Clase en vivo sobre los Mejores Secretos de Pan de Yuca, (Mandioca) Ecuatoriano y de otros Países
En esta clase podrán aprender a preparar en vivo y en directo. Pan de Yuca, Pan de Almidón de Ecuador, pan de Bono, bueñuelo Colombiano y más. Cocinados en distintos hornos. Para dar un homenaje al Quito mejor Pan redondo del mundo el Pan de Yuca
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Pan de Yuca de Ecuador
Pan de yuca I
Queso costeño 250 gr ( Una Taza)
Almidón de Yuca 125 gr (1 taza)
Huevo 1 unidad
Yema de huevo 1 unidad
Mantequilla 20 gr ( una cucharada)
Polvo de honear 3 gr ( 1/2 cucharadita)
Pan de Almidón
Almidón de Yuca 250 gr ( 2 tazas)
Queso Costeño 150 gr ( 1/2 taza con 2 cucharadas)
Huevo 1 unidad
Leche 100 ml (un poco menos de 1/2 taza)
Agua 60 ml (1/4 de taza)
Polvo de Honera 8 gr (una Cucharadita)
Pan de Yuca de Colombia
Pan de Bono
Queso costeño 250 gr ( una taza )
Almidón de yuca 125 gr ( una taza)
Almidón agrio o arepa harina 60 gr (1/2 taza)
Maicena 60 gr ( 1/2 taza)
Azúcar 30 gr ( 2 cucharadas al ras)
Mantequilla 30 gr ( 2 cuaharadas al ras)
Polvo de hornear 8 gr ( una cucharadita bien llena)
Huevos 2 undidades
Leche o agua 60 ml (1/4 de taza)
Buñuelo Colombiano
Maicena o almidón de yuca 240 gr ( 2 tazas apróximado)
Almidón agrio de yuca o maicena 60 gr (1/2 taza)
Queso Costeño 250 gr ( una taza)
Huevos 1 unidad
Azúcar 30 gr ( 2 cucharadas al ras)
Polvo de hornear 5 gr ( una cucharadita )
Agua o leche de 60 ml (1/4 de taza)
Mantequilla 20 gr (una cucharada)
Aceite para freir
Pan de Yuca de Brasil
Pao de Queijo
Almidón de yuca 250 gr (2 tazas)
Leche 75 ml ( 1/4 de taza con una cucharada)
Agua 60 ml ( 1/4 de taza)
Aceite 60 ml (1/4 de taza)
Huevo 1 unidad
Yema de huevo 1 unidad
Queso costeño 250 gr ( Una Taza)
Pan de Yuca de Bolivia
Almidón de Yuca 250 gr ( 2 tazas)
Queso fresco o costeño 250 gr ( Una taza)
Huevo una unidad
Mantequilla 30 gr ( 2 cucharadas al ras)
Azúcar 20 gr ( una cucharada llena)
Sal si el queso no tiene
Agua o leche 60 ml ( 1/4 de taza)
#pandeyuca #pandealmidon #pandebono #cuñape #paodequeijo #chicas #panecuador
#claseenvivo #pandeyuca #quintomenjorpanecillo #pandeyucaecuador #pandealmidon #pandeyucamanabi
Пікірлер: 177
Saludos desde Maracaibo Venezuela,mi madre era colombiana y me hacía los. buñuelos rellenos con carne o pollo, también los probé sin relleno con
@coneltoquedeLuis
24 күн бұрын
Leonor gusto saberlo muchas gracias por seguirnos desde Maracaino Venezuela y gusto saber que su Mamá era Colombiana ewperi que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos
Gracias don Luis por compartir sus conocimientos bendiciones, desde Colombia
@coneltoquedeLuis
24 күн бұрын
Con mucho gusto Fernando muchas gracias por seguirnos desde Colombia espero que aprenda mucho de mi canal Bendiciones
El COMPARTIR recetas donde se usa la yuca es una DELICIA. Gracias Sr Llerena por ser tan gentil y por enseñarnos estas riiiiiicas recetas. Sus manos son muy BENDECIDAS y su familia un AMOR. El pan de almidón de yuca que Ud enseñó, lo hago siempre, es muy rico con cafecito que bien cae en los frios de MI HERMOSO QUITO.
