Quer um prato diferenciado para seu almoço ou jantar, mas que não saia caro, e seja fácil de fazer? Este frango ao curry com leite de coco é uma ótima opção!
Confesso que sou suspeita para falar, pois este é um dos meus pratos favoritos...mas acreditem: Vocês não vão se arrepender de experimentar!
Dica: Sirvam acompanhado de arroz branco.
Ingredientes:
1kg de peito de frango cortado em cubos
1 cebola média picada
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
20grs de curry
200ml de água
200ml de leite de coco (1 garrafinha pequena)
sal quanto baste
óleo quanto baste
Por Gabriela Colombini
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