CNN Gourmet: Rincones peruanos

A nivel nacional, la gastronomía peruana registra más de 250 postres tradicionales.

Пікірлер: 168

  • @carlosleon6992
    @carlosleon69928 жыл бұрын

    Es un experto en su trabajo el caballero, independiente de la comida que se presente, es evidente la pasión que le pone a su investigación.

  • @ronaldcab
    @ronaldcab8 жыл бұрын

    Dario Cordova. saludo el respeto y sobre todo el cariño al expresarse de la gastronomia de mi Pais,, definitivamente usted es un embajador de de su patria personas, educadas, amables y respetuosas,, y cuando venga por Lima por favor no olvide probar,, choritos a la chalaca..

  • @rodrigomanuelolascoagaorre8373

    @rodrigomanuelolascoagaorre8373

    4 жыл бұрын

    Totalmente de acuerdo no como el argentino mitómano de pablo lacoste

  • @amandasmith1783
    @amandasmith17839 жыл бұрын

    Mi respeto y admiracion por este caballero chileno (Dario Cordova) que ya es un experto en gastronomia. Se nota su inteligencia, educacion, cultura y profesionalismo cuando menciona con magistral descripcion acerca de la comida peruana. Les juro que ni a Gaston Acurio, el "Guru" peruano y embajador internacional de la comida del Peru en el mundo, le he escuchado hablar con tanta propiedad y dominio del tema culinario como el senior Dario Cordova. El conoce de comida chilena, internacional y peruana mucho mas que cualquier ciudadano peruano. El podria trabajar en la Gerencia de Alimentacion de la FAO facilmente. En realidad es un desperdicio tenerlo como comentarista de programas y noticieros de TV. Es esta para mas por su sapiencia y experiencia. Al Cesar lo que es del Cesar y Honor al Merito Profesional. Pienso que es el mejor en su campo de especializacion: la gastronomia mundial.

  • @essmatta

    @essmatta

    9 жыл бұрын

    cierto!!!!

  • @carryzarr2213

    @carryzarr2213

    8 жыл бұрын

    Un capo el pata 👏

  • @hhhhhhhhhhhhhhhhhxxx

    @hhhhhhhhhhhhhhhhhxxx

    8 жыл бұрын

    +Amanda Smith si como no sobon de mierda

  • @adicto2601

    @adicto2601

    8 жыл бұрын

    +Amanda Smith no tan de acuerdo, este señor está realizando una notable difusión de la calidad de la comida peruana, justamente porque como dijiste es toda una autoridad en la materia, hace más creíble todo lo que recomienda.

  • @amandasmith1783

    @amandasmith1783

    8 жыл бұрын

    SDi nu istas "no tan di acuerdu" intonces no jodas puis.

  • @elreyoctavo2
    @elreyoctavo27 жыл бұрын

    este loco ha comida mucha comida perperu y veo y siento que a viajado a provincias del peru ... sabe... mis respetos chileno me agradas... saludos brother

  • @frfreyre1983
    @frfreyre19838 жыл бұрын

    Desde Peru mis respetos señor un caballero en toda la extencio de la palabra.

  • @iusmadiusmad7544
    @iusmadiusmad75447 жыл бұрын

    Gracias a ustedes chilenos y otros foráneos, muchos peruanos que renegamos de nuestro pais, estamos cambiando y nos hacen sentir orgullosos de muchas cosas que ya no valoramos. Buen conocedor el señor alli presente.

  • @ronalamaru2207
    @ronalamaru22075 жыл бұрын

    Soy crítico de la personalidad chilena pero este tipo, Dario, me cae muy bien! Se nota que es muy apasionado! Salud!

  • @mirandablue2610
    @mirandablue26108 жыл бұрын

    Este hombre está muy extasiado para hablar de la comida peruana que por supuesto es deliciosa! creo que en chile deberían explorar más algún plato suyo! realmente nunca vi un país que hable tanto sobre la gastronomía de otro!! es extraño!