@coneltoquedeLuis
12 сағат бұрын
Salvadora muchas gracias por su lindo mensaje Amén espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
Excelente nuestro pandeyuca colombiano amigo Luis, aquí en Bogotá solían hacerlo en forma de C, es una de mis debilidades, no puedo pasar donde los vea sin comerme uno, ahora gracias a usted trataré de hacerlos, pues ya casi no los veo en el comercio, eran costosisimos, y viendo como es el proceso de hacer el almidón, que gentilmente nos explica usted al inicio del en vivo, pues cómo no cobrar ese trabajo, la harina, mejor, el almidón debe ser costoso, espero encontrar en el supermercado. Gracias otra vez Luis, Dios le bendiga
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Irma gusto saberlo muchas gracias por seguirnos desde Bogotá Colombia y saber como lo preparaban espero que aprenda más de mi canal muchas gracias por estar siempre pendiente mis cordiales saludos y Bendiciones
Me gusta mucho tus recetas, soy de Venezuela, pero mi hijo. Vive en Quito esta recidensiado alla es emigrante. Gracias son muy buenas mi nombre es beatrz.
@coneltoquedeLuis
28 күн бұрын
Con mucho gusto Beatriz gusto swbe4 que nos sigue desde Venezuela y saber que su hijo está en Quito espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos
Muy buena esta clase Luis, super buena con la variedad de panes de yuca. Interesante chef. Gracias por enseñar. Saludos desde Guayaquil
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Con mucho gusto Xavier muchas gracias por seguirnos desde Guayaquil y estar pendiente de mi canal mis cordiales saludos
Un saludo desde España, me encanta el plátano verde, la yuca más, gracias por compartir su sabiduría
@coneltoquedeLuis
3 күн бұрын
Rosita gusto saberlo muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje mis cordiales saludos hasta España
Gracias también por darnos a conocer este pan natural desde Perú
@coneltoquedeLuis
25 күн бұрын
Gusto saber que nos siga desde Perú espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos
Hola soy Elena los estoy viendo desde Venezuela
@coneltoquedeLuis
25 күн бұрын
Elena gusto saber que nos siga desde Venezuela mis cordiales saludos
Saludos, querido Luis excelente receta gracias ❤
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
A la orden Sweetcake muhcas gracias por ver mi video y su lindo mensaje mis cordiales saludos
Muy agradecida por su generosidad de compartir sus conocimientos!!!
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Soraya con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda mucho más de mi canal mis cordiales saludos
Hola desde Ecuador Candelaria le saluda el pan de yuca es lo q más me gusta
@coneltoquedeLuis
28 күн бұрын
Gusto saberlo muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Desde USA saludos soy fiel seguidor Gustavo Parra
@coneltoquedeLuis
27 күн бұрын
Excelente Gustavo que gusto que nos siga desde USA y que vea mi video espero que siga así mis cordiales saludos a al distancia
Muchas gracias por enseñarnos nuevas recetas Dios bendiga su vida y su familia
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Monica con mucho gusto espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
Que panes más deliciosos se ven DON LUIS. Muchas gracias por esta gran explicación.
