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Cocinando Guiso de Guitarra, el popular “Charquicán”

Tenemos una deliciosa guitarra seca, ya habíamos preparado un rico chinguirito y no podíamos cerrar el mes sin cocinar un Guiso de Raya/Guitarra, este plato es llamado el popular CHARQUICÁN.
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Пікірлер: 113

  • @josesobrinoloayza1350
    @josesobrinoloayza13502 жыл бұрын

    Saludos desde España,tío lenguado mándale un saludo a mi mujer ella es española,y desde que los vió se enamoró de su canal.grandes recetas ,sigan así, los felicito

  • @skerehscrpt1080

    @skerehscrpt1080

    2 жыл бұрын

    dile a tu mujer que te haga los platos del tio lengua

  • @exseratoche9825
    @exseratoche98252 жыл бұрын

    Mi plato favorito saludos desde Cerro Azul - Cañete

  • @QuerubinDorado
    @QuerubinDorado2 жыл бұрын

    *Bendiciones hermanitos.Muchas gracias por compartir sus recetas culinarias y lo ameno con que realizan todo el proceso.Más alegría,estamos con papá DIOS.*

  • @yanmarcogomezruidias7122
    @yanmarcogomezruidias71222 жыл бұрын

    Son lo máximo.... Tremendo plato. Eres un tremendo peruanaso mi estimado Carlos.

  • @jorgeenrique8864
    @jorgeenrique88642 жыл бұрын

    Muy aparte q está buena la receta y los videos, se nota la madurez q está teniendo el Lorenzo (descocao) con su equipo y su padre.

  • @oscartapia9341
    @oscartapia93412 жыл бұрын

    Saludos desde portoviejo Ecuador tío lenguado y descocao son lo máximo. Se ve riquísimo ese plato . Y la familia ya se fue.

  • @LaMaMáLenguada
    @LaMaMáLenguada2 жыл бұрын

    🌸♥️LOS AMO Y EXTRAÑO FAMILIA Dios les bendiga

  • @AngelaGamarraCorzo-gj3wo
    @AngelaGamarraCorzo-gj3wo11 ай бұрын

    Si, mi abuela era de Cerro Azul y siempre comíamos el sabroso charquican, gracias por compartir la receta

  • @benedictapilartorres4531
    @benedictapilartorres45312 жыл бұрын

    Gracias ☺️ Tío Lenguao por su receta Delicioso 😋 como extraño esa Raya 🐟, mi abuela 👵 hacía seco de Raya ; aquí no hay lo extraño 😏 !!! Miles de Bendiciones linda Familia 🤗🤗🙏🙏🙏!!!!

  • @felixvalencia9633
    @felixvalencia96332 жыл бұрын

    Nuestro Tío Lenguado preparándonos platos típicos de la Costa peruana ahora del Sur y ese arroz preparado en olla de barro se ve genial. Saludos cordiales.

  • @josephmarianopichihuachipa9027

    @josephmarianopichihuachipa9027

    2 жыл бұрын

    sii

  • @mariateresatapia2777
    @mariateresatapia27772 жыл бұрын

    Hola tio Lenguado ! En Huacho tambien se come Charquican pero de anchovetas y se acompaña con frejoles y arroz . Buenisimo

  • @dianajessicachampabeltran1655
    @dianajessicachampabeltran16552 жыл бұрын

    Interesante , con ustedes se aprende. Lo que me gusta mucho es que oran agradeciendo a Dios .

  • @pachootg2440
    @pachootg24402 жыл бұрын

    Buena Tio Lenguado, yo soy de Cerro Azul, y me alegra mucho que pruebes el plato típico de nuestro pueblo. Un abrazo a la distancia!

  • @kaihan27

    @kaihan27

    2 жыл бұрын

    viva cerro azul, vivi ahi y es espectacular...