  • @mamoychalaca7201

    @mamoychalaca7201

    5 жыл бұрын

    Miranda Blue lo que pasa es que le apasiona lo bueno y este hombre lo disfruta al máximo

  • @denniscochachin622
    @denniscochachin6228 жыл бұрын

    ...conocedor de la comida peruana.....saludos dariooooooo.....y muchasssss graciasssssssssssssssssssssss

  • @mvictoriamayor1553
    @mvictoriamayor15538 жыл бұрын

    Qué rico se come en Perú agradezco a la vida por haber nacido en mi país

  • @ayrton6579
    @ayrton6579 Жыл бұрын

    Un tipo totalmente preparado, un extranjero con autoridad para hablar de comida peruana, mi respeto para este gran conocedor y admirador de la comida peruana 🙌🏼 y a todos los chilenos que lean esto, salgan del arroz chaufa, del aji de gallin, sel lomo saltado que hay millon de platos más, sopitas en invierno como el chupe de camarones, el aguadito, caldo de gallina, sopa a la minuta, crema de zapallo, crema de harina de arvejas, sopa de sémola, patascas, entre otras sopas y en platos caseros de fondo métanse al seco de res, al locro, al estofado, arroz con pollo, mondonguito a la italiana, carapulcra con sopa seca, arroz a la jardinera, sudados, escabeches, arroz con mariscos, chaufa de mariscos, cau cau, chanfainitas y todas las entradas posibles como papás a la huancaina, ocupa, rocoto relleno, causas, ensaladas, hay mucho más porque conocer señores, un cordial saludo! 🙋🏻‍♂️

  • @0fcm
    @0fcm5 жыл бұрын

    Gracias por promocionar la cocina peruana... Ya me dio hambre escuchar a este señor comentar los platos con tanta pasión. Me voy a comer un mostrito...

  • @vanhelsing9903
    @vanhelsing99035 жыл бұрын

    este SEÑOR gastronómico es mas peruano me parece que sabe mas que un peruano, te habla de la comida peruana en otro nivel......... encantado con CNN chile.... los comenzare a seguir....

  • @johnflores1301
    @johnflores13017 жыл бұрын

    Siempre es un placer escuchar al sr. Darío Córdova la pasión con la que describe los sabores y texturas de la comida; y a los hermanos chilenos les sugiero probar otros platos que también son muy sabrosos.

  • @firefull8205
    @firefull82058 жыл бұрын

    Será que los Chilenos estan cambiando ???? Aquí noto honestidad y sinceridad....Parabienes, buen video......

  • @edijesus380

    @edijesus380

    8 жыл бұрын

    Me gustaria saber cuando todos los chilenos dejaron de ser honestos y sinceros ?. xD yo alucino.

  • @guillermoperu80

    @guillermoperu80

    4 жыл бұрын

    JAH !, pensá mazkota !

  • @richardbalboa2044

    @richardbalboa2044

    4 жыл бұрын

    @@guillermoperu80 Han conocido a personas equivocadas, tengo muchos amigos chilenos que no encajan en el perfil que indicas, son personas educadas y corteses

  • @guillermoperu80

    @guillermoperu80

    4 жыл бұрын

    @@richardbalboa2044 Con gente como tú,porfiada, es que se perdió la guerra, esa actitud servil tan bastarda trasciende por generaciones, y hay que cortarla de raíz! sin importar las consecuencias.

  • @richardbalboa2044

    @richardbalboa2044

    4 жыл бұрын

    @@guillermoperu80 Entiendo tu resentimiento, no lo comparto...si no tienes suerte en la vida y te resulta miserable tu forma de vivirla, no le eches la culpa a los chilenos, ni a nadie...suerte "devastador"...

