Cold Brew Cam Sả 20h & 120h || Cold Brew Coffee with Orange and Lemongrass
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Công thứ ủ nguyên hạt của bác Thành Nguyễn:
Nguyên liệu cho 1 chai 500ml:
35g cà phê hạt Arabica rang nhẹ.
12g cam vàng sấy lạnh.
5g sả sấy lạnh.
10 ml mật ong.
Ủ 120h, 240h, 720h tuỳ chọn
Công thức ủ xay thô của bác Trịnh Minh Khoa:
Cafe ngâm 50g cà với 600g nước, để ở nhiệt độ phòng 8 tiếng xong cho vào tủ lạnh để thêm 10-12 tiếng nữa rồi mới lấy ra lọc qua giấy lọc. Cho thêm cam vàng sấy ở 120 độ trong 4h, thêm ít sả tươi nữa, tỉ lệ thì cứ 500ml cafe là 1 lát cam, để tủ lạnh 2-3 ngày uống là ngon nhất 🤤
Trong Video này mình không áp dụng chính xác công thức trên mà có chút biến đổi theo khẩu vị cá nhân. Nhưng cũng cảm ơn các bác đã cho e nguồn cảm hứng để thử những hương vị và cách pha chế mới.
Chúc các bạn thành công :)
------------------------------------------------------------------------------
Facebook:
/ homecoffeeandmore
#ASMR #lofi #coldbrew #coffee
Пікірлер: 13
Video hay quá. Cảm ơn bạn đã chia sẽ
Video đẹp 😍. Nhưng uống cốc cafe mà vất vả thế này chớt mất
ngon lắm ạ
Mk muốn tìm thêm các công thức mới lạ cho cold brew thì tìm ở đâu ah?
phê....ê....ê...ê nhìn thôi cũng đủ phê rồi
Sao bây giờ mới biết kênh này vậy 🥲
Cho mình xin công thức coldbrew với công thức làm cam sả sấy với ❤️ mê quá
@Nhoxsiren
2 жыл бұрын
công thức mình để ở phần mô tả bạn ơi. Mình khuyến khích làm theo công thức 20h nha, vì công thức ngâm nguyên hạt kia không thể ra đc hết cà phê và vị và nếu ko bảo quản cẩn thận rất nhanh bị hỏng. Nếu làm thì nên để trong hộp siêu kín và không mở ra xem nhiều lần :) Công thức 20h m ko có lưu ý gì vì nó dễ làm và cho ra thành phẩm chất lượng ổn định. Chúc b thành công nha!
@sonnh9688
2 жыл бұрын
@@Nhoxsiren cảm ơn bạn, mình thử làm theo rồi, ôi, phải nói là tuyệt vời ❤️ chờ thêm những video chia sẻ tuyệt như này nữa
coffe Colombian?
Mình ko có dụng cụ sấy lạnh thì thay bằng cam tươi đc ko ạ. Hoặc phơi nắng được không ạ
@Nhoxsiren
2 жыл бұрын
được nha bạn ơi
@Nhoxsiren
2 жыл бұрын
nên dùng cam khô cho đỡ nhanh bị hỏng b à, cam tươi lúc thưởng thức thôi ạ