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Raquel gusto saber que le gustó muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal desde España mis cordiales saludos
Genial que quede en diferido, ya que así se.puede repetir o pausar si lo interrumpen a uno. Este trabajo está de maravilla para mí que me gusta todo ya 😂. Y que bueno que nos enseña todas las versiones a nivel vecinos; Ecuador, Bolivia, Brazil y el nuestro, colombiano; me daré a la tarea de hacerlos y saborearlos. Gracias desde Bogotá Colombia
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Irma gusto saberlo muchas gracias por seguirnos desde Bogotá Colombia espero que aprenda más y más de mi canal muchas gracias por su lindo mensaje espero que si lo pueda preparar y probar mis cordiales saludos
Díos te bendiga siempre gracias por la reseta Alejandra panam
@coneltoquedeLuis
28 күн бұрын
Con mucho gusto Alejandra muchas gracias por seguirnos desde Panamá espero que aprenda muhco de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
Gracias por enseñarnos estas recetas y acer pan en casa
@coneltoquedeLuis
29 күн бұрын
Con mucho gusto Zoila muchas gracias por ver mi video
Excelente es una delicia el pan de yuca
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Muchísimas gracias Glenda por ver mi video espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Hla muchos saludos.que bueno para mejorar la digestión esa es yuca x aquí Venezuela muchas gracias Dios les bendiga mucho
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Solange asi es muchas gracias por ver mi video desde Venezuela espero que siga viendo más y más de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
Hola. Me encantan sus recetas desdecolombia
@coneltoquedeLuis
19 күн бұрын
Hola, muchas gracias Deyanira que gusto que mire mis videos desde Colombia espero que aprenda mucho más de mi canal mis cordiales saludos
Gracias maestro sus enseñanzas me despejo algunas interrogantes que tenia gracias u na buena tarde
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Giovanna gusto saberlos muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Hola gracias por enseñar a preparar tantos panes. Le aclaro en Colombia el pandebono es diferente al pandeyuca
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Beatriz gusto saberlo muchas gracias por su aclaración aqui tiene una referencia de la información de los panes www.eltelegrafo.com.ec/noticias/internacionales/8/el-pan-de-yuca-en-el-top-de-los-panecillos-del-mundo
Mil gracias por sus recetas las voy a preparar bendiciones medellin Colombia
@coneltoquedeLuis
25 күн бұрын
Nidia con mucho gusto saludos cordiales mis cordiales saludos y Bendiciones hasta Medellín Colombia
Muchas gracias Maestro como siempre sus recetas son geniales y deliciosas. Bendiciones
@coneltoquedeLuis
25 күн бұрын
Gekko con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero qie siga aprendiendo más y más de mi canal Bendiciones
Gracias Chef Luisito, yo disfruto mucho sus recetas. Hoy voy a hacer pan de plátano. Soy amante del pan y no puedo comer pan de harina, por eso sus recetas de pan me van muy bien.
@coneltoquedeLuis
Күн бұрын
Miriam gusto saberlo muchas gracias por seguirnos espero que mi receta le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Señor luis buen dia tarde u noche muchad gracias por tan bonita enseñanza dios y maria santisima le bendigan a usteded y su familia por sus grandes conosimientos en la panaderia miles de bendisiones sobre todo en la salud es una gran person grasias grasias ❤❤😅desde colombia esta tanbien es su tierra bien venido siempre❤
@coneltoquedeLuis
11 күн бұрын
Nelly que gusto que nos siga desde Colombia y su lindo mensaje muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal y mis recetas le salga de lo mejor mis cordiales saludos y Bendiciones
Gracias por sus recetas desde Colombia
@coneltoquedeLuis
27 күн бұрын
Con mucho gusto Nina muchas gracias por ver mi video desde Colombia mis cordiales saludos
Muchísimas gracias por enseñarme a hacer el pan de yuca bendiciones para usted mi profe desde Bogotá Colombia
@coneltoquedeLuis
13 күн бұрын
Con mucho gusto Ana muchas gracias por ver mi video desde Bogotá Colombia y su lindo menaje espero que aprenda mucho de mi canal
Gracias Sr. Luis por enseñar un arte tan maravilloso como es la pasteleria y panaderia de nuestro pais ecuador y de otros paises de sudamerica. Lo admiro mucho por su sencillez y su gran corazon. Le saludo desde USA, New Jersey Soy sonia
@coneltoquedeLuis
23 күн бұрын
Sonia gusto saberlo muchas gracias por su lindo mensaje y mirar mi video espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos hasta New Jersey EEUU
Desde Colombia. María dice... Muy buena las recetas Gracias...❤
@coneltoquedeLuis
9 күн бұрын
A la orden María muchas gracias por ver mo video espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos hasta Colombia
Buenas tardes don Luchito me encanta sus recetas felicidades
@coneltoquedeLuis
Күн бұрын
Hola, muchas gracias Rosa gusto saberlo espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Me encanta siempre veo sus recetas aunque nunca las puedo ver en vivo por el trabajo pero siempre las veo y las practico y me queda muy deliciosa gracias
@coneltoquedeLuis
16 күн бұрын
Anabran muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos espero que pueda algún momento ver ahora dimos una clase en vivo kzread.infoWgAYvpt-wwM?si=4FN57O-vLZknEuP4 Hola amigos, amigas, querida familia, les cuento que el este es resultado de clase e Vivo y en Directo sobre la masa de Hojaldre elaborada en ese instante y sus aplicaciones en productos, den clic en enlace #masadehojaldre #masadeholadrerapida #empanadasdehojaldre #orejasdehojakdre #recetasecuador #panaderiaecuador
Saludos desde Colombia medellin
@coneltoquedeLuis
25 күн бұрын
Nidia que gusto que vea mi video desde Medellín Colombia mis cordiales saludos espero que aprenda mucho de mi canal
Gracias x las recetas vivió Guayaquil me gusta mucho pan yuca
@coneltoquedeLuis
6 күн бұрын
Glenda gusro saberlo muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos hasta Guayaquil
Un saludo especial desde Miami, gracias , en Republic Dominicana tenemos las empanadas de yuca y los bunuelos de yuca en almibar deliciosos y el panecico.