  • @fabiolaascano5635
    @fabiolaascano56356 жыл бұрын

    En Perú tenemos más de 500 platos autóctonos, por ello atrevanse a probar platos q no han probado dentro de la gastronomia peruana. Por otro lado, felicito a este chef que se oye muy culto y respetuoso.

  • @apofis59
    @apofis597 жыл бұрын

    extraordinario como sabe de gastronomia .grande dario saludos desde peru

  • @CarlosSanchez-pr3lp
    @CarlosSanchez-pr3lp9 жыл бұрын

    Asi es hay que perderle el miedo a probar otros platos que son igual de ricos, los restaurantes peruanos no los promocionan tanto pero son igual de deliciosos, la gastroomia peruana sigue dando que hablar tanto por su calidad como por sus creaciones cada vez mas sofisticadas, muy bien por mis paisanos.

  • @elcarloncho01
    @elcarloncho019 жыл бұрын

    Lo justo, muy buen programa, felicitaciones....

  • @renatagongora1678
    @renatagongora16785 жыл бұрын

    Mis respetos al entrevistado. Se nota lo preparado que es en la rama de la gastronomía, se expresa muy bien y se le nota la pasión por la comida. Uno de los mejores embajadores de nuestra comida que he escuchado. 👏🏻 👏🏻 👏🏻

  • @harrygozzer8324
    @harrygozzer8324 Жыл бұрын

    Mi respeto, gran elocuencia, conocimiento y pasión por la gastronomía. El Perú agradecido por tal publicidad.

  • @alphaperu
    @alphaperu7 жыл бұрын

    Realmente un experto ... notable .. magistral .... un experto.......gracias

  • @patricia-lb7qr
    @patricia-lb7qr9 жыл бұрын

    Muchas gracias queridos amigos chilenos por este interesante informe, solo verlo me dio hambre! comento que el 100%,de nuestra población come estos platos, solo tienes que venir a Perú y darte cuenta de eso, hay restaurantes para todos los bolsillos, ahí va algo que leí hoy para gente desubicada y mala ;) ;) *Mientras menos saben... Máaaaaaaaaaaaaas hablan...** El que no sabe... Que no comente. El que no vio, que no invente. Y el que no escucho... Que no hable.

  • @willymaurizio7487
    @willymaurizio74877 жыл бұрын

    Por favor un monumento para este señor en la capital peruana'¡¡¡ es un deleite escuchar a este señor muy admirable este chileno realmente se ha ganado mi admiración incluso mas que a gaston acurio. Peru y Chile pese a nuestras diferencias somos hermanos y los pleitos y disputas quedan en la gente sin educación saludos hermanos chilenos =D

  • @samuelaramburu
    @samuelaramburu8 жыл бұрын

    el mejor chupe de camarones en Arequipa!!! espero regresar pronto !!!

  • @denniscochachin622
    @denniscochachin6228 жыл бұрын

    mis respetos.....

  • @anthonycarlos4570
    @anthonycarlos45707 жыл бұрын

    Cada ves que me topo un video chileno de este tipo, veo todo un arte de investigación. Xd me atrae lo audiovisual.

  • @josuedanielrumichex5415
    @josuedanielrumichex5415 Жыл бұрын

    con escuchar..a dario ya me dio hambre..me voy mejor...saludos de smp -Peru

  • @rogervillanueva7873
    @rogervillanueva78738 жыл бұрын

    Que raro no hay chilenos insultandonos tal vez me equivoque de canal!

  • @jaimevarillaspalomino4785

    @jaimevarillaspalomino4785

    6 жыл бұрын

    No en temas de cocina o comida. Y aun así, si lo hicieran, los peruanos no deberíamos responder; ni nadie ante cualquier insulto. Cumplamos a los que dijo nuestro hermano mayor Jesús, si alguien te golpea en una mejilla, ofrece la otra. Tratemos de sobre llevar comentarios negativos. Peruanos o Chilenos...en ambos países ocurre lo mismo. PAZ POR EL AMOR DE DIOS.

