Супер! Огромное спасибо!

Интересное и полезное видео! Такие рецепты очень пригодятся! Благодарю!

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Супер! Готовьте с удовольствием, Катя🌷🌷🌷

Привет, Лена! Классное видео! Интересно и познавательно! Благодарю тебя за полезный лайфхак!

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

На здоровье, Мария! Пользуйтесь с удовольствием🥥🥥🥥

Всегда очень приятно смотреть твои видео, Лена, за позитивную подачу и отличные рецепты! А тут ещё и полезный лайфхак рассказала! От всей души тебе благодарна!!!

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Очень рада, что вам нравятся мои видео, Елена🤗🌷🌷🌷

Супер совет 🙌🏻🙌🏻🙌🏻 Спасибо ☺️

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

На здоровье 🤗 Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

Леночка, не устану говорить вам СПАСИБО! Вы большая умница! 😍💋🌈👏🙌

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

🙏🏻❤ Спасибо большое, Александра, за добрые слова! Рада вашим комментариям🥰🌷🌷🌷

Лена, Огромное спасибо за советы и рецепт, реальная экономия! Давно присматриваю блендер, очень кстати ваша информация 👍

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Как я рада, Татьяна, что мой опыт оказался вам полезен🤗

Спасибо за отличные рецепты, Леночка🙂

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Спасибо за тёплые слова, Евгений!

Вот это находка!!😃 Очень полезный канал! Леночка спасибо Вам большое!!!!🥰🌺🌸🌷🌺🌸🥰👍👍👍

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Рада, что мой канал Вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Наталья! ❤

Спасибо за полезное видео, Лена! Действительно так выгоднее готовить кокосовую пасту и молоко.

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

На здоровье, Елена! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

Большое спасибо за такое полезное видео!!!

@lenappkonditer

Жыл бұрын

И вам спасибо за тёплые слова, Татьяна!

Лена, ты супер! 👏👏👏 Как всегда максимум пользы получаю именно от твоего канала! Даже за последние пару недель сколько шикарных рецептов от тебя узнала: то бенто-торты, то потрясающий шоколадный торт, то теперь вот эти лайфхаки с кокосовым молоком! У тебя лучший канал пп кулинарии! 💋💋💋

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

🙏🏻Спасибо большое за добрые слова, Анна! Рада, что мои видео вам полезны😀🥰

Лена, от тебя как всегда максимум полезности и доброты! Я приготовила уже такую коксовую пасту. Очень вкусно получилось! Консистенция тоже замечательная! Спасибо тебе огромное за то, что делишься своими наработками! Ты супер!

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

🙏🏻Спасибо большое за добрые слова, Галина! Рада, что вам понравилась паста!

Никогда не доверял фабричной магазиной стружке, всегда покупаю свежие кокосы по 10 шт. и делаю сушёную кокосовую стружку сам в домашних условиях. Даже весь инструмент для этого пришлось купить, но качество домашней стружки в разы выше, чем у магазиной, главное всё делать по технике, а именно не разбивать кокос в дребезги, не оставлять коричневую корку на мякоти, натерать на микро-тёрке, и не сушить в духовке + ещё ко всему остаются целые половинки скарлупы, которые потом можно шлифовать покрывать лаком в качестве подделок. И кстати печенье-шарики из кокоса вкуснее, ибо там нет муки, а только кокос, яйца и сахар... если делать из домашней стружки, то вкус лучше, чем у всего кокосового или с добавлением кокоса, что про продают в магазинах будь то Рафаэло, Баунти и прочее, вкус получается настоящий кокосовый кокос, очень оригинальный, ибо сохраняются все эфирные масла и свежесть и первичные фкусовые качества настоящего кокоса напоминающего одновременно ананас, печёное куриное феле, хлеб, Рафаэло, топлёное молоко и пирожное.

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Это вообще прекрасно! Вы молодец!

@ἄρχοντος

2 жыл бұрын

@@lenappkonditer я впервые полюбил кокос, когда был в Юго-Восточной Азии, а именно Малайзии, эта страна входит в тройку лидеров по экспорту кокоса вместе с соседними Филиппинами и Индонезией. Есть питьевые большие в зелёной оболочке кокосы (высший сорт) и те которые у нас на прилавках (мелкие и зачастую старые, это 2-ой сорт). Разница лишь в объёме по большому счёту, без учёта кокосовой воды. Как по мне кокос это лучший из орехов, как по запаху так и по вкусу. Даже у Мальдив гербом является пальма. Да и эстетически 🥥 - это символ тропического рая, как говорят в Калифорнии: "Tropical paradise" 🏝. Для местных на островах это не экзотика, а обыденость, как для нас свекла или капуста.