@coneltoquedeLuis
13 күн бұрын
Noelia gusto saber que nos sigue desde Miami espero que siga aprendiendo mucho más de mi canal y que gusto que sea República Dominicana y nos mencione como consumen la yuca mis cordiales saludos
Soy sra Glenda vivió Guayaquil gracias x sus recetas Luis
@coneltoquedeLuis
6 күн бұрын
Gracias y saludos Glenda muchas gracias por ver mi video desde Guayaquil mis cordiales saludos
Luis usted tiene el mejor tutorial ,gracias x compartir sus recetas
@coneltoquedeLuis
23 күн бұрын
A la orden Marinela miuchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje mis cordiales saludos
Gracias por enseñarnos Dios lo bendiga
@coneltoquedeLuis
2 күн бұрын
Dilma con mucho gusto muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje mos cordiales saludos y Bendiciones
Es mi potaje el pan de yuca desde Ecuador.
@coneltoquedeLuis
27 күн бұрын
Clara gusto saberlo muchas gracias por ver mi video espero que aprenda mucho de mi canal
Yo lo hice quedaro delicioso
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Felicidades! Doris gusto saberlo espero que aprenda mucho más de mi canal
Muy agradecida por sus excelentes recetas ya hice los kekes sr.Luis desde Perú.
@coneltoquedeLuis
20 күн бұрын
Gloria gusto saberlo muchas gracias por seguirnos desde el Perú y elaborar mis recetas mis cordiales saludos
Díos le pagué x su exelente explicación
@coneltoquedeLuis
14 күн бұрын
Linel con mucho gusto muchas gracias por vee mi video y su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos
Felicitaciones Luisito muy interesante tiene bastante paciencia para enceñar lo que yo he hecho me a salido bien rico me gusta seguirle
@coneltoquedeLuis
9 күн бұрын
Muchas gracias por su lindo mensaje y ver mi video espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos
Saludos desde Venezuela bety.
@coneltoquedeLuis
28 күн бұрын
Igualmente saludos hasta Venezuela Bety
Que bueno aprender a hacer pan de yuca desde Panamá soy Ana Judith
@coneltoquedeLuis
16 күн бұрын
Ana muchas gracias por ver mi desde Panamá y que gusto que aprenda de mi canal espero que siga aprendiendo más y más mis cordiales saludos
Próxima creación será este pan. 😊
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Billy gusto saberlo muchas gracias por vermi video mis cordiales saludos
Muchas gracias Don Luis excelentes recetas maravillosas
@coneltoquedeLuis
19 күн бұрын
Bernardo con mucho gusto muchas gracias por seguirnos mis cordiales saludos
Yoo de misiones Argentina hago pan de keso y tortillas de mandioca es la yuca como usted lo dice!!