  • @solrodes8056
    @solrodes80562 жыл бұрын

    Recuerdo que mi mamá preparaba ese plato para Semana Santa, pero no le ponía chicha jora muy rico 😋 Saludos desde California

  • @victorianeyra8607
    @victorianeyra86072 жыл бұрын

    Saludos al Tío Lenguado me encanta su personalidad y sobre todo el gran mensaje que siempre da, veo sus recetas con mis hijos de 6 y 5 años son fans suyos. Lorenzo siempre con las buenas vibras, excelente receta 👍🤗

  • @antoinetebrighitesaavedra1444
    @antoinetebrighitesaavedra14442 жыл бұрын

    Se delicioso tio lenguado, aqui en huacho se hace charquican de anchoveta seca😋😋😋 saludos y que sigan los éxitos a toda la familia nos encanta su programa en especial a mis pequeños paloma y mijail👨‍👩‍👧‍👦

  • @immigrantshome9603
    @immigrantshome96032 жыл бұрын

    Tío Lenguado me está matando con esos platos deliciosos y no puedo probarlos hasta regresar y visitar al lindo Chiclayo 😭!

  • @juancarlosgalvezleon2416
    @juancarlosgalvezleon24162 жыл бұрын

    Tío lenguado le escribo desde Lima pachacamac,cuando se ase una sopa seca chinchana con su carapulcra

  • @pedrosanchez6943
    @pedrosanchez69432 жыл бұрын

    Mi tía Antonia que está en el cielo preparaba ese plato en semana Santa es un gran recuerdo.

  • @kuramaporsiempre6767
    @kuramaporsiempre67672 жыл бұрын

    Grande mi tio lenguado cuando una olluquito o patasca Saludos

  • @gildasantillana5432
    @gildasantillana54322 жыл бұрын

    Felicitaciones. Sigan para adelante.

  • @Headtxrinker
    @Headtxrinker2 жыл бұрын

    Tío Lenguado y Descocados!....los amo....los sigo desde el comienzo desde Chile. Sería un sueño conocerlos

  • @MegaPulpito
    @MegaPulpito2 жыл бұрын

    Tío otra vez una receta de las tías abuelas de Cañete es un plato que no lo como hace cono treinta años genial.

  • @edwinalejandrofernandezrod4457
    @edwinalejandrofernandezrod44572 жыл бұрын

    Saludos desde Trujillo Perú 🇵🇪

  • @ysaacalbertozambranofuente2907
    @ysaacalbertozambranofuente29078 ай бұрын

    De cerro azul bravo mi hermoso muelle

  • @Magno250
    @Magno250 Жыл бұрын

    A mi esto me saca de apuro,ahora que vivo en Madrid,agarro mi lata de atún y me hago mi charquicán. Rápido y como rico 😋

  • @oscarrivera2949
    @oscarrivera29492 жыл бұрын

    Que experiencia, no he probado ese platillo, es necesario abrir tu restaurante tío Lenguado. Pará visitarlo.

  • @josueocho6585
    @josueocho65852 жыл бұрын

    Tio Lenguado para cuando vienen a Arequipa

  • @mariorafaelmontesorellana7420
    @mariorafaelmontesorellana74202 жыл бұрын

    Tío lenguado cada ver tus vídeos de lo que sorprendes con tus preparativos me da más hambre éxitos saludos desde Iquitos

  • @irisvideira3634
    @irisvideira36342 жыл бұрын

    Q buena receta tío lenguado y descocao

  • @magdacuellar6406
    @magdacuellar64062 жыл бұрын

    Que rico!!!!

  • @edithrocafuerte590
    @edithrocafuerte5902 жыл бұрын

    Delicioso, saludos desde Ecuador 🇪🇨🤗, los Amoooo

  • @maveky
    @maveky2 жыл бұрын

    Quiero tortilla de raya! 👍🏻

  • @ricardosamuelrojascruz591
    @ricardosamuelrojascruz5912 жыл бұрын

    TÍO LENGUA . CHARQUICAN EL DE CARQUIN HUACHO ES DE ANCHOVETA SECA Y EL RESTO CASI SIMILAR PERO SU SABOR ES BOCATTO DI CARDENALE. Pruébalo y no te arrepentirás. FELICITACIONES LOS SIGO . ADELANTE Y DIOS LOS BENDIGA SIEMPRE.

