Cobek Ikan Nila khas Sunda yang mantap surantap ( raos pisan )
#cobekikan #cobekikankhassunda #indoculinairehunter
Hari ini saya memasak cobek ikan nila khas sunda yang mantap surantap, pokoknya raos pisan. Saya tidak pernah bosan memasak ikan cobek ini karena rasanya enak banget, segar, dan menambah nafsu makan. Cobek ikan nila khas sunda menggunakan kencur dan jahe yang membuat rasanya enak banget, wangi juga pedas dari cabe rawitnya membuat keringatan dan puas nikmatnya. Cara membuat cobek ikan nila khas sunda tidaklah sulit, bahan nya mudah didapat di pasaran dan hasil masakan nya pasti menyehatkan. Cobek ikan khas sunda biasanya disajikan di rumah makan atau restoran sunda di wilayah Jawa Barat. Untuk membuat cobek ikan khas sunda tidak harus memakai ikan nila tapi bisa juga dengan ikan gurame, ikan mas, ikan mujair biasa, iakn lele, ikan bawal, ikan patin dan lain-lain.
Silahkan dicoba resepnya, like, share, komen dan jangan lupa subscribe untuk mendukung channel ini terus berkembang. Terimakasih salam sehat selalu...
BAHAN-BAHAN :
Ikan mujair nila 2 ekor
Cabe merah besar 2 buah
Cabe rawit merah 8 buah
Cabe rawit hijau 10 buah
Bawang merah 150 gram (18 siung bawang merah kecil)
Jahe 4 cm
Kencur bubuk 2 sendok teh peres
Jeruk limau 4 buah
Jeruk lemon/ciroen 1 buah
Gula pasir 1 sendok makan
Garam sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Air panas secukupnya
Tepung maizena 1 sendok makan
Today I cooked a typical Sundanese tilapia mortar which was really good, just raos really. I never get tired of cooking this cobek fish because it tastes really good, fresh, and increases my appetite. The Sundanese tilapia cobek uses kencur and ginger which makes it taste really good, the fragrance is also spicy from the cayenne pepper, it makes you sweat and you are satisfied. How to make a typical Sundanese tilapia mortar is not difficult, the ingredients are easy to get on the market and the cooking results are definitely healthy. Sundanese fish cobek is usually served in Sundanese restaurants or restaurants in the West Java area. To make a typical Sundanese fish mortar, you don't have to use tilapia, but you can also use carp, carp, common tilapia, catfish, pomfret, catfish and others.
Please try the recipe, like, share, comment and don't forget to subscribe to support this channel to continue to grow. Thank you greetings always healthy...
INGREDIENTS :
Tilapia tilapia 2 tails
2 large red chilies
Red cayenne pepper 8 pieces
Green cayenne pepper 10 pieces
Shallots 150 grams (18 small shallots)
Ginger 4 cm
Kencur powder 2 teaspoons peres
Lime 4 pieces
Lemon / ciroen 1 fruit
Sugar 1 tablespoon
Salt to taste
Right amount of oil
Enough hot water
Cornstarch 1 tablespoon
Пікірлер: 77
Muantap bget itu om buat buka puasa
Ini q juga harus mncobaknx untuk mmasak ini
Pecak ikan nila nya enak, terimakasih resepnya abang
Mantap... Setiap awal kegiatan selalu baca bismilah...
Msntulllll, salam kungkurahan
Mantaaaaap aku pernah bikin makasih resepnya enak pisan tambah nikmat makannya.
Assalamualaikum hadir nyimak om..patut dicoba nih..sllu ikut resep dr om jualan sy sllu laris..mksh om yg sdh sllu berbagi" resepnya
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Waalaikumsalam, alhamdulilah selalu mengikuti resep-resepnya, semoga sukses selalu usahanya, Amiinn..
Cobek ikan nila khas sunda, mantap om cocok buat yg pingin makan seger 2 asam, cocok buat menu berbuka puasa juga nih,siap di reecook terimakasih om sharing resepnya 👍mantap surantap pokoknya 🙏
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Selamat memasak cobek ikan nila nya dijamin enak banget dan keringatan
Ikan Nila Cobek Khas Sunda......pasti mantap eta mah 👍 Katingalina oge tos muruy seger,yng pedes,sedap👍 Ga usah mikir lg masak apa hari ini?langsung ke dapur👍 Hatur Nuhun pisan cheff resep,trik"nya bt goreng ikannya🙏
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Pokona mah endul pisan, seuhah, kesangan
Kalau ikannya fresss pasti enak....hemmm...di sini sulit nyari ikan segar
Mashaallah...enak banget..lihat aja udah kpingin mahu pak..Sy suka..
Cobek ikan nila khas sunda, mantul seger bgt, pokokny endul deh, tks om chef resepny salam sehat selalu 👍👍🙏
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Selamat memasak
Cobek ikan bila... Mantap euy😋😋
Mksh om hunter resepnya
Pengeen 😋🍱🍛🍲🍜
Masyaallooh tabarokallooh aku jadi lapar oom lihat ikan nya sedap oom semoga oom selalu di beri kekuwatan dn kesehatan di pajakan kan umurnya di lipahkan rejikinya ama allooh SWT dan barokah amiin amiin mekkah hader 🤲🤲🌹🌹
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Amiinn... terimakasih do'anya sama-sama juga
Mantep 👍🙏🏽
Assalamu'alaikum,,Do'a saya dari indonesia ,semoga Bapa beserta keluarga senantiasa sehat walafiat,sebenarnya saya sudah lama ngikutin channelnya Bapak ,saya suka sekali,kebetulan saya jualan masakn kecil2an,trimakasih bapa🙏🙏🙏
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Waalaikumsalam, Amiinn.. terimakasih do'anya salam sehat dan sukses usahanya..
