
Excelente video, muy cálido y además busca llegar a las emociones más profundas de las personas ... justamente es el secreto de la gastronomía peruana, la celebración a la vida y la familia mostrándolo en el amor a la comida
GRANDE PEÑA!!!
Q orgullosa me siento de ser peruana carajo! Q viva la gastronomía peruana e dicho!
Acabo de terminar de verlo, qué maravilla de sabores, colores, historia, tradición y mucho corazón. Muchas gracias 🎉🎉😊😊
Gracias por tu visita a mi querido Pais PERU 🇵🇪
Peña un maestro que respeto a las cosas que vez felicitaciones por tu cocina
Arequipa es completa , tiene todo , yo soy chalaco afroperuano que conozco casi todo el Perú y Arequipa es muy especial para mí, creo que la he visitado como 5 veces .
Excelente documental de Cocina Arequipeña ☑️
se me hizó agua,la boca!!!!
Mil gracia por tan especial video, plasma la cultura de manera extraordinaria. Me hiciste recordar a mi papá que nación en Arequipa. Y Arequipa es un destino que con seguridad conoceré .
Aunque lo vi tarde que delicia ,que bueno que te a gustado Arequipa saludos desde AQP -Peru
El tumbo se llama curuba en Colombia, mi abuelita hacia un postre de mil estrellas michelín 😜y la papaya pequeña :papayuela y se hace un dulce delicioso porque no se come cruda
Gracias Chef por visitar mi hermoso Perú, desde Málaga
Gracias x enseñarnos los secretos gastronómicos de mi bello 🇵🇪 Peru, algún día iré a comer x allá
Grande maestro, que humildad!. Queremos ver más, ahora del rico norte chiclayo, Trujillo y en especial Piura.
Un dia espero conoser Arequipa y comer ricó casi toda su comida.
Me llena de orgullo ver cuán valorada es la comida peruana 🇵🇪 no solo por el sabor sino también por sus tradiciones
Que lindo es Peru ❤
Me encanto, algún día ire a Arequipa para probar todo eso 😍
Ante todo la altura, eso fue lo que me impactó y cuando estuve allí el frío, y todos los miraba todo normal, y yo no lograba adaptar a la altura.