@coneltoquedeLuis
19 күн бұрын
Nancy gusto saberlo muchas gracias por ver mi video desde Misiones Argentina mis cordiales saludos espero que aprenda mucho de mi canal
Yo también hago pan d almidón y me quedan muy ricos pero yo le pongo más queso al rellenar las bolitas pero queso criollo Saludos al cheff
@coneltoquedeLuis
2 сағат бұрын
Negrita gusto saberlo muchas gracias por ver mi video claro que se puede poner más queso, pero fué un video en vivo con 6 tipos de pan y por factor tiempo había que trabajar rápido pero sale muy delicioso con más queso ahora le invito a ver este otro video kzread.info/dash/bejne/X5WGlcWJosTHmrw.htmlsi=wvDAGoIKCDW-0v-u saludos cordiales
Interesante boy a elaborar este pa gracias en mi país utilizamos mucho la yuca
@coneltoquedeLuis
11 күн бұрын
Excelente Yasmiry muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje espero que mi receta le salga de lo mejor
Gracias por compartir ❤me encanta la yuca Saludos
@coneltoquedeLuis
22 күн бұрын
A la orden Marima gusto saberlo muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Gracias desde California
@coneltoquedeLuis
12 күн бұрын
A la orden Nancy muchas gracias por ver mi video desde California espero que aprenda mucho de mi canal
Hola gracias por compartir quiero aprender hacer pan si gluten por favor muchas gracias 🙏
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Con mucho gusto Beatriz todos estos panes son sin gluten espero que los pueda preparar mis cordiales saludos
Saludos 😋 delicius
@coneltoquedeLuis
29 күн бұрын
Saludos 🤗 cordiales Lolita muchas gracias por ver mi video
Gracias desde colombia
@coneltoquedeLuis
23 күн бұрын
A la orden Addy que gusto que nos siga desde Colombia mis cordiales saludos
Oh fantastico uno aprende mucho.se llama rosquillas de arroz esa mi pregunta. Grasias Sr.Luis. bendiciones Desde aqui en Peru.❤❤
@coneltoquedeLuis
16 күн бұрын
A la orden Lily muchas gracias por aprender de mi canal desde el perú muchas gracias por ver mi video le cuento que usamos yuca o almidón de yuca son rosquitas de yuca Bendiciones
Bendiciones me gusta gracias
@coneltoquedeLuis
11 күн бұрын
A la orden Yasmiry igualmente Bendiciones
Bueno tengo horno. Pero de la estufa. a gas pero la temperatura máxima es 290,yo creo q no le asa el pandebono. Por eso le de sía q fritos.. Gracias. att José cano. De Bogotá Colombia.
@coneltoquedeLuis
13 күн бұрын
Ismael muchas gracias por ver mi video desde Bogotá Colombia le cuento que saldría bien un poco aceitoso espero que le salga de lo mejor
Gracias😊de fracia
@coneltoquedeLuis
14 күн бұрын
A la orden Suzy muchas gracias por ver mi video desde Francia creo que nos quiso decir espero que aprenda mucho de mi canal
Que bueno son esas recetas pero soy de Venezuela y se nos hace dificil por las cortes de luz los cortes que se mete en medio de la receta ya que sino nos agarra el chingo nos agarra el sin nariz. Dulce de Venezuela Lara Barquisimeto 🙏Buen provecho amen que Así sea🙏❤️
@coneltoquedeLuis
20 күн бұрын
Saludos hasta Venezuela muchas gracias por ver mi video y contarnos lo que viven en su lindo país espero que mejore mis cordiales saludos
Es mejor el almidón de yuca que es seco como usted profesor nos enseña gracias bendiciones muchisimas para usted desde Bogotá Colombia
@coneltoquedeLuis
13 күн бұрын
Ana gusto saber que nos siga desde Bogotá Colombia muchas gracias espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
¿Pan de papas ya hicieron? Buenas tardes, Bendiciones...
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Billy en este día solo es pan de yuca pero si tengo un video de pan de papa mis cordiales saludos y Bendiciones
Aquí en Bolivia se llama cuñape
@coneltoquedeLuis
26 күн бұрын
Gladys muchas gracias por ver mi video así es y si le preparamos en el video el Cuñape espero que lo haya podido ver saludos cordiales
Sabrosos panes yuca
@coneltoquedeLuis
6 күн бұрын
Glenda muchas gracias
miel por encima
@coneltoquedeLuis
24 күн бұрын
Leonor así mis mismo muy delicioso
EL ORIGEN DE LA YUCA,LA PAPA,CAMOTE,MAÍZ,PALTA ,ES ÉL PERÚ CON SU TIERRA MILAGROSA
@coneltoquedeLuis
29 күн бұрын
Jorge saludos hasta el Perú muchas gracias por ver mi video pero le cuento que en la información impartida por distintos medios impresos digitales nos dice que la Papa tienen origen en lago Titi Caca Bolivia y el Maíz y yuca proviene de México Centro América es medio difícil saber lo que se relaciona a la historia pero muchas gracias por ver mi video
@marialeon5804
28 күн бұрын
Son regiones bendecidas Ecuador Bolivia Colombia Brasil Peru . Argentina tenemos similitudes Por ser paaises andinos . Entonces todos prodicimos Camote yuca platano aguacate o palta . Y cada pais del mundo tiene sis producciones y sus habitantes le dan su uso .
