Công thức cốt bánh ở 0:40 mình có để thừa nguyên liệu dầu ăn, trong công thức mình dùng bơ nhạt không dùng dầu, mọi người chú ý nhé ạ

@lamhanthiendao9358

Жыл бұрын

Chị ơi em có thể thay đổi bằng trà xanh được không

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Công thức opera trà xanh chị có chia sẻ trên kênh đó

Video mới, bánh đẹp quá và chắc ngon lắm đây, cô phải làm theo ngay thôi. Cảm ơn cháu, Sukie!

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Cháu cám ơn cô ạ

Hấp dẫn quá, bạn thật khéo tay.

It looks beautiful and yummy. Thanks for sharing your recipe.

Nhìn ngon tuyệt! Cảm ơn Sukie's đã chia sẻ

Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh thật ngon chị sẽ làm món bánh này để cả nhà thưởng thức

Cháu khéo quá ! Nhìn đẹp và ngon!

nhin thay banh hap Dan ngon lam !cam on Shukie's da chia se nhung mon banh ngon tuyet !Minh se thuc hien cho ca nha an

Video rất chi tiết , rỏ ràng , cám ơn chị đã chia sẽ công thức . Chúc chị và gia đình luôn khoẻ mạnh và bình an !

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Cám ơn bạn ❤

Thank you Sukie rat nhieu. Minh se lam vao ngay Le Father’s Day. Chuc ban co ngay cuoi tuan an vui va hanh phuc ben gia dinh va nguoi than.

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Dạ bạn cũng vậy nhé ạ ❤

Cảm ơn em gái nhiều nhé, Anh đã làm thử rồi, Nó ngon lắm và thành công cao nữa. Anh thích làm bánh nên anh thích xem những công thức làm bánh như thế này. Cảm ơn em đã chia sẻ công thức và Mong em ra nhiều video nữa nhé❤❤

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Em cám ơn anh đã ủng hộ em ạ ❤❤❤❤

Bánh thiệt hấp dẫn.Em khéo quá Sukie❤️

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Em cám ơn chị ❤

Bánh ngon quá, mong lần tới chị sẽ làm bánh Mousse bơ chị nhé

Quá tuyệt luôn! Cám ơn em!

Cám ơn sukie m đã làm thành công ngay lần đấu tiên cho cả nhà ăn sn ox mình,gd ox m là người pháp chính tông mà ai cũng khen ngon quá,họ còn nói m là Noel này m lại làm cho Familles ăn nữa nhé,m bảo là ko cằn phải Noel tôi mí làm,mà mọi ng thích lần sau vế mẹ ở Toulouse tôi làm cho mọi ng ăn,

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Dạ tuyệt vời quá ạ ❤❤❤

Tặng sukie 1 👍 và cám ơn bạn món bánh chuyền thống này của pháp,m đang sống ở pháp đây vài hôm nữa là sn ông xã m,m sẽ làm món bánh này theo công thức của bạn Merci Beaucoup 🍇🍇

Đã làm thành công ngay lần đầu tiên, bánh ngon, hình thức đẹp, cảm ơn bạn nhiều. Công thức bánh của bạn rất chuẩn, hướng dẫn rất tỉ mỉ, chỉn chu!❤

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤

@hdjkdwn2131

11 ай бұрын

Bánh có quá ngọt không bạn, mình sợ bánh ngọt như mấy bánh ở ngoài tiệm ấy

@SukiesKitchen

11 ай бұрын

Dạ bánh ngọt vừa ăn đó ạ

Love you, Sukie! 🥰❤️

Tuyệt vời 😍😍😍

Đợi miết lun hihi

Bánh nhìn thấy hấp dẫn quá em ơi

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Em cám ơn chị ❤

Chị vừa thưởng thức thành quả món này theo đúng nguyên liệu của e! Cảm ơn gái vì công thức tuyệt vời, giọng nói dễ thương, c ít bl, nhưng cũng thực hiện gần hết các ct của kênh e ! Rất tuyệt! Chúc e thành công và yêu bánh thật nhiều!❤️

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Em cám ơn chị nhiều ạ ❤❤❤

@hoaile6306

8 ай бұрын

Thích quá món bánh em hướng dẫn dễ làm

Tuyệt vời lắm

Tuyệt vời ❤️❤️😘😘

Nhìn ngon quá ..