  • @augustososa3135
    @augustososa31352 жыл бұрын

    El tío lenguao .. !! Muy buena. Chapa los felicito 😜😜 desde el fondo de mi corazón ❤️❤️ son una dupla de lo mejor sigan así desde buenos aires argentina.. un amigo más espero conocerlos pronto 😃😅 dios los siga bendiciendo ..

  • @duidemalcom6704
    @duidemalcom67042 жыл бұрын

    Buena tío reventao. Vote por ti! Sigue adelante con estos buenos videos!!!

  • @julisamarquez8841
    @julisamarquez88412 жыл бұрын

    Q buena pinta tiene...😁🖐👀💯

  • @juanarcayadioses6922
    @juanarcayadioses69222 жыл бұрын

    Buen video tío lenguado,saludos a tu linda familia

  • @edison.s.
    @edison.s.2 жыл бұрын

    Bravo...! por el sabor

  • @cej.ruzscz5962
    @cej.ruzscz59622 жыл бұрын

    Buen video tío lenguado, buena receta jrjrj. 😃😎

  • @leticialuzanavarro8471
    @leticialuzanavarro84712 жыл бұрын

    Saludos para los dos

  • @martanavarromelendez8074
    @martanavarromelendez80742 жыл бұрын

    Que delicia tío lenguado gracias por tus recetas

  • @robertocarlosgarciaayala9519
    @robertocarlosgarciaayala95192 жыл бұрын

    Saludos desde España de un chiclayano Pimenteleño, gracias por vuestros vidios

  • @Israel69ist
    @Israel69ist2 жыл бұрын

    Anda Carismático el descócao

  • @monicabenites3559
    @monicabenites35592 жыл бұрын

    Se me hizo agua la boca 🤤 🤤,buenísima receta Tío lenguado .Con ustedes no hay pierde .

  • @jehuquiroga7534
    @jehuquiroga75342 жыл бұрын

    Saludos desde Cerro azul

  • @robertramos1754
    @robertramos17542 жыл бұрын

    Saludos tio lenguado desde cerro azul cañete

  • @hernansotoojeda4615
    @hernansotoojeda46152 жыл бұрын

    Muy bueno tío lenguado

  • @joycese5036
    @joycese50362 жыл бұрын

    Mi mami sabía hacer eso...riquisimo

  • @cristianzamora4907
    @cristianzamora49072 жыл бұрын

    Chaquican plato chileno 😋❤️, saludos Tio

  • @user-pg5zu9zj7e
    @user-pg5zu9zj7e2 ай бұрын

    Hola buen día TÍO LENGUADO , hoy 29/05/24 pesque una guitarra mediano , ¿ Puedes crear un vídeo de cómo limpiar y en parte del cuerpo se come ? . ¡ Éxitos en tus proyectos culinarias !

  • @LuchoGarciaG
    @LuchoGarciaG2 жыл бұрын

    Estan bajando mucho las vistas del tio lenguado, Lorenzo reinventate porque todo el equipo cae bien, que sigan los exitos.

  • @LaMaMáLenguada
    @LaMaMáLenguada2 жыл бұрын

    WOW Q RICO

  • @jairojeremyfloresbocanegra1686
    @jairojeremyfloresbocanegra16862 жыл бұрын

    el tio lengua taba en el puerto malabrigo fui ahi y lo vi que se hospedo en un hotel saliendo de surfear o como se diga xd me hizo asi 🤙🤙,

  • @jmezar20
    @jmezar202 жыл бұрын

    Buena pinta de ese potaje, saludos tio lenguado

  • @marikeybudiel4546
    @marikeybudiel45462 жыл бұрын

    Mmmmmm q ricooo

  • @alexdiaz9758
    @alexdiaz97582 жыл бұрын

    Ya volvio a la cocina

  • @ulilasanchez7302
    @ulilasanchez730211 ай бұрын

    Ricooo

  • @gracielatorres1256
    @gracielatorres12562 жыл бұрын

    Me encanta los alimentos q prepara y me encanta tus perros yo tengo 4 perro son recojidas de la calle

  • @javieravendanosoto5324
    @javieravendanosoto53242 жыл бұрын

    Rica receta chilena.