@user-ol2fj4sh5t

Жыл бұрын

очень интересно вы написали! Вы трудяга и увлеченный человек! Это здорово!

@Веромоня

3 ай бұрын

Если вы едите сахар, то все ваше рукоделие на смарку и слово поделки , а не подделки

Большое спасибо! Так и знала, что из кокосовой стружки можно сделать пасту! Спасибо!

@lenappkonditer

Жыл бұрын

И вам спасибо за просмотр, Дарья!

Супер! Благодарю!😍🤗❤

@lenappkonditer

Жыл бұрын

И вас благодарю за просмотр видео! ❤

Огромное спасибо за полезную информацию! Тпкой лайфхак с кокосовым молоком реально очень полезный для меня! У моей подруги,кстати, такой блендер - она очень довольна им!

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

На здоровье, Тина! Рада, что вам полезен мой опыт!

Супер, буду готовить молоко, я покупаю готовое, оно, надо заметить не из дешевых, спасибо 👍👏🌹

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Супер! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

Спасибо огромное за информацию

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

И Вам спасибо за комментарий, Лариса! Рада, что видео Вам полезно!

Круто! Кокосовую стружку в любом магазине можно найти! Отличный лайфхак - приготовлю такое молоко и пасту. Спасибо, что помогаешь экономить наше время и деньги, Лена! Ты лучшая!

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

🙏🏻🥰Спасибо большое, Алёна, за добрые слова🌷🌷🌷

@Кулибин-ЯВВ

Жыл бұрын

Стружка бывает разная. Сухая без масла, или даже наоборот очень жирная 65% жирности. И бывает сделаешь с неё молоко а его там почти нету, ведать сорта разные, а бывает такое ароматное и насыщенное молко, Я сам постоянно отжимаю кокосовое масло, с отжимок делаю муку, сделал самодельный маслопресс на 50 тонн можете глянуть на моём канале

Благодарю за ценные рецепты! ❤️

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

На здоровье! Готовьте с удовольствием🤗

@user-vl2yr6hg5p

2 жыл бұрын

@@lenappkonditer ❤️

Лена, здравствуйте! Пожалуйста, приготовьте кокосовую сгущёнку. Очень бы хотелось узнать, как её приготовить.

У меня такой же блендер. Работает просто ураган! Значительно лучше стандартных блнндеров! За рецепты кокосовой пасты и молока тебе большое спасибо, Леночка!

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Как вы точно написали, Ураган, прям про него))) на здоровье, Анастасия🌷🌷🌷

У меня такой же блендер! Готовлю на нем арахисовую пасту - шикарная получается!

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Супер! Да, согласна👍🏻

Большое спасибо!

@lenappkonditer

Жыл бұрын

И вам спасибо за просмотр, Диана!

Thanks for your fab video. The coconut paste looks like it would be a great replacement for condensed milk?

@lenappkonditer

10 ай бұрын

Thanks for watching the video, Julie! You're right! Coconut paste is a good substitute for condensed milk.

Пошла за кокосовой стружкой😂 спасибо❤

Благодарю вас!!!

@lenappkonditer

Жыл бұрын

И вас благодарю за просмотр, Инна!

Такой лайфхак с кокосовым молоком действительно дельный! Я купила такой же блендер, теперь готовлю такое молоко! Готовится оно очень легко. Отличная замена коровьему молоку, которое у многих взрослых уже не усваивается нормально.

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Супер! Рада, что вам понравился лайфхак🙏🏻

Спасибо за канал) большая просьба не переставать снимать)))

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Рада, что канал вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Дарья!

Твой канал самый полезный на ютубе! Этот совет с кокосовой пастой очень ценен! Я тебе бесконечно благодарна за то, что ты щедро делишься своим опытом, Лена! Ты супер!

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

🙏🏻Спасибо большое за добрые слова, Алёна 🌷🌷🌷 Готовьте с удовольствием!

Лена, благодарю за полезные лайфхаки!

Super alindi. ❤🎉

@lenappkonditer

5 ай бұрын

Teşekkür ederim!

ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНОЕ ВИДЕО СПАСИБО СУПЕР.

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

На здоровье, Валентина🌷🌷🌷

@Stbr198

2 жыл бұрын

Здравствуйте, можно узнать как называется блендер?)

в нашем городе кокосовая стружка стОит дороже кокосовой муки. но всё равно спасибо за советы🌹

Спасибо👍

@lenappkonditer

4 ай бұрын

И вам спасибо за то, что смотрите мой канал, Светлана! ❤

Vou tentar fazer essa receita 👏👏

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Muito obrigado por assistir minhas receitas! O Brasil é um grande país!!!