Nhìn ngon quá em ạ ,❤❤❤

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Em cám ơn chị ❤

hay lắm chị ơi

xịn quá chị ơi

Ui, ngon quá em ơi. Đẹp nữa. Bánh sau khi hoàn thành sẽ giữ đc bao lâu mà bánh vẫn ngon, mềm em hen. Cám ơn em

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

dạ mình để hộp kín tỏng tủ lạnh được 5 ngày ạ, bánh chưa cắt thì sẽ đỡ bị khô hơn, cắt rồi thì mình có thể để trong hộp 1 cốc nước nhỏ. Bánh để lạnh sẽ cứng hơn, để bớt lạnh về nhiệt độ phòng sẽ mềm ạ

@user-fy7pi4mm1j

2 жыл бұрын

@@SukiesKitchen cám ơn em nhiều nhiều, chúc em ngày vui 🥰

Cảm ơn bạn chia sẻ ngon 🐣

tuyet voi!

Tuyệt vời

Yêu sukie lắm 🥰

Mê Sukie's quá ❤

Đẹp quá em, nhiều bước nhỉ, c phải cố lên thui :d

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Dạ bánh cũng nhiều lớp ạ, nhưng mà em thấy cũng nhanh ^^

Ngon

Nhin ngon wa e danke e

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Em cám ơn chị ạ

Món nào chị hướng dẫn cũng làm thành công. Chị có thể làm video về bánh bò nướng rễ tre được k ạ?

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Chị sẽ làm nha ❤

Sắp trung thu rồi làm bánh trung thu đi ạ ☺️☺️

Cho mình hỏi tại sao phần cốt bánh lại chia thành 2 công đoạn đánh lòng trắng, nếu như mình đánh bông 4 lòng trắng rồi cho 2 lòng đỏ và các nguyên liệu khác vào như làm bánh bông lan cơ bản có được không Sukkie ơi?

Muốn làm bánh này lắm nhưng ko có lò nướng thì hấp đc ko Sukie ơi?

❤❤❤❤

Chị ui em làm nhưng khi hoàn thành nó bị tách giữa lớp sponge với butter cream á chị? Là do sao vậy ạ, có phải do e quét syrup nhiều hông ạ? Em cám ơn chị🫶

chị nghiên cứu croissant nha chị ^^

👍❤❤❤

Chị làm bánh napoleon đi chị 🥰

Cảm ơn em đã chia sẻ. Cho chị hỏi: nướng bánh ở tầng nào của lò nướng vậy em?

@SukiesKitchen

11 ай бұрын

Em để bánh ở chính giữa lò ạ

Chị Sukie's làm thêm món bánh không cần lò nướng đi chị Món nào chị hưỡng dẫn cũng đều ngon

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

chị sẽ làm nhé em ^^

@khangvo9295

2 жыл бұрын

@@SukiesKitchen Dạ, chúc chị ngày mới vui vẻ, ra thêm nhiều video nữa

Làm bánh lamington đi bạn

Sukie ơi hướng dẫn làm bánh ttrung thu đài loan đi su :)

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Em sẽ nghiên cứu ạ

Khoái bánh này lắm , nhg nhìu công đoạn quá :(

Phần bánh hạnh nhân e dùng khuôn 16 chia từng miếng đc k ạ, set nhiệt bao nhiêu với liều lượng trong công thức có thay đổi k ạ

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

có thể được ạ, bạn có thể dùng khuôn 16cm với công thức sẽ cắt được 3 lát tương đương

Sukie ơi. Nếu chị thấy cốt bánh bằng bánh gato Hong Kong thì có được k em?

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Dạ có thể các lớp kem và ganache sẽ hơi nặng xíu ạ

Kem bơ sô cô la kiểu Pháp (French coffee butter cream) làm ntn hả bạn?