@fernandaendara2894
28 күн бұрын
La yuca es originaria de la selva amazónica, por lo tanto no es originaria de un solo país
@angelina2AbsV2
28 күн бұрын
El Perú dice.... . 🤣🤣🤣. Todo peruguano. Ya ya
@danielcaiza9238
24 күн бұрын
Perú es el origen del universo jajajaja, que trauma que tienen!
Buenas noches chef Luisito por favor me podría indicar si se, deja, reposar el pan de yuca en la lata y cuanto tiempo gracias
@coneltoquedeLuis
25 күн бұрын
Myrian saludos cordiales como está le cuento que no por eso les sugerí tener precalentado el horno una hora antes para enviar enseguida de forma espero que le salga de lo mejor
Buenos días porfavor tiene el libro
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Sonia saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que tenemos nuestro libro digital y esta es la información Información sobre la Venta De Mi Libro De Panadería Y Pastelería Tradcional Ecuatoriana Para la venta de Nuestro libro digital de Panadería y Pastelería Tradicional Ecuatoriana Tomo 1, con mucho gusto lo pueden comprar en mi página Web www.coneltoquedeluis.com/ O de esta otra manera, pueden depositar en los siguientes datos: Depósito o transferencia en Ecuador Banco Pichincha Cuenta de Ahorros: 2205908924 Nombre: Luis Llerena CI: 1715088165 Costo $14 (Dólares) Enviar foto del depósito al correo: coneltoquedeluis@gmail.com. Enviar foto del depósito al Whatsapp: 0995964214 Una vez hecho estos pasos, recibirá su libro digital Gracias por su compra.
Amigo luis un saludo desde colombia gracias por compartir y enseñar este bello arte mi pregunta es la sicuiente en el oan de yuca ecuatotiano en la receta van dos veces el almidon de yuca esta correcto y la receta esta doble y cual es el pan de almidon agradezco su respuesta amigo luis
@coneltoquedeLuis
16 күн бұрын
Alexandra muchas por ver mi video y su lindo mensaje le cuento que en pimer pan va una taza de almidón y en el segundo pan va dos tazas de almidón aquí esta la recetas Pan de Yuca de Ecuador Pan de yuca I Queso costeño 250 gr ( Una Taza) Almidón de Yuca 125 gr (1 taza) Huevo 1 unidad Yema de huevo 1 unidad Mantequilla 20 gr ( una cucharada) Polvo de honear 3 gr ( 1/2 cucharadita) Pan de Almidón Almidón de Yuca 250 gr ( 2 tazas) Queso Costeño 150 gr ( 1/2 taza con 2 cucharadas) Huevo 1 unidad Leche 100 ml (un poco menos de 1/2 taza) Agua 60 ml (1/4 de taza) Polvo de Honera 8 gr (una Cucharadita
Bunas tardes cómo se ase el pan de yuca pero con la yuca cocinada ho es el mismo proceso que acer con el almidón
@coneltoquedeLuis
29 күн бұрын
Zoila saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que con yuca cocinanada no se puede preparar el Pan así si no estas preparaciones kzread.info/dash/bejne/fnmdr7aelZmqZrg.html pero tengo otro video de pannde yuca pero uso yuca cocinada almidón de yuca y yuca rallada aquí esta kzread.info/dash/bejne/X5WGlcWJosTHmrw.html con yuca cocinada se puede elaborar tortas kzread.info/dash/bejne/n2qos6OFiLuqhrw.htmlsi=NCELvxjimXOjid23 saludos cordiales
Buen día profesor disculpe la molestia cuando habla del pan dormido a cuántas horas de leudo se deja el pan para usar 10 gr de levaduras por un kilo de harina
@coneltoquedeLuis
28 күн бұрын
Saludos Yessibel muchas gracias por ver mi video pero lensugiero verlo detenidamente por que si explico que por cada kilo de harina se pone 10 gr de levadura fresca o 5 gr de levadura seca activa o 3 gr de levadura seca instantánea, si elaboramos los kilos se necesita 40 gr de levadura fresca 20 gr de levadura seca activa y de 12 a 13 gr de levadura seca instantánea esto es prácticamente una temperatura ambiental de 12 a 14 grados mínimo necesita 6 horas o máximo 12 horas espero que le sirva pero todo esto digo en el video
❤😊sczbolivia ❤❤
@coneltoquedeLuis
28 күн бұрын
Carmen muchas gracias por ver mi video desde Bolivia mis cordiales saludos
Un saludo desde colombia,quisiera saber en el horno de estufa que temperatura utilizó,y mi estufa se borraron los numeros como puedo saber para graduarle gracias.