  • @joshualeytonsaavedra6091

    @joshualeytonsaavedra6091

    3 жыл бұрын

    @@jaimevarillaspalomino4785 No en temas de comida por que saben que son un asko , les da verguenza comentar si quiera .su Comida no tiene ni sentido prepararla..que podrian decir?? Nada !

  • @TheElbururu
    @TheElbururu8 жыл бұрын

    Estoy en china Shanghai, y al ver este video y como habla este senor con esa armonia se me habrio un puto apetito...buen video

  • @constellacion
    @constellacion6 жыл бұрын

    Excelente entrevista. Saludos desde NYC.

  • @arturmont6316
    @arturmont63165 жыл бұрын

    Que gusto escucharlos. Me imaginaba los platos y se me hacia agua la boca. Cuando vaya a Santiago visitaré las recomendaciones. Saludos.

  • @LuchoSantibanez
    @LuchoSantibanez8 жыл бұрын

    Ojalá lleguen las cervezas artesanales peruanas a chile. En Lima no es muy facil de encontrarlos, salvo si te vas a distritos como miraflores, barranco, surco. Hay cervezas que tienen hasta chicha morada, suena raro pero es alucinante el sabor. La marca mas conocida y que incluso las ofertan en restaurantes de Acurio es Barbariam, tambien está nueva andina, cumbres, barranco bar company, magdalena, nuevo mundo etc- Para los curiosos les dejo un link para que se hagan una idea de los sabores que proponen gestion.pe/tendencias/diez-mejores-cervezas-artesanales-hechas-peru-2140653/1

  • @javierperez8633
    @javierperez86337 жыл бұрын

    TIENE MUCHO CONOCIMIENTO DE GASTRONOMIA EN GENERAL,

  • @juliorosales1230
    @juliorosales12307 жыл бұрын

    excelente comentario

  • @gonzales.g
    @gonzales.g3 жыл бұрын

    Mis respetos Maestro, Ud. si que sabe, es un experto conocedor de nuestra gastronomía

  • @glomerglomer9229
    @glomerglomer92297 жыл бұрын

    SI RESPETAN Y AGRADECEN AL PERU NO HAY PROBLEMA

  • @evelynsalinas7985
    @evelynsalinas79858 жыл бұрын

    De tan solo escucharlo me da hambre, es un apasionado y conoce mucho.

  • @rayvarg
    @rayvarg9 жыл бұрын

    Espero q ese boom de la comida peruana este al alcance de todos los estratos economicos de nuestros hermanos chilenos, por q solo vi restaurantes guormet en este reportaje, y aca tenemos todos esos platos que mencionaron en mercados y lugares muy acequibles a cualquier bolsillo

  • @josepardo5193
    @josepardo51938 жыл бұрын

    Uffff te falto el ajiaco, el tacu tacu, los tallarines rojos, verdes, pachamanca, tallarin saltado, guiso de carne, caigua rellena, tiradito, jalea mixta, arroz con pollo, sopa minuta, chupe de pescado,picante de carne,bisteck a lo pobre, caldo de gallina, sopa wantan, higado encebollado, sangrecita, escabeche, torrejitas,lentejas, alverjitas,pure, pallares, arroz a la jardinera... ufffffffff hay mas...etc etc etc..................................

  • @linoalva

    @linoalva

    6 жыл бұрын

    Jose pardo Hay que promover el Olluquito con charqui.. La Mollejita saltada.. El ceviche de pato.. La chanfainita con mote. Los choros a la chorrillana. La carapulca... Etc. La sopa de harina de Alberja..con cancha ..