  • @richardtuesta9631
    @richardtuesta9631 Жыл бұрын

    2:40 y 4:30 momentos en los que te asustas cuando ves la cara del tío lenguado atrás en su mandil jajajaja

  • @juanvaldez5294
    @juanvaldez52942 жыл бұрын

    Buenas tardes Tío Lenguado; había oído hablar del charquican hace muchos años, pero lo tenía como un guiso elaborado con carne seca (charqui) y no de pescado. Seguramente hay variaciones en los países donde se prepara. Encontré esto en wikipedia: es.wikipedia.org/wiki/Charquicán

  • @brenrios9017
    @brenrios90172 жыл бұрын

    Qué guapo el descocao! Solo quería decir eso.

  • @mariarosachavezherrera9919
    @mariarosachavezherrera99192 жыл бұрын

    Un poquito de cilantro ticadito queda sensacional.

  • @alabacongozo3666
    @alabacongozo36662 жыл бұрын

    Se ve rico

  • @androidtecperu5453
    @androidtecperu54532 жыл бұрын

    Que rico se ve, lástima que aquí en mi zona norte chico no se ve eso de guitarra

  • @luisarcelles6384
    @luisarcelles63844 ай бұрын

    Cuando vuelven con lo videos gastronómicos saludos y exitos

  • @carmenloly5950
    @carmenloly59502 жыл бұрын

    Asu,que rico

  • @LaMaMáLenguada
    @LaMaMáLenguada2 жыл бұрын

    😂😂🤣🤣😂😂😂LE SOBRO UNA GUITARRA DICE EL TÍO LENGUADO! Que se toque una de Les Zepelín 😂😂

  • @LaMaMáLenguada
    @LaMaMáLenguada2 жыл бұрын

    LOS EXTRAÑO A TODOS H LA COMIDA ADE MI TÍO Le guadito

  • @ramirezmanrique3388
    @ramirezmanrique33882 жыл бұрын

    De nada primo 😂😂😂😂

  • @maykolgomez1871
    @maykolgomez18712 жыл бұрын

    Es un plato muy parecido al que hacen en chiclayo con la batea , o capaz es el mismo plato pero diferente nombre

  • @guadalupesantoscaicedocapu8978

    @guadalupesantoscaicedocapu8978

    Жыл бұрын

    exacto

  • @el_mono_tremendo_comenta
    @el_mono_tremendo_comenta2 жыл бұрын

    Saludos a todos los que le gusta la raya seca!!!! Esta vez no salió en el vídeo el glutamato monosodico que bueno por qué con los ingredientes naturales que tenemos en Perú no es necesario

  • @yonathandlvc1399
    @yonathandlvc13992 жыл бұрын

    Miren miren miren miren mireeennn

  • @salsitarumba3408
    @salsitarumba34082 жыл бұрын

    CUANDO PREPARAN UN CEVICHE DE PATO. GRACIAS

  • @papashele3434
    @papashele34342 жыл бұрын

    2:43 que es lo mas dificil calichin, la desilachada de la raya 🤣

  • @Leoleo-hi2dy
    @Leoleo-hi2dy2 жыл бұрын

    Que arroz usas calichin

  • @luisfelipefn6860
    @luisfelipefn68602 жыл бұрын

    Todo el vídeo se acordaron de la bendita raya jajaja

  • @juaneko2312
    @juaneko23122 жыл бұрын

    Tío no te olvides de mandsr saludos a la FAMILIA RUIZ ALVA desde TRUJILLO ...........somos tus hinchasssss...

