En este vídeo veremos dos elementos arquitectónicos de gran importancia dentro del patrimonio de Belmonte. Por una parte, tenemos la Colegiata, considerada Monumento Nacional desde 1943, que fue construida en el siglo XV, sobre una antigua iglesia visigótica del siglo V. Está dedicada a San Bartolomé. En su interior atesora elementos de mucho valor como la sillería del coro, la más antigua de España y que data del siglo XV, realizada en madera de nogal y con destino a la catedral de Cuenca, que posteriormente fue vendida a la colegiata de Belmonte. El órgano es del siglo XVIII y existen varias capillas con retablos del siglo XVI.
El Palacio del Infante Don Juan Manuel se encuentra en lo que en su momento fue la primera fortaleza de Belmonte, pasando posteriormente a monasterio y hoy en día reconvertido en hotel. También fue Venta del Quijote para dar hospedaje a los viajeros.