  • @estanislaoespiritu2076

    @estanislaoespiritu2076

    4 жыл бұрын

    @@linoalva El olluquito con charqui no, todos menos ese

  • @joshualeytonsaavedra6091

    @joshualeytonsaavedra6091

    3 жыл бұрын

    @@linoalva Uff pero la chanfainita de la tia veneno con su tallarin rojo asuuui

  • @franksuact498
    @franksuact4985 жыл бұрын

    Darío se nota q a estudiado mucho la gastronomía peruana , pero algunas cositas no son ciertos pero aún así lo explica muy bien y ojala siga así con su gusto por la comida mundialmente famosa en todo el planeta.

  • @mayrallosaaltamirano1067
    @mayrallosaaltamirano10679 жыл бұрын

    YO QUE SOY PERUANA ANTES NO ME SENTIA TAN ORGULOSA DE MI PAIS PORQUE NO CONOCIA LO QUE TENIA PERO AHORA ME SIENTO MAS QUE ORGULLOSA DEL PERU ME ENAMORE Y ESO QUE AUN NO LO VISITO WAU

  • @orhe100

    @orhe100

    7 жыл бұрын

    eres una verguenza

  • @joshualeytonsaavedra6091

    @joshualeytonsaavedra6091

    3 жыл бұрын

    Y yo tambien desconocia sobre mi país .. Pero luego vi y me enteré de que Perú tuvo un Imperio D: ! 🇵🇪Y NO SOLO ESO ...sino que fue EL UNICO IMPERIO INCA DE TODA AMÉRICA ANTES de la invasión española , Osea antes esta Tierra era una Monarquia un Reyno del Imperio Inca ...y que tambien habia FUNDADO la capital de chile antes q españa Y DIJE WUAU que orgulloso me siento y no solo eso ...sino que cuando llegó españa ... El imperio español CENTRÓ SU IMPERIO AQUI EN todo el Perú ...todo era Perú ...y enronces recordé la frase ..."El Perú es un mendigo sentado en un banco de Oro" 🇵🇪

  • @joshualeytonsaavedra6091

    @joshualeytonsaavedra6091

    3 жыл бұрын

    Y no solo eso ...sino que ahora en el 2019 pasado Perú terminó siendo 8 años ..8 veces campeon como MEJOR Destino culinario del mundo !! Sobrepasando a México y compitiendo con china la francesa la italiana y la española yña nivel mundial ....

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 Жыл бұрын

    Que rico. Nos encanta la comida peruana 😊😊😊

  • @elnero24
    @elnero244 жыл бұрын

    ... y pensar que todo lo descrito, en Perú se consume en cada esquina. Saludos Chile

  • @anyelorojas3868
    @anyelorojas38685 жыл бұрын

    Amo ❤la comida peruana la mejor del mundo arriba peru😎😘🎆🙋‍♀️🍹🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @anyelorojas3868
    @anyelorojas38685 жыл бұрын

    Viva la comida peruana la mejor del mundo arriba peru👍🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @percyb8755
    @percyb87558 жыл бұрын

    que buen vídeo ya había comido y me volvió a dar hambre Jajaj, entre las comidas peruanas faltan las del norte como el seco de cabrito, el shambar, causa a la chiclayana, seco de chavelo, majao de yuca, majarisco, o comida chinchana como la carapulcra (chinchana) con sopaseca, etc.

  • @Letochin
    @Letochin8 жыл бұрын

    ¿ Y porqué no mencionan el delicioso Chicharrón de Pescado, el monumental Arroz con Pato, la magistral Sopa Seca,..y el alucinante Choritos a la Chalaca ?...Muero por esos platos y creo que deberían de conocerse en Chile. ¡ No saben amigos chilenos lo que se pierdeeeen!....Espero que pronto este inteligente, noble y gentil señor comente sobre ello.

  • @tumarquinho

    @tumarquinho

    8 жыл бұрын

    +Letochin Amigo De seguro lo hará.es solo que le faltaría muchiiiiiiiiisimo tiempo para tocar todos nuestros platos y lo del arroz con pato me dejo salivando xD

  • @pinkletfit521
    @pinkletfit5213 жыл бұрын

    Wow mis respeto para este señor Darío sabe mucho de nuestra gastronomía peruana.