  • @pablocastro2388
    @pablocastro23882 жыл бұрын

    Descocao buena tu viejo cocinaba y atrás de él un pata mirando sorprendido escondido y era de su mandil jajajjajja

  • @nelsondelacruz4850
    @nelsondelacruz48502 жыл бұрын

    Tío lengua

  • @antoniocolonio468
    @antoniocolonio4682 жыл бұрын

    Parece bacalao, el plato de la semana santa

  • @semzb4941
    @semzb49412 жыл бұрын

    Me parece que el Tío Lenguao come alto en sal!!!

  • @alabacongozo3666
    @alabacongozo36662 жыл бұрын

    Falta el ají de rocoto de sierra

  • @tarimba7876
    @tarimba78762 жыл бұрын

    Faltó su palta para que levante más aún el sabor faltó hacer su tortilla de raya colorao

  • @lucianoonaga3959
    @lucianoonaga39592 жыл бұрын

    KZreadrs, por favor únanse para proteger nuestra mar y nuestros animales que están muriendo por el derrame del petróleo, que paguen las consecuencias los responsables de esta catrastofe que es la empresa Repsol que se está tirando para atrás y metiendo excusas que no son lo que ocasionaron este lamentable suceso, por favor a ustedes que tienen más seguidores y mayor parte del mundo los ve, hagan un mensaje de apoyo para proteger los animales que están muriendo que más nos necesitan ahora.

  • @alabacongozo3666
    @alabacongozo36662 жыл бұрын

    Al decocao le gana la baba

  • @sebastianoyola9584
    @sebastianoyola95842 жыл бұрын

    Cuando preparará lenguado el tío?

  • 2 жыл бұрын

    tio lenguado haga picante de carne

  • @el_mono_tremendo_comenta
    @el_mono_tremendo_comenta2 жыл бұрын

    Farruko ocupado en el canal de la mamá

  • @nconroy90
    @nconroy902 жыл бұрын

    su ajicito mas y yo se rompian las muelas

  • @DESTINY-dk9ik
    @DESTINY-dk9ik2 жыл бұрын

    TIO LENGUAO HAS PAPAS RELLENAS MUY FACILES Y RICAS TUS COMIDAS, TODO DELICIOSO, PERO...... PAPAS RELLENAS NUNCA HACES PORQUE...????

  • @jeshuaflores4931
    @jeshuaflores49312 жыл бұрын

    cocinen un cuy p;C

  • @divertyvoley6849
    @divertyvoley68492 жыл бұрын

    Si no quisiera comprar un kilo de raya cuando necesitaría para 4 personas

  • @marcelamurias5683
    @marcelamurias56832 жыл бұрын

    Charqikan es con charqui,….

  • @5gtv707
    @5gtv7072 жыл бұрын

    algo vegano lenguado sobre todo por tu edad...jijijijiji

  • @johnnyeldon1
    @johnnyeldon12 жыл бұрын

    Lately, esta cocinando to terias. Deberia preparar platos que sean almuerzos en realidad,, que rinda y alimente. Especially a los mas necesitados. Parece que ya esta quedando nada. Suerte y ojala mejore como era al comienzo.

  • @ternura6824
    @ternura68242 жыл бұрын

    Porqué en todas sus fotos de miniatura pone esa cara de asustado?

  • @josearamirezd
    @josearamirezd2 жыл бұрын

    Esa receta sí que está muy asqueroso.

  • @diegoq2922
    @diegoq29222 жыл бұрын

    nada apetecible, hay recetas que te salen chéveres, y hay malas como las de hoy. Saludos!

  • @Pablekk

    @Pablekk

    2 жыл бұрын

    Qué hablas oe! Se nota que no haz comido raya.

  • @diegoq2922

    @diegoq2922

    2 жыл бұрын

    @@Pablekk he comido, y por eso mismo lo digo. Hay platos buenos, y malos. Esta vez, no se ve tan bueno lo que hizo, nada mas.

  • @diegoq2922

    @diegoq2922

    2 жыл бұрын

    @@dagomkt No siempre tiene que salir todo bien, este plato no me gustó como se presentó, y la propia reacción de su hijo lo dice todo. Saludos