Jkrt hadir om bisa aku coba nih
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Terimakasih, selamat memasak
Waduh chef....tampilannya menggoda iman banget. Sambelnya itu lho chef👍😍😋
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Iya ini enak nya parah banget, bikin keringatan
Assalamualaikum, slmt siang Om Hunter. Wow Cobek Ikan Nila Khas Sunda. Masya Allah enak bngt mantap surantap Om Hunter nombah nambah Nasi terus lauk ikannya Om Hunter. Salam sehat sllu buat Om Hunter n semoga pnjg Umur. Aamiin YRA. 🙏🙏
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Waalaikumsalam, betul sekali ini mah nambah nasi terus makan nya, salam sehat selalu semuanya ya
Mat. Siang om Apa kabar semoga om selalu di beri kesehatan panjang umur serta murah rizky 🤲🤲 Makasih ya resepnya 🙏🙏👍👍
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Alhamdulialh saya baik, sehat semoga do'a yang sama juga buat ibu Sumiyati, selamat memasak
Mantap surantap, enak buat buka puasa.Selamat menyambut bulan Suci Ramadhan Chef
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Sama-sama selamat menyabut bulan Suci Ramadhan
Mantap surantap, wajib dicoba Trimakasih resep2nya. Om Chef bulan Ramadan semakin dekat, ditunggu lho Om resep2 inspiratifnya untuk buka puasa dan sahur.
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Selamat mencoba resepnya
Assalamualaikum Chef Alhamdulilah dapat ilmu baru lagi,terimakasih semoga sukses selalu di Belanda Chef👍
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Waalaikumsalam, terimakasih, salam sehat dan sukses selalu juga ya
Tos katingal raos na. Hatur nuhun resep na Pa.😊
Aamiin doa yg sama buat jenengan chef Hunter sekeluarga 🙏😊
mantap resepnya chef,. pake ikan mujaer juga bisa ya.
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Bisa pakai ikan mujaer biasa, ikan mas, ikan gurame
Bang kpn2 ala jawa tengah ya dr jogja/mglng wilayahku.krn sy ggak suka mental and dan kemangi.
Mantep Om, pas bngt buat makan siang 😁😁, apalagi klw makan bareng keluarga, nikmat pisan. Sehat slalu ya Om
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Salam sehat selalu
Uueenak rek AKang..thankyou yaa 😘😍
Trm ksh Pak Hunter. Tuhan memberkati Pak Hunter dan keluarga. 😄🙏👍🙋♀
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Amiinn.. terimakasih
Wah pas banget aku lagi cari resep ini langsung mau membuat bang aku mau tanya itu kalau ikan kalau pakai ikan gurame bisa apa tidak???? Cocok banget buat menu makan siang pasti mantap banget sukses selalu bang
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Bisa pakai ikan gurame, ikan mas juga
Yaa Allah gustiii chef ngilerrrr pisan... pas pisan deui nuju mentrang2na ieu panon poe #syegerrr😥 🤤
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Mangga atuh enggal ngadamel cobek laukna, raos pisan
Aamiin...luar biasa om Chef, seng ada lawan
Koment pertama lagi nie🤭😁
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Terimakasih, komen pertama dapat sepeda di Pak Jokowi, hee.. hee...
@axlrose1719
Жыл бұрын
@@indoculinairehunter3361 🙄🙄😁
Bakalan habis nasi sebakul ini mah🤤🤤🤤
Cari memasak ikan
@indoculinairehunter3361
4 ай бұрын
Silahkan cari resep-resep masak ikan di channel saya ini, banyak
Aya2 wae sagala bisi ngerumpi haha.....😂😂😂
Alhamdulillah hirobbil alamin Htr nuhun resep nya sy mau coba beli dulu ikan nya 🙏🙏
Halo paman🙏🏻 bikin ikan & ayam bakar bumbu oles dong😊
Chef.. Kalo pake kencur nya gak serbuk itu di ongseng bareng babe juga ya🙏
@indoculinairehunter3361
11 ай бұрын
Iya betul
Ngak ada kungkurahannya yaaa😁
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Yang ini enggak ada kungkurahan karena langsung diulek bumbu nya... kasihan deh nungguin kungkurahan
Ikannya sebelum digoreng ga kasih garam atau bumbu lainnya ya Chef....
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Boleh diberi bumbu dulu, tapi gak dibumbui juga gurih, karena nanti kita main nya dibumbu cobeknya
Tdk usah pakai helm utk menggoreng ikannya 😜
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Iya gak usah pake helm pokok nya aman goreng ikan nya
Sy pernah denger dr ortu ktnya klw goreng ikan paletak paletek itu kiloannya kurang entahlah tau bener tau gk,kadang goreng ikan psletak paletek kadang gk
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Ada beberapa sebab goreng ikan ikan pletak, pletuk minyaknya diantaranya : ikan nya basah dan berlendir, minyaknya kurang
@cecepwahyudi4361
Жыл бұрын
@@indoculinairehunter3361 oh
Kalo pake honje gmn..
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Bisa juga pakai hinje biar seger
Itu ikan piring bukan ikan cobek. Kalo ikan cobek penyajiannya hrs di atas cobek bukan diatas piring 🤭
@indoculinairehunter3361
10 ай бұрын
Heee... heee...