  • @SERWYLMAR
    @SERWYLMAR9 жыл бұрын

    Claro que da hambre!, la idea es perder el miedo y aventurarse a descubrir nuevos mundos

  • @marcosueldo7224
    @marcosueldo72245 жыл бұрын

    que capo, ya me dió hambreeeee!!!

  • @superpanpan2003
    @superpanpan20039 жыл бұрын

    Pensar que esos platos en Perú son los mas baratos y los encuentras en cualquier esquina. El chaufa desde 3 soles, el lomo a 5, aji de gallina a 4, ceviches desde 7 a más(todos los ceviches llevan yuyo todos), pisco sour desde 3 soles(lel pisco sour no lleva yema lleva la clara del huevo), comidas a la piedra desde 15 soles a más, etc. Ya me dió hambre me voy a comer un picante de mariscos. Si quieres ir a un gourmet encuentras los mismos platos pero agrégale un cero a cada cifra. Hay para todos los bolsillos En Perú hay muchísima variedad gastronómica muchísima(se olvidaron del mote con patita y del higadito con yuca jajajaja)

  • @eleazarbmx
    @eleazarbmx7 жыл бұрын

    Este tío es bien capo, conoce bastante. Respecto al Chilcano, el Canada Dry, 7Up o Sprite, es cuando ya no llegas a conseguir Ginger Ale y no te queda otra.

  • @miguelnunez127
    @miguelnunez127 Жыл бұрын

    Te admiro dario

  • @jmsuarezgarcia6447
    @jmsuarezgarcia64478 жыл бұрын

    Este chileno sí sabe. Salvo por la de yema de huevo es clara.

  • @tumarquinho

    @tumarquinho

    8 жыл бұрын

    +John Manuel Suárez García Yo creo que solo se confundió el man habla con un apasionamiento que ya parece nuestro paisano xD

  • @SraHo

    @SraHo

    7 жыл бұрын

    John Manuel Suárez García ..si al parecer se equivoco..pero bien el pata .sabe hacer su chamba.

  • @bendy9944
    @bendy99447 жыл бұрын

    Te falto visitar mi casa, aca comemos muy pero muy rico y bien tay pa. En verdad soy tu fan.

  • @llZeDeRll
    @llZeDeRll9 жыл бұрын

    no es yema de huevo es la clara de huevo lo que se hecha al pisco

  • @amandasmith1783

    @amandasmith1783

    9 жыл бұрын

    llZeDeRll Si pero eso no cambia en lo minimo su alto conocimiento y dominio del tema gastronomico cuando se refiere a la comida peruana. Dio catedra el senior Cordova.

  • @llZeDeRll

    @llZeDeRll

    8 жыл бұрын

    +Amanda Smith tienes razón pero dice cosas que no son como que el pollo a la brasa se adoba días y eso no es así puede ser de un día a otro pero no días.

  • @denniscochachin622

    @denniscochachin622

    8 жыл бұрын

    +Amanda Smith de acuerdo contigo......es la comida peruana q motiva la curiosidaddddd...

  • @elizabethpachecobravo570
    @elizabethpachecobravo5705 жыл бұрын

    Aji seco se basa en fornido rejuvendecido esos terminos se ven encarnizado en el personaje del cuento de abram valdelomar escritor peruano saludos desde lima peru.

  • @jaimevarillaspalomino4785
    @jaimevarillaspalomino47855 жыл бұрын

    El Sr. Sabe mucho y se nota.

  • @davidguevara5557
    @davidguevara55573 жыл бұрын

    Que pasión por la comida peruana de este chileno

  • @juanenriquesolanohinojosa5483
    @juanenriquesolanohinojosa54834 жыл бұрын

    Los chilenos ya se están convencido que nuestra comida peruana te hace Féliz...