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Mình có chia sẻ trong video đó ạ, là kem đánh từ lòng đỏ trứng và bơ, bạn bỏ hỗn hợp cà phê đi thôi ạ

mình có thể đánh lòng trắng trước rồi mới đánh trứng nguyên quả + trộn bột được không em?

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Dạ được ạ, miễn là mình thao tác nhanh ạ

Cho mình hỏi nếu mình chỉ làm cốt bánh bông lan thườg thay cho bánh hạnh nhân thì dùg công thức như nào cho khuôn bánh này ạ

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

bạn có thể làm công thức 2 trứng ạ

Em vui lòng cho tôi hỏi: có thể dùng syrup có sẵn và đun nóng lên được không, thay vì làm syrup đường để đánh với lòng đỏ trứng?

@SukiesKitchen

8 ай бұрын

cái này em chưa thử ạ, nhưng em nghĩ nó sẽ hơi bị đặc quá nếu mình đun từ syrup đến độ nóng cần để làm chín trứng

Sukie ơi m để ý video của bạn trong phần đầu công thức có ghi 14g dầu ăn,nhưng m ko thấy bạn cho vào khi nào,chỉ thấy b nói cho 14g bơ nhạt đun chảy, xin b chia sẻ cho m biết merci

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Dạ đó là lỗi mình ko kiểm tra kĩ, mình ko dùng dầu nhé ạ

Sukie ơi, với các món bánh dùng whipping. Nếu chị kg mua đc whipping thì có thể dùng crème fraiche entière đc kg ? Cám ơn em

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Dạ được ạ, kem đó dùng thay được whipping trong hầu hết các công thức, chỉ duy nhất có một số loại có thể ko đánh bông cứng được nên ko dùng trét bánh được thôi ạ

@user-fy7pi4mm1j

Жыл бұрын

@@SukiesKitchen cám ơn em nhiều , chị dùng loại 30% cream để làm bánh mouse cafe dừa và các loại mouse như em đã hướng dẫn. Cám ơn em nhiều lắm. Chúc em mùa Giáng sinh an lành

Mình có thể thay kem tươi bằng kem béo rick được k e

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Dạ được ạ

C ơi.thay ưhiping bằng rich lùn hoặc topping đuoc k ạ

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Có thể được nhưng nó sẽ ngọt hơn nhé em

Thay vì dùng cà phê hòa tan. Mình dùng espresso có được không ha Suki

@SukiesKitchen

11 ай бұрын

Dạ được ạ

Đánh kem bơ khi cho nước đường khi còn nóng hay để nguội khi đánh với chứng

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Sau khi cho từ từ dường vào mình đánh đến bông và hỗn hợp trứng đã tương đối nguội trước khi cho bơ vào nhé ạ

Em ơi nếu chị không dùng khuôn chữ nhật , chị có thể dùng khuôn tròn nướng bánh không vậy em.

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Dạ được ạ

Жыл бұрын

@@SukiesKitchen chị cám ơn em nhé .

Chị Sukie ơi, em muốn X2 công thức Joconde nhưng lại không đủ bột hạnh nhân thì có thể thay số bột hạnh nhân còn thiếu bằng bột mì được không ạ?

@SukiesKitchen

8 ай бұрын

được nhé em, em dùng lượng bột mì bằng 1/2 lượng bột hạnh nhân nha

lò nhà m 30lít thì nên nướng nhiệt bn và để thời gian bn? nếu m ko có cà phê đặc thì thay bằng cà phê sữa đc ko?

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Dạ bạn nên để tương tự mình chia sẻ trong video nhé ạ, nếu dùng cà phê sữa bạn nên giảm lượng đường trong công thức đi cho phù hợp ạ

Cot bánh the minh thì nhiều đường quá,minh giam duong co dc k b?

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Bạn có thể giảm ạ

Chị có thể làm crepe ngàn lớp ko ạ?

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

lúc nào chị sẽ làm nha

Sukie ơi! Trong phần làm kem bơ kiểu pháp,chị có thể đanht bông bơ riêng , sau đó trộn vào hỗn hợp lòng đỏ được k em?