@brazilianbr8950

2 жыл бұрын

@@lenappkonditer ❤️💙 🇷🇺🤗

Спасибо большое за ваши рецепты. Молоко готовлю через день, дочке нельзя лактозу.

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

На здоровье, Алёна! Рада, что вам пригодились рецепты🤗

Спасибо вам большое ❤ Из Казахстана 🫰🏼🤗

@lenappkonditer

4 ай бұрын

И вам спасибо за то, что смотрите мой канал, Меруерт! ❤ Рада, что меня смотрят в Казахстане! В прошлом году мы с семьёй ездили на озеро Боровое - потрясающе место!

Благодарю! А не очень ли вреден диоксид серы в стружке кокоса

👍

Если без воды то хранить такую пасту можно в комнатных условиях годами, так как вся стружка содержит диоксид серы, и само кокосовое масло не окисляется . я сам отжимаю разные масла. Но в основном кокосовое.

Подойдет ли стружка, которая осталась после изготовления кокосового молока?

Лена, благодарю. Подскажите мне, пожалуйста, для рецепта нужно взбить кокосовое молоко из холодильника (так указано в рецепте). Такое домашнее молоко получится взбить с эритритом и какао? Или нужно купить более жирное в магазине? И не расслоится ли молоко в холодильнике на масло и воду?

Лена, добрый день. Скажите пожалуйста при какой температуре вы сушите кокосовый жмых от приготовленного молока, чтобы получить кокосовую муку и сколько по времени? Заранее благодарю.

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Добрый день, Шамиля! Температура 80-100С, и желательно конвекция. От 15 минут. Время очень зависит от того, как хорошо вы отжали, и насколько тонкий слой муки на противне🤗

Леночка, добрый день! ☀ Подскажите пожалуйста, на какой температуре и сколько по времени просушиваете в духовке оставшуюся кокосовую стружку?

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Добрый день, Анастасия! Ставлю градусов на 80, и примерно 30 минут хватает. Но очень может отличаться это время🤗

Вы, не могли бы написать как сделать глазурь на кэробе. Мне очень понравились конфеты кокосовые в шоколадной глазури у Артема, а мне пока нельзя, а кэроб можно. Это когда после заморозки конфеты обмакивать в глазури. Заранее благодарю.

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Шамиля! Посмотрите, пожалуйста, вот этот рецепт глазури: kzread.info/dash/bejne/nnWJxLaQnpO1ZbA.html Там можно всё какао заменить на кэроб. Замороженные конфеты лучше выложить на решетку и полить глазурью комнатной температуры.

А как в такой муки подсчитать углеводы? Ведь есть мука в высокими и низкими углеводами. Мне как диабетику это очень важно

Сколько времени кокосовое молоко может быть в холодильнике?

Очень понравилось видео. А можно сделать из этого молока йогурт? Если, да, то как?

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Йогурт из такого молока я не пробовала готовить. Думаю, что результат будет не очень хороший.

Спасибо за рецепт. Подскажите подойдет ли вместо стружки кокосовая мука? Приобрела но не знаю что с ней делать. Очень плотные десерты с ней получаются, а сырники хрустят

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Молоко не стоит готовить из кокосовой муки. А в десертах кокосовой муки нужно брать значительно меньше, чем указано в списке ингредиентов (я имею ввиду если вы заменяете полностью другую муку). Самый лучший вариант - заменять только 15%, а остальную муку брать как в рецепте.

Спасибо за рецепт. Пыталась сделать пасту, потратила около трёх часов, в итоге мне надоело и я добавила воду и сделала молоко😂

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Ого((( На каком блендере вы готовили? Ручной с s-образными лезвиями? Пробовали добавлять кокосовое масло в процессе?

@user-tj5ru4so5r

2 жыл бұрын

@@lenappkonditer кухонный комбайн как у вас, только фирмы другой. И масло добавляла кокосовое. Оно стало масленое, но как у вас так и не получилось.

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Как жаль. Хорошо, что хоть молоко получилось👍🏻

А из кокосовой паста, то что вы вначале сделали ,нельзя налить воду взбить и получить молоко? А кокосовую муку можно преобразовать в молоко?

Леночка, кокосовое молочко , приготовленного таким способом, можно ли будет его использовать для пропитки тортика Рафаэло?

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Да, Оля, можно👍🏻 Оно не такое насыщенное по вкусу, но для пропитки вполне🤗

@user-qr2fd3vn6h

2 жыл бұрын

@@lenappkonditer спасибо большое

Если нет кокосового масла сливочное подойдет? 😅

Здравствуйте! подскажите, пожалуйста, какие марки стружки жирненькие? Я в магазине ничего не понимаю, через упаковку не прощупать.