@coneltoquedeLuis
29 күн бұрын
Patricia que gusto que vea mi video desde Colombia le sugiero precalentar el horno viendo la llama de la mitad de la llama un poco más eso nos dará un temperatura de 180 ° C pero yo le precaliento casi toda la llama la temperatura está en 200 grados espero que le sirva mis cordiales saludos
@patriciabastidas3247
29 күн бұрын
Muchas gracias.😊
Cómo se puede hacer en la estufa??
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Olga saludos cordiales muchas gracias por ver mi video en el video cocinó el pan en horno de estufa y le doy los consejor pertinentes espero que lo pueda ver
Es todo exelente . Però puede hacer a meno de Los saludos , deve ser solo la preparazione de las recetas gracias
@coneltoquedeLuis
Ай бұрын
Lyris muchas gracias por ver mi video y su sugerencia espero que siga viendo más de mi canal mis cordiales saludos
Pan de yuca Ecuatoriano, por favor.
@coneltoquedeLuis
19 күн бұрын
Bethsabe saludos cordiales le Cuero que los dos primeros panes son el pan de yuca y el.pan de almidón de Ecuador espero que los pueda ver saludos cordiales
Maestro le doy esta receta por que el buñuelo colombiano y el antioqueño se hace con harina de maiz. No con almidon de yuca.
@coneltoquedeLuis
19 күн бұрын
Bernardo gusto saberlo muchas gracias por su cordial información desde su lindo País yo dispuesto aprende mejorar y hacer mejores productos mis cordiales saludos
El almidón de maizena..es manzana.. y maíz maiz
@coneltoquedeLuis
22 күн бұрын
Alipio saludos cordiales le cuento que la maicena es almidón de maíz, muchas gracias por ver mi video
Bmas tardes xf puede dsrme nombre d slmifom yuca
@coneltoquedeLuis
6 күн бұрын
Glenda saludos sabe que cualquier almidón es bueno que vendan en los supermercados yo compro en libras en el mercado no tiene marca saludos cordiales
300 grms de queso costeño 200 gr de Harina de maiz 50gr Maizena eso es todo. Y 2 huevos
@coneltoquedeLuis
19 күн бұрын
Muchas gracias por si cordial información
Confundiendo a la gente por gusto Pan de yuca y pan de almidón es lo mismo, en Manabi es pan de almidón y en el resto del país es pan de yuca En Colombia hacen pan de bono y pan de yuca ellos hacen las dos preparaciones
@coneltoquedeLuis
29 күн бұрын
Carlos cual confusión en el Ecuador hay dos panes el pan al 100% de almidón conocido como pan de almidón y el pan de yuca que lleva el 50% de almidón los dos son de panes de yuca pero tiene su forma de preparar, si Ud desconoce estamos haciendo los panes premiado por el tasteatlas donde reconocen al los panecillos y entre ellos el pan de yuca de Ecuador Colombia el pande Brasil pao queiso y el de Colombia el pannde Bono y todos van con yuca entonces cual confusión lo que tratan es siempre criticar sin fundamentos y por qué no hacen nada por difundir la panadería del Ecuador aquí no es cuestión de criticar si no ponerse la camiseta investigar y seguir difundiendo saludos
@laurakettybucheli1371
18 күн бұрын
Felicitaciones Luis por sus recetas deliciosas. Gracias por compartir sus habilidades culinarias. Soy Laura Bucheli de Esmeraldas, Ecuador
Las harinas me destienplan los dientes.ja ja ja
@coneltoquedeLuis
9 күн бұрын
Muchas gracias por ver mi video le cuento que tengo varios videos de preparaciones sin gluten espero que las pueda ver