@SukiesKitchen

7 ай бұрын

Em thấy cũng ko quá ảnh hưởng gì nhưng mà em thấy kem bơ mình ko cần đánh quá bông đâu ạ, đánh bông quá kem nó bị răng cưa ko mịn bằng ạ

@nguyenpham6068

7 ай бұрын

Lần trước chị làm thì hỗn hợp bị lỏng khi chị cho bơ vào . Chị sẽ thử lại xem sao. Cám ơn em nhiều nha. Chúc em giáng sinh an lành ❤️

@SukiesKitchen

7 ай бұрын

Dạ có lỏng nhiều ko ạ? Chị đánh lòng đỏ cho nó nguội thì mình mới bắt đầu cho bơ nhé ạ

Giá cốt bao nhiêu một miếng hả bạn

Cafe nguyên chất là dạng bột hả Sukie

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Dạ em dùng cà phê hòa tan nguyên chất dạng bột ạ

Lò nhà e bé nên khay cũng bé ạ vậy e giữ nguyên ct nhưng làm 2 lớp thay vì 3 có được k ạ

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Được nhé em

Em để tủ lạnh lâu phần socola glaze nó cứng như cục gạch ấy ạ, cốt bánh hơi ít so với phần ganache và kem bơ nên ăn hơi ngán😢 nhưng mà kem bơ thì ngon thật sự

@SukiesKitchen

8 ай бұрын

em thêm dầu thì nó sẽ lỏng hơn nhé, tuy vậy thì chị thấy để ngoài nó sẽ dễ chảy. Mình để bớt lạnh trước khi ăn cũng ok đó em

công thức này làm cho khuôn tròn thì có cần điều chỉnh công thức không ạ

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Bánh vừa khoảng khuôn 16cm ạ, cốt bánh ghép sẽ hơi khó hơn

Em ơi cho chi ̣ hỏi? Khuôn ráp bánh của em có lót thêm giấy nướng dưới đáy khuôn đúng không ạ?

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

dạ em ko lót ạ, có phần đế socola đã để cứng thì mình cũng ko sợ bánh dính đĩa. Nếu sợ socola chảy do trời nóng thì mình có thể lót ạ

@thuhuong8071

2 жыл бұрын

@@SukiesKitchen cảm ơn em

E muốn làm cái bánh to 25cm thì nhân công thức lên mấy lần vậy chị ♥️♥️

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

em gấp 3 công thức nha

Lúc làm kem bơ đổ đường khi còn nóng hả em , tks

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Dạ vâng ạ, mình đổ thành dòng nhé ạ

@LienLe-hm1tk

2 жыл бұрын

@@SukiesKitchen tks em

Chị ơi em nướng bánh với khuôn tròn 16cm có đc k ạ

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

được nhé em

Trong cong thuc thay co 14g dầu ăn nhưng khi xem video k thấy bỏ dầu ăn

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Là lỗi của mình ạ, mình ko dùng dầu ăn trong cốt bánh nhé ạ

Bột hạnh nhân mình mua hạnh nhân lát về xay mịn dc ko ạ

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

dạ được ạ

Ko có bột hạnh nhân thì thay bằng gì c

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Em có thể thay bằng bột mì lượng = 1/2 lượng bột hạnh nhân nha

Bơ nhạt động vật mình có thể thay bằng bơ thực vật k ạ

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Dạ cũng đc ạ, nhưng vị sẽ ko ngon bằng

E ơi, chị làm theo e rồi, bánh rất ngon , nhưng cho chị lớp chocolate phủ mặt hơi cứng nên lúc cắt bánh cũng dễ bị bể , mình có cách nào cho lớp phủ mềm hơn chút không e?

@SukiesKitchen

11 ай бұрын

dạ chị cho thêm chút dầu hoặc dùng socola có % cacao thấp hơn chút nó sẽ mềm hơn ạ

@thithanhhangnguyen8299

11 ай бұрын

@@SukiesKitchen , cảm ơn e nhiều nhé

Bạn ơi mình thấy ct cốt bánh có ghi 14gr dầu ăn. Nhưng xem clip bạn làm cốt bánh ko thấy dầu ăn bạn cho vào lúc nào? Vậy có cần dầu ko bạn?