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Екатерина! Я покупаю на развес, поэтому по марке не подскажу🤗

У меня вопрос : а калорийность какая у этой пасты, и кокосового молока?

Лен, почему то паста жидкая такая не получилась. Может надо добавить ещё чего то? У меня Кенвут 1500 и паста густая, как пластилин. Как добиться твоего результата?

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Наталья, да, я об этом говорю в видео. Если ни в какую не размягчается паста (кокосовая стружка была суховата, или блендеру трудно), можно добавить немного кокосового масла🤗 А моя паста тоже при охлаждении густеет, а после блендера она почти горячая - поэтому настолько жидкая 😉

Лена доброго дня,хочу у вас спросити,якщо взяти кокос натерти залити олією оливковою не повністю а чучуть щоб не пропала стружка і вживати замість олії кокосової ефект той самий вреда не буде.Знайома говорить що так роблять підскажіть будласка

А кокосовая стружка, оставшееся после молока. Как из нее сделать муку? В духовку на сколько и температура какая?) Её просушить в духовке же надо?)

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Да, Наталья, просушить в духовке при низкой температуре. Я ставлю 60С, и держу до высыхания, примерно минут 40🤗

Лена, ушла так как визде молочка, но не смогла, буду готовить только коржи, а крема придумаю. Я говорила ты лучше всех. Лена название и цифры блэндэра, у меня сгорел. Спасибо

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Спасибо за доверие, Татьяна! Рецептов без молочки будет больше, вижу, что тема актуальна😉

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Вот ссылка на мой блендер: madeindream.com/blendery/professionalnye-blendery/pro-blender-4hp-dream-samurai.html?tracking=LENAPPKONDITER Название Samurai 4hp, производитель Rawmid. Скидка по коду LENAPPKONDITER 🤗

А сливки как сделать

Здравствуйте. Напишите пожалуйста модель блендера

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Здравствуйте. У меня этот блендер: madeindream.com/blendery/professionalnye-blendery/pro-blender-4hp-dream-samurai.html?tracking=LENAPPKONDITER

Лена, а из свежего кокоса получится паста?

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Оксана, думаю, да, паста получится. Но она будет более водянистая (в мякоти кокоса больше влаги, чем в стружке) и не сможет долго храниться🤗

@oksanazhuk4694

2 жыл бұрын

@@lenappkonditer так может надо измельчить в стружку и подсушить в духовке? просто хочется сделать, а есть свежий кокос 😃

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Да, так можно 👍🏻👍🏻👍🏻 Вес должен уменьшиться примерно в 3 раза, очень примерно 👌🏻

@oksanazhuk4694

2 жыл бұрын

@@lenappkonditer спасибо 🌹

Вы не делали крем масло плюс кокосовая сгущенка?

@lenappkonditer

6 ай бұрын

Вера, я такого не делала.

Скажите пожалуйста, а такое молоко реально взбить как магазинное? Например для крема? Или жирность низкая слишком выходит? В любом случае рецепты полезные и экономные. И ждать не надо. Стружка в любом магазине продается😊

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Жирность точно ниже получается. После холодильника на домашнем молоке нет таких густых сливок, как на магазинном👐🏻 И на вкус оно более водянистое. Но оно белое, непрозрачное, вкусное👍🏻

@Pilu_pletu

2 жыл бұрын

@@lenappkonditer благодаю😊

@CreAnya

2 жыл бұрын

@@Pilu_pletu если хочется молока пожирнее можно добавить меньше воды

Лена можна назву вашого блендері , силка не відкривається

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Наталия, блендер называется Rawmid.

Ссылка с блендером не открывается :(

@lenappkonditer

2 жыл бұрын

Сложно сказать в чём причина, может быть в браузере дело. Сейчас я попробовала - у меня всё открылось. На всякий случай сюда ссылку продублирую: madeindream.com/blendery/professionalnye-blendery/pro-blender-4hp-dream-samurai.html?tracking=LENAPPKONDITER

Ого, всего лишь из 100 грам кокосовой стружки и 700 мл воды выходит молоко - это круто

Попробовала сделать на блендере 300W Браун и ничего не вышло))

Как сгущенка ммм

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Юлия, два рецепта пп сгущенки (белой и вареной) есть на канале у моего мужа Артёма: kzread.info/dash/bejne/q393uqWqkqu_iMY.html

видимо надо либо блендер хороший, либо кокосовую стружку хорошую. вода и кокос просто отделились потом. Молоко не получилось сделать((

@lenappkonditer

Жыл бұрын

Алия, обе составляющие нужны хорошие (блендер и стружка).

Чи можливо зробити кокосову манну зі свіжого кокосу? Дякую