  • @carlosruiz3330
    @carlosruiz33305 жыл бұрын

    Muy bien Darío usted sí sabe que es bueno lo bueno y comida del Perú gastronómico sobretodo en la calle en los huari que se los rincones ahí son más ricos y baratos viva el peru

  • @redheart1711
    @redheart17116 жыл бұрын

    Muy buen crítico gastronomico

  • @ddiadorim
    @ddiadorim9 жыл бұрын

    El pollo no esta remojado varios dias, solo de un dia anterior

  • @CarlosSanchez-pr3lp

    @CarlosSanchez-pr3lp

    9 жыл бұрын

    DU CELIA Exacto, se macera el dia anterior a la preparacion, no son varios dias como dijo el comentarista

  • @samuraifugitivo

    @samuraifugitivo

    7 жыл бұрын

    DU CELIA exacto!, a lo mucho 6 a 8 horas!

  • @guillermoperu80
    @guillermoperu806 жыл бұрын

    Muy bien Dario Cordova, sabe .

  • @elnegrotristeza3371
    @elnegrotristeza33716 жыл бұрын

    UN SEÑOR

  • @Yvan0122
    @Yvan01227 жыл бұрын

    Suguiero prueben platos como la sopa menestron, sopa seca y carapulcra de Chincha, chicharron de pescado, etc

  • @jjmeing7755
    @jjmeing77556 жыл бұрын

    MIS RESPETOS A DARIO CORDOVA SE MERECE EL DNI

  • @feelingbecks
    @feelingbecks6 жыл бұрын

    Que tal conocedor de cocina peruana!

  • @augustoelias2000
    @augustoelias20005 жыл бұрын

    este chileno si sabe de los bueno

  • @osmarito2011
    @osmarito20119 жыл бұрын

    Critobal zarate ... lima cosiderada capital de la gastronomia en latinoamerica y la comida peruana esta declarado patrimonio cultural de la humanidad orgullosamente peruano informate y coemnta despues perritoo

  • @percy5866
    @percy58663 жыл бұрын

    Lo que se conoce afuera de nuestra comida es solo la punta del iceberg a ver si un día conocen el escabeche de pollo y pescado , El cau cau , Rocoto relleno entre otros y ojo no todo pica es para toda la familia a qui es imposible hacer dieta .jajajajja

  • @juniorjoel2523
    @juniorjoel25238 жыл бұрын

    ese chileno: Dario Cordoba, si que sabe y se le nota que le apasiona la cocina, sabe reconocer el buen sabor de la cocina peruana y eso que solo hablo de la comida de la costa o criolla... en la sierra y selva hay la misma cantidad de platos o mas...

  • @vilmaaguilar9764
    @vilmaaguilar97648 жыл бұрын

    👍

  • @anyelorojas3868
    @anyelorojas38685 жыл бұрын

    🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🎆🎆🎆Viva nuestros peruanos el pisco sour y el chilcano de pisco gramos muy buenos arriba nuestros tragos peruanos arriba peru🍹🥃🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @Narasifuentes
    @Narasifuentes6 жыл бұрын

    este chileno ya es Peruano,no les dejes mal xd.. peru lo maximo. les invito en you tube entrar a. Iquitos Peru 4k.

  • @omarleon6216
    @omarleon6216 Жыл бұрын

    Tenemos mas de 500 platos reconocidos.... Ejm. El ceviche.tiena mas de 20 variantes. Idem. Otros platpos como la PACHAMANCA.

  • @RCRM-pp5js
    @RCRM-pp5js7 жыл бұрын

    Sabe bastante este experto.

  • @javierperez8633
    @javierperez86337 жыл бұрын

    CEBICHE CON YUYO , MUY BUENO Y LECHUGA

  • @ninneyzzittahlinda6426
    @ninneyzzittahlinda64268 жыл бұрын

    el aji de gallina es facil de hacer, el ingrediente es gallina o pollo, pan sal pimienta, etc, ojo no echar sazonador amarillo o como acá en lima el palillo.