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Ồ đấy là lỗi của mình, mình ko hiểu sao nó lại ở đó nữa. Mình ko dùng dầu cho cốt bánh nhé ạ. Các bước mình làm mình ko bỏ qua bước nào ạ

@maianhnguyenthi1401

2 жыл бұрын

@@SukiesKitchen cảm ơn bạn nhiều nhé! Tại mình đang định làm bánh theo ct của bạn nên mình hỏi rõ chút xíu để làm cho ngon nhất có thể. Hi hi ! Rất yêu thích cách làm bánh của bạn nên mình cũng thành công kha khá các loại bánh học làm theo hd của bạn. Có time rảnh bạn ra nhiều ct bánh ngon cho mn cùng học theo nhé :)

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Cám ơn bạn đã ủng hộ ạ ❤❤❤

Bột hạnh nhân mình k mua được xay từ hạnh nhân ra dko bạn

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Dạ được ạ

Meca chị mua loại nào ạ

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Ở các hàng dụng cụ làm bánh nó có bán các cuộn dùng lót bánh đó em

M làm ct bánh gato bth thay cho hạnh nhân được ko suki

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Dạ được ạ

@LoanPham-mk8yx

Жыл бұрын

@@SukiesKitchen m.tks suki nhiều nhé

Bột hạnh nhân xay ra từ hạt hạnh nhân đc k ạ

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Dạ được ạ, mình chú ý xay mịn nhưng đừng nhuyễn quá sẽ bị tươm dầu ạ

Mình làm khuôn tròn đc ko chị?

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

được nhé ạ, mình có thể dùng khuôn 16cm

E dung socola 65% được k chị

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Được nhé em

Bột mì đa dụng số 11 hay sao ạ

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Đúng rồi nhé em

rượu rum đc ko chị

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Được nhé em

Bánh bảo quản đc bao nhiêu ngày ạ

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Bánh để được 5-7 ngày trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn mình để nhiệt độ phòng nhé em

Ước gì Tặng Sukie Nhiều Like Cám ơn SK

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Em cám ơn chị ❤

Bạn mình không ăn được hạnh nhân thì thế bằng gì và lượng thế nào ạ ?

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Bạn có thể thay bằng bột mì lượng = 1/2 lượng bột hạnh nhân nhé

@caonho8153

2 жыл бұрын

Là 65g bột hạnh nhân sẽ bằng 32-33g bột mì đa dụng, cộng thêm trong công thức 16g tổng cộng phần bột là 48-49g bột mì đa dụng đúng không bạn ?

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Dạ đúng ạ

Chị ơi em thấy trên mạng nó ghi socola 65%,60%,.....vậy cái phần trăm đó là gì vậy, nó là cacao hay là thành phần khác ạ?

@SukiesKitchen

11 ай бұрын

Là phần trăm cacao đó em, phần trăm cacao càng cao thì chocolate càng đậm và đắng hơn

@hdjkdwn2131

11 ай бұрын

@@SukiesKitchenvậy chị dùng bao nhiêu phần trăm thế ạ nếu chị dùng khác 65% thì em dùng 65% có cần điều chỉnh gì không ạ

Em múôn làm khuôn vuông 18cm thì làm mấy ct ạ

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Em gấp rưỡi công thức nhé

@nhujenny7501

Жыл бұрын

@@SukiesKitchen dạ cảm ơn chị ạ, em múôn hỏi là bánh của chị cao cỡ bao nhiêu cm ạ vì nhà em có khuôn ring vuông cao 5cm thôi do các tiệm bán dụng cụ bên em không có khuôn vuông đế rời như chị, em sợ không đủ cao cho bánh

@SukiesKitchen

Жыл бұрын

Khuôn chị cũng cao khoảng 5cm đó em

bánh đẹp nhưng mà kì công quá chị ơi😢

@SukiesKitchen

2 жыл бұрын

Tuy là nhiều công đoạn nhưng làm cũng nhanh mà tỉ lệ thành công cao đó em ^^

@namdang2525

2 жыл бұрын

@@SukiesKitchen em thì rất tệ làm bánh bông lan 😭 làm nhiều lần càng thêm thất bại 😌