  • @mercedescamacho4193
    @mercedescamacho41937 жыл бұрын

    se agradece el respeto y la admiración por la comida peruana, pero la información no es 100% exacta, por lo tanto no sabe más que Gastón de nuestra comida.....pero gracias por la admiración igual

  • @anyelorojas3868
    @anyelorojas38685 жыл бұрын

    Peru🇵🇪peru🇵🇪peru🇵🇪peru🇵🇪peru🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @lobito100
    @lobito1008 жыл бұрын

    yo que soy peruano me dio hambre, creo que me pido minimo mi aeropuerto

  • @roadvami
    @roadvami5 жыл бұрын

    sabe sabe de comida este tipo

  • @geocub2463
    @geocub24637 жыл бұрын

    me dio hambre

  • @pedroeduardo5509
    @pedroeduardo55093 жыл бұрын

    Chupe de camarón no se conoce??? Vayan a Tacna y verán lo impresionante de ese plato. Y el picante a la Tacneña es de lujo.

  • @johanplaystation
    @johanplaystation3 жыл бұрын

    Ceviche y yuyo años que no lo como 😢

  • @samuraifugitivo
    @samuraifugitivo7 жыл бұрын

    "Pasan varios dias adobados" (sobre el pollo a la brasa).- Errorrrrr, jamas mas de medio dia, la carne del pollo se recuece sino y queda muy mal!

  • @deibyparedes3409
    @deibyparedes34096 жыл бұрын

    Este es hincha de Gaston Acurio , Gaston Acurio es humilde no se pule tanto al hablar, pero al alabar la comida peruana es como si estuviera alabando a Gaston Acurio jajaja . COMIDA PERUANA es sinónimo de GASTON ACURIO picones, el hecho no esta en hablar bonito la cosa esta en preparar los platos, aprendan como el señor que esta siendo entrevistado reconoscan lo que es , y ya dejen de querer distorsionar la entrevista con el son de molestar que no lo lograrán .

  • @MrWeedMan1995
    @MrWeedMan19959 жыл бұрын

    el aji seco no el mejor restaurant de comida peruana !

  • @Narasifuentes
    @Narasifuentes6 жыл бұрын

    oye chi chi,no Gilcano es Chilcano

  • @Ayacperu
    @Ayacperu7 жыл бұрын

    PISCO PERUANO??? pero si es el único, tendría sentido si hubiera otro. Es como decir "Tequila mexicano". Son capaces.

  • @cristhiann7410
    @cristhiann74105 жыл бұрын

    Y despues presentan en festivales internacionales platos peruanos como si fueran chilenos ,y hasta en paginas oficiales de chile lo promocionan

  • @guidoflores6938

    @guidoflores6938

    5 жыл бұрын

    Chucha hay q estar a la espectativa eso si q esta feo

  • @erkcesar
    @erkcesar5 жыл бұрын

    Paren tanta nota manes me llegan, comida es comida en vez de pelear la comida une.

  • @francosuarez8772
    @francosuarez87722 жыл бұрын

    ese hombre ya se volvio peruano, hahahahaha

  • @jericovanlee5379
    @jericovanlee53798 жыл бұрын

    DELICIOUS

  • @carlossalazar5106
    @carlossalazar510611 ай бұрын

    Pisco sour, es con clara de huevo y no yema

  • @alexsandrogutierrez2228
    @alexsandrogutierrez22286 жыл бұрын

    la flaca se quiere ala pantalla de la tv jajaja

  • @edwinvasquez1143
    @edwinvasquez11432 жыл бұрын

    I did not pay for this muchas expensive announcement ok, thanks

  • @diangosalazar6859
    @diangosalazar68595 жыл бұрын

    Buén Marketero..!! Es que Sabe que Promocionando la Gastronomía Peruana se Gana su Sencillo y Comer Gratis algo Decente..!!!